小麦草汁能治癌症是被神化 营养价值与蔬菜无异
来源：大洋网-广州日报
作者：云无心
第1页 :小麦草可治疗癌症？
导读：小麦草疗法一个叫安?威格莫尔的女士依据《圣经》创立的，最初它治疗的范围只是感冒发烧之类的小病症，后来延伸至可治疗癌症、艾滋病等疑难杂症。然而看似普通的、价格低廉的小麦草，真的有那么神奇的功效吗？[]
　　小麦草汁养生进入中国已经有几年了，据说越来越流行。其实在国外， “小麦草”的传说从上个世纪三十年代就开始了。它的传说，实在是很像张悟本的绿豆。
　　小麦草疗法一个叫安?威格莫尔的女士依据《圣经》创立的――某个古人吃了几年的野草，所以安大师得出结论草可以治病。此外，猫、狗在某些情况下也会去吃一些青草，“吃草治病”也就有了大自然的启示。
　　最初的小麦草疗法治的是一些诸如感冒发烧之类的小病小痛，后来就“扩展”到了糖尿病、癌症、艾滋病等疑难杂症，以及增强免疫力、排毒等时髦的“保健功能”。安大师认为，小麦草中的叶绿素跟人体中的血红素一样，都可以携带氧，因而喝小麦草汁能够让血液中的氧含量增加，还能清除毒素。此外，小麦草中还含有维生素、矿物质、酶以及其他营养成分。她认为，这些营养成分尤其是叶绿素，经过加热之后会失去活性，所以一定要生吃。
下一页：营养价值或不比蔬菜多
(责任编辑：李雨桦)
&&&&&&</div
健康特别关注
医生要求先做CT，患者腹痛难忍跳楼…[]
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：麦苗榨汁真的有神奇功效？别再忽悠了
10:03:52&&&&&&&&来源：中国食品报
　　前不久，一篇在朋友圈广为转发的文章称，在自家阳台上种小麦，然后用小麦苗榨汁喝，能增强免疫力，还能治疗糖尿病、低血糖、气喘、过敏症、便秘、头痛、高血压、关节炎、风湿、心脏病、各种溃疡、胆结石、肾脏病、结肠炎和各种癌症。看起来如此&万能&的小麦苗真有那么神奇吗？
　　麦苗的营养价值究竟如何？
　　这篇文章里说&麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素、矿物质钙、镁、磷、铁、硒、超抗氧化剂SOD、纤维及有益酵素。&似乎想告诉人们麦苗中的营养价值非常高，高于其他的食物。麦苗的营养价值真的有这么高吗？
　　这里罗列了各种营养素的专业名词，让人以为麦苗的营养价值非常高，也显得很高大上。事实上，这种手段在各种推销产品中都经常见到，比如&**含有***几十种营养素&。其实，现代检测技术发展到今天，几乎在各种植物性食物中都能检测到几十甚至更多种营养素。所以，罗列麦苗中的营养素完全没有意义。判断一种食物的营养，除了看它所含营养素的种类是不是丰富，还要看各种营养素的量是否多、是否均衡。至于含量是否&富含&，这篇文章没有列举数据跟其他蔬菜对比，这就完全是一个逻辑陷阱，让人产生&这种食物所含的营养素真多、营养价值真高&的错觉。
　　科学家对麦苗的营养价值进行了分析，如下表。我们可以看到，麦苗的维生素E含量有较大优势，但是，&-胡萝卜素含量却低于菠菜，维生素C含量也很低，其他营养素并没有多大差异。英国国家医疗服务体系（NHS）和英国营养师协会（BDA）都认为，麦苗跟绿菜花、菠菜等普通蔬菜相比，营养价值并没有什么特别的优势。
　　当然，小麦苗作为一种植物，也含有相当多的维生素、纤维素以及矿物质等，这些物质对于人体健康也是有意义的，可以作为日常膳食一部分。只不过，这些营养物质在其他的绿色植物中也同样含有。相比之下，小麦苗中的含量不见得更多，也没有优越的地方，一味的吹嘘麦苗的营养价值有多神奇就太过了。
　　麦苗只是一种普通食物，并不能治病
　　用麦苗汁抗癌、治疗疾病的做法最早起源于美国。麦苗汁真的有如此奇效吗？
　　认为麦苗能抗癌、治疗疾病的理由之一是因为&叶绿素相当于血红素&&可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素&，小麦苗汁是&补血&的良方。科学家也对此进行了研究，一项研究让16个地中海贫血的病人食用小麦草汁，一年后有8个病人的输血需求量减少了25%以上。不过，随后一项研究中对53个地中海贫血的病人进行了一年的小麦草疗法，结果发现，输血需求量没有任何下降。正因如此，NHS认为，没有证据显示麦苗对于血红细胞再生和补血有什么作用。
　　另一种认为麦苗有神奇功效的理由是麦苗中的酶有特殊功效。酶是体内生化反应的必需品，但由此说小麦苗中的酶生吃进入人体就有种种功效就是瞎编了。所有的酶都是蛋白质，它们行使功能的前提是保持天然的结构，吃进去的酶会被消化液分解，对人体无法发挥作用。譬如胰岛素，胰岛素也是一种酶，糖尿病人只能注射胰岛素，不能口服。所以，不管小麦苗中有什么样的酶，即使是生吃，吃到肚子里也不会发挥想要的作用。
　　对于麦苗流传的那些抗癌功效，美国癌症协会（ACS）也进行了评估，结果认为，目前关于麦苗的健康研究很少，而且几乎没有临床研究，只有一项小型临床研究显示喝麦苗汁可以缓解结肠炎。这项随机双盲实验将几十个大肠炎病人分成两组，一组采用常规处理，一组使用一定量的小麦苗汁。结果发现，服用小麦草汁的那一组病人的状况似乎要好一些。但是这项实验本身的样品量很小，说明不了什么问题。至于癌症、心血管疾病等，目前都没有任何研究显示麦苗汁对人体有益。
　　综合来看，麦苗抗癌、治疗疾病的说法都没有足够依据，麦苗只是一种普通食物，根本不能治病。
　　食用麦苗对人体安全吗？
　　一般来说，食用麦苗是安全的，榨汁喝也不会有什么副作用，所以，消费者也不用太担心有安全问题。
　　不过，ACS的评估显示，有些人群用麦苗榨汁喝会有过敏症状，如腹痛、湿疹等。所以，如果对麦苗过敏，就不要盲目跟风了。
　　同时，自己在家里阳台上种植麦苗也要注意安全，防止寄生虫、致病菌等污染。在生吃榨汁过程中，跟其他生吃的蔬菜、水果一样，一定要注意卫生，防止有害微生物的污染。阮光锋
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明中国食品报立场。喝小麦草汁能抑制肺癌吗
小麦草汁养生的说法已经渐渐地流行起来。其实在国外，“小麦草”的传说从上个世纪三十年代就开始了。对于小麦草汁的说法有很多，有人说能治疗胃癌，有人说能养生，有人说能抑制肺癌，究竟是不是真的呢？妈网百科在这里就为大家解答一下！
最初的小麦草疗法治的是一些诸如感冒发烧之类的小病小痛，后来就“扩展”到了糖尿病、癌症、艾滋病等疑难杂症，以及增强免疫力、排毒等时髦的“保健功能”。小麦草中的叶绿素跟人体中的血红素一样，都可以携带氧，因而喝小麦草汁能够让血液中的氧含量增加，还能清除毒素。此外，小麦草中还含有维生素、矿物质、酶以及其他营养成分。不过小麦草汁里面的这些营养成分尤其是叶绿素，经过加热之后会失去活性，所以一定要生吃。
虽说小麦草汁的功效是比较多的，但是对于癌症的一些治疗还是需要进行正规的疗法进行治疗，仅仅凭借喝小麦草汁是不能够从根源上解决的。对于患有癌症的患者来说，必须做到以下几点：
1、禁止食一切肉类（鸡、鸭、鹅、鱼、猪、牛、羊肉）、油脂（可食少量芝麻油）、白米、白面、白糖、精盐（饮食中必须的盐味以海菜代替或用海盐——医院有专为肾脏病人出售的盐）、味精、牛奶、海鲜、蘑菇、茶、烟、酒，以及加工制成的食品、罐头等。
2、应当食含钾量高的食物。同时注意食物的搭配：糙米和玉米粉50％，蔬菜和芽菜30％，豆类和海菜15％，水果随意。另外，食不过饱，尤其是晚上不能胀肚子上床睡觉，每口饭必须细嚼慢咽。
3、保持乐观愉快的生活态度，坚持练甩手运动。
选择食物分类
五谷杂粮补品干果豆/乳/奶制品零食/小吃饮品/饮料调味品水产品/海鲜水果肉禽蛋/野味蔬菜/食用菌食物加工篇草药
选择适用人群
妈妈都在讨论
妈妈都在问
客户端下载&#xe621; 上传我的文档
&#xe602; 下载
&#xe60c; 收藏
毕业于医学院校，在医院工作，有相对丰富的护理经验
&#xe602; 下载此文档
正在努力加载中...
如果你是一个晚期癌症病人
下载积分：2000
内容提示：如果你是一个晚期癌症病人
文档格式：DOC|
浏览次数：12|
上传日期： 05:33:25|
文档星级：&#xe60b;&#xe612;&#xe612;&#xe612;&#xe612;
该用户还上传了这些文档
如果你是一个晚期癌症病人
官方公共微信}