想买一些高品质的老白茶,从哪里买比较靠谱?

前几天发布了一篇文章,对茶类的选购做了简单介绍,结果广大值友反响不错。又有不少值友建议建立好价表格,以及分享对一些茶类的感受,赶在大促的浪潮中,再对网上选茶深入挖掘一下,希望能对各位有所帮助。还有一点,您觉得我描述的有道理就可以听取,没道理就不用落落我,有不同意见欢迎提出讨论,但不愿意看到值友留言互怼哈。

——对不起,好价表格我没有,但我有好价的指导策略!

为什么这么说,因为茶类的好价如果挨着列举,那是一项极其庞大的工程,仅绿茶类就有诸多数不清的品种和知名的品牌。但是,通过网上购茶的一点经验和对活动力度的观察,个人认为:日常售价的5折就可以考虑入手了,4折左右就是好价,3.5折基本就是底价,等于及低于3折的话基本就是神价。(以上均基于日常售价为正常合理定价,炒作价、内部价等均不在此列,然后,我所说的好价、底价、神价,能明白这个意思就好,可能有的值友认为只有到达底价才是好价。)

我们来检测一下,以徽六寻味800黄山毛峰70克罐装为例,日常售价为京东自营99元,京东旗舰店88元,天猫旗舰店118元,真是大写的尴尬,第一个例子遇到的三个价格就差距不小。简单解释一下,如果我没记错的话,常规价格一直是118元,但随着上市后时间的推移,总会有价格波动。

按照118的常规价格来计算,59可以考虑入手,47.2为好价,41.3为底价,35.4及以下为神价。啥也不说了,看一下张大妈的历史爆料,基本符合这个规律。

一个例子或许只是例外,我们再以的银骏眉50克罐装为例,日常售价为260元,这个价格相对来说一直很稳定,无论天猫还是京东旗舰店。

仍然按照上述算法来计算,130可以考虑入手,104为好价,91为底价,78及以下为神价。再看张大妈的历史爆料,最低价为89元,处于底价范围。

绿茶、红茶的例子举了,再看一下,以八马赛珍珠1000迷你装25克为例,日常售价为60元。

按照上述算法,30元可以考虑入手,24元为好价,21元为底价,18元及以下为神价。目前张大妈历史记录里,20元为最低的价格。

我觉得可以不用举例了,每个人都有自己的判断,其实不仅是线上,包括线下品牌,我们在实际购买中,也可以参照这个尺度。

——你说的价格阶梯我明白了,可是好多优惠券哪儿来的?

常常有很多值友不懂得去寻找好价、底价和神价,其实很多不错的价格产生,除了本身的打折活动,还要需要优惠券来加持。这类优惠券一般分为两类,一类是系统给予的,比如京东,可能对某些账户定向发送,前几天某位值友就收到了徽六300-150的优惠券;另一类是常规的粉丝福利券,不管是京东还是淘宝,都有类似的优惠券,当然也不是所有商品一定会有。

以淘宝为例,可以下载一淘、淘宝联盟等官方app,直接输入关键词予以搜索,仍以徽六为例,在一淘搜索入口输入关键词,就能轻松找到粉丝福利购的优惠券。其实,此类app非常多,只要你想用,就没有发现不了的优惠券。

当然,如果不想寻找的话,多看张大妈这里的爆料也可以,通常有好的优惠券值友会直接发出来共享的。

——价格、优惠券等心里有底了,又该如何选择好茶?

又回到了最初的问题,我们把准备工作做好了,选择买什么样的茶叶仍然是个问题。大品牌≠好茶,但大品牌相对出好茶的可能性更大一些,而且在618期间活动的力度也会比中小品牌要大。So,我们也不说太多知识类的,那些留着回头慢慢讲,下面开始若干品牌的若干推荐好了。

徽六是徽茶的一个比较出名的品牌,其董事长曾胜春本就是非遗传人,那么六安瓜片也自是其当家茶。在往年里,六安瓜片的系列从潜香300、600、1000、1500、2000等非常明晰,不过今年突然出现了“年轻化”的新包装,新蓝罐新红罐出现了,天青、山青系列也出来了.其实,不管是山青色烟雨,还是天青色烟雨,只是外包装更美了。山青=潜香600,天青=潜香1000,其余的新包装也都明确标示了是哪个系列。

如果定义一般口粮自喝,推荐潜香1000,个人认为是六安瓜片的入门款,清香滋味较甜,前几天天猫店铺有活动,到手价31元/罐。

    2019新茶徽六绿茶六安瓜片茶叶原产地手工春茶高山茶50g清香型99元天猫精选去购买

如果不差钱,建议入手潜香2000,略带花香,甜度也好,对喜欢高端绿茶的人来说是不错的选择,价格参考上面表述。

    2019新茶徽六绿茶六安瓜片茶叶手工头采精品高山茶50g略显花香200元天猫精选去购买

如果是送人,建议选择潜香2000的礼盒,高端大气上档次,不过等级上来说,比一般罐装的潜香2000,要稍微逊色一点,礼盒的为特一级,而罐装的为比特一级更高级的精品级。(级别降序:精品、特一级、特二级、一级、二级、三级)

    2019新茶徽六绿茶头采六安瓜片高山手工茶叶潜香2000礼盒280g1180元天猫精选去购买

另外,安利他家的寻味800系列黄山毛峰,没啥好说的,个别批次可能会出现青草味略大,但总体质量不错,黄山毛峰的果胶汤感表现得不错。

    徽六 茶叶 绿茶 黄山毛峰 2019新茶 明前毛尖 寻味800系列罐装70g118元京东去购买

至于徽六的太平猴魁和祁红,真的是没买过,你们就算敢问,我也不敢说。

曾经,以前还有榜单征文的时候,我记得特意科普过猴坑家的太平猴魁,包括其产区及等级。往年京东自营还有猴坑的不少产品参加大促,今年莫名地不见了自营的猴坑,反而天猫上的猴坑似乎活动力度要越来越大。

猴坑的页面描述通常是比较到位的,基本可以当作买茶的参考,口粮的话几个爆款也都可以,主要还是得看谁的折扣力度大了。

    【2019新茶上市】猴坑茶业匠心500手工太平猴魁绿茶春茶新茶特级250克原产地手工捏尖238元京东去购买

高端的话可以选择玖仟系列,去年我前前后后买了好多,都是京东自营一波波的促销,忍不住就剁手了,不得不说,时隔一年,那个兰韵依然悠悠,汤水依然醇厚绵长。

    【2019新茶上市】猴坑茶业手工太平猴魁绿茶春茶茶叶新玖仟礼盒特级200克1088元京东去购买

贵茶其实在某种意义上是有些被忽视,都匀毛尖、绿宝石、红宝石等都不错,绿宝石系列相对性价比也超高,茶叶质量参照欧盟标准,没喝过的可以一试,搭配大促活动。个人认为,绿宝石是必须得安利的那一款。

热销爆款绿宝石,喜欢栗香的可以考虑,没有什么杂味,口感也很甜,本身价格相比别的品牌来说也不高。

    贵州贵茶绿宝石 特级高原绿茶茶叶 贵州茶叶 3gx10袋 独立小包装/30g分享装29.9元京东去购买

比绿宝石更高端的宝石系列,送人的话可以考虑,自喝就没必要了,差距不是太明显。

    贵州贵茶绿宝石绿茶送礼铂金礼盒180克装988元京东去购买

红宝石,浓郁甜香风格,相对而言不如绿宝石更出名。店铺还有9.9试喝包邮,绿宝石和红宝石都有了,这种系列个人还是比较喜欢的,多试少买一直都是硬道理。

    贵茶特级品鉴茶30克装内含红宝石红茶/绿宝石绿茶9.9元京东去购买

其实像龙井、碧螺春我一般不怎么推荐,价格上差距特别大,而且不同人群对茶的品质要求不一样,追求性价比的话完全可以考虑其他绿茶,不过要是对龙井、碧螺春情有独钟那就没办法了,再说,好喝的龙井、碧螺春那是真好真香!卢正浩这个牌子总体不错,在一堆龙井品牌里可以拿出来,在此仅仅列举一二参考一下。

雨前的浓香,价格比较亲民,要求不高的可以试试。

    卢正浩 茶叶绿茶 雨前龙井茶叶春茶传统纸包2019新茶(西湖龙井工艺

精品系列,就推荐正字吧,在朋友家喝过一次,蛮不错,价格嘛,呵呵。

    卢正浩 茶叶绿茶 明前精品西湖龙井茶叶春茶2019新茶(正字

安吉白茶还是非常值得推荐的,鲜爽的体验不用多说,芳羽、宋品、极白、岙里岙等品牌也都不错,当然一分钱一分货,*级的安吉白茶是非常有优势,之前我做过绿茶的横评,很有感受。

芳羽主要推荐两款,一款是镇店的爆款,一般喝喝还可以。

    正宗安吉白茶2019新茶 芳羽雨前特级珍稀春茶 2包共250g袋装绿茶叶特级袋装好白茶简散装188元京东去购买

另一款适合口味比较刁的茶友了,头采系列,确实滋味上要更胜一筹。

    2019年新茶芳羽牌安吉白茶125克 开园头采 珍稀白茶罐装春茶绿茶叶正宗原产地298元京东去购买

凤牌滇红真心是红茶入门的经典品牌了,张大妈这里也是热推,茶友口碑也很不错,浓强鲜醇甜的风格,大部分人也是喜欢的。

经典58自然不用多说,对了,喝红茶,尽量选用纯净水,最好不要沸水直冲,也不要坐杯太久,尽可能避免类似薯香味道的表达。

    凤牌 中华老字号 茶叶 红茶 滇红茶特级 经典58 工夫红茶

金针系列,相对更优秀一些,喝茶嘛,档次上去了,很容易下不来,只会越来越刁。

    凤牌茶叶 中华老字号 红茶 云南凤庆滇红茶 特级金针60g罐装98元京东去购买

特别高端的,自然是芽魂和中国红,芽魂是真好喝,中国红暂没喝过,个人判断应该差不了,期待喝过的大神分享一下感受。

    凤牌茶叶 云南凤庆滇红茶 芽魂特级礼盒80g

润思是祁红的代表品牌之一,润思有一条木质联庄生产线制作出来的祁门红茶,标准的祁门香,非常优秀,可惜的是基本内定,对外不公开发售。很多人都盼着喝到祁门香,但很多时候都会失望,祁红的祁门香跟原料、工艺、产地等都有着很大的关系。另外,天之红的祁红也可以试试,老总是国家级祁红非遗传人,当年因为这事儿,诸多祁红省非遗传人联名提出异议,然后又扯出了祥源茶这个品牌。抛去两家的竞争而言,祥源茶和天之红也都是很不错的,同样有非常出色的单品。

祁红一般分传统工夫、祁红香螺和祁红毛峰三个品类,后面两个实际上属于创新祁红。要是硬说不同,大概描述一下吧,祁红香螺甜花香鲜醇甜,祁红毛峰清花香鲜甜,祁红工夫甜蜜香鲜醇。

经典1951,常常搞活动,感兴趣的可以试试。

    润思 茶叶 红茶 祁门红茶

另一款爆款,祁红香螺,总体还行,创新工艺,学习了碧螺春的制法技巧。

    祁红香螺200g168元京东去购买

祁红毛峰,没喝过的也可以试试,三种都各有特点。

    润思 茶叶 红茶 祁门红茶 祁红一号毛峰

高端的也可以试试,但是真正好喝的买不到。对了,关于祁红香螺和祁红毛峰,润思家有小罐的那种组合装,量不多,适合买来试用。

正山堂的地位,稳得很,如今在各类红茶里均在发力,正山堂出品的信阳红、滇红等品质也不错,岩茶又出了骏红、岩语等,中低端主打了元正系列,真是让人不服都不行。

元正金丝蕊,金骏眉工艺下的小种红茶,性价比不错,特别是大促的时候,自己家的技术出品的,还是颇有金骏眉的一些特色的。

    元正金丝蕊正山小种红茶武夷山茶叶50g59元京东去购买

正山堂正山小种野茶,遇到京东活动价的时候就收了吧,应该是野茶里做得最突出的一款了。 (注:此款价格折扣力度一般达不到五折)

    正山堂正山小种野茶 特级茶叶 武夷山野生红茶50克罐装319元京东去购买

正山堂百年老枞,同样遇到超级给力的活动价时就收了吧,去年因为区域限制只有羡慕的份儿。

    正山堂茶业 特制百年原生老枞 正山小种红茶特级茶叶50g680元京东去购买

好喝的还有很多,就不一一推荐了,但凡是遇到价格优惠的时候,参照上述推荐标准,该入就入吧,而且,红茶比绿茶耐保存多了。

山尔堂也是个人比较喜欢的一个品牌,还要默默说一句,同为绿洲集团旗下的天游飘香黄酒是真不错,不愧是武夷山市的市酒。扯远了,再说茶,山尔堂的话就推荐两款最经典最给力的吧。

其一,兰语正山小种,兰香突出,滋味甜醇,正值大促,可以试试。

    山尔堂武夷山红茶浓香型正山小种功夫新茶散装桐木关春茶罐装茶叶48元天猫精选去购买

其二,银骏眉,最具性价比的银骏眉,价格友好到没朋友,啥也不用说,啥也不用问。

    山尔堂桐木关内银骏眉口粮茶叶散装正山小种红茶新茶罐装春茶260元天猫精选去购买

作为国内知名的大型茶企,八马的专卖店也是开遍了神州大地。品牌的认可度也造就了线上商城的繁荣,不过只要有流量,自然就会有不同的声音。但不管怎么说,总体而言,八马还是一个很不错的牌子。

赛珍珠1000系列,上面也举例了,喜欢的可以试试,有清香型和浓香型两种选择。

    八马茶业 赛珍珠1000 特级浓香型安溪铁观音茶 茶叶礼盒**3g198元京东去购买

八马有一款茶盘集合的套装,有的人认为性价不错,有的人认为实在一般,这个是要看价格来判定的,当价格比较诱惑的时候,自然是好的。其实,就拿其中的岩茶来讲,作为一般的口粮也是说得过去的。

    八马茶业 茶叶 铁观音 大红袍 正山小种红茶 福鼎白茶 竹制茶盘 茶叶礼盒套装375g238元京东去购买

从赛珍珠1000起步往上,可以试试更高端的赛珍珠,如果活动力度大的时候。另外,八马的岩茶风格也是独树一帜,高端的八马岩茶还竟然揉了些许铁观音的精髓,也颇为奇妙。

    八马茶叶 东湖之光系列 特级 牛栏坑肉桂 武夷岩茶 国瓷永丰源瓷罐乌龙茶茶叶礼盒装80克2018元京东去购买

凤山也是铁观音品牌的一个不错选择,肯定有人还会问,咋不推荐魏月德铁观音,因为没有旗舰店啊。凤山的口碑也是不错的,只是宣传力度上不如八马等下力气而已。

爆款铁观音,这个价格,买一送一,也没啥好说的,别要求太高。

    买1送1 安溪铁观音茶叶 清香型铁观音特级茶叶乌龙茶真空装250g 凤山自饮好茶 2019春茶89元京东去购买

好一点的推荐浓露香永,浓香芬芳,汤感也不错,价格也还可以。

    凤山 安溪铁观音集团 浓露香永 浓香型特级铁观音茶叶 礼盒装 250g 2019春茶新茶600元京东去购买

映聪在线上销量比较惊人,其实凤凰单枞的价格相比岩茶来说,水分还是要少不少的。鉴于叶汉钟老师并没有旗舰店,所以本次就优先推荐映聪吧,映聪也曾在茶语的千家茶评里取得过前三名的好成绩,我也买过他家的一些产品,总体感觉还不错。

爆款鸭屎香,虽然改名银花香,但是还是远远不如鸭屎香广为人知,这个价格,随便喝喝行,追求更高口感的,就得多花银子。

    映聪茶业 潮州凤凰茶 乌龙茶单丛茶 乌岽茶 高香雪片鸭屎香 单枞茶 单从茶

然后是蜜兰香,不过这个是普通版,老枞版的更好喝,价格也高出不少。

    映聪茶业 潮州凤凰茶 乌龙茶 单枞茶 乌岽蜜兰香 单丛茶 单从茶叶138元京东去购买

看一下他家这个价格的,是真好喝了,不差钱的可以试试,喝过他家几款这个价格区间的,口感都不错,香高且幽汤水有韵。

    映聪茶业 潮州单丛茶 老枞高山古树单枞茶 蜜韵醇甘 岭头母树白叶单丛 乌龙单从茶1600元京东去购买

然后,顺便多说一句,他家除了映聪,还有一个新店叫韵虹,这让我想起了线上的好多店铺的不同脸面,其实背后的老板是一个人。

其实推荐旗舰店的武夷岩茶,我是非常纠结的,孝文家,不可否认有资本的运作,但关键是618期间没见到特别有力度的折扣,还不如关注周周半价活动。曦瓜,金罐系列等都非常不错,但是价格也不错,新品奇正和、曦日东升等也不错,但是线上折扣力度到五折的我是没见过。武夷山大红袍的官方天猫店铺,倒是可以去看看,诸多品牌的都有,但是也基本没啥优惠价格。最后选来选去,结合可能会出现大的折扣的店铺,就推荐武夷星吧,虽然很多人对武夷星有意见大,但也要看到武夷星的不断进步和迎合市场的口味需求。

本来想推荐经典畅销款八三茶人,但是那款味道上确实较重了点,还不如线上线下都比较热销的红韵,醇和回甘,有奶韵。

    武夷星茶业 乌龙茶 武夷山大红袍茶叶特级武夷岩茶红韵烟条茶叶礼盒 160g(线下畅销款)620元京东去购买

个人比较喜欢武夷星的山场说小罐系列,京东偶尔会出较大的折扣,记得某个月份有一次某两个款半价以下,非常划算了,不过最喜欢的竹窠老枞水仙没遇到过这么优惠力度的。然后,顺便说一句,竹窠老枞喝过几款品牌的,都很不错。

    武夷星 山场说小铁罐 竹窠老枞水仙茶叶 武夷岩茶特级水仙乌龙茶

至于新推出的故宫贡茶系列,可以试试花香大红袍,说实话,这个罐子的包装还是不错的,好多人甚至更喜欢外包装了,至于茶也还可以。茶好不好,还是得对标价格而言,这才是大实话。

    武夷星乌龙茶 大红袍茶叶礼盒装特级故宫贡茶养心花香大红袍

不管你承认还是不承认,以景迈山为基,已经数十年的澜沧古茶,一直在景迈山古树生茶、景迈山古树熟茶的制作上有自己独到的见解。了解他家的都知道,001和0085是一生一熟的拳头产品。(默默说一句,我都不敢说标杆这个词了,怕挨喷,连同价格段内标杆都不敢说了)

001是必须要喝喝试试的,岩冷常常也有付邮派样的活动,001也是常见样泡。

    澜沧古茶 2019年001大饼小沱 云南普洱茶生茶生普景迈明前春茶推荐 大饼单片400g1030元京东去购买

0085呢,价格就要高一些,但是口感是真的好,多说一句,很多熟茶选取的料并不够好,因而口感也不行。

    景迈古树茶熟茶饼茶400元京东去购买

至于小青柑,那也必须要试试茶妈妈家的小青柑,15年首创的时候是最巅峰的品质,现在仍然是小青柑届的,一点不夸张,对比多喝喝就感觉出来了。 目前该款的硬流通价大约是300元半斤,基本触底了。

    澜沧古茶 18年茶妈妈小青柑陈皮普洱茶 新会柑普茶250g罐装 京东仓发货 不参与店铺满送 小青柑250g豪华版980元京东去购买

又有茶语合作,恐怕又有资本运作嫌疑,但是好喝才是王道。然后说说为啥推荐斗记,分类比较明晰,口感也很纯正,价格定位也不算夸张,尤其是有合适的购买渠道或者官方搞活动的时候,还是茶优价廉的。

个人比较喜欢大斗,新茶花香优秀,陈茶转化后梅子味喜人,上个官方链接,但是好多渠道可以做到五折以下购入。

    斗记普洱茶2018年大斗饼茶357g生普洱卖家包邮348元京东去购买

一般而言,金斗又是被广泛认可的一款生普,好多友喜欢拿它作对照(我就不说标杆),价格嘛,也要贵一些,300—500之间(年份不同)还是可以考虑的,不要看标价。

    斗记茶业云南普洱茶2018金斗大树七子饼茶生普357g茶叶卖家包邮1100元天猫精选去购买

巅峰之斗,滋味确实非常突出,花香馥郁,甜柔韵长,非常曼妙,价格也蹭蹭的上去了。

    斗记云南大树普洱茶生茶1801巅峰之斗357g饼茶收藏款生普卖家包邮3000元京东去购买

人家自称福鼎白茶领导品牌,这个是一点都不托大,国家重点龙头企业不是盖的。国家级专利、金骆驼奖、各类状元奖、茶王奖拿到手软的那种。可能很多人已经把品品香当作口粮了。

白毫银针,现在的价格真是越来越贵了,但是那个毫香蜜韵,那个汤感还是让很多人大爱的。

    新茶上市 品品香茶叶 福鼎白茶白毫银针茶60克 2019明前头采新茶199元天猫精选去购买

个人倒是更喜欢白牡丹,为啥,因为白牡丹的荷香、豆奶香更突出,优秀的白牡丹喝起来很有滋味。

    福鼎白茶2018年明前春茶白牡丹饼250克礼盒装159元天猫精选去购买

晒白金系列,老白茶,泡着喝,煮着喝,对于喜欢喝老白茶的人来说,老白茶特有的枣香、药香、陈香才是最迷人。

    品品香茶叶福鼎白茶老白茶寿眉饼晒白金珍藏版1441单盒2014年原料380元天猫精选去购买

扬子江中水,蒙山顶上茶。啥也别说了,我当时就是冲着这句茶联去了解的。历史悠久,有仙茶之称,连李时珍也对蒙顶山茶作了评价:真茶性冷,惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……

就推荐两款,其一,蒙顶甘露,是绿茶,鲜活味浓。

    【买一送一再送红茶100g】2019年新茶蒙顶山茶绿茶明前特级新茶蒙顶甘露80g铁盒装238元京东去购买

其二,蒙顶黄芽,是黄茶,醇厚回甘,对黄茶感兴趣的可以关注。

    每满199-100】2019年蒙顶山茶黄茶高山茶叶蒙顶黄芽80g铁盒装323元京东去购买

高马二溪和白沙溪这两个品牌,各有所长,个人更偏爱高马二溪了现在,黑茶其实是性价比特别高的一类茶,那啥有类似传销性质的黑茶除外哈,坚决不要掺和。

爆款茯砖,大促也都是跟着有活动,1kg的量,跟价格来比,可能别的茶类都没优势了。啥?听说惦记金花?

    高马二溪 黑茶茶叶安化湖南茯砖茶正宗金花手筑茯砖茶1kg 安化料2017年茶 金茯138元京东去购买

天尖,更甘甜顺滑一点,黑茶而言,每个人的喜好可能都不一样。

    高马二溪 天尖黑茶湖南安化黑茶天尖茶 篓装风雨韵天尖1kg

然后默默滴说,我一直也想买这个千两(百两),这个花卷,可以存一存。

    高马二溪 安化百两茶湖南安化黑茶千两茶花卷茶茶叶御字纯料 篾篓装

花茶两大当家品牌张一元和,我就随便选一个来说说吧。茉莉花茶,夏天喝特别舒服,因为其价格相对而言也比较亲民,还有非常不错的茉莉花香,甜度也好,很多人都把茉莉花茶当作不可多得的口粮。

爆款茉莉毛尖,有活动的时候总会买点,相对而言属于清淡好闻易入口的那种茉莉花茶。

    张一元茶叶 花茶花草茶 新茶浓香型茉莉花茶茉莉毛尖单罐装200g118元京东去购买

个人更喜欢茉莉龙珠风格的,滋味上更鲜灵更浓郁更持久。

    张一元茶叶茉莉花茶茉莉绣球 茉莉白龙珠 50g

中粮中茶,还是非常强大的,有多个分公司,涵盖多类茶品,面向各种人群,当然品质也做不到尽善尽美,其中以中茶海堤的品质最为优秀。重点推荐他家的乌龙茶和红茶。

海堤黄罐,据说售出的能绕XX多少个圈,其实也不算夸张,口碑好,茶的总体品质也可以,尤其适合传统口感要求。

    中粮集团 中茶 海堤 武夷山老枞水仙 黄罐125g108元京东去购买

同样出名的是海堤红罐,不管是兄弟档还是姊妹档,反正红罐和黄罐是非常出名了,没喝过的可以试试,当作入门茶或者口粮茶也未尝不可。

    中粮集团 中茶 海堤 武夷岩茶大红袍 红罐125g118元京东去购买

至于海堤的高端,那同样是牛气冲天,上个链接瞧瞧,其实价格比较同类的岩茶品牌来说,也不算贵了。

    中茶 海堤茶叶 大红袍将军令老枞水仙牛栏坑肉桂 锡罐典藏 茶师茶肉桂15g2400元京东去购买

然后要推荐海堤红茶,这一款属于金针系列,有活动完全可以拿下,送人自喝都可以。

    海堤红茶叶金针茶160g/盒290元京东去购买

至于海堤功夫红茶,我记得以前是坦洋功夫茶的,可能现在改名了,前段时间买过一次,喝着还不错,还有麦芽香的感觉。

    功夫红茶工夫红茶XBT322罐装125g40元京东去购买

广诚行是新兴的一个品牌,不到十个年头,涉猎却非常广泛了,茶的品质也都比较出色,据说是一个年轻的小团队发展起来的,微信公众号及所属店铺常有大的活动,京东和天猫也有旗舰店,众筹常搞,茶器文玩也都参与。

先推荐一款茉莉龙珠,相比而言比较出色了,别的平台上也有众筹。

    2018新茶福建福州茉莉花茶特级浓香型大师茶叶6窨小龙珠香珠100g248元天猫精选去购买

他家的铁观音也不错,基本上主打的这就是Tea系列选取的都是正儿八经的核心区产地的非遗大师或者知名茶人。

    广诚行 2018新茶安溪铁观音茶叶浓香型 兰花香120g248元天猫精选去购买

张笔清的正山小种,麻粟正山小种,这一款我是蹭了他家公众号活动的喝的,没单独买。

    广诚行非遗大师武夷山正山小种红茶特级茶叶浓香型小袋装盒装100g158元天猫精选去购买

这款大红袍,口感比较甜,口粮茶很棒,当时从他家公众号9.9撸的,好一个爽快。

    广诚行茶叶春茶武夷岩茶大红袍100g周群手作茶248元天猫精选去购买

以上,为各位值友抛砖引玉,希望大家花最少的钱,喝更好的茶。喝茶无止境,且喝且高兴

}


丨首发于头条号:小陈茶事
每当冬季来临,气温开始下降的时候,人们就开始动用一切手段,让身体变得温暖。
比如,北方的统一供暖,就是北方过冬的底气,无数南方人羡慕不已。
吃火锅能取暖,正是二师兄身价倍长的时候,同为肉类的牛羊肉,在火锅里翻滚的数量,却丝毫不见减少。
煮茶也不能落下,朋友圈里煮老白茶的照片,配上一句“晚来天欲雪,能饮一杯无?”的文案,也是冬日一景。
可是每当老白茶出现在茶桌上,在沸水的作用之下,被煮开煮散,析出内质的时候,却发现滋味并非想象中的那般美好。
尤其,看着那黑黢黢的叶底,怎么看怎么不对劲。


倒出一杯茶汤来喝,热腾腾的蒸汽里,却没有好白茶应该有清新香气。
同时还混杂着一些说不清道不明的气味,味道很难闻。
像是在储存中,吸收了外界杂味,又像是在制作的时候,就已经被万般蹂躏,总之那气味是粘腻的,令人不舒爽,无法产生美好的联想。
喝起来,也没有煮老白茶绵柔细腻的质感。
喝罢茶汤,口腔里没有口齿生香的感觉,反而是有些许不适,觉得舌苔厚重粘腻起来。
可也正是这样的茶,有不少茶友已经喝了许久,丝毫不对劲也未曾感觉过。
不禁让人感到疑惑,为什么这样难喝的老白茶,还会有人买单?


没有喝过真正的老白茶,不知道什么样才是老白茶应该有的滋味。
觉得煮出来的老白茶不好喝,那也需要经过对比。
只有在喝过好的老白茶后,心中有标杆之后再喝茶,比较之下,才能分辨出自己喝的老白茶滋味是优是劣。
老白茶经过了不少于三年的陈化时间,能够达到如此年份门槛的白茶已经不多,就更不用说那些陈化十年二十年的老白茶了。
市面上的“老白茶”泛滥,其中有很多,都是挂羊头卖狗肉。
喝过真实老白茶的人不多。
所以,当一款老白茶出现在眼前的时候,一般的茶友并不能立刻分辨出老白茶的真实性。
并且,会下意识的以为,自己最初喝到的茶,感受到的滋味,就是最真实的老白茶模样。
好比一些喝了大半辈子假茅台的人,若是有一次喝到了真茅台,反而会觉得是假的。


这也是为什么要建议茶友们,即使是在刚入门白茶的时候,也不要选择那些太过劣质的老白茶。
因为喝惯了那些做旧茶的味道之后,再接受真实老白茶,心理上会有些隔阂。
最明显的,是价格上的不理解。
同是老白茶,为什么有些茶,只要几十块就能喝到,有些却要成百上千元。
囿于价格上的巨大差异,一些茶友迟迟无法接受真实的老白茶,只能一直在价格低,品质差的老白茶当中盘旋。
一分钱一分货,价格低廉的所谓“老白茶”,在品质上,和真正的老白茶相差十万八千里。
做旧白茶,品质不好,但胜在价格便宜。
有不少茶友都抱着“即使被骗,也不会损失多少”的态度购买便宜的白茶。
其实,对于制造做旧白茶的商人来说,这也是一种纵容。
是那些被一般人不在乎的几十块钱,维持了做旧商人的生活,让他们得以生存,更加肆无忌惮的售卖做旧茶。


做旧茶在白茶的圈子里,可以说是臭名远扬。
做旧白茶,是将年份未达三年的白茶,用做旧的方式上了一层浓妆,将白茶青春的模样,强行变成了老旧的沧桑感。
做旧茶的外表和真实的老白茶并不相像,做旧老白茶的模样是老旧,而真实老白茶虽然褪去了鲜亮的颜色,却依旧是神采奕奕的感觉。
想要将白茶折磨成做旧茶,方式有很多。
白茶的渥堆,可以说是炼狱般的存在,且做旧的方式,可不止一种。
在白茶茶青采摘下来的时候,将茶青厚厚的堆放在一块,使得茶叶当中的内质,以及一定的水分释放不及时。
茶叶、水分、呼吸作用释放的热量相互结合,淤积在茶叶内部,无法及时的被疏散到空气中。
如此,那些呈现苦涩的滋味物质,大部分保留在了茶叶中,在之后的冲泡中会释放在汤水当里,造成饮用口感上的不适。
在渥堆的过程中,茶叶中大量的叶绿素被分解,茶褐素,叶黄素等天然色素物质,占叶片中较大的比例,使得做旧茶的外表呈现与其年龄不相符的深沉颜色。
当然,做旧白茶的方式不止一种。


还有一种是在烘干白茶的过程中,使用过高的温度进行干燥。
原本,为了保留白茶内的有益酶,在烘干白茶的时候,所使用的方式是文火慢慢烘干。
可做旧茶,却反其道而行之,在烘干的时候,是使用大火烧烤的方式。
高温之下,白茶内质当中的有益物质,被大火烧灼之后,如燃烧之后的炭火一般,已经被损耗,再无其它用处。
将这样的白茶冲泡之后,根本没有什么香气留存,哪怕是有,也只能用气味来形容。
经过大火烧烤的白茶,闻起来有些烟味,像是在田埂边烧了一堆稻草飘起一缕青烟,那是烟熏火燎般的气味。
至于渥堆的做旧茶,则有些发酵之后的酸味,闻起来也是不甚舒适的。
有些做旧茶,在做旧的过程中,内质被损耗的太过严重。
所以单纯的冲泡,已经很难将其中的内质激发。
唯有用煮的方式,才能够将其中一些零星的内质给释放出来。
与真实的老白茶相比,做旧茶的汤水的稠厚度更差一些,气味和滋味上,都要逊色许多。


难喝的老白茶之存坏的茶
白茶在储存为老白茶的过程中,也需要注意储存的好坏。
在储存老白茶的时候,不仅要注意包装上的细节,用铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱将白茶包装起来。
并且,还需要放置在干燥、常温、遮光、无异味的环境下,进行储存。
否则有些时候,茶叶在储存的过程中吸收了水汽,白茶受潮,内质被损耗。
于是后续在冲泡的过程中,茶汤中容纳的内质有限,汤水的稠厚度受到影响,生出水味。
白茶中生出水味,正是因为内物质变少,茶汤没有内质支撑,汤水内容变少。
啜饮的时候,汤水醇厚感便不足,像是饮用白开水一样,汤感是轻浮的。


还有些,在储存的时候,没有避光密封储存,经过长时间的放置之后,茶叶有些微微的发红。
这种情况下,白茶的汤水滋味,也是会受到影响的。
存坏的茶,当然是不能喝的了。
可同样的,茶友们未曾见过真正的老白茶是什么样子。
所以,当存出的老白茶出现发红,变质,之类的情况,还会误以为是白茶经过一段时间的陈化之后,所自然生成的反应。
因为误会,所以才会为这些存坏的老白茶买单!
殊不知,真正的老白茶,在正常品质下,不论储存年份有多高,都不会有这样的怪味。

为什么那些做旧茶,还有些存坏的老白茶,还有人喝呢?
难道,他们不知道这些茶,对自己的身体不好吗?
归根结底,是因为那些茶友没有见过真正的老白茶,所以即使见到了仿冒品,也难以分辨。
想要将喝懂老白茶,可以自己购入新白茶,然后细心的将其储存为老白茶。
或者是选择靠谱的渠道,买一些老白茶,时不时的拿出来,喝一喝,尝一尝,感受老白茶在的风味以及变化。
这样认真细致的喝一喝白茶,好好的体会,用心记录。
将一款老白茶喝透,便能够触类旁通,之后再遇到类似仿冒老白茶的情况,就不会一头雾水的被绕晕了。
欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!
版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

}

这个说法并不那么恰当,白茶可不是时间够久就能成为老茶

在白茶中,根据存放时间的不同,通常有三大类的划分。

当年出产的白茶,属于新白茶;存放时间在1-2年的白茶,属于陈年白茶;而存放时间满三年及三年以上,在良好储存的前提下,方能得出甘醇的老白茶。

老白茶的得来,时间的积累是必不可少的条件,但并非是绝对的唯一条件。

想要存出老白茶,时间不是万能的,但没有时间也是万万不能的。

当年新产的白茶,并非是简单的放在一旁,睡一大觉,就能得出甘醇和美的老白茶。

在存茶过程中,离不开一系列的悉心照顾,让白茶慢慢的发生转化。

在白茶中, 含水量不合格的白茶、经过做旧的白茶、存坏的白茶都是无法存成老白茶。

白茶的储存,基本的储存茶需求,在于避光、密封、干燥、无异味和阴凉处储存。

在做好基本的存茶需求后,才能静待时间作用,让白茶逐渐发生转化,存成甘和醇美的老白茶。

在存白茶的过程中,干度足够的白茶,含水量极低,干爽酥脆,极其怕潮,也十分容易吸附异味,于此同时在阳光高温直射下,内质物还会受到破坏。

是以,在挑选存茶包装和存茶环境时,需要多加用心。

贮存白茶的包装,密封防潮性能要良好,材质无异味,具备避光遮挡等功能。

基于此,在长期储存白茶的过程中,最为适宜的包装方式,是采用三层包装法。

三层包装法,指的是用铝袋、塑料袋、纸箱对白茶进行三层包装,并层层做好密封。

在用铝袋装好茶后,套入一层塑料袋,用绳子分别系紧袋口后,放入纸箱内,用胶布将纸箱封箱后,隔墙离地放置。

在存储白茶的过程中,要想在长期储存之下,得出甘醇和美的老白茶,除了要做好存茶的包装在,还需要用心挑选存储环境。

对于白茶来说,最为适宜的存放环境,湿度需要控制在45%左右,室温在常温20摄氏度左右即可。

在潮湿的阴雨天气时,存储的环境要减少开门开窗次数,必要时,开启空调除湿,在大量存茶的情况下,有必要配备专门的抽湿机。

在存储白茶的环境中,要远离高温阳光直射,因而不适合将其放置在阳台或是窗台边。

储存白茶,为了保证白茶的纯正茶香不受异味干扰,对于存茶的环境来说,要确保清洁无异味。

若是在家庭环境下储存白茶,要远离厨房油烟、卧室香水化妆品味,或是其他易出现异味环境的地方,适宜放置在书房、仓库等地。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。将白茶存成老白茶,方法其实并不难,用心才是王道。

欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!

}

我要回帖

更多关于 网上买白茶哪个品牌好 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信