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&&&痛风病人应该在饮食方面注意什么啊
痛风病人应该在饮食方面注意什么啊
我爸爸是个痛风患者，已经好长时间了，要是犯病的时候就得赶紧吃药，我们也是每天都很苦恼，应该在饮食方面注意什么啊？怎样进行食疗呢
海鲜 啤酒 只要是高嘌呤的食物到时不能吃的哦 通风忌口很重要哦
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痛风是一种嘌呤代谢障碍性疾病。嘌呤代谢紊乱使体内尿酸生成过多。若饮食调理得当，则可改善病情。即使发作期，也可减轻疼痛、缩短其病程。(1)限制嘌呤摄入量：急性发病三日内食用基本不含或很少含嘌呤的食物，慢性关节炎期每周有五日采用低嘌呤膳食，另二日食用基本不含或很少含嘌呤食物。嘌呤含量很少的食物有：精米、面、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、西红柿、萝卜、红薯、土豆、泡菜、咸菜、各种水果、干果、蛋类、乳类、苏打饮料等；含量较少的有：麦片、芦笋、花菜、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、青鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、河虾、鳝鱼等；而嘌呤含量多的食物有：麦麸、扁豆、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、牡蛎、贝类、火腿、猪肉、牛肉、牛肉汤、牛舌、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鸡汤、羊肉等。(2)应摄入足量碱性食品：因尿酸在碱性液体中易溶解并排出体外，在酸性液体中易发生沉淀而加重病情。如常选用白菜、芹菜、黄瓜、南瓜、茄子、萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、竹笋、莴苣、洋葱、桃梨、杏、柑橘、香蕉、苹果、樱桃、海带等。但菠菜、蘑菇、黄豆等含嘌呤多，尽管碱性贪物也不宜食用。(3)低热量膳食：为保持或达到标准体重，成人每日应酌情供给千焦耳(千卡）热能，其中糖类占总热能50%～60%。糖果、蜜饯、淀粉类食品应适当控制，果糖摄入宜适量。食用细粮好，因粗粮含嘌呤较多。营养小百科晚餐要这样吃忙碌的人们将早餐、午餐随便吃，而要吃丰盛的晚餐，其实，这是一种不良习惯，必须加以克服。大量研究证实，作息时间正常者，其晚餐要这样吃，即“早吃”、“素吃”、“适量吃”为好。(1)晚餐早吃这是医学专家向人们推荐的保健良策。晚餐早吃可大大降低尿路结石的发病率。食物中钙经机体代谢后，没有被吸收利用这部分，最终通过尿排出。而人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时。若晚餐过晚，人上床入睡后，尿液滞留在尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，沉积形成结石。所以一般在傍晚6点左右是吃晚餐的好时间。(2)晚餐素吃晚餐清淡、偏素为好，但在现实生活中，大多数家庭晚餐都吃得较丰盛，这样对健康不利。晚餐中大量肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中钙量增加。它一方面降低体内钙储存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面使尿中钙浓度增加，罹患尿路结石可能性大大增加。另外，蛋白质摄入过多，吸收不了就会滞留在肠道，并变质，可刺激肠道，诱发癌症。若脂肪吃得过多，血脂可升高，血液黏稠度增高。人上床睡觉时，血流缓慢，血压降低，故使脂类易沉积在动脉壁上，久而久之血管硬化。因此，易诱发心脑血管疾病。(3)晚餐适量吃与早餐、午餐相比，晚餐宜少吃。晚上一般活动少，有时因故使吃晚餐时间较晚，若吃得过饱，可导致以下害处：一是，食物来不及消化，滞留在胃内，易诱发消化不良等消化道疾病。这就是中医说是“中满不消，而脾胃大伤矣。”二是，一到傍晚，血胰岛素含量高，胰岛素使过剩热量转化成脂肪，储存在体内，导致肥胖，易诱发与肥胖相关的疾病。三是，长期晚餐过饱，胰腺负担加重，易诱发胰腺炎。此外，反复刺激胰岛素大量分泌，可使胰岛B细胞提前衰竭，埋下糖尿病祸根。四是，晚餐过饱，胆同醇升高，并刺激肝产生更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。五是，晚餐过饱，胃饱胀，对周围器官造成压迫。胃肠、肝、胆、肤等，餐后紧张工作，会传递信息给大脑，使大脑活跃，并扩散到大脑皮质其他部位，诱发做梦、失眠等。(4)低蛋白膳食：蛋白质摄入量0.8～1.0克/公斤体重/日或每日50～70克(成人）。奶类和蛋类不含嘌呤，可作为蛋白质的主要来源。(5)低脂肪膳食：成人每日脂肪宜限于50克左右，以利尿酸排出，避免吃含脂肪多的肉类、油煎炸食物等。(6)多食蔬菜、水果：以补充维生素C、B族维生素。这些食物代谢物为碱性，尿酸易溶于碱性体液中排出。但含嘌呤多的蔬果要避食。(7)多喝水：成人每日饮水毫升，尿量达2000毫升以上，以利于尿酸经尿排出，防止形成尿酸结石。(8)限制钠盐：痛风病病人易患高血压、高脂血症等，成人食盐控制在每日2～5克即可。(9)烈酒、浓茶、浓咖啡等可兴奋神经系统而诱发急性痛风，不宜饮用。
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高悬赏问题本为饮食不当所致之疾，当能用食疗之法医好，并且用食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高的生存质量。
&&&&& 痛风是饮食不当引发的疾病。由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个&帝王病&归根结底却是由&馋嘴&这个&小毛病&引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。在这些美食面前，有些人抵挡不了诱惑，喜欢常吃、多吃，久而久之为健康埋下了灰色的伏笔。美味固然不可或缺，但一定要有节制。痛风患者不宜饮酒，因为酒精可使血乳酸水平增高，抑制肾小管尿酸的排泄，导致血尿酸增高。此外，饮酒同时常常进食较多高嘌呤食物，导致血尿酸水平增高可诱发痛风性关节炎发作。痛风患者尤其忌饮黄酒、。
&&&&& 根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。
&&&&& 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜等嘌呤含量较少，属于碱性食物，有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。尽量多摄入富含活性酶的食物，比如雌性红萝卜具有分解嘌呤的作用。此外，雌性红萝卜还含有丰富的天然雌性激素。痛风患者男女发病比例为20比1，女性痛风发病率低的主要原因是：女性体内雌性激素能促进尿酸排泄，并有抑制关节炎发作的作用。所以，有专家称&雌性红萝卜&为&痛风病的天敌&，对治疗痛风也有一定价值的。
&&&&& 雌性萝卜是基本不含嘌呤的碱性食品，雌性红萝卜中含有能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等十几种有益的活性酶，这些酶进入人体内可快速地促进嘌呤及各种物质的代谢，迅速地减轻肝肾代谢的负担；雌性红萝卜内含高密度的活性酶和高钾含量，不仅能快速的缓解痛风疼痛，而且还能自然而然的调整尿酸的平衡，将高尿酸降到正常范围以内。当病情稳定后，可以适量吃一些肉类，逐渐恢复正常的饮食，但同时也要注意不要情绪过度波动、劳累、受凉受潮、关节局部劳损或扭伤、过度运动（如长跑、游泳、足球等）等不良的外界因素影响。
&&&&& 总之，人类不能战胜的并不是任何疾病，而是不能战胜自己，只有树立正确的人生观，价值观，世界观，树立坚强的自立意识，保持乐观向上的生活态度，就一定能够战胜& 病魔 &，因为良好的心态是战胜病魔的第一步，它使我们在与病魔的抗争中意志更加坚强、信念更加坚定。我们在此有必要提醒痛风患者及家属不要病急乱投医，走了冤枉路，花了冤枉钱，导致用药不当，最后病情失控，使患者雪上加霜。 我们将为攻克痛风继续努力，让痛风患者早日走上健康之路。在这里 痛风食疗网 衷心祝愿所有的痛风患者早日康复！
附：食品中嘌呤含量分类
1.嘌呤含量很少或不含嘌呤食品
&&&&& 谷类食品有精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干。蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼卷心菜。蛋类，乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精，各种水果及干果类，糖及糖果。各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各类油脂，其他如花生酱、洋菜冻、果酱等。
2.嘌呤含量较少的食品(每100g嘌呤含量&75mg)
&&&&& 芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。
3.嘌呤含量较高(每100g嘌呤含量为75-150mg)
&&&&& 扁豆、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗及鳝鱼等。
4.嘌呤含量特高(每100g嘌呤含量为150-1000mg)
&&&&& 胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160-400mg等。
痛风患者的饮食宜忌的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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食疗养生 > 疾病调理
痛风是嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚，因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起组织损伤的一组疾病。使脚或手的关节产生疼痛性肿胀。痛风是一种遗传性疾病，常有家族化倾向。
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