为什么会有一些注重养生的人身体反倒不好?

对于喜欢的食物或者饮料,人们总希望它具有一些“保健功能”,白酒就是个典型的例子。在中国,酒文化源远流长,不管是江湖游侠还是文人墨客,酒都是不可或缺的元素。到今天,在许多人眼里,喝什么酒成了身份的象征,喝多少酒成了感情深浅的标尺。

于是,酒的“档次”也就凸显出来。而那些“好酒”,也就致力于证实自己的“不凡”――比如说,证明它含有特别的“保健成分”。中国酿造领域一位知名专家,不负白酒企业的众望,发表了一篇题为《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的论文,在行业内引起轰动,被认为是“白酒可养生有了新依据”。论文认为,“白酒中的有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富,能够缓解酒精伤害、调节生理节奏,预防疾病和促进康复。如萜烯类化合物就具有抗癌症、抗病毒以及抗炎症等活性功效”。

白酒是一种发酵产物。经过了蒸馏纯化,主要的成分是酒精和水,以及各种各样含量很低的有机化合物。随着检测技术的进步,在其中检测到多种“有机酸、不饱和脂肪酸、杂环化合物、酚类、萜烯类化合物”,并不令人惊奇。

这些物质中的有些种类在细胞实验或者动物实验中也可能显示出了“保健功能”。不过,需要强调的是:首先,有一些此类成分显示过某种功能,并不等于这类成分都有这类功能,它们中的一些具有毒害作用的可能性同样存在;第二,动物实验和细胞实验中“有作用”,跟“人体中有作用”,中间的距离不可以道里计;第三,即便是那些“真的有效”的成分,也需要足够的量才能发挥作用,而要通过喝白酒来获得足够的量,得需要喝下多少白酒?

最重要的是,在这些成分的保健功能还是“莫须有”的前提下,酒精的危害却是肯定而明显的。不说醉酒导致身体失调因而出现的车祸或者摔倒,酒本身对身体健康的危害就不胜枚举。根据流行病学的调查结果,每天喝几十克白酒,脂肪肝、肝癌等多种疾病的发生风险就成倍增加。要靠“中国白酒”中特有的“保健成分”去抵消这些危害,还要产生“保健作用”,纯属是是美好的童话。

且不说那些所谓的“保健成分”是否靠谱――在科学证据的层面上,说它们具有“保健功能”本身就没有什么靠得住的证据。即便把那些不靠谱的证据当成真的,酒中的含量也微乎其微――酒商们喜欢说“有多少多少种”,但几十几百种微乎其微的成分,各自的“可能”的功能还往往互不相同,加起来也还是微乎其微。反倒是产生危害的酒精,虽然只有一种,就已经足够“秒杀”这些无所谓有、无所谓无的“保健成分”了。

其实,任何一种常规食物,甚至地里随便拔几根草,只要拿去进行精细的化学分析,也都能发现几十、几百甚至更多的成分。这些成分中的大多数,拿去就行细胞或者动物实验,也能够检测出各种各样的保健功能。它们的数量和种类,可能远远比白酒中的还要多。而且,它们还不像白酒那样,含有大量酒精这种危害明确的成分。

换句话说,按照白酒的保健功能这种研究思路,任何一种可吃的东西,都可以“为养生找到依据”。这样的科学研究,只不过是忽悠的工具而已。

(责编:王倩、文松辉)




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根据研究成果,如果一个人感到饿意后,只要一个小时后不进食,之后身体就会出现一种叫"长寿基因"的物质。

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这种物质,具有强大的修复功能,对身体益处颇多。在后续的跟踪中,适当饿肚子的那组人,比餐餐饱食的人,平均寿命和健康指数都要高出很多。

其实,不只是日本,根据很多国家的研究,在人类的长寿因素中,不可少的一个要素,就是适当饿肚子。饿,是一种养生法,不仅能"治"百病,还能助长寿!

饱食过度,百病由生!吃多了,糖尿病、高血压、心脏病都来了!

很多疾病,都和过度饱食有关。

例如感冒,有时候,吃多了,积了食,再受点风寒,很容易引起感冒。而感冒后,如果清一清肠胃,适度饿肚子,反倒容易痊愈。

相反,若是一味想着补充营养,多吃点东西,好增加抵抗力,结果反倒会加重感冒。

再比如,大多数人都有脾胃虚弱的问题。脾虚胃寒,也都是饮食无度引起的。

脾胃长期处于过劳的状态,得不到适当的休息,功能自然日益消退。久而久之,就成了脾胃虚寒的状态。

又如糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病、肝脏病、瘫痪、老年痴呆等疾病,都与饮食无节制有密切关系。

在《黄帝内经》"上古天真论"中,就告诉了后人,如要获得健康长寿,必须做到"食饮有节";在"内经"全书中以有详细的说明,五味过度损五脏,烟酒其性猛烈,易耗散维持生命的元气。

现代医学已研究证明,过度的烟酒,可导致全身很多器官受损,引起180多种常见疑难病。若要从根本上解决问题,还是得管好嘴巴,饿饿肚子。

类似的情况,还有很多。道家的养生之法中,经常提到的一点,就是"辟谷"。不食五谷,对芸芸众生来说,太过虚无缥缈,也不可行。

但由此可见的是,少吃一点,吃到七份饱就可以了,这确实是健康身体的前提之一。

晚饭不吃,饿"治"百病不吃晚饭等于喝了免费的开胃汤

中国卫生部首席健康专家、第四军医大学著名教授万承奎是一个了不起的人,他曾荣获世界和平基金会"自然医学功勋奖"。

"晚饭吃的太多,是我们人类发生疾病的一个原因,也是许多疾病久治不愈的一个原因。"

许多人认为,晚间饿了就要吃东西。其实不然,晚间饿了不吃东西,才是正确的养身之道。中医和佛教都说:"过午不食"。所谓"午",就是中午11点-13点,过了13点就不能再吃饭了。

饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。中医和佛教提倡不吃晚饭,不是为了节约粮食,而是为了养生。

人不吃晚饭就会饿,其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏,因为等于你喝了免费的开胃汤。

这是大自然看见你不吃晚饭,而赏赐给你的,你不感到快乐吗?

紧接着,你饿一会儿就不饿了,大肥膘慢慢地消失了,你慢慢地苗条了。这就是"晚饭不吃,饿治百病"的道理。

适当饿肚子,可以让身体的器官得到休息。

病从口入,很多时候,疾病的发生不是因为吃得不够,反倒是因为吃得太多。在不少古人的医书中,都将暴饮暴食、大鱼大肉称之为"烂肠之食"。

顾名思义,吃多了对身体健康的危害,不亚于砒霜之毒。这就是人常说的,吃五谷生百病,祸从口入。

每个人都想自己健康长寿,就需要遵循古训,做到"食饮有节",五味清淡可养五脏,幸福就从口入了。

富养精神,穷养身体,这是现代人养生的不二法门。

多看些有营养的书,如黄帝内经、道学、儒学、易经等。这些都有益我们修心养性。

让精神世界更加丰富;少吃点大鱼大肉烟酒,适当饿肚子作一些适合自己的养生功法,才能保持全身经络通,气血活,组织器官功能旺盛。

有了一个健康的好身体,才能实现长寿的目标。

饿,是一种养生法,不仅能"治"百病,还能助长寿!富养精神,穷养身体,更是现代人养生的不二法门!

"饿"有诸多好处,但有一种饿就可能是患疾病之兆了。这种"饿"就是吃得多,又饿得快。千万要警惕

当然以饿养生,还是要根据每个人的体质,如果人体本身很虚弱或者生病中,饮食要听从医生建议

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