抛开食品安全科研类专员的身份不说，我自己也算是一个长期吃益生菌的曾经的瘦子。这几年又因为职业需求，接触和体验过不少益生菌，从专业角度也想就题主的问题说上几句中肯之言。回答问题之前，必须要强调像益生菌这类营养类产品，科研分析一般注重的是它的长期效益和底层逻辑，最忌讳一个品类一刀切。就好比，如果你要问我：瘦子长期吃益生菌绝对有用吗？不好意思，哪怕我多年研究这块，加上自己也吃了这么多年，也还是无从告知肯定or否定的答案，生物体的变量不一和益生菌本体选择的差异，都能将增肥增肌的效果发生翻天覆地的改变。所以，我想用这篇文章带大家从专业角度解析益生菌底层选购逻辑——“益生菌是什么？”、“益生菌都包括什么？”、“益生菌怎么补才属于合理范围？”，将三个方面尽可能详细和大家讲，有助于大家根据自身情况，选出适合自己的益生菌。一、说个大概念：益生菌是什么？对人体有什么具体功效？为写这篇文章还专门去查了下行业内专业解释术语，copy下来是这样的——根据联合国粮农组/世界卫生组织(FAO/WHO) 2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指当以合适的量使用时可对宿主提供健康获益的活体微生物。翻译成大白话，益生菌（也就是有益菌）是我们肠道菌群环境中的友军，进入人体内能大量繁殖，并可以协同身体里的中性菌，一起对抗让肠道发生异常（便便不畅or狂泻不止等情况）的有害菌，抢占地盘，维稳肠道平稳运行。二、细分益生菌大家庭：益生菌都包含什么？需要强调的是，我们所说的益生菌不是指某个细菌的独称，而是一个大的友军菌群，是个大家庭，包含多种细菌和酵母菌，每类菌株在调节肠道过程中，各司其职，都发挥着针对性作用。1.乳酸菌: 乳酸菌是最常见的益生菌之一，能够抑制有害菌的生长。常见的乳酸菌有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌等。2.双歧杆菌:双歧杆菌是一种能够存活于人体肠道中的乳酸菌，有助于促进营养物质的吸收，提高身体抵御外界环境变化的能力。常见的双歧杆菌有双歧菌菌株Bifidobacterium bifidum、双歧杆菌菌株Bifidobacterium lactis等3.酵母菌:酵母菌是另一种常见的益生菌，能够促进肠道健康，提高身体抵御外界环境变化的能力。常见的酵母菌有酵母菌菌株Saccharomyces boulardii等。4.短链脂肪酸: 短链脂肪酸是益生菌代谢产物之一，包括丙酸、丁酸、乙酸等，能够提供能量、维护肠道黏膜屏障功能等。5.其他生物活性物质:益生菌还可以产生多种生物活性物质，如乳酸、维生素、酶等，有助于改善肠道环境，维护肠道健康。其实看到这，也不难发现，益生菌对于身体偏瘦弱的人来说，是有助于帮助他们改善菌群平衡，促进体内营养物质的吸收，进而对于增重增肌都由一定的帮助。当然，想要达到完美的增重增肌，饮食均衡，健康调配，适当运动也特别重要，但如果你想增肥，且在饮食上和运动上都努力过了，体重变化不大，千万别忽视了肠道菌群环境。科学饮食、定期运动和暴瘦，本就是两个相悖存在的现象，如果你正发生，可以大胆推测是身体出现了问题。三、重点解剖一下：怎样补才属于合理范围？就拿我现身说法，我原不是瘦得跟火柴人一样的身材，是高中起肠胃开始闹情绪，刚开始还只是那种可以忽略不计的隐隐作痛，到后来直接就是不按时吃就胃疼，体重降到了新纪录，但老老实实吃饭又很能拉，我室友都笑我是直肠那种，反酸、胀气几乎是轮着来，想增肥都不敢乱吃东西。调理了一段时间肠胃，自己甚至去做过几次肠镜，加上自己本身从事菌群研究学科相关，算是了解身体机能和内幕，这几年才慢慢自救过来，有所好转，起码我妈见我会说，长结实了一点，以前就是一个猴样。大逻辑层面刚也说了，饮食和运动做到位了，体重还没变化，那就是体内菌群的问题，但术业有专攻，管辖胖瘦变化的菌群也是不一样的，简单和大家列三大将军，记住码住：双歧杆菌：可以促进肠道内脂肪的吸收，促进饮食中，有效成分的吸收，增加能量摄入。嗜酸乳杆菌：可以促进肠道内有益菌的生长和代谢，增加肠道对营养物质的吸收和利用。当然，有这方面学科和经验基础的朋友，在选益生菌时，精益求精盯准三种菌类外，还能根据自身实际情况，注意到身体其它较为匮乏的菌种，做到同时补充一起发力。如果你是选益生菌新手，那就锚准一个理论——保持有益微生物多样性，一步到位，直接上全菌种，不错过任何一种菌株的关键力量发挥。关于这个理论的文献背景，我也给大家码在下面了，有需求的可以细细研究下 懂大家的，理论碰上实践，往往都是眼睛会了，脑子到实际选购的时候还是一片空白，没关系这很好办，拿我自己体验多种益生菌下来，感观最好的全菌种益生菌给大家举个例子，就能轻松get到了，举一反一的能力大家还是有吧！透彻了解全菌种，先好好研究产品，码上一款最贯彻菌群多样性的全菌种益生菌，这款是剑桥大学科研团队出品的全菌种，相对于市面上其它益生菌，专业程度压根没法说。选购益生菌的关键一步，就是看配料表！毕竟咱们奔着“搬益生菌救兵”去的，以防是叛军，是敌是友看配料表分辨尤为重要！对于配料表，我的选购原则是：干净且周全，多样且有效。干净这点很好区分，有无香精、防腐剂这类对人体有害成分的配料加入，本身咱们吃益生菌就是为了调节肠胃，过多香精、防腐剂成分的摄入，会增加肠胃的负担，起到副作用。配料表最好是和我给大家推荐这款然益多一样，益生菌和益生元（*益生菌的养料）成分都分得很清楚 而且周全到不仅包含各类不同功效的菌，还将益生菌能够通力发挥出高能的养料——益生元，坚持多样全能化添加了7种，能够确保益生菌在肠道中高效工作。其二，多样且有效。虽说全菌种贵在一个“全”上，但还是要友情提醒一下大家，很多商家抓住了这个选购套路，专门在“全菌种”上挖坑给大家跳，往往添加了很多低研发成本又无作用的菌种来凑数，最主要的双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌扳着手指能数得清；或者干脆宣称自己都是精益求精，只列出自己添加了双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌，无前缀，无后缀盲称全面，但其实每种菌群下细分的菌种不同，作用是不同的。PS：多样且有效的菌群配方不仅仅是双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌三大将军都有，而且还细分到每种菌种下每个带着身份证的菌株，追求有效且精准。且具有菌株号才能代表菌株身份得到了临床试验的认可，安全性和功效自然更有保障。如果需要深究一点效果，从专业角度，挑选益生菌还需要注意“包埋技术和包装技术”这两大关键点。包埋技术决定了能“活着”到达肠胃并且发生作用的菌种有多少，不然前期你注入多少都是无用功。当然，这无疑也考验了厂家背后的生产技术，如果想要拆分技术手段，需要提到很多科研信息，比较难懂也对我们选购实际意义不大，这篇我就不做展开描述。但如何判断包埋技术好坏，直接看活菌数量就能秒get到！活菌数量作为直观能反馈出产品实力的数字，一般包装上都有，参考我目前吃的然益多：数量越多，技术更前沿，相对的效果也无疑更好。像我其实还比较追求效果响应速度的，之前甚至拉过表格对比，活菌数量多少一目了然，背后技术和效果多少心里其实也有底了。再者，就是包装技术！由于益生菌要保存其活性，所以能选择单条/单瓶独立包装，尽量别选择罐装和瓶装；当然，像这类易耗品，如果从性价比角度入手，普通条状包装会优于单瓶装；放在办公室or随身携带也特别方便。我现在基本出门聚餐，怕自己吃得过于油腻，肠胃不舒服，基本就是随包携带两条应急，很方便。好了，说到这其实怎么选购益生菌，都差不多介绍完了，希望对你有用。如果你实在纠结or不知道自己身体需要怎么补，那就求稳直接抄我的作业，选择剑桥大学团队研究的然益多益生菌，温和有效，关键各项成绩都很专业和放心。希望大家和我一样，也能多长点健康的肉肉啊！对了还需要多嘴一句，益生菌和抗生素不能强行一起补！如果有为了增肥在吃抗生素的，建议错开2小时再吃，以免“互掐”噢！都看到这里，码字不易，记得收藏点赞！}