bingjunshu的日志
大红枣的功效与作用
已有 183 次阅读&
大红枣的功效与作用
&&&&&&& 大红枣一向被视为滋补圣品，大红枣的功效与作用是什么呢？有的人主要看中于它的补血功效；有的人认为红枣功效如此多等同于药物，今天就为你一一解开这些迷思，让你正确认识大红枣。
&&&&&&& 1、药物，还是食物？
&&&&&&& 枣能提供的最重要的营养元素就是维生素C。每100克鲜枣中的维生素C含量可以高达500毫克，只是待到红枣晾干，维生素C的含量就下降到了12毫克/100克。所以，那些想要靠吃干红枣补充维生素C的同学，还是放弃这个念头吧。红枣最出名的作用还是“补血”。一听到补血，人们自然就想到铁元素的含量。只是，每100克干红枣的含铁量平均只有2毫克。且不说每100克猪肝的含铁量可以达到25毫克以上，就连油菜的铁含量也可以达到3毫克/100克。从这个角度来说，用红枣补血只是个关于“红”的联想罢了。
&&&&&&& 2、歪瓜裂枣才够甜？
&&&&&&& 虽然红枣被人们视为果中上品，可是与它们有关的成语可都不怎么样。不是囫囵吞枣，就是歪瓜裂枣，民间有一种流言，是歪瓜裂枣才够甜。只是，枣裂不裂跟含糖量并没有直接的关系。裂枣主要是由于枣果的快速生长引起的。它们是枣果本身水分供应，以及天气情况共同作用的结果。那些不够坚挺的角质层，在吸收了大量水分后，细胞便撑挤破裂了。
&&&&&&& 3、不折不扣的东方果实
&&&&&&& 大红枣的功效与作用是什么？在很长时间里，甜味的果实一直是被当做餐桌的补充品，而甜味水果若仅仅居于这种地位，则完全没有必要费力气来引进了。毕竟，欧洲所产的苹果、樱桃，以及蜂蜜已经可以满足人们对甜的需求。最近的一项调查发现，有关大枣的研究项目几乎是由中国、印度和日本霸占。这样看来，枣是个不折不扣的东方果实。
&&&&&&& 4、粮食作物？不大可能
&&&&&&& 最初对于枣的热衷，大概是因为它们可以提供丰富的糖分。枣就是一种甜味调料。至于现在流传的它们的美容效果，还不是那些处于农业生产初级阶段的人所要考虑的事情。当然，甜味的大枣完全可以填饱肚子，毕竟红枣里面含有大量的糖和碳水化合物。鲜枣里面有70%以上都是水分，碳水化合物只能占到20%左右。也就是说一亩红枣提供可以提供的碳水化合物不过200千克。而实际情况是，大枣的亩产通常只有200千克左右。要想成为粮食作物，红枣显然是不够格的。恐怕在饥荒时期，作为应急食品还差不多。
&&&&&&& 5、甜后代，酸祖宗
&&&&&&& 漫山遍野的酸枣刺，估计很多人小时候经常去光顾，但对我而言，就算如何“历尽艰险”，采回的酸枣味道却不怎么样。那些薄薄的果肉，还有酸溜溜的味道似乎并没有什么吸引力。虽然酸枣的味道不怎么样，但是这丝毫不会埋没它们的重大贡献，因为它们是红枣的祖先。研究人员对比了酸枣和枣的花粉形态，染色体，DNA等特征，得出了枣是由酸枣演化而来的结论。如此香甜的后代，有个如此酸的老祖宗，恐怕是大家难于想到的吧？
&&&&&&& 文章来源：当前位置： >
味甘，性温。归脾、胃经。功效补脾和胃、益气生津、养血安神、缓和药性。主治：用于脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄，妇女脏躁。产后或是月经期间，食之可补益身体。此外，用于美容方面，红润脸颊、滋润皮肤。兼具食用和药用价值。
禁忌人群湿盛或脘腹胀满者忌食；糖尿病，湿热重、舌苔黄的人不宜食用。适宜人群一般人群均可食用。
红枣素有维生素之王的美称，有丰富的蛋白质、脂肪和维生素C，以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，据国外的一项临...
红枣对于每个女性来说都不陌生，都知道红枣有补中益气、养血安神之功效。也许你不知道，红枣还有抗过敏和促进睡眠的作...
俗话说得好，一日吃三枣，终身不显老。大枣中铁元素含量丰富，能够为人体补充营养，防止缺铁性贫血。《本草纲目》中也...
红枣是补血最常用的食物，民间历来认为红枣是一种营养佳品，古语有“一日食仨枣，百岁不显老；要使皮肤好，粥里加红枣...
我们都知道，大枣具有滋补、健脾、益气的功效，还是女性美容补血的佳品，所以很多人都会喜欢吃大枣。虽然大枣都诸多的...
“郁闷、纠结”这些词语多半出自二十多岁的女生，她们个个都是情绪化的尤物，好像心情不好是她们的专利，此时此刻，她...
中医说粥和肠胃最相得益彰，所以，在春季的早晨食用一碗粥无疑是对自己的一大犒赏。在吃多了大鱼大肉的时候，肠胃负担...
食用生姜可以加快血液循环，帮助消化，具有增强食欲、助消化的功效，红枣、红糖都具有补益中气、养血安神的功效，春分...
大枣的维生素C含量比较高，既能滋养补血，又能缓解疲劳、增强机体免疫力，芪枣枸杞子茶具有益气补虚、宁神安眠的功效...
红枣性温、味甘，含有丰富的钙、铁、糖类等，具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，对肝脏具有保护作用，可辅助治...
宋代有这样一个病例：一妇女无缘无故悲伤哭泣，像见了鬼神一样。家属十分恐慌，到处求神拜佛许愿，请了巫婆神汉，用尽...
大枣龟胶冻 【组成】大枣100克，龟板胶50克，阿胶50克，生地50克，麦冬50克，冰糖50克。 【制法】先将生地、麦冬、红枣入锅...
大枣含维生素C、维生素P等，故有“天然的维生素丸”之美誉，能调和药性、缓和药物毒性、抗过敏性紫癜、降低血胆固醇，...
大枣之名首载于《神农本草经》，为鼠李科落叶乔木的果实。具有补脾养胃，益气生津的作用。其性平，味甘。主产于河北、...
红枣口感香甜，价格便宜，是不可多得的补血美食。中医认为，红枣味甘，性温，归脾、胃经。具有补益脾胃、养血安神作用...
原料： 鲈鱼600克，黄芪25克，干红枣20克，姜5克，料酒5毫升，盐...
材料 黑木耳5克，红冬2个，粳米100克。 调料 冰糖适量。 【做法 ...
红枣兔肉 【制法】 选个大、色红、肉厚未被虫蛀的红枣6枚，去核，洗净；...
功效： 有健脾生津，解毒止咳的功效。常用来作为小儿百日咳的辅助治疗食品...
原料 莲子50克，红枣6粒，大米100克。 调料 红糖2大匙。 做法详...
材料： 木耳(干)、枣(干)、赤砂糖。 作法： 木耳、红枣用水洗净，再...
原料 细小麦l00克，糯米l00克，红枣10枚，桂圆肉20克，白糖适量...
原料 生黄芪30克，红枣6粒，大米l00克。 调料 红糖2大匙。 做法...
原料 鲈鱼1条，北芪25克，红枣、姜片适量。 调料 酒1小匙，精盐1小...
原料 兔肉500克，红枣20粒，马蹄5只。 调料 生姜1片，料酒适量，...
材料 牛肉300克，红枣20枚，盐、味精适量。 做法 将牛肉切成小块与...
材料 猪瘦肉300克，黑木耳30克，红枣20枚(去核）。 做法 黑木耳...
材料： 党参，红枣各6克。 做法： 党参洗净切薄片，红枣去核，切成丝。...
材料 乌梅7颗，红枣5颗 调料 冰糖适量 步骤 乌梅用清水洗净；红枣去...
材料： 牛肉250克，红枣10枚。 做法： 牛肉洗净切块，红枣去核，一...
材料： 红枣10-15枚，兔肉150-200克。 做法： 上料入沙锅煮...新民网移动客户端
您现在的位置： >
红枣的功效及食用方法 带您看红枣的好处
　　的功效及，俗话说：“一日食三枣，青春永不老。”红本的美容作用早巳被人肯定，成为最受女人音昧的美容补品。《本经》说枣“味甘、性平”．“安中养脾，助十二经，平胃气通九窍，补少气……和百药”。
说枣“补中益气，强力，除烦闷”。《华子本草》记载其“润心肺、止嗽，补五脏，治虚劳损，除肠、胃癖气”。《本草再新》曰枣：“补中益气，滋肾暖胃，洽阴虏”。《药品化义》说枣“养血补肝”。《干金·食治》说枣“味甘辛、热、无毒”。《硫》说枣：“人中太阳、阳明经”。《归经》说枣“人脾、胃经”。《本草纲目》中也详细论述了大枣的药用功效；“久服轻身延年”。
的功效与作用及 带您看的好处
　　具体来说，的功效与作用以及的美容功效有哪些呢?①滋润肌肤，益颜美容。民间有“要使皮肤好，粥里加”之说。富含人体所需的18种氦基酸和多种维生素，果实含有机酸0.33％，维生素含量是柑桶的10倍，苹果的75倍左右，桃子的100多倍，含碳水化合物约73％，蛋白质约3．3％，另含维生京c、维生素B、胡萝L素及钙、磷、铁等化合物。此外，尚含少量苹果酸、树脂、香豆素类衍生物 ②祛斑。中所含的维生素c是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧化还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。 ②防止落发。有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的可以防止头发现落，而且可长出乌黑发亮的头发。④补气养血。“有补中益气，养血安神”之功效。中的高维生素含量，对人体毛纫血管有健全的作用，有补脾、养血、安神的功效。另外，专家研究发现，富含的环磷酸腺昔，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力，增加心肌收缩力，改善心肌营养，消除疲劳，增强活力，扩张皮肤毛纫血管，改善皮肤血液微循环，经常食用可以达到以内养外、白里透红的美容养额功效。可以养血、保血．改善血液循环，长期坚持食用，你就会越来越漂亮，不用化妆，皮肤一样粉白莹细。是中医补益剂中的常用药物，具有使脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生宏九”。医学研究证明：维生素c能抑制皮肤中多巴酪的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化．所以补充维生隶A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生隶E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。维生素E则有“青春意”的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。B族维生素有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说得好“一日吃三枣，终身不显老”。古代宫廷负妇用来美容防老的仙人粥，主料便是。
新民网茶馆由新民网出品微信号：newteahouse无节操、有道理最麻辣，最有趣的时事脱口秀！你今天脑补了吗？
新民网事由新民网出品微信号：xinminwangshi突发事、新鲜事、有趣事感人事、烦心事等你来爆料！扫一扫，关注有礼！
侬好上海由新民网出品微信号：helloshanghai2013吃喝玩乐、上海故事、同城活动每天热爱上海多一点加入小侬家族就对啦！
更多关于的新闻
数据加载中……
【看4D大片，玩科技馆！】 最近，小侬给小朋友们的福利一波接一波。报名时间：5月23日—5月27日
新民网友：
评论成功，谢谢参与！
点“看微博”查看您的
评论成功，谢谢参与！马年春节的餐饮批发市场马力全开，但是潜力却缺乏，中国烹饪协会上周末发布的2014年春节黄金周全国餐饮
女人天生就是爱淘衣，姐妹们，买衣服的时候不要只光看价格款式，应该要看看这些标志！从这些标识可以看...
桂ICP备号-3&|&&|&&|&&|&&|&&|&
红枣7大功效 15个食疗秘方
日 11:06来源：
红枣养生的15个治病食疗秘方
癔病性精神恍惚，哭笑无常，心烦失眠，情绪波动较大者，用大枣15枚，浮小麦50克，甘草10克，有益气养心，安神定志的功效。
服用方法：将以上3味药洗净，煎煮1小时，去甘草后食用。
中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用大枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。
服用方法：将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。
肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用大枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。
服用方法：将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。
过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性紫癜、荨麻疹等)的辅助治疗，每日服用鲜枣50～100克或大枣20～50枚，有补气健身，抗过敏的功效。
服用方法：将枣洗净后不拘时服用，至过敏症状消失为止。
慢性疾病或大病后身体虚弱，大枣30克，花生30克，羊肉100克，调料少许，有益气补虚，健脾养血的功效。
服用方法：将羊肉洗净切为小块，放入花生大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。
中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白者，用大枣30枚，制首乌10克，桑椹10克，大米100克，红糖少许，有补肝肾，养精血，乌须发的功效。
服用方法：先将制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥，食前加红糖少许调味，早晚服。
中老年人低血压症，大枣20枚，太子参10克，山药30克，薏米20克，莲子10克，大米50克，有补中益气，健脾升压的作用。
服用方法：将以上诸药洗净，与大米同煮为粥，早晚食用。
神经衰弱患者，有失眠多梦，心悸健忘，疲倦无力，精神萎糜者，用大枣20枚，龙眼肉10克，莲子50克，白糖少许，有健脾养血，益心安神的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉及莲子洗净后加水适量，煮烂熟后加白糖调味，早晚食用。
高血压、高血脂及冠心病患者的辅助治疗，用芹菜200克，大枣30枚，有健脾养心，降压降脂的功效。
服用方法：将芹菜与大枣洗净，加水适量，煎煮30分钟，食芹菜及枣喝汤。
中老年人肺肾虚损，有疲倦乏力，咳嗽气喘，食欲不振，腰膝酸软等症状者，用大枣20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，鸡肉200克，调料少许，有补肺肾，止咳喘，益精血的功效。
服用方法：将鸡肉洗净切小块，与诸药用文火炖煮1小时，分早中晚食用鸡肉、诸仁及大枣，喝汤。
病后躯体虚弱，面色苍白，倦怠乏力，心悸气短，失眠健忘，头晕目眩等症状者，用党参10克，大枣20枚，有益气健脾，养心安神的功效。
服用方法：将两药煎煮2次，每次40分钟，合并药液后代茶饮。
脑力劳动者用脑过度，有心悸失眠，多梦健忘，食欲不振，脘腹胀满等症状者，用大枣肉200克，龙眼肉200克，核桃仁100克，西洋参薄片10克，蜂蜜50克，有益气养血，健脾养心的功效。
服用方法：将大枣、龙眼肉、核桃仁、西洋参等洗净，加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。
中老年人脾肾不足，身体瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸软，头晕目眩等，用大枣30枚，羊胫骨的骨髓10克，制首乌10克，大米100克，有滋补脾肾，填精补髓的功效。
服用方法：将制首乌煎煮40分钟，于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。
相关新闻：
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
[责任编辑：董俊杰]
用手机随时随地看新闻
独家独到独立
凤凰网个人中心
请先登录再进行操作
记住登录状态
所有评论仅代表网友意见，凤凰网保持中立
&同步到微博
社会娱乐生活探索
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 07:02
04/21 06:49
04/21 11:28
03/09 16:46
02/24 09:56
03/09 16:45
03/09 16:45
02/27 16:10
03/13 08:17
03/12 08:43
03/12 07:22
03/12 07:57
03/20 09:48
09/07 09:38
09/07 09:38
09/07 09:39
09/07 09:39
09/07 09:39
48小时点击排行
财经 · 房产
娱乐 · 时尚
汽车 · 旅游
科技 · 健康}