我们对疾病都很担心，在疾病出现时，很多的患者会出现行为障碍，手指震颤，动作缓慢，这样会影响到患者的生活，对于患者来说，应该合理的进行，这样才能有助于调节疾病，那么，帕金森患者如何进行饮食调理呢?

一、经常适量吃奶类和豆类

奶类含丰富的钙质。钙是骨胳构成的重要元素，因此对于容易发生骨质疏和骨折的老年帕金森氏病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法。但是由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

据研究报导，蚕豆(尤其是蚕豆荚)中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的饮食中加入蚕豆，能使患者体内左旋多巴和甲基多巴肼复合药物 (如息宁 )的释放时间从通常的2小时延长至5小时。蚕豆的这种功能可能对帕金森病的有所帮助，但仍需作进一步的实验证明。

二、食物多样，愉快进餐

一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

由于食物蛋白质中一些氨基酸成分会影响左旋多巴药物进入脑部起作用，因此需限制蛋白质的摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。 1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。肉类食物可以分配在早、晚或午、晚餐中，但是对于一些患者，为了使白天的药效更佳，因严格遵守帕金森病的饮食原则，但也可以尝试一天中只在晚餐安排蛋白质丰富食物。

四、多吃谷类和蔬菜瓜果

通常每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养，并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

每天大约吃蔬300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。

五、每天喝6至8杯水及饮品

水是最佳的饮品。摄入充足的水分对身体的新陈代谢有利。充足的水分能使身体排出较多的尿量，减少膀胱和尿道细菌感染的机会。充足的水分也能使粪便软化、易排，防止的发生。由于饮水不足和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的，可以尝试每天比前一天多喝半杯水的方法，逐渐增加饮水量至每天6-8杯。

六、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏

用植物油烹调食物。不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

通常服用左旋多巴药物半小时后才进餐，以便药物能更好地吸收。但是对于初服左旋多巴药患者，可能服药后会出现恶心症状，因此可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等，喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。另外有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状。

温馨提示：上述的饮食方法，希望对患者有所帮助。平时生活中，应该多吃一些新鲜的蔬菜。而且患者也要调节心情，不要有太大的压力，若是出现口干口渴的情况，要多喝一些水，平时不要吃太多油腻的东西，在服药后进餐。

　　帕金森病是一种中枢神经系统变性慢性进行性疾病。主要病变在脑内黑质和纹状体，病因可能与遗传易感性和环境毒素损伤大脑神经元等因素有关。以下有几种食疗方法可以治疗帕金森。我们一起来看看到底有哪些食疗方法？

　　一、帕金森病食疗方

　　材料：龙眼肉、炒枣仁各15克。

　　制作方法：将龙眼肉、炒枣仁加入水煎成汁，再加适量白蜜即成。

　　食用方法：每日2次，早、晚服用。对久患帕金森氏病、气血亏虚者有补益作用。

　　材料：沙棘50克，菊花10克。

　　制作方法：将沙棘、菊花洗净后共同煎汤，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶饮。

　　适用于帕金森氏病合并高脂血症。

　　3、陈皮砂仁酸枣粥：

　　材料：陈皮5克，砂仁10克，酸枣15克，粳米适量。

　　制作方法：将砂仁先煮成汤，再放入粳米，酸枣煮成粥后，再放入陈皮，稍混后即可食用。

　　食用方法：每日2次，早、晚服食。具有镇静作用。

　　材 料：鹌鹑一只，天麻15克。

　　制作方法：鹌鹑去毛及内脏，将天麻填入其肚内，用线捆住，用水炖熟，加食盐、味精。

　　食用方法：去天麻，吃肉喝汤，隔日一次。

　　材 料：天麻10克，猪脑花100克。

　　制作方法：将上述材料放入沙锅内，加水适量，以文火炖一小时左右。

　　食用方法：调味后喝汤食猪脑花，每日服用一次，或隔日服用一次。

　　材 料：枸杞子50克，羊脑花一具

　　制作方法：将上述材料放入容器，加水适量，加姜末、葱节、料酒、食盐、隔水蒸熟后即可食用。

　　食用方法：每日分两次吃。

　　材 料：天麻15克，川芎10克，鲜鲤鱼头1个。

　　制作方法：将天麻、川芎泡软后切薄片放入鱼头中，置盘内，加葱姜，再加适量清水上笼约30分钟。

　　食用方法：食鱼肉喝汤，隔日一次。

　　材 料：枸杞子20克，鸡血藤15克，红花5克。

　　制作方法：取上述材料，加水500毫升，煎至300毫升，将药液倒入碗中，放黄酒30克。

　　食用方法：早晚分两次饮服，每日一剂。

　　材 料：核桃仁15个，白糖50克。

　　制作方法：将上述材料放在砂罐或瓷碗中，用擀面杖捣成泥状，再放入锅中，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟。

　　食用方法：每日食用两次。

　　二、帕金森病最好不要吃哪些食物?

　　1、限制蛋白质(蛋白质食品)，帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下，全日总量约40克～50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。

　　2、禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

　　3、不吃肥肉、荤油和动物内脏，有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收，影响药效。

帕金森病患者饮食需要注意：

第一、要摄入足够的能量、蛋白质和营养元素。

第二、在使用治疗帕金森病药物时，建议正常蛋白摄入，不要吃太多。蛋白质类药物对于左旋多巴的吸收有一定的影响，所以在服用左旋多巴的时候，一定要避开吃饭的时间段，一般是建议餐前一小时或者是餐后两到两个半小时再服用该药。

帕金森病患者应该多喝水，同时多吃一些富含纤维素的食物，帮助解决便秘的问题。