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红枣 红枣又名大枣特点是维生素含量非常高有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳之功效红枣为温带作物适应性强红枣素有铁杆庄稼之称具有耐旱耐涝的特性是发展节水型林果业的首选良种外文名jujube界植物界门被子植物门目鼠李目科鼠李科属枣属种枣目录
据史料记载红枣是原产中国的传统名优特产树种经考古学家 从新郑斐李岗 文化遗址中发现枣核化石证明枣在中国已有8000多年历史早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒作为上乘贡品宴请宾朋红 枣的营养保健作用在远古时期就被人们发现并利用诗经已有八月剥枣的记载了礼记上有枣栗饴蜜以甘之并用于菜肴制作战国策有北有枣栗之利……足食于民指出枣在中国北方的重要作用韩非子还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事所以民间一直视枣为铁杆庄稼木本粮食之一枣作为药用也很早神农本草经即已收载历代药籍均有记载对其养生疗病的认识不断深化至今枣都被视为重要滋补品李时珍在本草纲目中说枣味甘性温能补中益气养血生津用于治疗脾虚弱食少便溏气血亏虚等疾病常食大枣可治疗身体虚弱神经衰弱脾胃不和消化不良劳伤咳嗽贫血消瘦养肝防癌功能尤为突出有日食三颗枣百岁不显老之说稷山板枣华夏稷山板枣距今栽植已有上千年的历史素有皮薄肉厚核小著称于世2009年在国家农业部中国农科院中国果蔬流通协会等单位评选稷山板枣为中国十大名枣之首稷山板枣产区主要在稷峰镇的陶梁姚村加庄平陇马村南阳胡家庄东段新庄等村板枣果实为扁圆形略带上宽下窄状成熟后为黑红色/紫褐色果肉白绿色明确产地关系" style="margin: 0 cursor: text-indent: 28 clear: float: display:" picsrc="d6d55fbf224f4a21a4ddee" data-layout="right" width="1000" height="600" url="http://d./baike/s%3D220/sign=9aac5aedf403738dda4a0b2d55fbf224f4a21a4ddee.jpg" compressw="220" compressh="132" useredit="1" /&它色泽红润味道甘美营养丰富含糖量74.5%可以拉出金黄的亮丝可食率96.3%维生素和矿物质枣类最高堪称中华枣中之王因其历史悠久药用价值极高成为历代皇室贡品太谷壶瓶枣中国十大名枣之一是新疆和田玉枣的母种因地域范围有限且品种优良而被移植可鲜食或制干也可用于做蜜枣该品种树势强健树体高大果重25g长倒卵形皮薄深红色肉厚质脆汁中多味甜鲜枣可溶性固形物含量37%制干率35%含糖71%果皮稍具苦辣味成熟期遇雨易裂果落果较重耐贮运力差抗逆性较强适应性较广山地平川均可 生长9月中旬成熟这种枣树的优点是树冠大产量高寿命长平均每株产量50公斤以上果实平均每枚重25克最大的可达50克以上成熟后果皮暗红果形上小下大中间稍细形状象壶亦象瓶故称之为壶瓶枣阜平大枣阜平大枣属婆枣是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一它具有个大平均单果重8～10g皮薄 肉厚核小核肉比为118可食率高98%干枣含糖量 高67%左右等特点阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g有天然维生素丸之称此外阜平大枣还含有17种氨基酸其中包括人体所必需的8种氨基酸沧州金丝小枣沧州金丝小枣含糖量高达65%每100克鲜枣含维生素C300～600毫克还含有丰富的蛋白质脂肪粗纤维磷钙铁钾钠镁氯碘尼克酸和维生素AB1等多种维生素色泽鲜红皮薄肉厚核小味道甘美清香并具有 较高的营养价值被视为良好的滋补品具有 益心润肺合脾健胃益气生津补血养颜之功能本草纲目载枣味甘性温……甘能补中 温能益气本经称枣能安中养脾助十二经平胃气通九窍益少气少津和百药临床上适用于治疗脾胃虚弱气虚不足贫血萎黄肺虚咳嗽失眠倦怠乏力高血压肝炎等症行唐大枣行唐大枣历史悠久源远流长距今已有3000年的历史主要有墩子枣长枣婆枣玉城脆枣等12个品种栽植面积已达60万亩常年产量8万吨30万亩已通过无公害环评认证行唐是千年古县红枣之乡是我国红枣文化的富集区近年来在行唐大枣的基础上新研发出红枣新品种甲壳素红枣甲壳素红枣兼具甲壳素和红枣双重功效行唐红枣具有个大皮薄肉厚核小色鲜味甘等特点在脆熟期VC含量高达600mg/100g与阜平大枣并称天然维生素丸中科院化验表明行唐红枣富含24种微量元素和18种氨基酸对于成人保健儿童发育提高智力延缓衰老具有重要作用一天一把枣养颜又防老一天吃把枣走路小步跑 阿克苏红枣新疆阿克苏地区有塞外江南瓜果之乡之称由于独特的地理气候生产的干灰枣均是在树上自然风干的吊干枣具有皮薄肉厚质地较密色泽鲜亮含糖量高口感松软纯正香甜的特点尤其是阿克苏实验林场 以发展枣业为主导产业凭借得天独厚的自然条件阿克苏红枣异军突起红枣面积150万亩阿克苏的枣 种类较多8月到10月各种各样的红枣有圆脆枣徽枣赞皇枣骏枣但品种以灰枣为主年干枣产量150000吨是引领新疆红枣发展特色林果产业的策源地阿克苏红枣从生产技术果品品质高产高效丰产枣园等各方面都起到了示范带动作用在新疆打造的中国枣园中阿克苏实验林场被誉为中国枣园中的枣园若羌灰枣若羌红枣有四千年的历史古时品种少当地人把红枣视为最珍贵的果实古老的新疆若羌有个美丽的传说想要心爱的她跟你在一起只要能找到对枣请她吃了后她就会 一辈子跟你在一起想要一辈子跟她在一起就请她吃对枣若羌红枣大面积发展是引种于20世纪70年代1988年开始有组织地引进栽种到2000年全县共有枣树14.1万株2001年若羌县委县人民政府为进一步加快农村产业结构 战略性调整大幅度提高农牧民收人依据若羌得天独厚的是光热资源条件以建设中国最优干食红枣基地为目标确立实施了若羌县红枣产业发展战略截止2004年全县红枣种植面积已达7万亩750余万株2003年若羌县红枣生态经济林建设工程以标准化生产标准化管理被自治区科技兴新办命名为全疆第七个科技兴新标志性工程同年若羌情香的红枣经新疆农业名牌产品认定委员会评选认定为新疆农业名牌产品和田玉枣新疆和田地区的和田玉枣和田玉枣的营养和保健价值极高它含蛋白质脂肪糖类纤维素红枣营养十分丰富维生素C含量在水果中名列前 茅每百克含量达0.1～0.6克比苹果桃子等高100倍左右维生素P的含量也是百果之冠人们称赞枣是天然的维生素丸人们历来就把红枣视为极佳的滋补品红枣不但是美味果品还是滋补良药有强筋壮骨补血行气滋颐润颜之功效清涧狗头红枣清涧县红枣栽培有四千年历史以老舍古乡王宿里村千年枣林为证清涧县地处黄河红枣产区的中心是公认的红枣优生去主要分布在县境的黄河无定河沿岸据2002年统计红枣栽培面积达39.5万亩年产红枣5.6万余吨创造产值1.68亿元清涧狗头红 枣个大皮薄肉厚核小甘甜爽口可溶糖维生素淀粉等含量远远高于其他地方1995年被国家农业部第六部命名为中国红枣之乡早在1968年港澳同胞 给党中央和毛泽东主席写信指名要吃祖国陕甘宁边区清涧红枣一时传为美谈甘肃临泽小枣肉质致密多汁鲜枣可溶性固形物含量35～43%维生素C含量高一般为662.7mg/100g制干率56%含糖分72～80%果皮韧性强极耐贮藏运输临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽张掖高台酒泉 等地果实红艳皮薄肉厚核小等特点中国的草药书籍本经中记载到红枣味甘性温归脾胃经有补中益气养血安神缓和药性的功能而现代的药理学则发现红枣含有蛋白质脂肪醣类有机酸维生素A维生素C 微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份枣能提高人体免疫力并可抑制癌细胞药理研究发现红枣能促进白细胞的生成降低血清胆固醇提高血清白蛋白 保护肝脏红枣中还含有抑制癌细胞甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质经常食用鲜枣的人很少患胆结石这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松 产后贫血有重要作用中老年人更年期经常会骨质疏松正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血大枣对他们会有十分理想的食疗作用其效果通常是药物不能比拟的对病后体虚 的人也有良好的滋补作用枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质对高血压病有防治功效枣还可以抗过敏除腥臭怪味宁心安神益智健脑增强食欲枣还可以很好的能增强肌力消除疲劳扩张血管增加心肌收缩力改善心肌营养大枣含有大量的糖类物质主要为葡萄糖也含有果糖蔗糖以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等并含有大量的维生素C核黄素硫胺素胡萝卜素尼克酸等多种维生素具有较强的补养作用能提高人体免疫功能增强抗病能力9.实验小鼠每日灌服大枣煎剂共3周体重的增加较对照组明显升高并且在游泳试验中其游泳时间较对照组明显延长这表明大枣有增强肌力和增加体重 的作用10.有实验证实对四氯化碳肝损伤的家兔每日喂给大枣煎剂共1周结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加表明大枣有保肝作用11.大枣乙醇提取物对特异反应性疾病能抑制抗体的产生对小鼠反应性抗体也有抑制作用提示大枣具有抗变态反应作用12.大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静催眠和降压作用其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用即降低自发运动及刺激反射作用强直木僵作用故大枣具有安神镇静之功13.大枣含多种三该类化合物其中烨木酸山植酸均发现有抗癌活性对肉瘤S-180有抑制作用枣中所含的营养素能够增强人体免疫功能对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果14.红枣又称大枣干枣枣子等红枣富含蛋白质脂肪糖 类胡萝卜素B族维生素维生素C维生素P以及磷钙铁等成分其中维生素C的含量在果品中名列前茅有天然维生素丸之美称15.红枣富含的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质能增强肌力消除疲劳扩张血管增加心肌收缩力改善心肌营养对防治心血管疾病有良好的作用16.红枣具有补虚益气养血安神健脾和胃等功效是脾胃虚弱气血不足倦怠无力失眠等患者良好的保健营养品17.红枣对急慢性肝炎肝硬化贫血过敏性紫癜等症有较好疗效大枣多糖能显著提高免疫抑制小鼠免疫功能能显著促进气血双虚大小鼠模型血象的恢复升高血清中促进造血及兴奋免疫相关细胞因子的水平改善胸腺脾脏组织的组织形态超微结构和能量代谢水平使胸腺脾脏骨髓中兴奋造血与免疫的细胞因子基因表达上调抑制免疫等的细胞因子基因表达下调大枣多糖有好的补气生血作用18.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷有较强的抑癌抗过敏作用面色红润因为红枣具有养颜补血的作用如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话能够促进人体造血可以有效的预防贫血使我们的肌肤越来越红润红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷能够促进我们肌肤细胞的代谢防止黑色素沉着让我们的肌肤越来越洁白细滑达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效红枣能够养血安神滋补脾胃如果年老体弱的人群经常食用红枣的话能够增强体质延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话能够增加食欲缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话可以有效的治疗失眠大枣性温味甘具有益气补血健脾和胃袪风的功效对治疗过敏性紫癜贫血高血压急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷有较强的抑癌抗过敏作用枣中含有抗疲劳作用的物质能增强人的耐力枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效枣中的黄酮类化合物有镇静降血压的作用补气养血中国的草药书籍本经中记载到红枣味甘性温脾胃经有补中益气养血安神缓和药性的功能现代药理研究现红枣能使血中含氧量增强滋养全身细胞 是一种药效缓和的强壮剂在中药学里红枣的应用可分为以下几种1健脾益胃脾胃虚弱腹泻倦怠无力的人每日吃红枣七颗或与党参白术共用能补中益气健脾胃达到增加食欲止泻的功效红枣和生姜半夏同用可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀呕吐等症状2补气养血红枣为补养佳品食疗药膳中常加入红枣补养身体滋润气血台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣黄芪 枸杞能提升身体的元气增强免疫力3养血安神女性躁郁症哭泣不安心神不宁等用红枣和甘草小麦同用甘麦大枣汤可起到养血安神舒肝解郁的功效4缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中以减少烈性药的副作用并保护正气如十枣汤中用大枣缓解甘遂大戟芜花 等泻药的毒性保护脾胃不受伤害5红枣性温味甘含有蛋白质多种氨基酸胡萝卜素维生素铁钙磷物质不仅能促进女性荷尔蒙的分泌加强胸部发育还有补益脾胃调和药性养血宁神的功效红枣是补气养血的圣品同时又物美价廉民众无需购买民间昂贵的补品善用红枣即可达到养生保健 的功效糖尿病人最好少食用含糖量太高百果之王据史料记载枣是原产中国的传统名优特产树种红枣是一种营养佳品被誉为百果之王红枣含有丰富的维生素ABC等人体必须的多种维生素和18种氨基酸矿物质 其中维生素C抗坏血酸的含量竟高达葡萄苹果的70～80倍芦丁维生素P的含量也很高这两种维生素对防癌和预防高血压高血脂都有一定作用红枣性温味甘含有蛋白质脂肪糖钙磷铁镁及丰富的维生素A维生素C维生素B1.维生素B2此外还含有胡萝卜素等营养十分丰富民间有天天吃红枣一生不显老之说红枣不仅是人们喜爱的果品也是一味滋补脾胃养血安神治病强身的良 药产妇食用红枣能补中益气养血安神加速机体复原老年体弱者食用红枣能增强体质延缓衰老尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者用红枣煮汤代茶能安心守神增进食欲素有茶癖的人晚间过饮难免辗转不眠若每晚以红枣煎汤代茶可免除失眠之苦春秋季节乍寒乍暖在红枣中加几片桑叶煎汤代茶可预防伤风感冒夏令炎热红枣与荷叶同煮可利气消暑冬日严寒红枣汤加生姜红糖 可驱寒暖胃红枣是天然的美容食品还可益气健脾促进气血生化循环和抗衰老此外红枣还有一些鲜为人知的功能抗过敏红枣治过敏性紫斑 每天吃三次每次吃10枚一般三天见效日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质它具有扩张血管抗过敏作用同时还具有增强心肌收缩力改善心肌营养的作用治低血压大枣20枚母鸡一只将鸡切成块大火煸炒加佐料煮八成熟时加入大枣焖熟分次食之护肝的原理与方法红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品也是一味常用的中药现代药理研究发现红枣中含有较多的蛋白质氨基酸糖类有机酸 维生素A维 生素B2.维生素CP 等以及微量元素钙磷钾铁镁铝和大量的环磷酸腺苷等它性温味甘具有补脾益气养血安神生津液解药毒缓和药性的功效中医很早就有用红枣组方的养肝汤来养肝排毒的方法湖北省中医院脏象肝病研究所所长博士生导师盛国光教授介绍红枣具有保肝健脾降低胆固醇升高白血球抗过敏等作用红枣不仅自身营养丰富除了定期在专科医生指导下进行必要的监测外可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏红枣的食用方法有很多蒸炖煨煮均可最常用的方法是将红枣煎水服用这样既不会影响保肝的药效也可以 避免生吃所引起的腹泻将10～30克红枣洗净并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出然后加适量的水煮1小时左右即可也可以在粥里加入红枣做成枣粥食用另外将红枣加工制作成红枣莲子汤红枣花生汤 等也是比较常见的方法抗癌和防高血压红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能所以常食红枣的人很少患癌症红枣的食用禁忌红枣虽好可常食用但不可过量吃多了会胀气因此应注意控制食量红枣糖分丰富不适合糖尿病患者吃多吃红枣没有喝水漱口容易蛀牙湿盛或脘腹胀满者忌食湿热重舌苔黄 的人不宜食用有宿疾食积便秘者不宜多吃龋齿牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用枣皮纤维含量很高不容易消化吃时一定要充分咀嚼不然会影响消化肠胃道不好的人一定不能多吃红枣含有非常丰富的维生素C和维生素P这两种维生素对预防 高血压高血脂防癌有很好的作用不要使用普通的洗涤剂清洗红枣洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上对人体健康不利 但是绝对不要在水中浸泡过长时间否则红枣内的维生素会悉数流失使营养价值降低而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中鲜枣经脱水干制后称为红枣用于贮藏的红枣要干燥适度没有破损没有病虫色泽红润大小整齐红枣含糖量较高具有较大的吸湿性和 氧化性因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段干燥不利于微生物的生长繁殖 　　　　红枣在贮藏期间除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外米蛾麦蛾各盗等害虫也都会危害红枣因此还应该注意防鼠那么红枣的储存方法究竟是怎样呢　　　　北方贮藏法 　　　　大批量贮存时采用麻袋码垛贮藏码垛时袋与袋之间垛与垛之间要留有通气的空隙以利通风墙壁多少有些湿气垛不要离墙壁太近南方贮藏法　　　　南方地区高温多湿气霉暑季节应冷库贮藏红枣用麻袋包装贮于5℃的库房中出冷库前要移至温度稍高处过渡逐步移到库外为防水 气在枣果上冷凝成水珠不要马上重新装袋而要摊晾等冷凝水珠消失再换袋包装外运　　少量红枣可用稻壳灰贮藏在地面上撒干稻壳发约1厘米厚摊一层红枣再撒稻壳灰盖满红枣再摊一层红枣这种贮藏法能防潮杀菌枣粒干燥 效果较好材料乌鸡阿胶黄精芡实桂圆 红枣枸杞子桑葚做法炖煮3小时老火炖汤特点养肝益气补血滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤已有数千年历史岭南地区多湿 热长久居住湿热侵身在所难免爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤火候足时间长既取药补之效又取入口之甘甜红枣10枚(掰开)大麦100克加水7倍煎煮后服下不加糖红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放多吃红枣可以治愈过敏症注意新鲜的红枣不易冲泡或煎煮这是因为它的维生素C含量非常高用热水煮泡会严重破坏维生素C红枣(去核)150克冰糖50克 加水350毫升煮熟收干水分捣成枣泥再加入蜂蜜250毫升拌匀盛在干净的玻璃瓶中饮用时取1茶匙加入温开水即可大枣蜂蜜 都是温性食材在寒冷的冬季喝一杯这样的茶可以补充元气增加热量黑木耳10克红枣50克白糖 适量用适量的水把黑木耳和红枣煮熟后加入白糖即可黑木耳可以清肺益气红枣补血养颜从经前1周到月经结束后隔天食用可以缓解经期贫血使面色红润可爱当归15克红枣50克白糖20克 粳米50克先将当归用温水浸泡片刻加水200克先煎浓汁100克去渣取汁与粳米红枣和白糖一同加水适量煮至粥成每日早晚温热服用10日为1个疗程此粥具有补血调经活血止痛润肠通便的功能适用于气血不足月经不调闭经 痛经血虚头痛眩晕及便秘等症材料红枣70g枸杞15g米100g做法先将红枣枸杞等食材先泡水并清洗干净红枣枸杞米水一同放入锅内煮熟适当添加红糖调味即可可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度　　原料准备小米50g红枣50g清水3碗制做过程小米1小把淘洗干净后用清水泡5～6分钟3碗清水锅内烧开后放入小米连同浸泡的水大火煮开2分钟转中小火慢慢熬红枣5颗去核切成丝待小米粥熬至粘稠后加入红枣丝再小火熬3分钟关火2分钟即可喜欢的还可以适当加一些食用碱我没有加功能特点养胃养颜孕妇常食有益胎儿益智　　原料准备山药红枣大米辅料冰糖枸杞 桂圆　　制做过程将大米洗净用水提前泡好红枣洗净泡好枸杞洗净泡好桂圆剥皮山药去皮切成菱形块玻璃锅内做水水开后倒入大米开锅后关小火熬25分钟放入山药块开大火开锅后盖盖改小火煮10分钟开盖放入红枣开锅后放入桂圆放入泡好的枸杞最后放入黄冰糖关小火熬3～5分钟即可功能特点补肝暖胃驱寒　　原料准备银耳25g红枣15g粳米100g 辅料莲子枸杞白糖　　制做过程干银耳用冷水浸泡半天择洗干净红枣洗净泡软去核莲子枸杞分别洗净泡软备用粳米淘洗干净用冷水 浸泡半小时捞出沥干水分锅中加入约1000毫升冷水将粳米红枣放入先用旺火烧沸转小火熬煮至八成熟时加入银耳白糖稍煮即可功能特点适用于秋季养生调理营养不良调理补虚养身调理和养颜美容调理原料准备大枣10枚黑米80g红衣花生20g白糖适量　　制做方法将红枣洗净切开去核二者放在一起旺火煮沸加入白糖小火熬成粥　　功能效果滋阴益肾养血止血可治小儿贫血鲜旱莲草50克红枣20枚先将旱莲草和红枣洗净一同放入锅中加水适量煨汤熟后去渣饮汤吃枣此汤具有滋补肝肾养血止血的功效适用于胃十二指肠球部溃疡出血失血性贫血 等银耳两大朵红枣12～16颗 冰糖适量根据自己口味来放银耳用冷水浸泡到充分涨发用厨房剪刀剪去蒂部用手将银耳撕成小块反复淘洗后沥干备用红枣用水清洗后备用紫砂锅添足水将银耳红枣放入大火烧开后转小火慢熬2～3小时看银耳熬到全部融化成胶状按自己口味放入冰糖搅拌到溶化即可关火食用食材南瓜200克生姜6片红枣10颗红糖 适量做法详解老姜去皮后切成片南瓜去皮去瓤洗净后切成2厘米大小的南瓜块煲锅中加适量清水放红枣姜片煮沸南瓜入锅大火煮开后转中小火炖到南瓜熟透一般需要15～20分钟加入红糖煮溶化即可关火食材猪心1个红枣15克茯苓15克远志5克味精精盐各适量做法先将猪心剖开洗干净茯苓红枣远志用细纱布袋装好用绳子扎紧布袋同猪心一起放入砂锅加水适量用大火烧开撇去表面的浮沫改用小火慢炖至猪心熟透后加少许精盐味精调味即成材料莲藕2节红枣200克莲子100克冰糖 适量做法莲子洗净后放清水中浸泡直到莲子变软后捞起备用新鲜莲藕削皮后洗净切成小块沥干将莲子与莲藕块放入锅中加入洗干净的红枣再按个人口味加入冰糖最后放水煮约90分钟莲子红枣都熟透即可生食将红枣消毒洗净后食用用红枣20枚鸡蛋1个红糖30克水炖服每日1次适用于产后调养有益气补血之功效红枣有补中益气养血安神之功效红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有健全的作用红枣有补脾养血安神作用晚饭后用红枣加水煎汁服用即可或者与百合 煮粥临睡前喝汤吃枣都能加快入睡用鲜红枣1000克洗净去核取肉捣烂加适量水用文火煎过滤取汁混入500克蜂蜜于火上调匀取成枣膏装瓶备用每次服15毫升每日2次连续服完可防治失眠红枣10枚黑木耳 15克冰糖适量将红枣冲洗干净用清水浸泡约2小时后捞出剔去枣核黑木耳用清水泡发摘洗干净把红枣黑木耳放入汤盆内加入适量清水冰糖上笼蒸约1小时即成每日早晚餐后各服一次可以补虚养血适用于血虚面色苍白心慌心惊及贫血者食用无病者食之可起到养血强壮的保健作用经常服食可以驻颜祛斑健美丰肌并用于治疗面部黑斑形瘦注意湿痰及积滞者不宜多食何首乌粉25克红枣50克冰糖15克粳米50克先将粳米红枣一同入锅熬煮成粥待粥半熟时加入何首乌粉边煮边搅匀至粥粘稠即成再加入冰糖调味此粥有补肝肾益精血通便解毒等功效适用于肝肾两虚精血不足所致的头昏眼花失眠健忘梦遗滑精等症老年性高血压血管硬化患者久服可延年益寿红枣30个元参30克乌梅6个杞子15克加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖)煎至微稠待稍凉后用容器装之备用一般每次2汤匙每日2次此膏可补中益气养血补血更适合于体虚脾胃弱或手术之后的调养鲜银杏叶30克(干品10克)红枣 20克绿豆60克白糖适量将银杏叶洗净切碎后入沙锅加水100克用小火煮沸20分钟后去渣取汁再将浸泡片刻的红枣和绿豆一起倒入沙锅内加白糖煮至绿豆酥烂为止有养心气补心血降压降脂消暑解毒的功效适用于高血压和冠心病患者服用红枣10-20枚煎汤常服用于脾胃虚弱倦怠乏力血虚微黄者大枣20枚葱白若干水煎去渣饮用用于虚劳烦闷失眠者大枣和芹菜根煎汤常服可以改善高胆固醇血症红枣党参炖母鸡可以用于术后血虚及重病后虚弱的恢复期患者红枣花生冰糖各30克先煮花生再下红枣冰糖睡前服用用于肝炎及血清转氨酶高者十生姜500克红枣250克盐100克甘草 150克丁香25克沉香25克共捣成粗末和匀备用每次15～25克清晨煎服或泡水代茶饮每日数次此茶具有补脾养血健胃安神解郁之功效久服令人容颜白嫩皮肤细滑皱纹减少十一红枣50克粳米100克菊花 15克一同放入锅内加清水适量煮至浓稠时放入适量红糖调味食用此方具有健脾补血清肝明目之功效长期食用可使面部肤色红润起到保健防病的作用十二红枣50克水发黑木耳100克白糖适量将水发木耳去杂质洗净切成小块红枣去核一同放入锅中加清水适量煮至红枣木耳烂熟放入白糖调味即可食用据本草记载红枣具有润肺健脾止咳补五脏疗虚损的作用配以滋补强身的黑木耳其补益滋养活血养容的作用增强常食能使面 色红润青春焕发此汤尤益于女性十三红枣20克薏仁米20克白果15克去壳除衣桂圆肉 10克一同放入锅内同煮40分钟再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只煮上半小时加入适量红糖或冰糖食之此汤具有养心神清湿毒健脾胃之功效常食可使皮肤少生暗疮粉刺扁平疣等使皮肤滋润嫩滑光洁白净十三红枣烧肉特色滋阴补血酥烂甜香易于消化和吸收原料五花猪肉300克花生油葱姜片葡萄酒红枣100克酱油制作五花猪肉300克洗净切小方块炒锅烧热放少许花生油下葱姜片煸炒放五花猪肉葡萄酒酱油适量鸡汤烧开小火煨五成熟后放入洗净红枣100克待熟透入盘十四准备黄柏20克红枣6～8个将黄柏研磨成粉状红枣烧成枣炭后也研磨成粉状再将两种药粉与香油煎水每晚用此水洗痘痘处持续20分钟以上也可将其涂抹在脸上滴干时又涂上反复如此红枣的丰胸食疗法银耳红枣汤材料银耳100克红枣5粒冰糖适量做法银耳在冷水中浸泡约六小时以上将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中小火炖四小时红枣洗好放入银耳汤中加适量冰糖中火煮滚3～5分钟冰糖化了即熄火丰胸功效红枣补血可使脸色红润又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙对女人滋养子宫丰胸都有效银耳富含胶质 能促进黏多醣形成不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮其中丰富的纤维质还能通肠清宿便预防便秘花生红枣汤材料花生米100克干红枣50克红糖适量做法花生米用温水泡半小时取皮干红枣洗净后温水泡发与花生米皮同放铝锅内倒入泡花生米水加清水适量 小火煎半小时捞出花生衣加适量红糖即成丰胸功效花生和红枣都有很好的美胸作用而且还养血补血特别适合长期节食减肥或贫血的女性饮用红枣鸡蛋茶材料红枣60克鸡蛋1个做法将锅放入清水加入红枣煮成浓汁打入鸡蛋后即可饮用丰胸功效红枣很高蛋白的鸡蛋结合 是民间广泛用于产后补养气血的食疗方搭配合理营养丰富不仅能丰胸还有美容的功效莲子红枣汤材料干莲子2两红枣10枚冰糖2两做法将莲子泡水2小时红枣泡水10分钟然后将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时煮烂后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可丰胸功效这道汤品热食冷食都可以冷藏后饮用效果更佳丰胸效果特棒哦枣醋的做法入缸处置将做醋的枣洗净于清水中浸泡24小时压碎或破坏每10～15公斤枣加破坏的大曲1公斤加适当枣重的3～5倍的水再加枣重15%的谷糖和5%的酵母液拌匀今后入缸缸口留17厘米左右的空地然后用纸糊严加盖压实发酵入缸后4～6天酒精发酵大体完结可将盖去掉但不去纸在阳光下曝晒34℃是醋酸菌繁衍的最适温度约15～20天可完结醋酸发酵制品发酵物过滤后即为淡黄 色的新醋每100公斤新醋加食盐2公斤和少数花椒液再储藏半年即老练醋味即香又酸制作办法也可简化不加放酵母和大曲 将枣洗净放入缸坛中加枣重5倍的清水放于温暖处冬天可放在住人的屋内让它天然发酵夏日一二个月冬天3～4个月发酵就可完结所得食醋为淡黄色别的用黑枣柿子或酸枣等也可用上述办法做醋黄芪红枣茶材料3～5片黄芪3枚红枣做法将材料用滚水冲泡待温热时饮用中药材相互作用不仅使MM胸围卓然挺拔更能让体内五脏运行顺畅材料鸡翅1个百合30克红枣10颗调料高汤姜片葱花料酒盐各适量红枣百合鸡翅汤做法鸡翅洗净剁成两半百合掰小瓣洗净红枣洗净去核沙锅中倒入高汤大火烧沸放入鸡翅百合红枣姜片料酒汤再沸时改小火煲1小时煲至鸡翅熟烂后放盐葱花搅匀即可鸡肉含有谷氨酸钠煲汤时不宜使用花椒粒大料等厚味调料以充分发挥鸡原来的鲜味六种吃法每天给肝功能差的人喝大枣水持续1周能增加人体血清蛋白从而达到保肝排毒的功效①红枣泡水养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低红枣果皮坚韧不好消化如果整颗冲泡很难将其有效成分完全溶出因此最好将其掰开再冲泡还要注意的是新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮这是因为它的维生素C含量非常高用热水煮泡会严重破坏维C②红枣泡茶补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝可治疗胃寒胃痛如果再放入桂圆就是补血补气茶了适合教师营业员等使用嗓子频率较高的人③红枣熬汤止咳润肺唐代盂诜所著必效方中记载了将红枣银耳和冰糖一起煮汤可止咳润肺材料银耳20克大约半朵红枣20颗冰糖60克可根据各人的口味添减分量做法把银耳放在清水中发开摘去蒂头撕成小块与红枣冰糖一起放到锅里加水6碗大火煮开后改用文火再煮半个小时即可熄火⑤红枣熬粥安神助眠中医上讲女性有躁郁不安心神不宁等症状可用适量百合莲子搭配红枣调理若与小米同煮可更好地发挥红枣安神的效用⑥红枣泡酒血管通畅红枣在浸泡过程中富含营养的有机物更容易在酒中溶出对保持血管通畅有一定效果提醒1干红枣大小各异虽然在营养和食疗功效上差别不大但从口味上建议泡水泡茶时选用大个的红枣特别是新疆产的红枣口感很甜最好将其撕成几半再用熬粥泡酒等则可随意选择2大枣有益健康但并非多多益善中等大小的红枣一次食用最好别超过15个过量食用有损消化功能引起胃酸过多和腹胀大枣老少皆宜尤其是中老年人青少年女性的理想天然保健品也是病后调养的佳品特别适宜慢性肝病胃虚食少心血管疾病脾虚便溏过敏性紫癜支气管哮喘荨麻疹过敏性湿疹过敏性血管炎气血不足营养不良心慌失眠贫血头晕等患者食用此外还适宜抑制肿瘤患者放疗化疗而致骨髓不良反应者食用湿热内盛者小儿疳积和寄生虫病儿童齿病疼痛痰湿偏盛的人及腹部胀满者舌苔厚腻者忌食此外糖尿病患者不宜多食而且鲜枣不宜多吃否则易生痰助热损齿小红枣种植规格株行距3×3米每亩74株种植时间在12月种植前先挖长宽80厘米深60～80厘米的定植塘挖塘时表土和底土分开堆放每塘底层放入草或秸秆中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填然后再回底土最好全用表土种植塘回填后高于地面30厘米或者回土时填至低于地面20厘米 时灌透水使塘内土沉实后再填土使其略高于地面种植时在定植塘上挖一深20～30厘米的穴把枣苗放入穴中央边填土边提苗踏实盖土后略高于地面种植深度与苗在苗圃里的深度一致不可种植过深埋过嫁接口或过浅种植后沿树 苗四周整成直径1米的圆形树盘浇透定根水并用薄膜一平方米大进行树盘覆盖以保湿增温压杂草挖塘和种植时都要拉线以保证苗木种植后达到三看一线幼树定植后在春季发芽前10～15天每株用尿素1～2两兑水10公斤追施以后每隔一个月重复操作一次灌水追肥追肥位置在距树干30～40厘米处枣种下后剪除根部萌蘖和多余的分枝主干粗1.2～1.5厘米二次枝粗0.8厘米时在距地面60～80厘米处剪去主干把剪口下第一个二次枝剪去以下选位置合适的3个二次枝留1个芽短剪以促发侧枝形成第一层主枝以后用同样的方法培养第二第三层主枝第二层主枝2～3个第三层主枝1～2个各层间距离70～80厘米相邻两层主枝互相错开互不重叠不可套种高杆或较耗地力的作物如玉米薯类等可以套种豆科作物最好套种绿肥以弥补农家肥用量不足同时还可压制杂草覆盖地表枣树病虫害种类多分布广危害重是造成枣树产量低质量差的重要原因当前严重发生的病虫害主要有枣步曲枣粘虫桃小食心虫食芽象甲枣疯病 枣锈病等防治时要坚持贯彻预防为主的无公害综合防治措施以达到有效地控制病虫害的发生与危害枣步曲枣步曲[Sucra jujuba Chu异名Chihuo zao Yang]又名枣尺蠖弓腰虫是危害枣树的头号敌人以幼虫危害幼芽幼叶花蕾并且吐丝缠绕阻碍树叶伸展严重时可将树叶全部吃光同时还大量危害苹果梨桃及土豆辣椒等农作物枣步曲3月中旬开始羽化出土枣芽萌动时幼虫开始孵化危害枣芽其主要的生物学特性是每年一代以蛹集中在枣树根颈周围的表层土壤中越冬成虫雌雄异型无翅雌蛾爬行上树和有翅雄蛾交配成块产卵于粗翘树皮下老龄幼虫食量大抗药性极强无翅雌蛾通不过光滑物幼龄幼虫虽能通过光滑物但易被粘着物粘住根据枣步曲的生长史可采取李连昌 教授设置的五道防线防治具体做法是一绑二堆三挖四撒五涂每年3月15日到20日完成前三道防线五道防线即在树干基部周围一尺范围的地面上采用一绑二堆三挖四撒五涂等五项防治措施一绑在紧贴树干基部距地面5～10厘米处绑一条8～10厘米的塑料布接口用塑料胶粘合或用小鞋钉钉紧使雌蛾不能上树二堆在塑料袋下堆筑圆锥形土堆土堆表面要拍实光滑上缘要埋住塑料布1.5厘米使塑料布更加牢固无缝可入三挖在土堆周围挖宽深各10厘米的小沟沟壁直而光滑使爬不上的雌蛾集中跌落在沟里以上三道防线要求在惊蛰前完成成虫出土后再进行第四五道防线即四撒春分成虫出土后在小沟内和土堆上撒施10%辛拌磷粉或2.5%的敌百虫粉或3%的1605或35%的甲基硫环磷毒土药土比例为110以杀死小沟内和土堆上的雌蛾五涂少数产在土块石块缝隙下的卵粒约于枣芽萌动期开始孵化上树危害在幼虫上树前要在塑料布上缘1.5厘米处涂一圈粘杀幼虫的药膏药膏用黄油10份机油5份50%的1605或其他有触杀作用的有机磷一份混匀制成药效可维持40～50天未能及时用五道防线防治枣步曲的枣区可在枣树发芽展叶大部分幼虫进入二龄时用农药喷撒毒杀幼虫常用药剂有75%辛硫磷1000倍液50%马拉硫磷1000倍液对老龄幼虫用25%溴氰菊脂1.5～2.0万倍液或20%速杀丁液枣粘虫枣粘虫Ancylis SativaLiu枣粘虫又叫枣镰翅小卷蛾枣小芽蛾是以幼虫吐丝缠缀枣芽叶花和果实进行为害的一种小型鳞翅目害虫在山西一年发生三代以蛹在枣树主干主枝基部的粗皮裂缝树洞中及根际表土内越冬第一代幼虫主要为害枣芽第二代幼虫主要为害枣花 花蕾和幼果第三代幼虫主要为害枣叶 和着色枣果成虫白天潜伏在枣树叶背或树下作物杂草中黎明和傍晚活动雌雄性引诱能力极强对黑光灯趋性强但趋化性差因此采用无公害的性诱剂进行测报和防治效果极佳根据以上生物学特性可采用以下综合防治措施定能控制为害枣镰翅小卷蛾危害　枣镰翅小卷蛾高龄幼虫冬季或早春彻底刮树皮用黄泥堵树洞可消灭越冬蛹80%以上基本控制一二代幼虫的危害开展大面积性诱防治利用人工合成的枣粘虫性诱剂于第二和三代枣粘虫成虫发生期一亩挂一个性诱盆可消灭大量雄蛾使雌蛾得不到交配不能繁殖后代能有效地控制其发生量利用赤眼蜂或微生物农药防治在枣粘虫第二三代落卵盛期每株枣树释放赤眼蜂头卵寄生蜂可达75%左右幼虫发生期树冠啧施青虫菌杀螟杆菌等微生物农药200倍液防治效果达70～90%化学农药防治必要时即虫口密度特别大的情况下可在枣树芽长3厘米和5～8厘米时往树上各啧一次80%敌敌畏800～1000倍液或 75%辛硫磷2000倍液或者2.5%溴氰菊酯 4000倍液或25%的杀虫星1000倍液等可有效控制为害秋季于8中下旬树干或主枝基部进行束草诱杀冬季或早春取下束草和贴在树皮上的越冬蛹集中烧毁处理枣桃小食心虫枣桃小食心虫Carposina niponensis Walsingham又名桃蛀果蛾枣蛆等为世界性害虫以枣苹果梨山楂等果树受害最重该虫一年发生1～2代以老熟幼虫在树干附近土中吐丝做扁圆形茧冬茧越冬翌年6月气温上升到20℃左右土壤含水量达10%左右时越冬幼虫开始出土在土块石块草根下吐丝做纺锤形茧夏茧化蛹每次雨后形成出土高峰成虫无趋光性 趋化性但趋异性较强因此利用桃小食心虫性诱剂诱蛾效果好成虫多将卵产在枣叶背面和果实上第一二代幼虫分别在7月份和8～9月份大量蛀果为害根据以上生物学特性在做好虫情测报的前提下应采取以下综合防治技术枣桃小食心虫高龄幼虫　枣桃小食心虫脱果孔挖茧或扬土灭茧宜在春季解冻后至幼虫出土前进行地膜覆盖春季对树干周围半径100厘米以内的地面覆盖地膜能控制幼虫出土化蛹和成虫羽化拣拾落果消灭脱果幼虫树下培土阻止幼虫出土培土约20厘米即可性诱防治利用桃小食心虫性诱剂进行测报和防治药剂防治当桃小食心虫性诱扑器诱到第一头雄蛾时正值越冬幼虫出土盛期可在树干周围100厘米范围内或全园撒施25%1605微胶囊或25%辛硫磷胶囊0.5公斤加5倍水和300倍细土混制成毒土进行撒施或用10%辛拌磷粉喷施或用50%辛硫磷乳油200倍液喷洒地表施后轻轻耙耱当诱蛾高峰出现1周左右为树上喷洒的最佳时期一般年份的7月中下旬和8月中下旬当一二代成虫发生盛期分别喷布2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%速灭杀丁2000倍液或25%杀虫星1000倍液或50%对硫磷 1500倍液等具有较好的防治效果食芽象甲食芽象甲Scythropus yasumatsui Koneet Merimoto又叫枣飞象枣芽象甲等是专食幼芽和幼叶的鞘翅目害虫该虫一年发生1代以幼虫在土内越冬4月中下旬气温达到8－20℃枣树萌芽时成虫出土群集食害枣芽成虫有假死性卵产于脱落性枝痕缝隙中幼虫孵化后落地入土在土中越冬越冬长达10个月左右根据以上生物学特性防治此虫主要采用地面撒施10%辛拌磷粉或1.5%1605粉或3%辛硫磷粉防治出土成虫或树上喷布25%杀虫星1000倍液消灭上树成虫地面撒粉时要结合振树利用成虫假死性集中毒杀落地成虫枣疯病枣疯病Jujube witche's broom枣疯病是枣树的一种毁灭性病害枣树染病后表现下列反常现象花器反祖花柄加长为正常花的3～6倍萼片花瓣雄蕊和雌蕊反常生长成浅绿色小叶树势较强的病树小叶叶腋间还会抽生细矮小枝形成枝丛发育枝正副芽和结果母枝一年多次萌发生长连续抽生细小黄绿的枝叶形成稠密的枝丛冬季不易脱落全树枝干上原是休眠状态的隐芽大量萌发抽生黄绿细小的枝丛有时树下萌生小叶丛枝状的根蘖枣疯病的发生一般先在部分枝条和根蘖上表现症状而后渐次扩展至全树幼树发病后一般1－2年枯死大树染病一般3～6年逐渐死亡根据枣疯病发生及侵染特点应采取以下几项综合措施进行防治随时清除病树病枝病蘖消灭病源防止蔓延病区组织专人全年巡查发现病树病枝和病蘖要及时清除以防蔓延挖出病树时应将大根刨净以免再生病蘖重病区连年严格挖净病树即能控制病害发生一树即使出现一枝病枝也应刨全树不要只去病枝不刨树只去疯枝 不去病树常造成扩散病源的恶果病树染病后病原体即随枝叶枯干而死亡不会再扩散传播因而刨倒的病树不必烧毁处理刨除病树后应及时补栽小树恢复生产栽树时病树坑只需刨除直径0.5厘米以上的粗根不需要做土壤消毒健株育苗挖取根蘖苗应严格选择避免从病株上取根蘖苗嫁接时采用无病的砧木和接穗选育和采用抗病品种这是今后防治枣疯病的根本途径防治传病昆虫减少传病媒介在5月上旬枣树发芽展叶期中国拟菱纹叶蝉 等传病害虫第一代成虫进入羽化盛期喷布50%1605乳油1500倍液加复果1000倍液或喷布20%灭杀丁2000倍液加复果1000倍液进行防治不仅要在枣园普遍防治而且在枣园附近的其它果园和林地也要进行防治枣锈病枣锈病Jujube rust枣锈病是枣树的重要叶片病害有时也侵害果实叶片发病初期在叶背散生淡绿色小点后渐变成淡灰褐色最后病斑变黄褐色产生突起的夏孢子堆枣锈病菌主要以夏孢子 在病落叶中越冬成为第二年的初侵染源有时也能以菌丝在芽中越冬第二年6月下旬至7月上旬降雨多温度适宜时越冬的夏孢子即开始萌芽侵入叶片7月中下旬开始发黄8月中下旬开始大量落叶多雨高湿是枣锈病发生流行的重要条件根据枣锈病上述发生及危害特点防治时应采取以下几项措施压低菌源枣树越冬休眠期间彻底扫除病落叶集中深埋或烧毁消灭越冬菌源合理修剪疏除过密枝条改善树冠内的通风透光条件做好雨季排水工作枣粮间作地内近树冠处宜选种豆类等矮杆作物保证树冠通风透光良好药剂防治应以夏季雨季早晚降雨频率和空气温度 等气候因素决定喷药时期北方枣区一般在7月上中旬临近发病前开始喷药相隔20天左右连喷2次200倍石灰倍量式波尔多液或粉锈宁即可控制危害干旱年份的6～8月除水浇地外可不必喷药枣缩果病枣缩果病的发生与刺吸口器昆虫的密度成正相关大气湿度大尤其是间断性降雨或连阴天病害往往大流行防治方法如果上年感病指数比较高首先要清理枣园的落叶落果集中进行处理以切断传播源加强枣园的肥水管理提高树体的抗性若是大龄树在枣树萌芽前刮除并烧毁老树皮全树喷一次石硫合剂化学防治用真菌1号800倍液或硫酸链霉素6500倍液在6月底首次喷药杀灭病原菌7 月底到8月初每隔10 天喷药一次枣裂果病枣裂果病是一种生理性病害在枣果接近成熟时遇阴雨天大面积发生防治方法合理修剪注意通风提高透光率减少发病从果实膨大期开始喷3000ppm的氯化钙 水溶液以后每隔10～20天喷一次直到采收或从果实膨大期开始喷氨基酸钙800～1000倍液以红枣干糯米米酒为原料以含根霉菌为主的白曲作为糖化发酵剂先用占糯米重量0.4～1%的白曲和熟糯米进行糖化发酵在发酵的前期当糖化达到最大值时加入25～50度的米酒其加入量为每公斤糯米0.1～0.2公斤纯酒精量发酵3～4天后当糖化进入后发酵期时再次加入25～50度的米酒其加入量为每公斤糯米0.5～0.75公斤纯酒精量同时加入占糯米重量5～15%的红枣干盖封静置4个月～2年将红枣洗净浸泡于清水中使红枣吸足水破碎加二倍重量的清水煮1小时使枣中香气糖分及营养物质充分溶出然后过滤得枣液冷却备用另取干净干枣破碎放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦产生浓的焦甜香气用70%的食用酒精浸泡酒精与枣之比为3∶1浸泡10～15天使焦枣的香气糖分及风味提取出来过滤得到原酒将枣液加白砂糖 煮沸配成30%的糖水取500克枣香水加500克枣原酒调入0.2%的柠檬酸为增加枣酒香气可适当调入红枣香精少许贮放20天进行过滤即为枣酒红枣是补气养血养血安神的圣品同时又物美价廉民众无需购买坊间昂贵的补品善用红枣即可达到养生保健的功效补气养血红枣为补养佳品食疗药膳中常加入红枣补养身体滋润气血台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣黄耆枸杞能提升身体的元气增强免疫力红枣现磨豆浆做法材料称出红枣5克黄豆13克冰糖10克用量杯称出开水280毫升做法将称好的材料放入现磨豆浆机调理杯内将调理杯放在机座上调理杯跟机座要密合盖上杯盖打开机器开关左手压住杯盖 再按开关并调整调速开关至适当转速待产品完全打碎后约90秒将开关关闭 等机器马达完全停止后即可完成一杯补血养颜红枣豆浆与红枣相宜的食物有牛奶补血开胃健脾鲤鱼 滋补暖胃强心补血南瓜补中益气收敛肺气冬瓜减肥降脂番茄补虚健胃益肝养血荔枝健脾止泻核桃补血强身蚕蛹健脾补虚清退虚热黑木耳补血调经党参健脾益气养胃赤小豆补益心脾利水消肿桂圆补血养血安神板栗健脾益气补血糯米治疗脾胃气虚与红枣相克的食物有蟹易患寒热虾中毒葱蒜消化不良胡萝卜失去原有的营养价值鱼消化不良一般来说水煮吃枣是明智之举因为这样既不会改变进补的药效也可避免生吃所引起的腹泻大枣不宜多吃大枣是进补食物　　众所周知大枣(鲜枣)不好消化这是因为大枣不但水分含量低仅为67%(其他常见水果多为80%～90%)而且膳食纤维含量高为1.9%明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%苹果平均为1.2%)膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化一次摄入量大时会造成胃肠不适大枣中的膳食纤维主要集中在皮中大枣的果肉是脆的但枣皮是非常薄而硬的咀嚼时很难彻底捣碎你可以试验一下把大枣(鲜枣)咀嚼后不要下咽吐出来观察一下你会发现其中混有大小不一 的枣皮碎片它们与果肉分离形状不一质地硬边缘锋利可以想象吞入胃中之后如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡无异于在伤口上撒盐会造成疼痛或不适　　当然如果你的胃是健康的并没有什么炎症溃疡或伤口那么你对大枣的耐受能力就强一些当然即使如此大枣(鲜)吃得过多也会造成胃部不适这就是主张大枣不要多吃的原因不过就算没有明显的胃炎或溃疡不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的所以吃多少大枣合适(是吃5粒还是吃35粒?)完全是因人而异的并没有一个确切的限量那么给一个大致的量总是可以的吧?　　其实给出大致的限量也是毫无意义的因为吃大枣的时候人们可以根据自己的情况来确定吃一吃就知道多少大枣是合适的了
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