人参 哪些人不能吃人参
本文导读：随着生活水平的提高，人参已进入寻常百姓家，很多人喜欢用人参泡茶煲汤，但不是所有人都适合吃人参，那么，哪些人不能吃人参呢？
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　　人参，被人们当成强身滋补的灵药，它能够滋生津止渴、滋补，还具有治病的，现在很多人喜欢用人参泡茶、煲汤，虽然人参是很滋补的药材，但并不是每个人都适合吃，服用不当的话反而会带来不良的后果，那么，什么人不能吃人参呢？
　　什么人不能吃人参？
　　1、高血压患者不宜长期服用人参
　　患高血压的病人大多都属于肝阳上亢的体质，这类人群服用人参以后容易引起脑血管意外，如果长期服用人参危害会更大。另外，阴虚火旺体质的人也不适合服用人参，这些人的通常表现为心情烦躁不安、口干口渴、时潮热盗汗等。还有就是的患者也不宜服用人参。因为感冒发烧时服用人参会出现&闭门留寇&的症状，影响病情痊愈。
　　2、胸闷、腹胀者
　　这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
　　3、体内有热毒者
　　身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
　　4、大腹便便者
　　这类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增、身重困顿、反应迟钝、头重脚轻等不良感觉。
　　5、发热者
　　感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如火上加油，使病情加重。因此，发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补。
　　6、红光满面者
　　发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多等病症。
　　7、舌苔黄厚者
　　正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹部胀满、等。
　　8、身体者
　　身体健康者若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
　　9、舌质紫暗者
　　中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现&疼痛、烦躁不安、手足心发热&等症状。
　　10、感冒发烧者
　　感冒发热时，一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
　　11、有强烈过敏体质的人
　　若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
　　12、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参
　　因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
　　13、失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
　　14、湿热壅滞导致的浮肿者
　　服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
　　什么人不能吃人参？上面的文章为大家介绍了不适合吃人参的14类人群，人参的确是一大滋补养生药材，但也不能胡乱服用，更不能大量的服用，以免出现副作用。&
（责任编辑：林小萍）
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　　生参一般 泡酒、做菜、煲汤、泡茶、切片含服等都有可以的　　如：人参酒　　【原料组成】 石柱参5克 50°白酒500毫升　　【制用方法】 将人参切成薄片,置容器中,加入50°白酒500毫升,密封.放置14--21天后,过滤取汁,即可取用.每次空腹温服10--20毫升,每日早晚各服一次.　　【功能主治】 补中益气,通治诸虚.适用于面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、音低、久病气虚、心慌、自汗、食欲不振、易感冒等.　　【附 记】 出自《本草纲目》,忌食萝卜、茶水.　　做菜如 人参鸡汤（经典食谱）　　原料：石柱参3克、土鸡1只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克　　调料：盐5克　　做法：　　1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻,放入加了姜片的冷水中,煮沸,捞起备用；　　2、用冷水冲去浮沫,让鸡皮定型备用；　　3、飞水后的土鸡、人参、葱姜、枸杞、红枣等加入足量的清水,煮沸；　　4、转文火煲80分钟；　　5、最后加盐调味即可.　　煲汤 如：石柱参黑木耳红杉鱼汤　　【适合】 抗衰老及冠心病患者　　【材料】 红杉雨半斤 黑木耳5钱 石柱参1钱 红枣肉3钱 姜 盐 油 少许　　【做法】 将雨刮洗净,加盐腌片刻,煎至鱼身微黄,放入煲汤袋内.煲沸水放入姜片,再放入装有鱼的煲汤袋.洗净参、红枣肉及木耳,木耳用水浸发,把参切片,全部物料放入鱼汤内.煲约一个小时,加盐调味,弃去装鱼袋,木耳可作食用.　　【功效】 石柱参：为补气中药,含有的人参总皂苷能增强心肌的收缩能力,同时可使冠状动脉血流量增加,并可减慢心跳,此外,还能保护心肌缺氧时的损害,以及使心脏收缩力加强,因而改善心脏病患者的生活质量.石柱参并能使衰老的细胞群中“不分裂”细胞转化为“分裂”细胞,使细胞分裂周期缩.因此有抗衰老作用.　　黑木耳：为近年来较流行的保健食物,能降低人体自由基的产生,“自由基是使人体衰老的其中一种物质”,减少脂质过氧化物脂褐质的形成,进而维持细胞的正常代谢.因此具有较佳的抗衰老作用.此外,黑木耳还有抗血小板凝集功效,减低血小板粘附和血液黏度.并能缩短血栓长度等,因此有明显的抗血栓形成效应.　　【医师的话】 次食疗能补气强心脏,祛瘀通血管.能使身体的血液循环更佳通畅,并明显的抗衰老功效.特别适合动脉硬化剂冠心病者的食疗之用.冠心病者服用之前应听取医疗人员的意见.　　泡茶的话 将参切片 放入杯中 用开水泡15分钟 即可饮用
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　　《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的药用的精髓：人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”　　《本经》所记载的人参，指的就是鲜人参。　　人参自古以来就是药食同源的珍品。目前在市场上做为商品的人参，名目繁多，分类颇为复杂。按不同的加工方法，市场上流通的人参产品大致分为以下几类：生晒人参(白参)，红参，保鲜参及鲜人参。哪种人参更适合食用，这是许多人都关心的问题。点击图片进入下一页　　加工分类　　1.生晒参：连须根一起，除净泥土，直接晒干　　2.红参：剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2-3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状为宜，取出烘干或晒干。主要成品有红参、边条参等。　　为何食用鲜人参　　1.营养全面，口感鲜美。众所周知，对于农作物来说，任何一种加工方法都不可避免地会造成营养的流失，所以没有经过任何加工处理的鲜人参在营养的保持上无疑是消费者的最佳选择。　　2.药性适中，适用人群更为广泛。对于食用人参，大多数的人都担心食用。但实际上，原生态的鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的一样，适量的食用是不会引起食用者上火的。但加工过的人参，由于加工过程中不可避免地会有成份的流失，因而不同的加工方法导致所谓的“药性不同”那么出现食用“上火”的情况也就在所难免了。　　《神农本草经》：“人参：味甘，微寒。”　　《本草备要》：“生用甘苦，微凉;熟用甘温”。　　所以，食用鲜人参炖汤，只要搭配得当,不但不会上火，还有很好的养阴益气的作用
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