窝小芽一周米为什么能给人们补充营养?

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有时候因为保留了胚芽,胚芽会不断生长,因此胚芽米的保质期也比普通大米短很多,一般胚芽米的保质期只有两个月,超过这个时间胚芽就容易发生变化,导致胚芽米变质。

放水:的时候最好把米与水的比例为1比1.25为最好, 可以根据个人口味增减。脂类中天然维生素E为(200-300mg/100g),其中脂肪酸70%以上是不饱和脂肪酸,并含有丰富的微量元素和矿物质。

淘米的时候要多放点水, 用手搅动两下, 不要用力搓,以免营养流失。提前泡米, 最佳浸泡时间是半小时, 浸泡半小时后再煮, 口感更好。

胚芽米是因为保留了胚芽,胚芽是发育成稻谷幼苗的核心,正因为保留了胚芽,胚芽米才能被称为“活米”。胚芽中含还有可食性纤维,能降低血中的胆固醇含量。因此新鲜的胚芽米是营养的宝库,能给消费者带来最好的营养效果。

煮好饭后再焖十分钟口感更好, 然后开盖将饭搅散再盛出食用。鲜活的大米胚芽中蛋白质和脂类含量均在20%以上,还含有多种维生素和人体需要的微量元素。其中氨基酸组成较为平衡,为全价蛋白质

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