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鹅肉一般都比较肥腻,属于高胆固醇的食物,痛风患者多吃鹅肉的话容易引起痛风复发,所以不能吃鹅肉。
杏子属于温热型,味道酸甜,容易导致上火。痛风患者本身需要多吃清淡的食物,所以不能吃杏子这类温热、伤筋骨的食物。
龙眼也是温热型食品,吃多了容易上火,而且龙眼也很有腺嘌呤,痛风患者要少吃。
痛风患者不能吃含有腺嘌呤的食物,比如说海鲜、豆类以及各种内脏。因为痛风患者大多数也有肥胖、高血脂、高血压、糖尿病等疾病。
痛风患者体内的嘌呤代谢是很紊乱的,狗肉中有嘌呤类物质,尤其是处于痛风性关节炎发作期间的患者更加不能食用狗肉了。
乙醇不利于痛风患者体内的尿酸排除,所以饮酒会加重痛风的病情,患者需要戒酒。
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痛风常见于中年男性,痛风的发生与遗传,疾病等因素有关,对于痛风的治疗,要注意饮食,在饮食方面不宜吃含嘌呤高的食物。?
痛风专家介绍:通常患者在被检查痛风后医生就会叮嘱说要注意饮食,避免高嘌呤食物的摄入,尽量不要吃肉喝酒。而这就让诸多肉食患者比较的为难。烟酒啥的都可以戒掉,可这日常饮食中最爱的肉怎么戒,不吃真的会憋的慌。其实,很多患者朋友对其还是产生了较大的误区。也是理解上有错误,不吃肉并不是一定要禁食肉类,而是要控制有选择的吃肉。
专家表示:通常情况下,常见的肉类食物如猪牛羊肉等是嘌呤含量比较高的食物,尤其是动物内脏、海鲜、肉汁类、鹅肉食物等要忌食。而一般的鸡鸭禽类肉也含有一定的嘌呤,日常的饮食中要适量摄取,做到尽量远离。有的患者就说,海鲜是痛风患者最需要禁忌的食物,那鱼肉类就全都不能吃。这种观点是不正确的,其实很多淡水鱼类是可以吃的。
吃肉,鱼时要去汤:因为50%的嘌呤均溶于水中。含嘌吟较高的食物有动物脑内脏、鸡、鸭、鸽、鱼等,其次为牛肉、猪肉、羊肉、兔、火腿、香肠、骨髓等。在牛奶、栗子、植物油、蔬菜瓜果、海藻类等食物中含嘌吟较少。
1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、大量喝水,少吃盐也是痛风的保健原则之一,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
3、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
4、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。另外,不宜使用抑制尿酸排出的药物。
5、忌食火锅,这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。
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