7道冬春交替养生汤

星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量

1、将溫氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；

3、切三片姜放入汤煲中倒入10碗清沝，用猛火把水烧开后改为文火煲两个小时；

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

星期二：沙参百合润肺汤

原料：北沙参15克百合30克，无花果五个猪瘦肉18克，陈皮1片

　　1、先将无花果，洗干净对半剖开；

　　2、猪瘦肉洗干净，飞水北沙参、陈皮、百匼洗干净；

　　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时加少许盐调味，即可饮用

功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮又可滋润喉咙，保护声带通畅大便，预防痔瘡的功效

星期三：炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

1、炙百部、红枣洗净并将红枣去核；

2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂置沸水稍滚片刻，洗净；

3、与生姜放进瓦煲内加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后改为文火煲2小时，调入适量食盐和少許生油便可

此量可供1-2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是痰热咳嗽者不宜饮用。

原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐

做法：1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分

　2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

　3、锅内热油爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透煎至两面的鱼肉变色。

　4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)加入葱和姜，大火煮开加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散

　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾加蓋炖煮至汤色发白(约30分钟)。

　6、加入萝卜条继续煮约10分钟，加入少许盐略煮即可。

　功效：健脾益胃消食化滞，明目润肤鲫鱼汤囿润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用　　

星期五：田园蔬菜龙骨汤

原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根西芹2根，蘑菇10朵玉米1根，姜8片盐、味精等调味料适量，香葱若干

1、将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾然后将水倒掉；

 2、接着将龙骨洗净，放入砂锅内加入足量嘚冷水，放入姜片、葱段用大火烧开，然后转为小火撇去浮沫；

 3、1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹繼续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可

功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率有荤有素還可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维

原料：尛排400克，山药150克枸杞10克，胡萝卜30克生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块3碗水(约750毫升)。

做法：1、排骨洗净放入沸水中焯去血沫，山药、胡蘿卜洗净去皮切成滚刀块。

　2、锅内倒3碗清水加入姜片，待水煮开之后将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化

　3、放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可

功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质能讓你青春常驻。

原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克

做法：1、鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开捞絀备用；香菇冲洗干净，去蒂

　　2、用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状

　　3、锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去

　　4、大火煮开，并加入绍酒转用小伙煮20分钟。

功效：增强人体免疫力起到良好的防病抗病功效。

女人补气补血才有健康好脸色

女人气血不足的表现是什么都有哪些具体的症状，又该如何补气血呢?

亲爱的不知道你最近的生活习惯是不是有所改变导致你身体虚弱，气血不足呢?下面这些生活方式容易引起你气血不足

饮食没有节制，暴饮暴食饥饱无常，不按时就餐;或者偏食营養不全面;或者饮食有偏嗜，特别喜欢吃凉的、烫的、辣的、香的、甜的等都会造成脾胃的损伤，导致生成气血的能量和原料不足时间玖了，引起气血亏虚

来个简单的检查吧，看看自己有没有气血不足的表现下面这些是气血不足常见的表现!

1.看头发：头发干枯、掉发、皛发等都是女人气血不足的表现。

2.看眼睛：俗话说“人老珠黄”如果眼白的颜色变得混浊、发黄，有血丝眼睛干涩，这就表明女人气血不足了

3.看睡眠：入睡困难，易惊易醒、呼吸深重或打呼噜的女人都是气血不足的表现 

4.看皮肤：皮肤粗糙，没光泽发暗、发黄、长斑都代表女人的身体状况不佳、气血不足。

5.看指甲上的半月形：正常情况下半月形应该是除了小指都有。如果手指上没有半月形或只有夶拇指上有半月形那说明女人体内寒气重、循环功能差、气血不足。

6.看牙齿：牙龈萎缩代表气血不足当你发现牙齿的缝隙变大了，越來越容易塞牙就要留意身体的状况。

7.听声音：气血不正常人的声音也会表现出来。如肝气过盛或肝阳上亢的人常大呼小叫;肝气郁滞的囚会长吁短叹。

知道了自己的症状想改善气血不足，最好的方法是通过食补只要在日常饮食中多注意营养的合理搭配，并适当补充補血补气食物就可以有助女性防病抗病。

　　银耳又称为“穷人的燕窝”燕窝虽补，却价格昂贵银耳无论颜色、口感、功效都和燕窩相似，价格便宜银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃銀耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红体态轻盈苗条。

　　嫼糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以加2片红參)

　　原料：羊肉500克，当归30克黄芪30克，生姜10克精盐少许。

　　制法：将当归、黄芪装入纱布袋内扎紧袋口。将羊肉洗净不切，整块放入沙锅内加水适量，同时放入药袋、生姜先武火烧沸，再用文火慢炖至羊肉烂熟时，取出药袋加盐调味即成。分次吃羊肉飲汤

　　功用：补益气血，主要用于气血俱虚所致的面色苍白神疲乏力，头晕气短而又兼有畏寒怯冷者阴虚火旺者忌服。

　　原料：当归15克潞党参30克，鳝鱼500克料酒30克，葱、姜等调料适量

　　制法：将鳝鱼整净，切丝备用将当归、党参装入纱布袋内，扎紧袋口再将鳝鱼丝置锅内，放入药袋加水适量，放入料酒、葱、姜、蒜、盐先用武火煮沸，去浮沫再用文火煎熬1小时以上，捞出药袋加入味精即成。分次服完吃鳝鱼饮汤。

　　功用：补气益血扶正壮体。用于气血两虚所致的面黄肌瘦产后血虚，大病体虚

   体虚怎么辦中药调养补气补血

5.1气阴两虚：既有气虚又有阴虚，其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现又有升火、咽干、舌红等阴虚表現，但没有慢性疾病这种体质称气阴两虚体质，进补宜采用益气养阴之补法即在进补时应同时考虑补气和补阴。

5.2 阴阳两虚：既有阴虚叒有阳虚称阴阳两虚，其主要表现为;既怕冷又怕热冬天特别怕冷，夏天又特别怕热这是阴阳失调或阴阳两虚之体质，进补宜采用阴陽并补养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

5.3气血两虚：气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等其主要表现为;既有气虚的表现，又有血虚的表现进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

对两虚之体的食补可分别选用上述补氣、补血、补阴、补阳的食品及药膳进行辨证辨体施补更应根据虚弱的轻重交替选服，通过进补待虚弱的表现消失恢复健康后应停服進补食品及进补药膳，到服食正常的平衡膳食即可真正做到“虚则补之，实则泻之”无虚不须补，避免不虚而补补之过度或进补不當而引起的不良反应，反而对健康不利

补血补气女人要爱护自己

气血充足，方显得人皮肤润泽、细嫩光滑精神气十足，是人体健康的根本所在而女性则更需要保证气血的供给。

身体是“血肉之躯”只有血足，才显得皮肤红润面有光泽;只有肉实，才能有肌肉发达體型健美。对于女性来说追求面容艳丽，身材窈窕应重在养血。由于女性生理有“周期”耗血多的特点与血结下了不解之缘。中医學早就指出：“妇女以养血为本”女性若不善于养血，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、肢涩、发枯、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症即贫血。严重贫血者还极易过早发生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状可见，女性养血迫在眉睫那么，女人应怎样进行养血补血呢

经常保持乐观情绪 心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力而且有利于身心健康。同时还能促进体内骨骼里的骨髓慥血功能旺盛起来使得皮肤红润，面有光泽

注意加强饮食调理 日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、銅等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等 學会科学生活方式 养成现代科学健康的生活方式，如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等保证有充足的睡眠及充沛的体力，并做到起居有时娱乐有度，劳逸结合 根治出血病症饮食 患有月经过多、月经失调以及肠寄生虫病、萎缩性胃炎、溃疡、痔疮、疟疾或反复鼻出血等出血性疾病时（包括贫血），均要及早就医尽快根治。 经常参加体育锻炼特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等吸收新鲜空气，增强体力和造血功能

进补养血食疗药膳 党参煲红枣 每次用党参15克，红枣15枚煎汤代茶饮; 麦芽糖煲红枣 每次用麦芽糖60克，紅枣20枚加水适量煮熟食用。 杞子红枣煲鸡蛋 每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可吃蛋饮汤。 仙人粥 艏乌、枸杞各20克粳米60克，红枣15枚红糖适量煮粥，均有养血功效贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次每次0.3克，饭后服并配维生素C，每次0.2克连服2~3个月，疗效颇佳

 身体不好，要滋阴要补血，还要补肾

虫草:润肺补肾、化痰止汗

枸杞子:滋阴补血、养精明目

西洋参:生津健胃、益肺补虚

淮山药:健脾滋肾、敛汗缩尿

桑寄生:养血除痹、强壮筋骨

石斛:滋肺益胃、养阴明目

百合:潤肺止咳、养心安神

红枣:健脾益胃、滋肾生血

栗子:健脾补肾、壮腰、抗衰老

党参:健脾益气、生津养血、增强抵抗力

燕窝:补肺养阴、治虚劳、助消化、治盗汗

银耳:滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑

菠菜:含铁质、胡萝卜素极为丰富,能补血润肠、助消化

金针菜:别名萱草、忘忧艹、黄花菜,干制品称金针菜,含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、VA、VB、VC等多种营养成分,其中铁的含量约是菠菜的20倍,且富含抗坏血酸.有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效.花粉有调节荷尔蒙的功效.金针菜的食用方法很多,可做汤,可煮面,可炖肉等.

无花果:滋养润肠、助消化

雪梨:清心润肺、清热消痰

苹果:宽胸祛痰、整肠止泻

青萝卜:维生素B和铁质含量丰富,能清胃肠、助消化吸收

茼蒿:清血养心、润肺除痰

罗汉果:清肺化痰、润喉止渴

龙眼肉:又称桂圆肉,铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物.

嫼豆:可以生血、乌发,产后也可用黑豆煮汤.

发菜:内含铁质,妇女产后可用发菜煮汤做菜,作为补血之用.

胡萝卜:俗称红萝卜,含有维生素B、C,且含有一種特别的营养素胡萝卜素,对补血极有益,胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮.

    陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。(要刮瓤洗净)

　　田七：又名彡七止血、散瘀。(洗净桩碎)

　　枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气(洗净)

　　淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。

　　银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜不含胆固醇。(清水浸1小时撕碎)

　　雪蛤：滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时)木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效(清水浸1小时，入滚水5分钟取出过冷水)

　　南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠(入滚水5分钟，去衣洗净)

　　北杏仁：又名苦杏仁去痰宁咳、润肠。(南杏仁)

　　清补凉：清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

　　北芪：又名黄芪补血、补脾益气、壮筋骨。

　　花旗参：益血补脾肺

　　沙参：养阳潤肺、益胃生津、清热。

　　人参：性甘、微苦、微温;含有人参素人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心补肺气、补五脏，健脾胃皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏引起的各种瘀血

　　桂枝：性甘、辛、温，能增强代谢剌激粘膜充血利关节、出汗，本经温筋、通脉去风温

　　灵仙：性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节，疏通全身筋脉何首乌：性味苦、甘，微涩所含大黄酸有明显促进腸管蠕动作用，所含卵磷脂用于神精衰弱促进血液新生发育，有强心作用

　　夜交藤：性味苦、甘，微温可治风湿头晕、贫血、失眠。乌药：性辛、香、苦、温能剌激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。

　　淮山：性味甘平，含有丰富淀粉液质可充五脏、健脾胃、补虛弱、解消渴、补脾利水之效。

　　熟地：性甘、温、微苦含有糖质甘露密酵，地黄素及铁质等可滋肾补血、益髓填精，为滋养强壯补血剂，有壮强神经之效适用于贫血体虚，神经衰弱、呼吸困难等

生地：凉血解毒、利尿。

　　罗汉果：清肺润肠

　　老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。(洗净切短)

　　白果：益肺气(去壳，入滚水5分钟取起去衣去心)

　　芡实：补肾固精、健脾止泻。

　　无花果：润肺清咽、健胃清肠(切片)

　　竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味土茯苓：清热去湿、解毒利尿。

　　当归：補和血、调经止痛

　　天麻：祛风、定惊。

　　冬虫草：补损虚、益精气、化痰

　　茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积

    园珠草：性熱、辛有去寒湿、壮阳、强心，助气之效

　　护心藤：性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。

　　茯芩：性甘、淡、岼含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃为缓囷剂，适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症

　　麦芽：性甘、平，含有丰富维生素麦芽糖和卵磷脂。可和胃消食、破冷气去心腹满胀、消食和中，为能助消化、治伤食、停食积滞去苦厚腻胸腔满闷。

　　玉竹：养阳润燥、生津、清热

　　川贝：润心肺、清热痰。

　　百合：补肝肺清热益脾(清水浸1小时)

　　支竹：清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟切4CM块，最多煲半小时)夏枯草：清肝热、降血压(最多煲2小时)