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脂肪肝的食疗有哪些
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，其发病率近几年在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。健康人的肝脏中脂肪只占重量的3-5%，肝内如有过量脂肪沉积，为病理状态，临床上称为脂肪肝。济南协和肝病医院专家针对脂肪肝患者食疗方法做出以下详细介绍
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　　是指由于各种原因引起的肝脏组织内脂肪堆积过多的病变，其发病率近几年在欧美和中国迅速上升，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。健康人的肝脏中脂肪只占重量的3-5%，肝内如有过量脂肪沉积，为病理状态，临床上称为脂肪肝。济南协和肝病医院专家针对脂肪肝患者食疗方法做出以下详细介绍：
　　轻度的脂肪肝病人，早期可能没有任何症状，肝脏组织的脂肪化仍然是可逆性的改变，只要注意治疗，多半可以恢复正常。
　　如果脂肪肝持续时间较长，病人可出现食欲不振、腹胀、肝肿大、肝区隐痛、压痛明显，少数病人还可能出现轻度黄疸，肝功化验转氨酶升高，胆碱脂酶升高等，可使肝脏组织进一步纤维化，重者则可能转变为肝硬化，直接影响健康。
　　治疗脂肪肝，除药物治疗外，关键是去掉或控制其病因。如果身体肥胖、热量摄入过多，则要控制饮食，做到定量、以素为主，多吃蔬菜、水果。平时宜食用高蛋白、低脂肪、低糖及富含维生素的食物，少食油腻及含热量高的甜食品，以减少总热量的摄入，促使体内多余的脂肪氧化消耗。争取每半个月减轻体重0.5-1公斤，逐步降到正常标准体重。临床资料表明，长期饮烈性酒可直接造成肝损伤，而导致肝内脂肪蓄积或肝脏组织纤维化，故脂肪肝病人应绝对忌酒。
　　另外，脂肪肝病人要坚持体育锻炼和体力活动，因为这样能够促进肝脏代谢，有利于血液循环，有利于消耗肝脏内过剩物质，对肥胖及脂肪肝病人都有良好的防治作用。专家提醒脂肪肝病人可辅以下列食疗方法：
　　1.何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
　　2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条(约500克)，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。
　　3.菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
　　通过济南协和肝病医院专家针对“”的介绍，相信您有了一定的了解，如果您还有什么疑问，可以点击与济南协和专家进行在线交流。相关阅读：
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职称：主任医师擅长：对病毒性肝炎、肝硬化、肝腹水、脂肪肝、酒精肝等各种肝病的治疗有一套成熟...
职称：主任医师擅长：用中西医结合方法诊治各种急慢性病毒性肝炎、肝硬化、肝癌等，方法别具一格...
职称：主任医师擅长：对乙肝大三阳、小三阳等病毒性肝炎、病毒携带、肝硬化、肝腹水、肝纤维化的诊断...
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肝病患者常见问题答疑
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小食疗大健康，十款脂肪肝食疗方法等你学
作者：admin
来源：中国国际生命科学肝病研
更新时间： 18:02
吃的总是让人很开心，就像我工作有多累，回到家做上几个香喷喷的小菜，什么烦恼都会一扫而净，更别说吃还能有助于健康，这更是一件天大的喜讯，那么脂肪肝的食疗方法是什么呢？中国国际生命科学肝病研究所的著名肝病专家王三元为大家介绍，小食疗大健康，十款脂肪肝食疗方法等你来学：
王三元 肝病医师
中国国际生命医学院委员 北京东方肝泰肝病研究院委员 曾多次参加肝病研究讨论 从事肝病临床及研究40余年 对于各种病毒性肝炎、肝功能恢复、黄疸型肝炎、脂肪肝、酒精肝、慢性迁延性肝炎、活动性肝炎、大小三阳、肝纤维化、肝硬化、肝腹水、肝肿瘤与立竿见影的疗效。
（1）芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
（2）首乌肝片：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开电棍水冲泡代茶饮，味淡为止，每日1一2次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防止动脉粥样硬化等作用，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老人体虚便秘。
（3）山楂肉片：猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
（4）枸杞滑熘里脊片：猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，适当调味。该方滋阴补血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止动脉粥样硬化和脂肪肝形成塑胶跑道的作用。
（5）蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味品即可。该方补气益胃，化痰理气，可降脂、抗病毒，尤适用于肝炎后脂肪肝患者。
（6）烩双菇：鲜蘑菇250克或罐头蘑菇200克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克，油炒。该方有补气益胃，化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化等症。
知道了食疗方法，还不能够让我们恢复健康，这大概很多人都知道，食疗只能暂时缓解，如果配合治疗的话，那么其功用就会让我们意想不到，就像一根筷子一折就断，两根筷子则就没那么轻易，所以无论什么事情我们一定要在自己努力的同时借助外界的力量。那么脂肪肝如果不治疗呢？不治疗会有什么危害呢？王三元主任医师为大家作如下介绍：
1、发和加重冠心病、高血压
2、肝脏的损害
3、进动脉粥样硬化的形成
4、致肝硬化、肝功能衰竭、肝癌
5、病脂肪肝综合征（Reye综合征）
6、性妊娠性脂肪肝，死亡率较高
知道了食疗方法，又知道了不治的危害，您是否很纠结呢，其实这是完全不必的，任何疾病如果不及时治疗，单靠自身的护理预防，是完全不能够得到痊愈的，病毒始终在你的体内，影响着你的正常生活，不小心处理的话还会导致病情突然加重，给治疗带来无谓的困难和麻烦，自己也跟着受苦，还要多花费大部分本来可以不用付的钱，俗语说的省钱就是赚钱，但是我们却在浪费着，所以发现自身有了不良好的症状一定要及时到正规医院接受专业的治疗，那么什么治疗是现今最先进最高级的疗法呢？一起喝王三元主任医师来了解一下吧：
911生物疫苗疗法 肝病病毒的克星
传统的肝病治疗方法，不外乎保肝、护肝的治疗。传统的治疗只是暂时抑制人体内的病毒，并不能从根本上清除病毒，而且易复发，影响病人的长期生存率。相比之下，&911生物疫苗疗法&被视为是毒副作用小、耐受程度高的&绿色疗法&，它是从调动并激活病人的自体免疫力的思路去治疗的，可以彻底阴断肝脏病毒，可以在短时间内将病毒清除干净，彻底的将病毒分离出去，从而达到治愈的目的。&911生物疫苗疗法&目前在发达得到了很好的应用和推广，使很多肝炎患者摆脱了长期服药和巨额医疗费用的困扰，目前湖北东方肝病医院已经应用这一疗法成功治愈上万例患者，在临床应该上取得了非常好的效果，给广大肝病患者带来了佳音。
学习了上文您是否已经了解了该怎么做了呢，在这里在特别强调一下，千万不能讳疾忌医，自暴自弃，一定要及时选择正规的肝病医院接受专业的治疗，一个正确的选择，将带给您余下生命的健康幸福，您的家人都会一起跟着幸福快乐，这是一件多么简单而又神圣的事情。中国国际生命科学肝病研究所也许不是您治疗肝病的第一站，确实您恢复健康的最后一站。如果您还有疑问，您可以在线咨询我院的在线专家或者拨打我院的固定电话，最后我院祝您及您的家人身体健康合家欢乐。
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毕业于吉林医学院 至今一直从事消化内科肝病的诊治工作，积40多年的中西医结合治疗各种肝病的临床实践经验，对乙肝大小三阳病
王三元 肝病主任医师, 曾任中国国际生命医学工程院研究组组长，至今一直从事肝病的诊治工作，积40多年的中西医结合治疗乙肝的
中国国际生命医学工程院副院长。从事肝病研究多年， 擅长治疗急慢性肝炎、大小三阳、病毒携带者、脂肪肝、肝硬化等，疗效显著
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湖北最好的肝病医院
湖北最好的肝病医院轻度脂肪肝食疗？我25岁，175公分
时间： 09:01:12
健康咨询描述：
轻度脂肪肝食疗？我25岁，175公分，80公斤，体检时检查出有轻度脂肪肝，问一下有没轻度脂肪肝
感谢医生为我快速解答——该
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简便易行的饮食谱取一些家庭常用的食材，合理搭配，精心烹调，经常食用，对加强肝脏功能大有裨益。1、赤小豆l50g，鲤鱼1条(约500g)，玫瑰花6g。做法：将鲤鱼处理干净，与赤小豆加水适量，共煮至烂熟。最后加入玫瑰花调味，分2。3次食。2、菠菜200g，鸡蛋2只。做法：将菠菜洗净，入锅内煸炒，加水适1量，煮沸后，打人鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。3、兔肉500g，淮山药50g，盐少许。做法：将兔肉洗净切块，与淮山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。4、马兰头lO0g，豆腐250g。做法：将马兰头洗净，人沸水中略煮，捞出切碎，拌豆腐，常吃有益。5、黑鱼1条，冬瓜250g，葱、姜、盐、味精适量。做法：将黑鱼洗净，去鳞和肠杂，冬瓜切块，然后入锅共煮，加调味品，分2次服食。6、海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。做法：将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料，吃海带、喝汤。轻度脂肪肝患者除了在饮食方面需要调控外，还可以搭配喝甘道芯缓释茶来调养身体，茶疗养肝护肝是当下比较流行的新方法。茶既可为身体补充水分，压制身体的火气上串，还可对肝脏形成保养、修护。同时，茶疗还能调节血液的HP值、降低血脂、带走血管壁上的黏稠物的作用，对预防心脑血管疾病有很大帮助。甘道芯缓释茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，相当于给肝脏做了一次全面的清洁。充分的滋养、修复受损的肝脏细胞，通过调养脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化，肝癌方向恶化。
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指导意见：您好，脂肪肝多数是因长期大量饮酒、高脂餐饮食、肥胖、糖尿病、或长期服药引起。比治疗更重要的是首先去除病因，如果病因不除，药物治疗也不能治好脂肪肝。治疗脂肪肝的药物很多，如易善复、多希磷酯酰胆碱、东宝甘泰、利加隆、肝太乐、心肝宝、护肝宁、益肝灵、五酯胶囊、复合维生素B、脉安定、甘草甜素、复方甘草酸苷片、联苯双酯等。较好的药物是易善复、复方甘草酸苷片、东宝甘泰、益肝灵等。
医生询问：
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对于脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好。中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积，如服用嵩山首乌茶，一般需要1-3月可以见效，B超为检验效果的依据。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，最好到医院具体检查后在对症用药治疗。
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目前西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好。中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积，如服用嵩山首乌茶，一般需要1-3月可以见效，B超为检验效果的依据。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐，以及某些降脂药物（例如：肝旨清）等等。最好到医院具体检查后在对症用药治疗。
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核心提示：　脂肪肝食疗方法，很多患有脂肪肝的朋友都很关注这个话题，这个也是脂肪肝患者经常讨论的话题，因为引起脂肪肝的原因和吃也有关系，我们通过下面的文章来了解下脂肪肝食疗方法。　　饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。那么脂肪肝的食疗方法都有哪些呢?
　　食疗方法，很多患有脂肪肝的朋友都很关注这个话题，这个也是脂肪肝患者经常讨论的话题，因为引起脂肪肝的原因和吃也有关系，我们通过下面的文章来了解下脂肪肝食疗方法。
　　饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。那么脂肪肝的食疗方法都有哪些呢?
　　患有脂肪肝的病人食疗要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。
　　需要提醒的是，脂肪肝的患者食疗应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
　　患有脂肪肝的病人食疗要摄入足量维生素:新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素可保护肝细胞,防止脂肪肝对肝脏的损害,避免引起的储存维生素能力下降。
　　患有脂肪肝的病人食疗要摄入高蛋白饮食:高蛋白饮食能提供胆碱、胆氨酸等抗脂肪肝因素,可使脂肪变化为脂蛋白将其输送出肝脏, 防止肝脏的,适量的高蛋白饮食,可减轻体重、刺激新陈代谢。每日摄入蛋白质100g左右,肉类、蛋、奶、豆制品均可。
　　脂肪肝如果不及时治疗会引发和肝癌，所以患有脂肪肝的患者应及时治疗，以免耽误病情。
　　齐齐哈尔解放军203肝病治疗中心拥有最先进的肝病检测治疗设备，为患者提供、肝功能、B超、乙肝病毒DNA等乙肝检查项目，同时为乙肝患者提供专家免费在线咨询服务
　　齐齐哈尔解放军203医院率先推出了肝细胞透析疗法，已经成功治愈乙肝患者8000余例，肝病康复率达到98%以上，使长期受肝病困扰的患者们重新拾起了生活的信心和勇气，为广大的肝病患者们带来了福音。
（实习编辑：李杏）
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