高血糖是指人体的血液中血糖的含量过高，这是一种对身体危害比较大的疾病，如果不及时治疗的话甚至会并发为糖尿病等。高血糖患者在饮食上要注意控制糖的摄入量。那么，高血糖能吃什么?高血糖的病因有哪些?一起来看看吧。

高血糖患者在饮食上要控制糖的摄入量，比如一些含糖量高的食物一定要少吃或者忌口。但是很多患者会疑问，觉得生活中有些食物中都有点甜味，那么，高血糖到底能吃什么食物呢?

小扁豆中含有丰富的可溶性纤维素物质，它有着降低血糖、降甘油三酯的功效。用法是用30-50克的扁豆煮着吃，每天一次，这样对糖尿病合并血脂异常的患者是很有效果的。

山药能有效的降低高血糖。这是因为山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，它能包裹肠内的其他食物，使得糖分被缓慢的吸收掉了。而且山药还能抑制饭后血糖急剧上升的情况，同时还能避免胰岛素分泌过剩的症状，这样就让血糖得到了较好的控制。

芋头最适合需要限制热量的人，芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。100克芋头中，热量仅为58千克。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。研究表明，黄瓜含糖仅 举报，一经查实，本站将立刻删除。