关于各季节的养生方略，中国古人就认为，应该先参考每一季节所独有的气候特点，再具体根据自身体质的需要来进行总体的养生。且如今夏季已至，而古人认为，夏季五行属火，这个火行所对应的五脏，正是人体的心脏，故而夏季养生，应该先宜养人心。

再者，因为夏季心火旺盛、天气多炎热的缘故，所以彼时人体的出汗便会增多，且自身的消耗和新陈代谢效率相较其他季节来讲，也会更加旺盛，故而一旦这我们经常熬夜，或者出现过度流汗等这样“入不敷出”的问题，那么人便很容易出现心气弱、心血虚的毛病。

故而这到了夏天，小伙伴们在养心、护心上，最不该离开的，便是各类汤汤水水们了，且品汤喝水所能给人带来的最直观的好处，就是使人体内的水液运转能时刻处在正常的状态中，而只要水液运转良好的话，那么即便这夏天再热，这人也很难出现什么大毛病，故而今天这里特地列举了4道非常适合在夏天补益身体的4道汤水，以供大家参考。

滋养气血，适合夏天喝的4道汤品

食材准备：取腊鸭肾3个，陈皮板块，菜干50克，精瘦肉250克，姜三片。

步骤一：将瘦肉切块、接着过水备用，等菜干泡开后，把鸭肾切成小块放在碗内。

步骤二：接着往锅内加入清水，待大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转文火煮2钟头后调味即可。

这道鸭肾陈皮汤非常适合夏季经常食滞的小伙伴，这夏季食滞一般表现为自觉饱滞，胃口不佳，大便偏硬、易消化不良和嗳气打嗝等问题。

食材准备：乌鸡半只、玫瑰花20克、枸杞5克、红枣5课、生姜适量、料酒适量。

步骤一：先将乌鸡冲洗干净，接着将鸡刀斩成块，之后把玫瑰花、枸杞、红枣等食材都用清水冲洗浸泡。

步骤二：接着准备给鸡块焯水，焯水前记得要放一两片生姜和一勺料酒，以去乌鸡肉腥。

步骤三：待乌鸡肉焯至血沫浮起，即可捞出备用。

步骤四：在炖煮前，先将焯过水的乌鸡肉用清水清洗一遍。

步骤五：接着往炖煮乌鸡的砂锅里加入没过食材的清水。

步骤六：接着将乌鸡汤大火煮沸越五分钟后，便可放入之前冲泡好的玫瑰花、枸杞和红枣，放入食材以后，便可调小火候，开始进行1个小时以上的闷煮。

步骤七：炖煮完成以后，便可在鸡汤内加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

这道玫瑰乌鸡汤非常适合容易在夏季出现气血虚弱的小伙伴们，通常而言，夏季气血虚弱多表现为排汗异常、舌苔泛白、睡眠不安等，另外除了服汤以外，大家平时还可以多喝些玫瑰花茶来进行改善。

关于玫瑰花的食效，《食用本草》记载：“玫瑰主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。”所以从中可知，玫瑰花就特别适合这四类人在夏季去食用：

第一：肺脏欠佳，呼吸不畅的人

第二：消化不良，脾阳匮乏的人

第三：睡眠很差，肝气滞淤的人

第四：口苦口涩，胆汁质差的人

当然如果你不喜欢喝玫瑰花茶的话，那么建议可以在家去试着做玫瑰丸来吃，做法也简单：首先准备玫瑰100克、黑芝麻500克，适量蜂蜜。

然后把黑芝麻，黑米和黑豆炒熟，晾凉，之后放入破壁机内搅碎，越细腻口感越好，锅中倒入适量的蜂蜜，微微起泡的状态就可以倒入打好的食材，关火后搅拌均匀，后面就可以搓球了，搓成球以后便用锡纸包好，放到玻璃瓶里密封就可以了，每天吃上一两颗，帮助身体补一补营养。

如果懒得自己搓丸子，也可以试试这款开袋即食的玫瑰芝麻丸，低糖又营养，手工制作，没有杂七杂八的添加，配料有玫瑰花，黑芝麻，红枣，枸杞，山楂，百合，燕麦，蜂蜜等。

虽然小小一颗，营养却不容小觑，而且黑芝麻还是经过了九蒸九晒的制作方法，祛除了油腻感和燥热性，即使在容易上火的春天也能安心食用。

经过9次的蒸和晒，黑芝麻苦涩的口感也大大降低了，变得细腻，最后经过翻炒，芝麻的焦香被完全激发出来，混着上面山楂的酸，红枣的甜，百合的清香，蜂蜜的滋润，揉捏成了一颗颗带有玫瑰芳香的芝麻丸。

一口咬下去，细腻的芝麻，混着玫瑰的芳香，越嚼越香，而且一点都不腻，即使稍微多吃了2个，也不会让人觉得油腻恶心，清甜顺滑，嘴巴都是香香的。

食材准备：瘦肉500克、香菇200克、灯芯花10扎，带芯莲子30克，也可以准备胡萝卜、玉米和莲藕等。

步骤一：先提前一个小时将菌菇浸泡，接着起锅给肉类焯水。

步骤二：在焯水完成以后，另起一口汤锅，往里倒入清水后，接着将清洗、泡发好的香菇、辅料一同入汤锅。

步骤三：先用大火将汤煮开，煮开后收小火，煲上1.5—2小时。出锅前10分钟左右，加入带芯莲子煮10分钟左右，熄火5分钟前加盐调味即可。

这道莲子灯芯汤非常适合夏季容易心火旺盛的小伙伴，这心火旺盛通常表现为失眠、心情烦躁、舌尖红等。但同时需要注意的是，因为所用的莲子心和灯芯花食性偏寒，所以如果你的体质较虚或脾胃虚弱的话，那么就不要多吃。

食材准备：炒酸枣仁180克；桑葚45克；龙眼肉45克；茯苓45克；黄精芍45克；冰糖36克；莲子36克；蜂蜜适量；冰糖适量；纯净水适量。

步骤一：将材料清洗干净后，先浸泡一夜，接着次日往砂锅内添水，先武火烧开，然后文火慢煎。

步骤二：等锅内水分熬去一半的时候，用纱袋对汤水进行过滤，以备第二次煎熬所用。

步骤三：将过滤好的汤水重新下锅，用文火慢慢煎熬，等锅内汤水熬去一半以上后，在进行过滤。

步骤四：此时过滤完的汤汁色呈暗红，此时我们将滤出的汤汁再次倒入砂锅中，用文火熬至起泡，然后往汤汁内加入适量冰糖，接着慢火煎熬收汁，至浓稠，凉后加蜂蜜适量调和，便可装瓶密封保存。

关于酸枣仁的食效，《本草拾遗》说：“（酸枣仁）睡多生使，不得睡炒熟”意思是平时如果你容易睡得多，但睡醒后容易疲倦的，那么就最好用生酸枣仁来缓解，而如果是你平时不容易睡着，那么则得多用熟酸枣仁来改善。

当然如果你觉得这样熬出的酸枣仁药味太重，那么建议可以选用以甘甜为基本底味的酸枣仁膏，这里就特别推荐我家的这款酸枣仁膏，因为说实话，同业内的酸枣仁膏相比，我家的这款酸枣仁膏首先在选材上就已经超出太多。因为我们有足够的信心保证，我们每瓶膏方内的浓膏都至少为十斤以上的食材所熬制而成。

且在浓稠之下，更是对食材配比的精确把握，膏方内的酸枣仁、茯苓、桑葚、黄精、桂圆、莲子、蜂蜜在各司其味的同时，还保证具有天然的纯粹之味，就连用到的冰糖，也保证颗颗单晶，不会出现过分的“廉价甜味”

而唯有对食材、手艺、配比的精心琢磨，才最终能熬制出我们家的这款酸枣仁膏来，因此才能有品质确保让您喝下的每一口清甜，都能起到滋养的食效。