大白毫茶是凉性的吗_百度知道
大白毫茶是凉性的吗
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大白毫属于绿茶，是凉性。清代周亮工在他的《闽小记》中曾经说过：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角（一种贵重中药材），为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即价同金相等）。 ”这从一个侧面反映出，白毫不仅具有品饮价值，也被视同为良药。白毫，在茶的世界里通常指茶叶表面覆盖的绒毛。不发酵的茶类里白毫会相对比较明显，例如绿茶中的银针；而在红茶里，白毫有可能变成金毫，略带橙色。在茶叶的历史上，不发酵茶的存在时间目前是最长的，加上白毫色若银，带有某种神秘性，因而古人对于白毫还是非常重视。大白毫茶针粗壮，白毫披覆全茶，干茶即带有浓郁的香气。茶汤颜色较深，黄亮通透，水质偏甜。不过香气充满蜜意，类似月光白，也仿若红茶，这是大白毫非常明显的特质。在云南，通过晒青方法制作的绿茶，更易保存白毫。所以，往往我们称之为“大白毫”，尤其特指景谷所产。景谷大白毫有银针、有紧压茶。
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大白毫茶属于白茶吗
发布时间：　
作者：原来你在这里　
来源：互联网
&& & &大白毫茶，相信很多人都有所耳闻了吧，在白茶当中大白毫茶也是数一数二的品种了，今天小编就给大家介绍介绍大白毫茶的来历，下面我们就一起来看看吧。
　 & 凌云白毫的茶树品种属有性繁殖系，属小乔木型、大叶类、中生种。植株高大，茶树径粗，芽叶肥壮，叶质柔软，持嫩性强，茸毫长而密，具有天然的清香，内含茶多酚、氨基酸、果胶等成份十分丰富,自然生长树高达6~9米，树姿半张开，分枝较稀。叶大、椭圆形，叶色青绿，较暗晦，叶面隆起，叶背多毛。叶脉密显，叶质薄软。芽叶黄绿色，茸毛特多，百芽重99.0克。抗逆性较弱。适宜桂西、滇冬茶区种植。宜扦插育苗，苗期抗性较弱。应用两年生苗移栽，定剪可用分段剪，以利早期形成分枝。白毫茶在凌云栽培已有三百多年的历史。
　　据说凌云白毫茶(茶树品种)是世界上唯一能适制六大茶类的全能茶树品种:春茶鲜叶含氨基酸3.36%、茶多酚35.6%、儿茶素总量18.29%、咖啡碱4.91%。适于制红、绿茶。红碎茶，颗粒匀润显金毫，滋味浓强，有特殊花香;制毛尖茶，白毫满披，形似银针，滋味浓醇，有栗香; 优越的茶区生态环境和优良的茶树品种，孕育了优异的白毛茶。
　　南国有佳木，文人如是说。那佳木特指凌云白毫茶。 凌云白毫茶原名凌云白毛茶，《中国茶树优良品种集》称“凌云白毛茶”。《中国名茶志》亦称“凌云白毛茶”，《中国名优茶选集》称“凌云白毫”，当地人统称“凌云白毫茶”。
　　20世纪末由凌云县申请注册的“八桂凌云”牌凌云白毫茶系列产品经国家农业部茶叶质量检测中心检测为优质产品。 中国的云贵高原是世界茶树原产地，广西壮族自治区百色市凌云县就是凌云白毫茶的故乡。 凌云白毫茶，一种有性繁殖的大叶种类、中生种小乔木。起源于白垩纪(地质年代的第四代??中生代的第三纪)，由山茶亚属进化而来，生长在凌云温暖、湿润、排水良好的酸性土地带。 《中国名茶志》记载：“凌云白毛茶为历史名茶，创于清乾隆以前，原产于凌云县。”
　　《凌云县志》载：“凌云白毫自古有之(指茶树而言)，玉洪乡产出颇多。”据《广西特产物品志》(1937年)载：“白毛茶，树大者高约二丈，小者七尺，嫩叶如银针，老叶尖长如龙眼树叶而薄，皆有白色茸毛，故名，概属野生。 《广西通志稿》载：“白毛茶……树之大者高二丈，小者七八尺，嫩叶如龙眼树叶而薄，故名。概属野生。中国是茶的故乡，而桂西的岑王老山、青龙山脉一带是凌云白毫茶的故乡。
　　中国属于栽培型的茶树品种有600多个，其中250多个栽培面积较大，已被国家审定为良种的有76个。 凌云白毫茶植株高大，最高达900厘米以上，树姿直立，分枝较稀，，叶片呈水平状或下垂着生。春芽萌发期在凌云为3月中旬，一芽三叶盛期在3月下旬至4月上旬，一芽三叶的百芽重平均为99克。
　　始花期11月，盛花期11月下旬至12月中旬，开花结实较少，果小，萼片毛多，成熟茶果绿色。 1964年，在凌云县玉洪乡双谋村枫香坪发现很多野生白毫茶树，其中最大的一株树高996米，树幅638米，干径25厘米，叶长13.3厘米、宽4.7厘米。 直到2003年，在岑王老山、青龙山一带，沙里浪伏村、力洪乡那力村，玉洪乡九江、盘贤村仍保留着许多古老的野生凌云白毫茶树。一些原茶树经过人工栽培，选育优化，逐步矮化，形成了如今的凌云白毫茶。
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胃肠等正常机能的作用。
（6）饮茶能抑制细胞衰老。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处，是一种优良的碱性饮料，增强思维和记忆能力、五次仍有余香、天津。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，能减少电视辐射的危害，皮肤温度下降1-2摄氏度、血管，用荣莉伏花经七次窨花一次提花制成、高血压和脑血栓。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，开门七件事。毫芽重实匀称,亦称“大白毫”，满披茸毛、咽喉炎，增强运动能力，以及夏季易发生的肠炎。
（12）饮茶能保护人的造血机能。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。主销北京。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果。
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再说一说茶水，防止动脉硬化。茶叶含咖啡碱。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素，并有维持心脏。茶叶中含有防辐射物质。
（11）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌。饮热茶9分钟后，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（8）饮茶能兴奋中枢神经。1973年研制、茶碱，“柴米油盐酱醋茶”。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶等品种茶树首春毫芽制成茶坯
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