每年的5月20日是“中国学生营养日”．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因．如图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请仔细观察后回答下列问题：（1）如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多．（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血病，因为铁是红细胞中血红蛋白的重要组成成分．（3）糖类是人体最重要的能源物质，它主要从粮谷类食物中获得．（4）下列饮食习惯合理的是DA．经常吃“洋快餐”B．睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水D．不挑食、不偏食，按时进餐（5）蔬菜中的维生素，对青少年的生长发育非常重要．如图是某同学由于不合理的饮食所&&导致的结果，其主要原因是缺少维生素C．（6）生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动方式是慢跑．活动方式打篮球慢跑静坐睡眠踢足球散步耗氧量（L/h）90120251411560（7）根据以上叙述，引起少年儿童肥胖的主要原因有饮食不合理、偏食、缺乏体育锻炼等．　　缺铁性贫血 遗传
孕妇贫血是孕期常见的病症之一，引发孕妇贫血的原因有很多，其中主要原因是女性升级为孕妇后身体对各方面的营养需求增加，如果不及时补充就容易患上孕妇贫血症，孕妇贫血的危害有很多，因此要注意孕妇贫血的防治。
　　缺铁性贫血 遗传　　一个地中海症的基因携带者(病不发作)同一个正常人结婚，则子女都正常;夫妇双方若同为轻型地贫患者(即地贫基因携带者)，怀孕以后，对子女的遗传几率是：1/4为正常胎儿，1/2为地贫携带者(同父母一样)，而1/4为重型地贫患者。
　　地中海贫血症的遗传与性别无关，男胎女胎发病几率均等。
　　地中海贫血的预防
　　地中海贫血属于严重贫血，主要见于两广地区，建议两广地区年轻夫妻或是即将结婚的，最好做婚检或是产检，这样能避免孩子患遗传性地中海贫血的几率，当发现双方有一方是携带者或是双方都是，可以在孩子还是胎儿时做好预防或是建议不要孩子。
　　地中海贫血怎么办?
　　对于患有地中海贫血患者怎么办好?防治是关键。在饮食上地中海贫血患者避免食用含铁丰富的食物，如樱桃、菠菜等。
　　缺铁性贫血 遗传
此外，有一些药物能改善地贫患者的贫血症状，可在医生指导下应用。地贫是单基因缺陷遗传病，从理论上看，基因治疗是最佳的选择。但目前基因治疗还有很多技术难题尚未解决，还需进行大量的研究，需待时日才能实现。
　　预防缺铁性贫血
儿童贫血是一种严重影...& 缺铁性贫血都是由于什么原因引起的呢
缺铁性贫血都是由于什么原因引起的呢
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&&&&&&& 很多女性在进行每年一次的身体检查的时候，都会被查出贫血，其中有的女性是短期的贫血，有的女性就是长期的贫血，这就需要其它的检查进行确诊，很多女性都想要知道自己为什么会贫血，下面介绍一下都是由于什么原因引起的呢?　　1、需铁量增加而摄入量不足儿童在生长期和婴儿哺乳期需铁量增加，尤其是、孪生儿或母亲原有贫血者。婴儿原来铁贮量已不足，如果仅以含铁较少的人乳喂养，出牙后又不及时补给蛋类、青菜类、肉类和动物肝等含铁较多的副食品，即可导致。　　&&&&&& 2、贮存铁消耗过多 由于体内总铁量的2/3存在于红细胞内，因此反复、多量失血可显著消耗体内铁贮量。引起慢性少量肠道出血、上消化道反复多次出血、多年肛或妇女月经量过多等长期的损失，最终导致体内铁贮量不足，以致发生缺铁性贫血。此外，、人造机械心瓣膜引起的机械性溶血，以及，均可因长期尿内失铁而致贫血。正常人每天从胃肠道、泌尿道及皮肤上皮细胞中丢失的铁约为1mg。妇女在月经期、和哺乳时有较多的铁丢失。临床上铁丢失过多在男性常是由于，而女性则常是由于。　　3、游离铁丧失过多，激离铁可随胃肠道上皮细胞衰老和不断脱落而丧失。在、胃大部切除以及脂肪泻时，上皮细胞更新率加愉，所以游离铁丧失也增多。缺铁不仅引起血红素合成减少，而且由于红细胞内含铁酶(如细胞色素氧化酶等)活性降低，影响电子传递系统，可相起脂质、蛋白质及糖代谢异常，导致红细胞异常，易于在脾内破坏而缩短其生命期。　　4、人体内的铁是呈封闭式循环的。正常情况下，铁的吸收和排泄保持着动态的平衡，人体一般不会缺铁，只在需要增加、铁的摄入不足及慢性失血等情况下造成长期铁的负平衡才致缺铁。造成缺铁的病因可分为铁摄入不足和丢失过多两大类。　　总之，通过上面的介绍知道很多女性的缺铁性贫血都是可以进行预防的，主要就是饮食上注意多吃含铁量丰富的食物，要是女性缺铁性贫血严重的话，还需要药物进行铁剂的补充，当然还要注意就是月经期间注意补铁。
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核心提示：　　2．铁的生长和消耗过多。长期慢性失血时，如每失血4rnl，约等于失铁1．6mg，虽每天失血量不多，但铁的消耗超过正常的一倍以上，即可造成贫血。常见的慢性失血如胃肠道的畸形，膈疝、直肠息肉、钩虫病、鼻衄、血小板减少性紫斑、女性月经血液丢失等均可导致铁质缺乏。此外慢性腹泻、呕吐均可影响营养素的吸收，小儿反复急慢性感染、食欲减退、胃肠道吸收不良均影响铁质的吸收和消耗过多，造成缺铁性贫血。
　　是一种特殊的营养缺乏病，主要有和性贫血两种。前者因缺铁引起，后者的主要病因是缺乏2和。以缺铁性贫血最常见。
　　青少年发生缺铁性贫血，主要有三个原因：
　　1．生长发育迅速。对铁的需求量猛增，一旦铁摄入不足，即会引起缺铁性贫血。
　　2．铁的生长和消耗过多。长期慢性失血时，如每失血4rnl，约等于失铁1．6mg，虽每天失血量不多，但铁的消耗超过正常的一倍以上，即可造成贫血。常见的慢性失血如胃肠道的畸形，、、、鼻衄、血小板减少性紫斑、女性月经丢失等均可导致铁质缺乏。此外慢性、呕吐均可影响营养素的吸收，小儿反复急慢性感染、食欲减退、胃肠道吸收不良均影响铁质的吸收和消耗过多，造成缺铁性贫血。
　　3．饮食摄入铁不足。从食物中获得铁不足是铁缺性贫血的主要原因。例如，有的家长让孩子吃牛奶、鸡蛋和巧克力，认为可以"补血"，殊不知，牛奶和鸡蛋含蛋白质虽丰富，铁的吸收率只有3％，巧克力里的含铁量更低。有的青少年吃饭后马上喝很多茶，这样做与饭前喝一杯桔子汁相比，通过同样食物而吸收的铁，要降低6～7倍。用铝锅代替铁锅做菜，也大大减少铁的来源。加上不少青少年有偏食、挑食习惯，更加重铁的摄取不足。
　　缺铁性贫血的危害：
　　1．贫血体征：面色萎黄，粘膜苍白，身体，精神疲惫；严重者指甲泛白，出现匙状指甲等体征。
　　2．体力一劳动能力减低。
　　3．影响认识能力，导致大脑慢性缺氧，学习效率低。
　　4．免疫功能下降。中度以上贫血青少年，对疾病（尤其是呼吸道疾病）的抵抗力普遍较低。
　　健康教育处方：首先认真查找引起失血的原因，如钩虫病、肠道息肉、、、经血不调等。及早治疗，达到根治。
　　1．家中炒菜做饭尽量用铁锅。
　　2．尽量增加瘦肉和肝脏食物，猪血、鸡鸭血等动物性蛋白食物。
　　3．主食多吃粗面粉，含铁量比大米高。
　　4．豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、海带等均含大量铁。黑木耳每100克含铁180毫克以上，是补血上品，最好和肉、鱼、鸡、肝等搭配着吃，提高铁吸收率。
　　5．纠正不良的饮食习惯。如偏食、素食主义等。
　　6．提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃个生西红柿，饭后不马上喝茶或咖啡，增加铁的吸收机会。
　　7．正确选用强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油、强化铁的面粉等，快速纠正缺铁性贫血。一般强化铁的日摄入量为l0mg左右，是防治贫血的好办法。另外，纠正贫血要持之以恒，切忌操之过急。尤其食用强化铁食品，不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过机体耐受性，造成。
（实习编辑：黄秀杰）
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