老年人喝益生菌好吗?

  说起酸奶,也是备受争议,很多人认为属于加工食品,或含有食品添加剂,不健康,事实上这都是误解。

  理论上,酸奶是由鲜牛奶或奶粉泡制后,经过乳酸菌发酵而得来。所以酸奶的营养成分与牛奶与奶粉是一样的,但是酸奶中的营养比牛奶更容易被人体消化吸收。

  老年人喝酸奶比喝牛奶更有营养

  牛奶中还含有近5%的乳糖,乳糖进入人体之后被肠道中的乳酸菌分解为乳酸,最终分解为葡萄糖给人体吸收利用。

  有些成年人体内缺乏乳酸菌,所以喝牛奶的时候就没法消化吸收乳糖成分,在喝牛奶的时候就容易出现过敏现象(乳糖不耐受)。

  而酸奶就不一样,经过乳酸菌发酵之后的酸奶,在人体外就已经把乳糖变成了乳酸,所以喝牛奶过敏的人,喝酸奶就没事,营养成分完全一样,而且还更容易被吸收利用

  此外,酸酸甜甜的酸奶,可以更好地刺激人体的唾液腺,从而激发我们的食欲。还能促进人体胃肠的消化吸收功能,对钙质等元素的吸收利用率更高,所以对人体健康也是非常有利的。

  老年人喝酸奶,应把握好“4个点”

  在用餐前喝酸奶,可以促进食物的消化吸收功能。

  在睡前喝酸奶,可以给人体补充丰富的蛋白质与钙质,以满足人体夜间对钙质与蛋白质的需求,还能促进睡眠。

  运动过后喝酸奶,补充蛋白质,增肌。

  空腹时喝酸奶,可以补充能量与益生菌。

  酸奶一般都是冷藏的,所以温度比较低。老年人胃肠不好,要适当加热之后再吃。

  而益生菌在高于40度之后,活性就会逐步被杀灭,因此以40以下度的温水侵泡为宜,以免杀死益生菌。

  酸奶作为辅助性零食,不宜吃太多,普通的盒装,每天进食不宜大于3盒为好。

  4、在选购时、注意选择品牌,与保质期

  在选购酸奶的时候不要贪图便宜,品质不同,所以导致价格也会不同。一般用鲜奶制作的价格较高,当然营养价值更高,而用奶粉制作的价格较低。

  还有些酸奶加入其他食材,作为增味剂,如红枣、草莓等。其实只要是正规的合格产品也是非常不错。

  而对于一些特价商品,一般都是临近保质期,也是要特别注意的。

  需要注意的是,牛奶(或酸奶)虽然有丰富的蛋白质,钙质,是非常好的营养品。然而胆固醇也不低,相比之下,豆浆这方面就有很大优势。

  所以建议牛奶或酸奶,与豆浆合理搭配着进食,对于老人来说,可以取长补短,更有利于身体健康,老年人每天一般喝牛奶不超过200毫升,可再喝2盒酸奶;或者是每天喝200毫升豆浆,200毫升牛奶,加两盒酸奶也是可以的。

  至于是否每天如此,可以自己视情况而定,作为健康的食品,是可以每天喝的,但是每天这样喝,也是会感觉腻味的。

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上了岁数之后,身体的蛋白质钙质流失比较严重,这也是引起肌肉萎缩、骨质疏松的主要原因,因此老年人上了岁数之后,既要补充钙质,又要补充蛋白质。

而牛奶就能满足这一需求,因此建议老年人每天要喝一杯牛奶。


现在市面上的奶制品有很多,不仅有纯牛奶还有酸牛奶,酸牛奶也是在纯牛奶的基础上发酵而来的,也是健康的饮品。

对于不爱喝纯牛奶的老年人来说,还可以用酸牛奶代替,效果是一样的,而且酸牛奶里面还含有益生菌,能够调节菌群平衡,促进肠道的消化吸收,口感也比纯牛奶好一些。


但是有些老年人却表示酸牛奶在加工制作过程中会加入糖分,吃了不利于血糖稳定。

而有的老年人也容易出现乳糖不耐受的情况,喝了纯牛奶就拉肚子

那么老年人到底该怎么选择乳制品?到底是选择纯牛奶还是酸牛奶呢?我们不妨了解一下,家里有老人的也要提前看看。


老年人适合喝酸奶还是纯牛奶?家里有老人的,不妨提前看看

首先大家要知道,不管是纯牛奶还是酸牛奶,营养价值都很高,里面的蛋白质钙含量都比较丰富。

不过大家要根据自己的实际情况选择有的老年人因为肠胃蠕动能力降低,或者是因为某些药物的作用导致出现便秘的问题,这时候建议喝酸牛奶。

还有的老年人乳糖不耐受,喝了纯牛奶就容易拉肚子,这时候也可以选择酸牛奶。


现在的酸牛奶种类也有很多,如果你害怕糖分摄入过多,也可以选择无糖酸牛奶或者是低糖酸牛奶。

酸牛奶里面的钙含量也比较丰富,益生菌也比较多,而且口感酸酸甜甜的也能够促进消化和吸收,更适合老年人食用。

老年人每天坚持一杯酸牛奶,还能给身体带来哪些好处?

对于老年人来说往往会有三高问题的困扰,这时候建议每天喝一杯酸牛奶,酸牛奶能够有效降低血清胆固醇水平,预防动脉硬化,而且还能帮助调节血压。


上了岁数之后,肠胃蠕动能力会下降,更容易出现便秘,消化不良,腹胀等问题,其实这就是菌群失调造成的

肠道里的益生菌含量太少,建议及时补充益生菌,而酸奶里面的益生菌含量就比较丰富。

因此老年人上了岁数之后,建议每天喝一杯酸牛奶也能促进肠胃蠕动,帮助消化缓解便秘问题。


上了岁数之后最怕出现骨质疏松问题,但是这种情况确实最容易出现的,因为都是由于钙质流失过多造成的。

而酸奶里面的钙质含量特别丰富,老年人要想补充钙质强健骨骼,最好每天喝一杯酸牛奶。


上了岁数之后蛋白质流失也很多,就容易出现肌肉萎缩,抵抗力下降等问题。

蛋白质是构成人体的基本物质,若缺乏蛋白质也会影响身体的正常运转,导致身体衰老加速,每天喝一杯酸牛奶也能更好补充蛋白质。


怎么买到健康的好酸奶?

现在市面上的酸奶种类有很多,大家在购买的时候一定要擦亮眼睛,不要被蒙蔽了。

在购买酸奶时,首先要看一下包装上的说明,尽量选择蛋白质含量大于2.3%的产品。

比如常见的老酸奶,同时也要看一下酸牛奶的配料表,如果加了香精酸味剂或者是其他发酵剂,这就属于乳酸饮品或者是乳酸菌饮料,而不是酸奶。


很多人在选购酸奶的时候总是容易选错了,选的是乳酸菌饮料而不是酸牛奶,这种饮料里面的糖分含量太高,对牙齿不好,而且也容易腐蚀骨骼。

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