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营养失调性脂肪肝的一般症状表现
营养失调性脂肪肝的一般症状表现来源：　　时间：
摘要: 肝脏在维持脂质代谢动态平衡方面起重要作用。正常肝脂质含量约为肝湿重的3%～5%，如含量持续在5%～10%以上时，则为脂肪肝。正常肝脂质组成约3/4为磷脂，1/4为甘油三酯(ＴＧ)，脂肪肝主要为ＴＧ沉积，而磷脂则相对减少。
&&&&&&肝脏在维持脂质代谢动态平衡方面起重要作用。正常肝脂质含量约为肝湿重的3%～5%，如含量持续在5%～10%以上时，则为。正常肝脂质组成约3/4为磷脂，1/4为甘油三酯(ＴＧ)，脂肪肝主要为ＴＧ沉积，而磷脂则相对减少。脂肪肝的病因很多，营养失调在其发病学上占有一定地位，其他病因(如肥胖、酒精性)或多或少地与营养失调有一定联系，本文仅介绍营养失调性脂肪肝之梗概。&
&&&&1、肝脏在脂质代谢动态平衡中的作用
&&&&人体每日从膳食中摄入的脂质，95%为ＴＧ，即外源性脂肪，其余为磷脂及胆固醇(酯)。脂质在小肠腔内经胆盐乳化、胰脂酶水解，生成游离脂酸(ＦＡ)、β-甘油一酯、溶血卵磷脂及胆固醇，并形成混合微胶粒，在抵达小肠粘膜细胞后，已消化的脂质分解产物被吸收，并在内浆网重新合成ＴＧ及磷脂等，在细胞内载脂蛋白作用下，装配成乳糜微粒(ＣＭ)，借此分泌至淋巴，进而转运至血循环。ＣＭ是外源性脂肪由肠粘膜细胞转运至血循环的一种运载形式。
&&&肝脏主要参与内源性脂肪的合成与转运。肝细胞主要摄取来自血液中的ＦＡ，也摄取来自门脉血中ＣＭ残余颗粒水解生成的ＦＡ，还摄取血中糖代谢的三碳化合物转化的ＦＡ。这些ＦＡ在肝内经以下环节进行代谢：(1)经β-氧化以满足自身能量代谢的需要;(2)在肝细胞光面内浆网(ＳＥＲ)酯化生成ＴＧ、磷脂及胆固醇酯，故肝脏亦为内源性脂肪合成的重要场所。(3)肝脏虽能合成脂肪，但并不能贮存脂肪，已合成者必须适时地转运至体循环;为此，在粗面内浆网(ＲＥＲ)利用某些氨基酸合成脱辅基蛋白(Ａｐｏｐｒｏｔｅｉｎ，Ａｐｏ)，特别是Ａｐｏ-Ｂ，它属于载脂蛋白，即脂蛋白中的蛋白部分。脂质不溶于水，必须以可溶性形式才能在血液中转运，这种可溶性形式即脂蛋白，它是在ＳＥＲ-ＲＥＲ的连接处，由Ａｐｏ-Ｂ与脂质共同装配形成的，即极低密度脂蛋白(ＶＬＤＬ)前体，经高尔基体形成ＶＬＤＬ微粒，以泡囊形式分泌至血循环，与ＣＭ的代谢一样，亦由外周组织摄取、利用与贮存，如果说ＣＭ是外源性脂肪的一种转运形式，那么，ＶＬＤＬ则是内源性脂肪的一种转运形式。外周组织脂肪的摄取、贮存与动员，在餐后主要来自消化吸收的外源性脂肪，而在饥饿时则来自肝脏合成的内源性脂肪，可见肝脏在维持脂质代谢动态平衡方面所起的重要作用;根据其作用，营养失调性脂肪肝的发病环节，主要与ＦＡ的过度酯化及/或脂蛋白合成减少有关，以致ＴＧ合成及其转运之间发生不平衡，引起ＴＧ在肝内过度沉积。
&&&2、营养失调性脂肪肝的病因
&&&2.1营养不平衡：营养的摄入超过机体的需要(供需不平衡)或营养成分含量比例不平衡。
&&&2.1.1高脂：长期摄入高脂饮食，外源性脂肪吸收增加，导致高脂血症，肝脏摄取ＦＡ及其酯化作用增强，而Ａｐｏ-Ｂ及磷脂合成相对减少，ＴＧ合成超过其转运，从而在肝内沉积。
&&&2.1.2高糖：长期摄入高糖饮食或输注糖液，而又缺少适当体力活动，摄入的糖在满足糖原合成后，其代谢生成的三碳化合物，由肝细胞摄取转化为ＦＡ，并酯化为大量ＴＧ沉积于肝内。
&&&2&2营养不良、吸收不良或摄入不足。
&&&2.2.1吸收不良：多见于严重慢性炎性肠病，如溃疡性结、克隆病及小肠旁路术等，其脂肪肝的发病率约15%～54%。由于营养成分吸收不良，合成Ａｐｏ-Ｂ及磷脂的成分缺乏，致脂蛋白生成不足，ＴＧ不能适时转运沉积于肝内。
&&&2.2.2慢性消耗性疾病：长期厌食，摄入的热量不能满足基础代谢的需要，糖皮质类固醇分泌增多，交感神经活动增强，贮存脂肪动员增加，大量ＦＡ释放至血液中，并被肝脏摄取，酯化为ＴＧ，超过脂蛋白的转运能力沉积于肝内。
&&&2.2.3恶性营养缺乏病(Ｋｗａｓｈｉｏｒｋａｒ病)：多见于非州儿童，由于食物中蛋白质长期摄入不足，合成Ａｐｏ-Ｂ及磷脂所需的氨基酸严重缺乏，以致脂蛋白合成减少，加之总热量摄入亦不足，贮存脂肪动员中，ＴＧ合成增强而转运减少。
&&&3、营养失调性脂肪肝的发病机理
&&&肝脏氧化ＦＡ的能力有一定限度，酯化ＦＡ的能力无限，合成脂蛋白的能力也有一定限度，故脂肪肝的发病机理，可以由于：(1)ＦＡ氧化减少;(2)ＦＡ酯化为ＴＧ大量增加;(3)脂蛋白合成减少;或三者兼而有之。就营养失调性脂肪肝而言，主要与合成脂蛋白的Ａｐｏ-Ｂ及磷脂的相对性或绝对性减少有关，兹分述如下。
&&&3.1胆碱或甲基供体相对性或绝对性不足：血浆中磷脂主要来源于肝脏，亦由肝摄取代谢，磷脂的成分主要为卵磷脂，次为脑磷脂。肝脏合成磷脂减少时，亦不能有效地合成脂蛋白。磷脂的基本结构式中有个乙醇衍化的基团，如此基团为胆碱，则构成磷脂酰胆碱即卵磷脂，如此基团为乙醇胺，则构成磷脂酰乙醇胺即脑磷脂。由上式可知：(1)胆碱缺乏时，卵磷脂合成减少;(2)磷脂酰乙醇胺可通过甲基化(-ＣＨ3)衍生为胆碱，丝氨脱羟基(-ＣＯＯＨ)后再甲基化亦可形成胆碱。故缺乏甲基供体(如蛋氨酸或甲硫氨酸)时，可影响胆碱进而影响磷脂及脂蛋白的合成。动物实验已表明：在饲料中加入乙醇胺或甲基供体的竞争物，或同时减少合成甲基所需的前体物质如叶酸、维生素Ｂ12等，均可致胆碱合成减少，诱发脂肪肝。
&&&3.2必需脂酸相对性或绝对性不足：磷脂中的脂酸多为不饱和的多烯脂酸，机体自身不能合成，必需由食物中摄入，故称必需脂酸，如其摄入减少或吸收不良，则磷脂合成减少。胆固醇酯中的脂酸亦为多烯脂酸，故胆固醇可与磷脂竞争必需脂酸，长期进食高胆固醇膳食，如不相应增加必需脂酸供给，亦可导致磷脂合成减少及脂蛋白形成障碍。
&&&3.3合成Ａｐｏ-Ｂ的氨基酸相对性或绝对性不足：长期低蛋白饮食，氨基酸摄入不足或吸收不良，缺乏合成Ａｐｏ-Ｂ所需的氨基酸，如精氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等，以致肝ＲＥＲ合成Ａｐｏ-Ｂ减少。Ａｐｏ-Ｂ分子结构具有疏水性和亲水性基团，其非极性基团与疏水性较强的ＴＧ、胆固醇酯作用，构成脂蛋白的核心，其极性基团则作用于磷脂、胆固醇，构成脂蛋白的表层，可见Ａｐｏ-Ｂ是连接脂质成分的枢纽，是构成脂蛋白的关键部分，由其所构成的脂蛋白，保证了ＴＧ转运的稳定性与可溶性。一旦Ａｐｏ-Ｂ生成不足，必然引起脂蛋白的形成障碍，以及ＴＧ在肝内的沉积;这种情况最常见于引起营养不良的有关疾病。
&&&4、营养失调性脂肪肝的临床表现与诊断
&&&本病多有营养失调相关疾病的病史及其临床表现，如摄入营养过剩或不平衡，吸收不良综合征，慢性消耗性疾病等。轻症患者一般无临床表现，中、重度者多呈慢性肝病非特异性症状，如乏力、纳差、恶心、腹胀、右下腹不适或疼痛等，重症患者可出现轻度、营养不良性浮肿及多种维生素缺乏症。肝脏呈轻、中度肿大，边缘钝，质地中等。血清转氨酶(ＡＬＴ、ＡＳＴ)、γ-谷氨酰转肽酶(γ-ＧＴ)及碱性磷酸酶(ＡＬＰ)可呈轻、中度增高;重症患者血清总胆红素含量可超过正常值。营养失衡者常见高甘油三酯血症、高胆固醇血症及高脂酸血症，营养不良者常见低脂血症，主要为血浆磷脂含量减少，或伴低蛋白血症。染料排泄试验(ＩＣＧ)异常。诊断宜根据病史、临床表现、实验室检查及影像学检查进行综合判断，Ｂ超及/或ＣＴ检查对临床诊断有重要参考价值，在Ｂ超引导下肝穿刺活体组织学检查可资确诊。本病在纠正营养失调后，肝内沉积的脂肪可逐渐消退趋于正常，若同时伴有肝细胞炎症、坏死病变者，可发展至，进展至者少见。
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作者：佛山二医 &发表时间： &点击数：1870
脂肪肝为糖尿病常见的并发症之一，发生率在50％左右。这是因为胰岛素不足，体内葡萄糖利用减少，脂肪分解代谢加速，血中脂肪酸增多，大量的脂肪酸被肝脏摄取，并以脂肪的形式在肝内堆积而形成脂肪肝。糖尿病性脂肪肝与糖代谢紊乱密切相关。此外，还与高热量、高脂肪饮食及肥胖（尤其是腹型肥胖）有关。因此，在治疗方面，除了要严格控制血糖以外，还要调整生活方式，积极控制体重。糖尿病性脂肪肝患者应限制热量摄入，给予低糖、低脂肪、高蛋白、富含维生素饮食。如果总热量足够而蛋白质摄入不足，可促使继续形成脂肪肝。此外，还应增加运动，甚至短期使用减肥药物，如脂肪酶抑制剂类药物，以有效地控制体重和减小腰围。良好的血糖控制有助于肝内脂肪消退，理想的控制目标是空腹血糖小于6.0毫摩尔/升，餐后2小时血糖水平低于8.0毫摩尔/升，糖化血红蛋白（HbA1c）小于6.5％。在选择降糖药物时，通常不用会使体重增加的磺脲类药物，而是首选双胍类、格列酮类、α－糖苷酶抑制剂等能够改善胰岛素抵抗的药物。有报道指出，二甲双胍不仅有减肥作用，而且可使已经形成的脂肪肝逆转。如果患者肝功能不正常，转氨酶超过正常上限的3倍，则应换用胰岛素治疗，以避免增加肝脏负担，加重肝损害。已有肝功能损害者可以加用水飞蓟素、维生素E等保肝药物，以促进肝病康复；原则上不用联苯双酯、垂盆草冲剂等降酶药物。糖尿病性脂肪肝患者大多合并高甘油三酯血症，但对脂肪肝病人是否应用降脂药物目前还有争议。多数学者认为，脂肪肝病人不宜服用降脂药物。这是因为降脂药物对血脂的分流与调节主要是通过肝脏来完成的。只有在肝脏正常的情况下，降脂药物才能充分发挥作用。但是，对于脂肪肝患者，降脂药的作用因肝细胞受损而减弱，而其对肝脏的不良影响反而突出地表现出来：直接使肝细胞内脂肪积聚加剧，导致肝脏肿大及肝功能受损，血清谷丙转氨酶升高，部分患者还可出现黄疸。（王建华）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 资料来源：健康报网　　
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