泰安女子百元购买“枸杞枣” 原是色素香精浸泡的小西红柿
来源：齐鲁网
[提要]泰安新泰的市民王女士就在市场上买到了“枸杞枣”，形状酷似枸杞，但个头比枸杞大，颜色比红枣浅。经过验证其实是小西红柿经过晒干浸泡加入香精色素后制作成的。
&&&&& 7月22日讯 据山东广播电视台电视生活频道《》报道，大家都知道，枸杞具有补肾益精、养肝明目的功效；大枣可以抗肿瘤、抗氧化、提高免疫力，两者都是老百姓日常保健食疗的常备品。那么您见过两者嫁接的产物&枸杞枣&吗？昨天，泰安新泰的市民王女士就在市场上就买到了这种&枸杞枣&。　　王女士在市场上买回来的&枸杞枣&，形状酷似枸杞，但个头比枸杞大，颜色比红枣浅。　　泰安新泰市民王女士：&他在那儿说卖枸杞枣， 他还有个小牌，在上面写着补气、补血，补肾什么的。&　　一看有这么多好处，王女士决定买点儿尝尝。　　泰安新泰市民王女士：&弄得挺多，他还给拿铲弄一下，我说要不了那些，他说正好一斤。然后我就拿十块钱给他，他说一百块钱的。&　　这&枸杞枣&的价格可真是一般人难以接受，但碍于面子，王女士还是花五十块钱买了半斤。　　泰安新泰市民王女士：&回来之后，我妈一尝，说是小西红柿。网上有一篇文章就是说这个的，说那个选长一点儿的圣女果，然后晒干了，然后拿甜东西泡一下，然后再晾干了，就是这个了。&　　为了给这枸杞枣验明正身，王女士还按照网上的说法，把枸杞枣放在水杯里，做了一个实验，发现这东西还真是小西红柿。　　泰安新泰市民王女士：&他说是枸杞枣，我觉得枣里面应该有核啊是不是，它里面净是籽，然后看着应该像小西红柿。&　　植物专家介绍说，枣树与枸杞是两种不同科属的植物，到现在为止，还没有成功嫁接的先例。&枸杞和大枣嫁接的产物&更是没有任何科学依据。这种所谓的&枸杞枣&在其他一些地方也出现过，它的制作过程极其简单，挑选形状细长的小西红柿，晾晒到半干，再用色素和香精浸泡一段时间，捞出后，用清水冲掉表面的色素，最后进行轻微的烘干，就制作成了所谓的&枸杞枣&。　　本以为自己买回的新产品，没想到，这枸杞枣的真身原来就是晒干的小西红柿。我们说，挣钱没人拦着，要是以坑人挣钱，就是您的不对了，再不及时收手，等待您的肯定就是法律的制裁了。同时，也提醒大伙儿，再遇到这样的&枸杞枣&，千万不要上当了。
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关闭特色百科用户权威合作手机百科 收藏 查看&枸杞色素本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来吧！ 异名：枸杞红色素；枸杞子红色素；枸杞子色素；枸杞色素。
成分：脂油性胡萝卜素类化合物。性质：暗红色，略带黄色的粉末状或极易松散的块状，稍有正常的枸杞味。来源：以枸杞（Lycium chinense mill.,Lycium barbarum）的成熟的红实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然色素。
用途：天然着色剂，可用于食品和化妆品的着色。。
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看枸杞色素的提取及纯化技术_百度文库
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枸杞色素的提取及纯化技术|
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你可能喜欢去年在一个手工论坛里买的枸杞，吃了痕长时间没发现什么一次洗枸杞的时候突然发现的
就是下水冲下
水都变成淡淡的红色
而且把洗过的枸杞放在面巾纸上把纸都染红了
是正常的么
还是经过染色的。。。。 我想就是掉色也应该泡的时间长了才有颜色出来呀
可是这个就用水了冲一下
　　　　我问过店家
他说是正常的颜色
　　===========================================　　　　　　下面是店家 回复我的
~~~~~~~~~~　　　　枸杞汤本身就是橙色的，清洗枸杞子时略微掉色属于正常现象，和洗茄子时手变紫色一个道理。 　　不管是药店还是大超市，都有质量差的货。据我所知，枸杞子用色素染色的并不多，但有很多用硫磺熏过的。 　　买枸杞子要一看二闻。一看是看颜色是否过于鲜亮，再好的枸杞子晾干后也呈现出比较暗的橙色，那种看起来鲜亮的产品，基本上都是用硫磺熏过的，硫磺啊，作火柴头的东西！二闻也是闻一闻有没有硫磺味,也就是火柴头味。枸杞本身含有的色素量是很大的，洗洗掉色，很正常。　　好漂亮的颜色纸上面的颜色~~~~
楼主发言：1次 发图：0张
　　没贴上~~·那在来一次
　　平时泡枸杞之前都会用清水冲洗一下，印象里水没有明显变色，今天看lz的帖，我特意洗完后放在纸巾上按了一下，确实纸巾上会沾上一点颜色，类似橙黄色，我感觉是它本身的颜色，像草莓什么的洗完如果用纸巾擦估计也会变红吧。希望不是染的。。。。
　　如果是本身的颜色
　　　　　　就放心了　　　　　　我在网上看到很多染色枸杞的新闻
　　　　　　所以有点担心呢
　　应该是染色的了，至少我泡茶没见过水会变红的。
　　我家的枸杞泡了没掉色啊，楼主纸巾上那种掉色太严重了吧
　　肯定的告诉你，染过！
　　奇了~我用开水泡来喝也没楼主这么浓的颜色
　　　　第一张和第二张是同一批吗，第一张应该没染，梗部还是白色，第二张看不清　　　　
　　我在超市买的枸杞没lz掉色那么厉害的　　你看下梗的横截面是什么颜色的
　　觉得你那个掉色太严重啊　　　　枸杞里面是橙色的，但是不可能没有破皮也这么深的颜色　　　　还有，反正我碰了茄子手没有变过紫色
　　我上次洗枸杞也是这样，我妈妈说她小时候采野枸杞吃也是这样的，一吃染一手
　　从小在中药堆里长大的告诉你，店主没骗你，现在的杭菊，银耳，枸杞，及有些山珍系列，确实是不能买漂亮的色，你闻下就知道了，硫磺味是很好认的
　　好像是正常的，凭我小时候的记忆。。　　PS 我小时候吃的枸杞是自己种的
　　=_____=　　　　不了解,期待高人...
　　洗茄子时手变紫色一个道理　　========================　　老娘洗了这么多年茄子也没变紫过
　　中药啥的，越好看就越经过加工。
　　会掉色的
　　的确本身会掉色的。　　　　象桑椹、草莓、菱角这种东西，吃的时候如果不注意，就会一手的颜色。　　　　当然，也难保有商家为了卖相染个色什么的。但是……反正，地沟油也吃了，三聚氰氨也喝了，还能如何
　　应该是染色了，泡水什么的都不会掉色，除非破皮。　　　　　　PS：洗茄子不会掉色吧
　　洗茄子手会变黑色啊。。。。那个什么跟剥荔枝是一个道理吧
　　我是宁夏中卫的
我家有着天下枸杞之乡的称号
我手头也有枸杞
不知道是不是光线的问题
我感觉LZ的枸杞有问题
一般我们的枸杞不会这么鲜艳
就算放在面巾纸上捏的话
沾上的是果肉
我们本地人也不会吃这种颜色的枸杞
加工枸杞是会熏的
　　楼主的枸杞掉色太严重了吧？我买的枸杞会褪色也不会褪成那样啊~~~干枸杞颜色怎么那么红？我吃的一直偏白~~~
　　这个枸杞有问题，我婆婆他们自己种枸杞泡水也能有点颜色，但是没这么浓。我家里现在就有些婆婆拿来的，可以泡泡晚上发上来给你对比下
　　对了，你用热水或是开水泡才能泡出颜色，凉水是不会泡出颜色，熬粥的话会有颜色
　　染色了
　　楼主的枸杞颜色太红了，我用枸杞煮粥，都没有变那么红。
　　现在我就更迷糊了 　　　　不知道剩下的该怎么处理
　　　　　　　　扔了还怪可惜
　　　　　　不扔还真的挺闹心的
　　我的积分很少很少，不够3000分，所以我要努力刷够3000分，然后才能去免费开通天涯的百宝箱，然后就能很方便的看连载的小说了。于是我就开始去研究怎样才能更快的得到这3000分。听说顶一个帖子有3分可以赚，我很高兴，于是我选择了去顶贴，虽然顶一个贴3分，但是很简单，不需要审核什么，还可以顺便帮楼主把帖子顶上去，我粗略的算了算，如果假如我顶够了1000个帖子的话，我就有…好像就有3000分了，那时候就可以去免费开通百宝箱了，那时候就可以用只看楼主的功能了…于是我把这段话复制下来，不停的粘贴，不停的顶贴，顺便帮楼主把帖子顶上去 　　
　　作者：ejing002　回复日期：　16:26:48　 回复
　　　　　　洗茄子时手变紫色一个道理　　　　========================　　　　老娘洗了这么多年茄子也没变紫过　　====================================================================茄子带皮切片以后泡水的话是会掉色的，但是那个颜色不是鲜艳的紫色，是有点黑黄的颜色。。。。
　　我家有野生苟杞，泡了没见掉色
　　lz,看见这些图，我觉得可能我们买的是同一家的，我也曾经纠结过好久……因为，到网上查，各种说法都有……………………（我买的装在透明塑料罐子里的，上面贴了张标签……）　　　　
我曾经觉得上面有灰尘之类的脏东西，就想洗洗用纸巾擦了再泡，结果，纸巾上很吓人……但是它的颜色是那种暗红色，蒂蒂头上也是白色的，又但是它褪色太凶猛了，然后………………　　　　
诶，想健康那么一下好难，伟大的祖国啊……
　　　　第一张的颜色太鲜亮，应该是染过色的，　　正常的应该是亚光色，感觉有点灰扑扑的。　　　　凡是干货，最好选亚光色的，亮光色的一般都处理过，　　像红豆绿豆表面发光发亮的都是抛光过的。　　
　　我热水泡的都会有颜色出来
　　作者：波婆摸佛　回复日期：　11:07:24　　　回复 　　　　　　　　第一张和第二张是同一批吗，第一张应该没染，梗部还是白色，第二张看不清　　===================================　　是相同的
就因为梗上的白点我才更疑惑。。。。　　不敢确定是不是染色的 下面上一张我洗过枸杞的水。。。我只是洗枸杞不是泡　　枸杞在水里绝对不超过半分钟水就变成这个颜色了
　　你被骗了，枸杞不会掉色的。我熬汤都不见一点红
　　吃啥都不放心了
　　绝对有问题, 喝了很多年的枸杞水了, 没有这么红的, 建议LZ给差评!黑心商家以你的健康为代价赚黑心钱!
　　是啊，哪里有颜色会这么明显的，染啦。
　　我在家乐福,沃尔马,买的袋装枸杞, 洗了以后的水都是红黄红黄的. 　　一直觉得有问题, 可是要吃啊, 只能多洗几次了.
　　染的，哪有掉色那么严重的！
　　好像便便的颜色 。。。
　　泡过有一点点颜色那是正常的。是植物的天然色素。。不过洗一下也有色，那绝对是染色滴~
　　不对劲，不像是正常的
　　同有这样困惑的人飘过。。。
　　不会吧。。。。每次泡茶喝的枸杞都是这种颜色的。难不成都是染色的？？？泪了。
　　我今年暑假回家买点真枸杞去。超商的都不敢买，一吃，就知道口感太甜了，一定是添加了东西的。　　PS：我吃过野生的鲜的，那味道我是很清楚的。
　　我也想问
　　正在喝枸杞菊花茶的人飘过，记得一起看中医书就说枸杞会掉色的，但是不是这么严重，不清楚，反正我杯子里的水稍微有些红（枸杞是亲戚自己种的，无添加）
　　作者：病毒走秀　回复日期：　08:13:26　　　 　　回复 　　　　你被骗了，枸杞不会掉色的。我熬汤都不见一点红　　　　-----------　　那你的才是假货呢，枸杞熬汤，泡水都会有颜色的，但不是红色，是偏黄色的那种，除非你放的特别少。不信去同仁堂什么的买点枸杞试试。　　　　楼主，如果你买的是干枸杞，简单洗一下是不会掉色的。如果是新鲜枸杞也就是没晒干的那种，破皮了里面就会是黄色的汁液。
　　@无敌小披风 　10:49:30　　作者：病毒走秀　回复日期：　08:13:26　　　回复　　你被骗了，枸杞不会掉色的。我熬汤都不见一点红　　-----------　　那你的才是假货呢，枸杞熬汤，泡水都会有颜色的，但不是红色，是偏黄色的那种，除非你放的特别少。不信去同仁堂什么的买点枸杞试试。......　　-----------------------------　　这位童鞋说得很对滴，真正好的枸杞熬汤是要见橙红色的，不是大红哈，不过没有大枣的颜色深（破皮的大枣）　　　　好的枸杞、没染色的枸杞不是那种鲜红色，暗红色比较正常。　　　　另外入水的问题，很好的枸杞入水洗的时候是会有点掉色的，当然跟入水时间有关，完全不掉色的枸杞不是好品种，但是，掉色深浅跟枸杞里面含的枸杞多糖呈正比，如果掉色深的，尝起来的枸杞是甜的，并且不同于白糖的甜度，如果掉色深但尝起来是不太甜甚至有些偏酸的，你可以确定是染色的。　　　　
　　@月牙丫-27　08:08:58　　作者：波婆摸佛　回复日期：　11:07:24　　　回复　　第一张和第二张是同一批吗，第一张应该没染，梗部还是白色，第二张看不清　　===================================　　是相同的 就因为梗上的白点我才更疑惑。。。。......　　-----------------------------　　如果你发的这个不到半分钟洗枸杞水就变成这样的话，个人觉得要么你买的是灰常好品质、枸杞多糖含量灰常高的枸杞，要么，确实染色了！从甜度可以判断的
　　嗯，我买的宁夏中卫的枸杞，看品相还不错，个也大。　　　　冲的时候没注意是否掉色了，但是泡水的时候，水肯定有颜色的。　　　　我一般一杯里面会有小半杯枸杞，量算较多了，泡出的颜色是橙红色。　　　　口感是较甜的。　　　　不过也有个疑问是，偶尔个别的枸杞吃到嘴里面是药味，没甜味的感觉。　　　　因为很偶尔吃到个，所以掺什么不好的进来，这么少量也谋不了多少利啊。　　　　有清楚的童鞋来说说有药味没甜味的枸杞是怎么回事吗？　　　　
　　我在药房买的，刚才试了一个：　　用水冲了一下，放在纸巾上轻压，橙色。　　　　但是没冲水之前颜色比较暗，没有LZ的图片鲜亮
　　。。。我也是买到泡水喝的，结果洗之前发现会褪色，结果不敢吃了
　　杯子里正泡着枸杞的飘过，有没有正宗的干枸杞照片放上来看看呀　　
　　枸杞有点颜色正常的
　　身为宁夏人表示鸭梨很大　　　　楼主的枸杞没有染色，一级枸杞色更红，梗处泡过之后会掉色的　　　　PS：枸杞泡白酒都是红色的
　　我感觉是正常的，因为常买这个吃，从贵的到便宜的，都掉色
　　上次买枸杞发现掉色很严重就退了，以后都不敢买了
　　没有染色啦，直接 晾干了拿来泡水， 一泡也是粉色水水。。不是染色的问题，，药店里买来炖鸡肉的， 放进去也是粉色的水啊
　　染过吧…我拿开水泡也不是那个色儿啊。不过干嚼的话舌头上会有红。
　　你照片太艳了　　看不出是东西的问题，还是照片的问题　　旁边用个什么东西做比色吧　　　　好像现在规模性生产的确实比传统的掉色厉害　　我估计是生产工艺问题吧，这种应该不是故意添加色素
　　从来木有洗茄子掉过紫色，也没见过枸杞把水染成粉红色……　　
　　@慕淅涵 　11:57:46　　　　我上次洗枸杞也是这样，我妈妈说她小时候采野枸杞吃也是这样的，一吃染一手 　　-----------------------------　　那是新鲜的枸杞才是这样，而且在吃的过程中枸杞会破 汁水流出来了……　　干的枸杞清洗过程中掉色很不明显的
　　@月牙丫-25 23:22:00　　 去年在一个手工论坛里买的枸杞，吃了痕长时间没发现什么　　一次洗枸杞的时候突然发现的　　就是下水冲下 水都变成淡淡的红色　　而且把洗过的枸杞放在面巾纸上把纸都染红了　　是正常的么 还是经过染色的。。。。......　　-----------------------------　　我觉得是染过的 就算用开水冲泡枸杞，也要一段时间汤水才会变色，只是洗一洗就掉这么多色，肯定是不正常的。而且，好的枸杞颜色应该是红中带紫，不是鲜红色的。LZ最好停止吃这种枸杞了吧，找药房问问比较放心。
　　我洗茄子怎么从没发现掉色？
　　枸杞不知道　　　　茄子如果是带皮切好了再洗有时会有点颜色，但没人切好洗啊，都是直接洗了再切，自然发现不了
　　应该是正常的吧?　　　　我一直在本地的正规中药房买宁夏枸杞,洗得时候会有一点掉色,煮的时候也会煮成橙红色,那种干枸杞一般不掉色,湿润的就会摁出橙红色的印子.
　　我买回的枸杞炖红枣吃了好几天了，以前清洗放在篮子用水冲洗，今天直接放在手里搓洗，发现掉下的水颜色很深，吓了一跳，也想弄明白枸杞的特性：做了一个实验，我把枸杞放在水里浸泡，颜色不是马上就显现，是有15分钟开始水有明显颜色，我买的枸杞闻上去有股淡淡地香甜味，颜色暗淡，较干，从外观判断是不错的货。请问我买的枸杞有问题吗？
　　泪流满面，现在买什么东西放心？买个枸杞还得先学专业知识，学成个半生不熟悉的专家才敢下手。
　　会掉色
　　不懂~~~
　　颜色那么鲜艳的 LZ也敢吃。。
　　...也有可能是正常的吧···　　前阵子同仁堂的枸杞会有一点点橙色　　同仁堂的那个菊花用自来水泡茶..冷掉后会变出蓝绿色的水，诡异死了，后来被验证是好的菊花遇到水质不好的自来水才会那样
　　就是这样的　　你的枸杞不错　　比我煲汤的好很多
　　這個一看就是染了色的。沒經過加工的枸杞顏色不會這麼鮮豔，大家不要圖看著好看，樸實的東西才是好的。
　　学习...　　　　
　　特别好的跟染过色的枸杞就是简单冲洗一下也会掉色。楼主拿一颗干的尝尝看吧，品质好的枸杞唱起来有一种甘甜味，不过有的人不太喜欢就那么生吃的味道。另外如果用热水泡或者冷水泡很长时间又或者是煮都没一点调色的话，这个觉得不能买。建议可以去买散称的，买之前拿两颗尝尝就知道品质好不好了。
　　染的。
　　我老婆在淘宝上买过，还号称是旗舰店，　　品牌：杞里香，　　　　银川杞里香商贸有些责任公司出品。　　洗了掉色严重，袋装，打开拿手拿起来就沾手。　　无良的商家。神奇的国度。　　袋子上也印的是“中宁枸杞”，“极品贡果”，“纯天然杞里香，伴您一生健康”。　　估计吃了就一生再也不健康了。
　　浸泡了好像会掉色的
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