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牛肉富含和铁元素，可为增加能量，预防，提高机体。建议每周食用数次，每次60—100克。更多
牛肉中的锌、钾、磷元素比较突出，牛腱中含锌量更为丰富，有利于胎儿脑细胞的发育，能保护胎宝宝的视力。更多
　　牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。牛肉性微温，一年四季均可食用，作为特殊人群的？　　问：能吃牛肉吗？　　答：能吃。　　牛肉中血红素铁的含量特别丰富，孕妇常吃能有效预防的。更多
牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。
牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。牛肉还提供亚油酸(一种不饱和脂肪酸)，可以防癌和。牛肉蛋白质所含的必须较多。
中医认为牛肉具有补脾胃、补血养气、强筋健骨的功效，对虚弱、消渴、脾弱不运、痞积、水肿、腰膝酸软有一定得疗效。
根据最新的研究发现吃牛肉不但不会而且可以，这是因为牛肉中含有一种共轭亚油酸的脂肪酸，这种物质可以改善新陈代谢，重新分配营养，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，改善肉品质。更多
牛肉含人体所需多种必需、、脂肪、糖类、、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。营养学家建议怀间的孕妇，从怀孕后到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量应该从次60到100克不等。更多
　　1、、预防　　铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中的铁含量非常少，相比之下，牛肉则含有非常丰富的铁。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，不仅可以预防，而且能够增强准妈妈们的免疫力。　　2、补锌　　孕妇对锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含锌量8.5毫克，约为怀间锌建议量的77%。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。　　3、补充营养且不易发胖　　牛肉中蛋白质的含量也高于其他肉类，而脂肪含量最低，氨基酸组成更适合人体的需求。吃牛肉能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。更多
闻气味：不刺鼻，且无异味。观外观：肉质均匀弹性好，肉皮无红点。看肉色：红润有光泽，脂肪呈白色或淡黄色。用手摸：微湿润，不粘手；用手轻压，可以立即复原。更多
1、牛肉富含和有肌氨酸，易于人体吸收，增长力量，促进身体恢复，提高抵抗力。
2、牛肉富含铁元素，多食用能，预防缺铁性。
3、牛肉富含锌元素，可以抗衰老，有效防治心脑血管疾病。更多
　　1、吃牛肉要横切　　牛肉横切口感好，不能顺着纤维组织切，否则难以咀嚼。　　2、吃牛肉的搭配禁忌　　牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。　　3、孕妇吃牛肉 应该选品质好的　　美国某杂志曾发表的研究报告称，&每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴长大后的浓度要比正常值低24.3%。&这是美国纽约罗彻斯特大学医学中心的研究小组进行的一项研究。研究者对美国5个城市的387名孕妇的伴侣及其母亲进行了跟踪研究，研究时间跨度为2000年~2005年。　　研究专家称，这或许是牛肉生产存在问题的缘故。在饲养日趋产业化的时代，动物饲料可能包含、激素或其他污染成分，进而影响到牛肉的质量。饲料中添加一些化学制品，可大大促使动物快速。而在饲养牛的过程中，很多饲料都可能添加激素成分来促进牛的成长。因此，给孕妇吃的牛肉，一定注意要选品质好一点的。更多
1、补锌：孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。
2、增强：牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力。
3、修复组织：研究发现，牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间是可以适量的吃些牛肉的。更多
牛肉芝士三明治的做法
三明治搭配了牛肉和蔬菜，牛肉可提高的，有助安胎，实现全面营养。
用料：牛肉120克、面包、4片、酸黄瓜4小根、洋葱4片、西红柿4片、圆生菜适量、酱油20克、香油半勺、少许、千岛酱适量、大蒜少许、黑胡椒少许、白糖7克
1、制作烤肉酱就是将调味料(酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许)混合均匀。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟。然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟。
2、烤好的面包对半切开，在横向切开。上下内层挤上千岛酱。
3、依次放上生菜、番茄片、洋葱片。
4、在放上煎好的牛肉、酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可。更多
　　（一）看　　一看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉；　　二看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；　　三看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。&　　（二）闻　　新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。&　　（三）摸　　一摸弹性如何：新鲜肉很有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性；　　二摸黏度如何：新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。更多
能吃牛肉。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性，并能增强。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。更多
1、吃牛肉适度：由于牛肉性温热，常吃容易，一周一次为宜，可搭配凉性和平性的蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、、金针菇、莲藕、茭白等，能起到清热、解毒、的功效。
2、选购牛肉有技巧：新鲜牛肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色；外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，宜选购。
　　（一）牛肉萝卜汤　　原料：牛肉150克，200克，香菜末10克，姜末1小勺，小苏打、淀粉各少许，香油、盐、鸡精各适量。　　做法：　　1、牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打，少许盐，姜末和淀粉拌均匀，使之入味；白萝卜洗净，切成薄片。　　2、用大火将水烧开，放入白萝卜片煮开，煮至白萝卜透明后下牛肉片搅散再开锅即关火，加盐、香油和鸡精调味，撒入香菜末即可。　　【保健功效解析】白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效。&　　（二）牛肉末炒芹菜　　原料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，15克，盐5克。　　做法：　　1、将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜洗净切碎，用开水烫过；葱切葱花；姜切末。　　2、锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。　　3、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。　　【保健功效解析】这道菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。&　　（三）土豆烧牛肉　　原料：牛腱肉500克，土豆1个，植物油，酱油、白糖、盐、葱段、姜片、茴香、花椒各适量。　　做法：　　1、土豆去皮，洗净，切块；牛腱肉洗净，切成滚刀块，切好后放入沸水锅中焯透捞出，沥干水分备用。　　2、锅内倒油烧热，放入土豆块，炸成金黄色捞出，沥油。　　3、锅留余油，下牛肉块、花椒、茴香、葱段、姜片煸炒出香味，加酱油、白糖、盐和适量水，汤沸时撇净浮沫，改用小火炖约1小时，最后下土豆块炖熟即可。　　【保健功效解析】牛肉中的铁质可预防部分孕妇出现的贫血症状，牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。更多
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7个回答最佳答案：可以吃的。芬兰科学家们在《新科学家》杂志中撰文表示，与不吃巧... 达人9个回答最佳答案：你好！很高兴为你解答的，怀孕的时候可以吃海鲜的，但是怀孕的时... 达人5个回答最佳答案：虽然酒酿的酒精度很低，但最好不要食用，酒精对胎儿的发育和母体... 主治医师8个回答最佳答案：你好，孕期的时候当然是可以吃的&，海带中的营养是很多的，... 中药师 执业药师1个回答最佳答案：您好，欢迎来到摇篮网咨询问题，怀孕期间是不需要补充鱼肝油的，... 特聘专家
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客服信箱： & 电话：010-[导读]牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 那女性怀孕以后可以吃牛肉吗?
&&&&&& 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有&肉中骄子&的美称。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 那女性怀孕以后可以吃牛肉吗?
&&&&&& 孕妇是可以吃牛肉的，因为孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量大约为3毫克，大概为怀孕期间铁建议含量的10%，含锌量8.5毫克，大约为怀孕期间锌建议量的77%，由此可见，牛肉的营养价值比一般的天然食品都高，孕妇吃牛肉是有益的。
&&&&&& 而且根据有关专家的研究，孕妇如果一个星期吃3-4次瘦牛肉，每次大概60-100克的话，不但可以帮助预防缺铁性贫血，而且还能够帮助增强孕妇的免疫能力，而且瘦牛肉也不会对血液中的胆固醇浓度造成负面的影响，所以孕妇是可以吃牛肉的。
&&&&&& 孕妇在怀孕期间如果缺铁的话，在产后应该及时补充，不然身体已经缺损的铁是很难弥补的。要知道充足的铁质不但能够维持血红素的正常，保证载送血氧到脑部以及其他重要器官，起到保护心脏的作用，让心脏不会过度劳累；而且充足的铁质还能够使肌肉产生充足的能量，而一旦人体体内储存的铁耗尽的话，那就会很容易导致贫血。
&&&&&& 锌对于胎儿的神经系统发育是很有利的，并且也对免疫系统有一定的益处，还能够帮助保持胎儿的皮肤、骨骼和毛发的健康。当人体缺锌时，人体的免疫力就会下降，容易生病，而孕妇缺锌的话对胎儿的神经发育更容易造成不良的影响。
&&&&&& 既然锌和贴对人体这么的重要，而且也有利于胎儿的发育，那么孕妇在怀孕期间就要多摄入相关的食物。而牛肉当中的锌是比植物中的锌更容易被人体所吸收，而且人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，所以孕妇吃牛肉还是有益的，只是要注意凡食物都不能过量，所以在吃牛肉时要注意份量的摄取，不要一次性吃太多了。
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孕妇可以吃牛肉吗
基本信息：女&&23岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：我发现怀孕了孕妇怎么要注意好多东西啊,真的好烦人,想吃的也不能吃,这段时间吃牛肉蛮多的,突然看到说什么牛肉吃了以后小孩说不出话,或者是牛皮癣,这个到底什么道理啊!我晕死!到底能吃吗?
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武汉大学口腔医院&&&全科
可以吃牛肉的，妊娠其需要注意的饮食有一下情况，一般要注意的。1、妊娠期不能吃有堕胎作用的水产品。许多水产品有活血软坚作用，食用后对早期妊娠会造成出血 、流产之弊。如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带等。2、妊娠期的不能吃滑利之品米仁又称薏苡仁，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理试验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；马齿觅又名瓜仁菜，既是药物 又可作菜食用，但其性寒凉而滑利，易造成流产。
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苏州大学附属第一医院&&&全科
可以吃的,但要适量,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血,修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效.适用于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩之人食用.牛肉不宜常吃,一周一次为宜.牛肉不易熟烂,烹饪时放一个山楂,一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂.清炖牛肉保存营养成分比较好.牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,更有很高的胆固醇和脂肪,故老人,幼儿及消化力弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉.你做好孕期检查.
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首都医科大学附属北京儿童医院&&&全科
可以吃牛肉的.可供给鲜鱼,嫩鸡,鸡蛋,动物肝,动物血,瘦肉,大豆制品,乳类,大枣,莲子,新鲜水果和蔬菜.不吃或少吃油腻生冷食物,不宜食萝卜,山楂,苦瓜,橘子等有理气,活血,寒凉性食物.在这种情况下孕妇能吃牛肉.孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力.你最好注意适当使用,注意休息 .
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贵阳市第一人民医院&&&全科
孕妇吃牛肉后生的小孩不说话和得牛皮癣是没有科学根据的.牛肉钙铁丰富. 孕初期就注意不要吃薏米,和凉性的食物. 过了12周之后,什么都可以吃的.牛肉比猪肉有营养,又不容易发胖。牛肉能补充胎儿的钙,铁和锌,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力,牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收,钙自然就不必说了,不仅大量含有,而且易于吸收。
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青岛市立医院&&&全科
孕妇能吃牛肉。孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。 孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%；含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。牛肉没问题的，粉丝可以少量的吃，粉丝里含铅多不能多吃，要适量，铅影响胎儿以后智力和身体发育。
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孕妇能吃牛肉干吗？
14:25:54出处：作者：林林
　　怀孕前就很喜欢嚼牛肉干，现在怀孕2个月了，还能吃牛肉干吗？孕妇吃牛肉干会不会有什么不好的影响？　　孕妇能吃牛肉干吗？ & & & & & & & & & & & & &　　孕妇能吃牛肉干。　　孕妇吃牛肉干的好处：牛肉干是由牛肉制成的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。牛肉中的营养价值非常高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。孕妇在最好是从备孕期间就开始吃牛肉，这样对胎儿的生长发育以及孕妇手术后的恢复具有很大的好处。　　孕妇吃牛肉干需注意：患有感染性疾病、肾病的孕妇要慎食牛肉干。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇也要谨慎食用。高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃牛肉干。另外，患有肝病的孕妇也不能吃牛肉干。&精彩推荐：
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