什么东西不含维生素K
健康咨询描述：
心慌10年之前
曾经的治疗情况和效果：
换心脏二尖瓣手术20天
想得到怎样的帮助：什么食物不含维生素K（感谢医生为我快速解答——该。）
附件：点击查看大图
时间： 18:38:17
十大相似问答推荐
医生答案显示区
帮助网友：520称赞：30用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：食物不含维生素K的太多了指导意见：含维生素K多的食物有：牛肝,鱼肝油,蛋黄,乳酪,优酪乳,优格,海藻,紫花苜蓿,菠菜,甘蓝菜,莴苣,花椰菜,豌豆,香菜,大豆油,螺旋藻,藕,平时注意.
帮助网友：15659称赞：1526用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：
富含维生素K的食物 酸奶酪,紫花苜蓿,蛋黄,红花油,大豆油,鱼肝油,海藻类,绿叶蔬菜. 富含维生素K的食物酸奶酪,紫花苜蓿,蛋黄胡萝卜,西红柿酱,南瓜,青菜及蛋黄鱼,鱼卵,肝,蛋黄,奶油,黄油,干酪,肉类,奶,水果,坚果,蔬菜及谷物等等.猪肝,西兰花,椰菜花,椰菜,稞麦等. 指导意见：
只要你避免食用这些食物就可以了,同时要定时检测凝血时间,避免出血不止.
帮助网友：13440称赞：1234用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：女性,39岁,心脏二尖手术,问为什么维生素K指导意见：您好!绝大部分事物是不含维生素K,维生素K含量最高的是茄子.谢谢!
帮助网友：4935称赞：477用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：您好,含有维生素K的食物较多,但含的量不同.指导意见：您好,含有维生素K的食物较多,但含的量不同.
帮助网友：2569称赞：267用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：摄取维生素K（即使从天然食品中摄取）时会使同时服用的抗血液凝固剂的药性产生反效果 但目前尚不能保证什么食物中一点都不含维生素K可能是你理解错了医生的意思,应该是不能吃含维生素K过多的食物.指导意见：富含维生素K的食物
酸奶酪,紫花苜蓿,蛋黄,红花油,大豆油,鱼肝油,海藻类,绿叶蔬菜
帮助网友：962称赞：96用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：您好,维生素K是一种在天然食品中含量丰富的营养素.大多食物多多少少都含有这种营养素,没有食物绝对不含,除非是维生素制剂,只能是含维生素K多少的问题.指导意见：猕猴桃,青豌豆,卷心菜,韭菜,菠菜,生菜,西柚汁,奶酪,蛋黄,动物内脏,紫花苜蓿,红花油,大豆油,鱼肝油,海藻类,西兰花,椰菜花,椰菜,稞麦等都富含维生素K.
除此以外,人体小肠后半部的细菌也可以合成维生素K.所以,即使你任何食物不吃,人体还是会合成维生素K,体内有维生素K存在的.顶多是多少的问题.建议您选择食物时,可以避开以上富含维生素K的食物.祝您早日恢复健康!
帮助网友：5086称赞：487用微信添加“问医生”，就加我为好友了，快速帮您和家人远程诊断。
病情分析：心慌10年之前目前换心脏二尖瓣手术20天什么食物不含维生素K指导意见：牛肝,鱼肝油,蛋黄,乳酪,优酪乳,优格,海藻,紫花苜蓿,菠菜,甘蓝菜,莴苣,花椰菜,豌豆,香菜,大豆油,螺旋藻,藕这些食物含维生素K丰富
百度智能推荐
相关问题推荐
网友治病经验分享
其他信息专家观点、医患问答、经验分享
心悸(palpitation)指患者自觉心中悸动,甚至不能自主的一类症状。发生时，患者...
网友经验分享
浏览：34· hot~
浏览：26·
浏览：68·
治病成功案例/我的经验分享
用药指导/吃什么药好
益气滋肾，养心安神。用于神经官能症或其他慢性疾病...
参考价格：￥12.5
镇惊，安神，行气。用于心慌气短，心神不安，气血淤...
参考价格：暂无报价
如何收藏问题？
方法一：同时按住Ctrl键和D键收藏问题。
方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果_春季，应该怎样给宝宝补充营养元素_小精灵儿童网站
日期：疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素C的方式也有两种：其一是服用维生素C片，其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
2、保证钙质的充足供应
骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜...其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果的相关内容日期：婴儿补维生素k应该多吃蔬菜 母乳中维生素K含量只有牛奶的1/4 因缺乏维生素K而导致的脑部出血，大多发生在出生1&3个月的婴儿身上。患儿往往突然发病，主要表现为烦躁不安、异常吵闹，同时还会发出一种特殊的尖叫。在大多数情况下，患儿都有嗜睡、昏迷、呕吐、全身抽搐日期：蔬菜水果富含多种维生素及营养 大部分的蔬菜都属于碱性，基本上人类是属于肉食类，肉类都属于酸性，所以就需要属于碱性的蔬菜来中和它。蔬菜水果富含多种维生素及营养成分，可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。基本上体质如果呈微碱性，是细...日期：要宝宝多吃些含锌量高的食物 为了确保人体能吸收足够量的锌，应该注意日常饮食的结构、各类食品的合理搭配。动物食品是锌的可靠来源，所以偏爱素食的人容易缺锌。就一般非疾病性的缺锌而言，采取食物补锌要比药物补锌方便、安全。含锌量较多的食物有：牡蛎、牛肉、羊肉、猪日期：多吃含维生素的蔬菜和水果 哮喘，是一种以嗜酸粒细胞、肥大细胞反应为主的气道慢性炎症，一般以支气管为主，故又叫 支气管哮喘 。近年来通过流行病学调查表明，儿科患病率以1～6岁较高，学龄期后逐渐呈下降趋势，初发年龄3岁以内者占848%。诱发支气管哮喘的原因，除一些理化日期：水果和蔬菜含有丰富的维生素 期是人体生长发育的重要阶段，安排和选择合适的食物，可为他们的发育和将来的饮食习惯奠下良好的基?Ｓ捎谑澄锏闹掷喾倍啵?颂宥匀攘康男枨笠惨虿煌?哪炅浠蛏?し⒂?枰??兴?煌??饰?优?≡窈鲜始笆...日期：建议多吃水果，补充维生素; 爸爸妈妈们要仔细观察幼儿的指甲，它是幼儿健康的晴雨表，能够及时告知你幼儿的健康状况，不可忽视。 宝宝眼泪汪汪地伸过小指头给妈妈看： 妈妈，流血了！ 妈妈一看，惊叫起来： 怎么回事啊，宝贝！ 仔细一看，原来是宝宝好几个指甲的甲根周围都日期：新鲜蔬菜、柑桔类水果是维生素Ｃ的良好来源 鲜枣、野果是维生素Ｃ的宝库 在鲜果中，鲜枣的维生素Ｃ的含量较高，每１００克鲜枣中含维生素Ｃ５４０毫克，酸枣中含量更高，每１００克可达８３０～１１７０毫克。儿童每天只要吃几个鲜枣就可以满足一天维生素Ｃ的需要。但干红枣
&最新内容- - - - - - - - - - - - &&热点推荐
精品专题- 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　-
英语学习- - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - - 　- 　- - 　- 　- - 　- 　- - - 　- 　-
数学学习- 　- - -
　- - - - - - - -哪些食物不含维生素k?_百度知道
哪些食物不含维生素k?
提问者采纳
但对光敏感,k4,能耐酸,是人体本身就可以合成的,耐热,一般绿色植物含有的比较多,维生素K的化学性质都较稳定,正常烹调中只有很少损失,也易被碱和紫外线分解,苌儆惺澄锊缓,维生素k3,
医疗健康医药服务
其他类似问题
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁维生素A_百度百科
收藏 查看&维生素A声明本词条可能涉及药品内容，网上任何关于药品使用的建议都不能替代医嘱。
维生素A的名为视黄醇又叫是最早被发现的维生素A有A1及A2两种形式维生素A的计量单位是USP单位United States PharmacopoeiaInternational UnitsRE单位Retinol Equivalents等3种别&&&&名抗干眼病维生素外文名称vitaminA不良反应皮肤发干化学名
维生素AvitaminA又称视黄醇其视黄醛或抗干眼病因子是一个具有脂环的不饱和一元包括动物性食物来源的维生素A1A2 两种是一类具有的物质维生素A1多存于及的肝脏中而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中由于维生素A2的活性比较低所以通常所说的维生素A是指维生素A1
维生素A在分类中属于同属于脂溶性维生素的还有又称钙化醇又称生育酚和维生素K又称凝血维生素另一类是主要是主要包括B1B2B3B6B12又称又称又称和又称等
植物来源的及其他可在人体内合成维生素A的转换效率最高在体内在β-胡萝卜素-1515′-双氧酶催化下可将β-胡萝卜素转变为两分子的ratinal视黄醛在视黄醛还原的作用下还原为视黄醇但 - 胡萝卜素也可以合成astaxanthin强剂但是只有药学院教授在室研究操作到试产阶段还得假以时日维生素A1
中文名称维生素A[1]
中文别名维生素A;视黄醇
口头简称维A
英文名称Vitamin A
英文别名2,4,6,8-nonatetraen-1-ol, 3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-, (all-
3,7-dimethyl-9-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-2,4,6,8-nonatetraen-1-
all-trans-
all-trans-
all-trans-
Vitamin A1;
Vitamin A1
CAS:68-26-8
EINECS:200-683-7
分子量286.4516
InChIInChI=1/C20H30O/c1-168-6-9-17213-15-2111-12-19-18310-7-14-2019,45/h6,8-9,11-13,21H,7,10,14-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+
图 1 2 3 456 7 鸡油菌黄质
淡黄色油溶液
无酸败味几乎无臭或有微弱的鱼腥味
≤2.0mgKOH/g
吸收系数比
天然的维生素A由鱼肝油提取其中海洋鱼类肝脏提取到的是视黄醇维生素A1淡水鱼类肝脏中提取到的是3-脱氢视黄醇即维生素A2
视黄醇及其衍生物的人工合成路线有很多条常见的有Isler路线即C13-C14-C20
先由β紫罗兰酮与一氯乙酸乙酯缩合经水解脱羧基得十四碳醛另由与缩合得到的物质再与乙基溴化镁反应得双溴镁化物将双溴镁化物与十四碳醛缩合水解催化加氢得羟基维生素A与乙酰氯作用得羟基维生素乙酸酯再溴化脱溴得维生素乙酸酯
早在1000多年前孙思邈在中记载动物肝脏可治疗云瞳子黑眼法于阴白睛赤脉法于阳阴阳合转而晴明今阴弱而不能配阳复兼气化不利久则使双目渐失肝血肾精之充养而失明故法拟补肝肾益精血通气化为主佐以明目养肝清肝之品且郁多憔悴故宜辅以舒肝解郁之药熟地20山药20枣皮18丹皮15泽夕15云苓15肉桂20枸杞20菊花15沙菀子15菟丝子15充玉子15秦归15白芍30益智仁15台乌18方中反佐肉桂引火归源配泽夕通阳利湿消肿用益智台乌缩尿以治小便频数而兼能收涩其泪
足见古方多从中药中用的配伍之法让维生素A渗透出来治疗眼疾包括糖尿病眼病等维生素A是脂溶性的醇类物质有多种分子形式其中VA1主要存在于动物肝脏血液和眼球的视网膜中又叫视黄醇熔点64℃分子式C20H30OVA2主要在淡水鱼中存在熔点只有17～19℃分子式C20H28O
维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和11 – 顺 –视黄醛组成与暗视觉有关
人体缺乏维生素A影响暗适应能力如儿童发育不良干眼病夜盲症等
人体过量摄入维生素A将出现皮肤干燥脱屑和脱发等症状1维持正常视觉功能
眼的光感受器是中的杆状细胞和锥状细胞这两种细胞都存在有即感弱光的视紫红质和感强光的视紫蓝质视紫红质与视紫蓝质都是由视蛋白与视黄醛所构成的视紫红质经光照射后11-顺视黄醛异构成反视黄醛并与视蛋白分离而失色此过程称漂白若进入暗处则因对弱光不敏感的视紫红质消失故不能见物
分离后的视黄醛被还原为全反式视黄醛进一步转变为反式视黄酯或异构为顺式并储存于色素上皮中由视网膜中视黄酯水解酶将视黄酯转变为反式视黄醇经氧化和异构化形成11-顺视黄醛再与蛋白重新结合为视紫红质恢复对弱光的敏感性从而能在一定照度的暗处见物此过程称暗DarkAdaptation由肝脏释放的视黄醇与视黄醇结合蛋白RBP结合在血浆中再与前白蛋白结合运送至视网膜参与视网膜的光化学反应若维生素A充足则视紫红质的再生快而完全故暗适应恢复时间短若维生素A不足则视紫红质再生慢而不完全故暗适应恢复时间延长严重时可产生夜盲症NightBlindness
2维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成
维生素A可参与糖蛋白的合成这对于上皮的正常形成发育与维持十分重要当维生素A不足或缺乏时可导致糖蛋白合成中间体的异常低分子量的多糖脂的堆积引起上皮基底层增生变厚细胞分裂加快张力原纤维合成增多表面层发生细胞变扁不规则干燥等变化鼻咽喉和其他呼吸道胃肠和泌尿生殖系内膜角质化削弱了防止细菌侵袭的天然屏障结构而易于感染在儿童极易合并发生呼吸道感染及腹泻有的肾结石也与泌尿道角质化有关过量摄入维生素A对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高
免疫球蛋白是一种糖蛋白所以维生素A能促进该蛋白的合成对于机体免疫功能有重要影响缺乏时细胞免疫呈现下降
3维持骨骼正常生长发育
维生素A促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化当其缺乏时成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖或使已形成的骨质不吸收孕妇如果缺乏维生素A时会直接影响胎儿发育甚至发生死胎
4促进生长与生殖
维生素A有助于细胞增殖与生长动物缺乏维生素A时明显出现生长停滞可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关维生素A缺乏时影响雄性动物精索上皮产生精母细胞雌性阴道上皮周期变化也影响胎盘上皮使胚胎形成受阻维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低使肾上腺生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少可能是影响生殖功能的原因
5抑制肿瘤生长
临床试验表明维生素A酸视黄酸类物质有延缓或阻止癌前病变防止化学致癌剂的作用特别是对于上皮组织肿瘤临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果β-胡萝卜素具有抗氧化作用近有大量报道是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂对于防止脂质过氧化预防心血管疾病肿瘤以及延缓衰老均有重要意义
6营养增补剂
在化妆品中用作营养成分添加剂能防止皮肤粗糙促进正常生长发育可用于膏霜乳液中
维生素A虽然有以上几点及更多的对人体有益的功能但与其他营养物质相同物极必反过度摄入可引起头痛恶心腹泻肝脾大等需适量摄入1.具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效可以抗去皱纹
2.能减少皮脂溢出而使皮肤有弹性同时淡化斑点柔润肌肤
3.有助于保护表皮黏膜不受细菌侵害健康皮肤预防皮肤癌
4.预防夜盲症视力衰退治疗各种眼疾使女人明眸善昧
5.促进骨骼生长帮助牙齿生长再生
6.有效预防肥胖保持女性苗条的身材
7.可有助于防治脱发
1.防止和视力减退有助于对多种眼疾的治疗维生素A可促进眼内感光色素的形成
2.有抗呼吸系统感染作用
3.有助于免疫系统功能正常
4.生病时能早日康复
5.能保持组织或器官表层的健康
6.有助于祛除老年斑
7.促进发育强壮骨骼维护皮肤头发牙齿牙床的健康
8.外用有助于对粉刺脓包疖疮皮肤表面溃疡等症的治疗
9.有助于对机能亢进症的治疗
10.有助于治疗脱发本品口服后极易吸收主要在肝脏中贮存几乎全部在体内被代谢β胡萝卜素是Vit A的前体在动物肠黏膜内可转化为活性Vit A主要经由尿粪排泄而乳汁中仅有少量排泄
β胡萝卜素也是脂溶性抗氧化剂Facklman 1990的研究表明β胡萝卜素能防治阻塞性动脉粥样硬化冠心病中风等多种老年性疾病他们认为β胡萝卜素具有阻止LDL被氧化形成氧化型LDL的作用而有毒性的氧化型LDL会导致血管上皮细胞的损伤从而加速脂质在损伤部位的沉积形成斑块以至阻塞血管引发阻塞性动脉粥样硬化等疾病
维生素A可治疗干眼病角膜软化症皮肤干燥及夜盲症等此外对烫冻伤和溃疡也有疗效
维生素A可增加绵羊红细胞或蛋白质免疫小鼠的脾脏PFC数目增强非T细胞依赖抗原所导致抗体的产生它还可增强人外周血淋巴细胞对PHA反应和NK细胞活性提高巨噬细胞活性刺激T细胞增殖和IL 2产生[2]维生素A进入消化道后在胃内几乎不被吸收在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化由肠粘膜吸收维生素A人体储存量随着年龄递增至老年期明显低于年轻人不同性别储存量也不同维生素A在体内的平均半减期为128~154天在无维生素A摄入时每日肝中损失分解代谢率约为0.5%
适用于长期对脂肪吸收不良者素食者长期戴隐形眼镜和长时间注视电脑屏幕者身体抵抗力差者胆固醇水平高者应适当补充β-胡萝卜素经常补充维生素CE者同时补充β-胡萝卜素能够协同增效
从食物分类来分有三类食物来源通常可分为动物性食物如等植物性食物主要有深绿色或红黄色的蔬菜水果如红心红薯和等还有一类是药食同源的食物如车前子防风紫苏等
从维生素A结构的角度为主要有两类来源一类是维生素A源也就是指β- 胡萝卜素及其他类胡萝卜素多存在于植物性食物中如绿叶菜类黄色菜类以及水果类含量较丰富的有菠菜苜蓿豌豆苗红心甜薯胡萝卜青椒南瓜等另一类则是来维生素A视黄醇主要存在于动物性食物当中能够直接被人体吸收和利用主要存在于动物肝脏奶及奶制品全脂奶及禽蛋中
据食物分析表显示平均每一份100克中含有维生素A最丰富约12000单位的是绿叶蔬菜例如牛皮菜羽衣甘蓝菠菜和其他绿色蔬菜即使是一份刀豆西兰花胡萝卜黄南瓜杏甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A而这正是成年人一天所需的量一份西红柿豌豆芹菜莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位除了杏以外大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素
从这个食物分析表中可以看出动物肝脏中含有极为丰富的维生素A而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高肌肉中无法储存维生素A烧烤煎炸的肉和肉排中缺乏这种维生素鸡蛋和乳脂中含有维生素A其数量有赖于动物所摄食的食物每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位但平均为2000单位牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏但到目前为止人类仍未找到解决这一问题的方法母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位而每450克夏黄油平均则是12000单位每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12 000单位
鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄除北极熊的肝脏外曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻同样的原因成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多
1对维生素A的建议每日摄取量就一般成年男性而言1000RE或5000IU即可防止不足
210～15岁少女建议每日摄入量为4600国际单位
316岁以上的女性建议每日摄入量为4200国际单位
4成年人每日需吃约0.85个柠檬方可满足需要成年人每日只需吃1/2根胡萝卜成年人每日只需吃1片芒果即可满足需要成年人每日只需吃1根芦笋即可满足需要
5孕妇需特别注意其安全用量以免产生畸形儿怀孕期间最初摄取量不建议增加
6哺乳期女性在前6个月中可额外增加2500国际单位后6个月额外增加2000国际单位
食物含量表
促进和影响吸收的因素
1小肠中的胆汁是维生素A乳化所必需的
2膳食脂肪足量脂肪可促进维生素A的吸收
3抗氧化剂如维生素E和卵磷脂等有利于其吸收
4服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收
5维生素C对维生素A有破坏作用尤其是大量服用维生素C以后会促进体内维生素A的排泄所以在大量服用维生素C的同时一定要注意维生素A的服用量要充足维生素A也能防止维生素C受到氧化
6和胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸(polyurisatu-rated fatty acids)假如没有抗氧化物质存在的话会妨碍维生素A的作用
7正在服用口服避孕药时必须要减少维生素A的用量
8维生素A与维生素B维生素DE钙磷和锌配合使用时能充分发挥其功效必须有锌才能把贮藏在肝脏里的维生素A释放出来
9没有兽医的特别指示不要给犬猫服用维生素A
10正在服用降胆固醇的药物时如降胆敏Questran Cholesty ramine对维生素A的吸收量就会减低此时可服用补品维生素a属于脂溶性维生素而脂溶性维生素不像水溶性维生素那样即便使用过量也不容易发生蓄积中毒的现象脂溶性维生素使用过量常常可以发生蓄积中毒的表现那么维生素a过量的症状都有哪些呢下面我们就来介绍一下维生素a过量的症状和表现
维生素a过量的症状表现大致可以分为两种情况一是一次性摄入大量的维生素a可以造成急性维生素a过多另外一种是慢性累积性中毒成人如果一次性摄入维生素a的剂量达到或超过90-300mg即30-100万IU儿童如果一次性摄入超过90mg30万IU就有可能发生急性维生素a中毒儿童常因为过量摄食鱼肝油所致因为鱼肝油常用来防治儿童佝偻病鱼肝油中维生素d含量丰富但同时含有大量的维生素a成人维生素a过量的症状一般表现在大量摄入维生素a后的6-8小时发生可能表现为过度兴奋也有人表现为嗜睡可能会有头疼呕吐等颅内压增高的症状12-20个小时后会出现皮肤红肿且变厚接下来发生脱皮在脚底手掌等表皮最厚的地方表现最为明显需要几周的时间才会慢慢的恢复而婴幼儿主要表现为颅内压增高除了有嗜睡或呕吐外还会出现前囟丰满眼底水肿等症状血清维生素a量增高明显达500μg/L以上而正常成人应为100～300μg/L维生素a过量的症状表现的第二种情况是慢性中毒的表现大多数是因为慢性累积而致成年人如果每天摄入维生素a的量在24～30mg(8～10万IU)如果不加以注意这样持续半年的话或者每天9～12mg(3～4万IU)超过8年可引起慢性中毒而婴幼儿每天摄入15～30mg(5万～10万IU超过6个月即可引起慢性中毒也有报告每天仅限7.5mg(2.5万IU)一个月即出现中毒症状所以维生素a中毒在儿童来说比成年人更不容易耐受
成人维生素a过量的症状表现变化比较缓慢而持久早期会有食欲减退体重下降接下来慢慢出现皮肤干燥脱屑皲裂脱发可能出现长骨连接处肿胀并疼痛肝脾大骨皮质增生有的人会发生血钙增高高尿钙等表现甚至会出现肝硬化
婴幼儿维生素a过量的症状可以从以下几点来充分说明婴幼儿维生素a过量的一般性症状表现为烦燥不安和厌食一是发生在皮肤和粘膜上的变化这些变化多表现不一多表现为皮肤粗糙干燥有皮脂溢出样的皮疹或散在于全身的斑丘疹也有的患儿表现为皮肤薄而发亮伴片状脱皮或掉屑毛发稀少而枯干掉发婴儿因前囟未闭合多表现为前囟饱满甚者有骨缝离开患儿常因头痛而哭闹颅压增高可能是因为脑脊液分泌过多或者是因为与吸收障碍有关而停药后颅压恢复得比较慢
婴幼儿维生素a过量的症状表现之二是骨骼系统的变化多会发生前臂和小腿骨等四肢长骨的转移性骨痛可累及到尺骨桡骨胫骨有压疼可见局部软组织肿胀骨疼可在不同部位同时出现也可能在同一位置反复发生
婴幼儿维生素a过量的症状第三大表现是肝脏受到累及过量的维生素a会损害肝脏可以出现转氨酶增高重者会出现肝硬化甚至腹水停服后需要两个月方可复常
婴幼儿维生素a过量还会影响儿童的生长和发育母亲在孕期过量摄食维生素a会导致畸胎的发生多见于颅面部泌尿系统或心血管的畸形
维生素a过量的症状表现在肾脏可以出现尿钙增高并有高尿酸血症表现在血液系统会有再生低下性贫血,白细胞也下降凝血酶原低下,并可出现鼻衄和齿龈出血
总之维生素a过量的症状表现纷繁复杂并且症状不典型早期常不易被发现如果医生不能够很好的问诊了解到存在过量服用维生素a的病史的话常会导致误诊而贻误病情所以作为抚育婴幼儿的家长一定要注意在给孩子使用鱼肝油的时候一定要严格控制用量绝不能够以为那是营养补充制剂而不加以控制人体摄入过量的A可引起综合征称(Vitamin A toxicity)最早报千于十六世纪九十年代北极探险者食北极熊肝后数小时发生呕吐嗜睡等症因人及动物体内的维生素A90～95%贮于肝脏国内由于滥用维生素A浓缩剂产生中毒者不断增多主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识认为用量越多越好医务人员亦缺乏警惕性值得引起重视
维生素A中毒症可分为下列二型
1.急性型 由于患儿对维生素A的敏感性有个体差异以及肝脏维生素A储存量不同中毒剂量可有较大的差异一般维生素A注射300 000IU可于数天内产生中毒症状表现为减退烦躁或嗜睡呕吐前囟膨隆头围增大颅疑裂开视乳头等颅内压增高在急性型常见似因脑脊液量增多或吸收障碍所致患儿如无神经系统感染征易用突然出现颅内压增高症状结合摄入大量维生素A病史停用维生素A后症状迅速消失诊断可以确立
2.慢性型 维生素A用量达每日数万单位如婴幼儿每日摄入维生素A每公斤体重1500IU可于数日后产生中毒症状早期出现烦躁食欲减退低热多汗以后有典型的骨痛症状呈转移性疼痛可伴有软组织肿胀有压痛点而无红热征象以长骨及四肢骨多见由于长骨受累骨骺包埋可导致身材矮小部分病例有颞部枕后部肿痛可误诊为颅骨软化症颅内压增高症状如头痛呕吐前囟宽而隆起颅骨缝分离两眼内斜视复视等为此病的另一特征但较急性型少见此外尚有皮肤搔痒脱屑皮疹口唇皲裂毛发枯干肝肌痛出血肾脏病变及再生低下性伴减少等血碱性磷酸酶多有增高国外曾报道长期肝脾大可致肝硬变门脉压增高甚至死亡[3]中国居民维生素A推荐摄入量RNI
男800 女700
注*RE为视黄醇当量文献期刊报道的毒性作用试验数据编号
91000 iu/kg/26W-I
5475 ku/kg/1Y-I
1217 ku/kg/1Y-I
912 ku/kg/2Y-I
442 ku/kg/11D-I
1510 mg/kg
1510 mg/kg
73 mL/kg/16D-I
73 mL/kg/16D-I
　人类淋巴细胞
　人类淋巴细胞
　人类淋巴细胞
　人类淋巴细胞
20700 mg/kg/69W 间断
　大鼠乳腺
　小鼠淋巴细胞
100 umol/L
15600 mg/kg/1Y 间断
　小鼠淋巴细胞
　仓鼠 细胞
　仓鼠 细胞
68 mg/kg雌性受孕 1-39 周后
200 mg/kg雌性受孕 8 周后
76560 ug/kg雌性受孕 8-10 天后
113 mg/kg雌性受孕 10 天后
150 mg/kg雌性受孕 7-10 天后
683 mg/kg雌性受孕 4-16 天后
22 mg/kg雌性受孕 1-22 天后
240 mg/kg雌性受孕 9 天后
1200 ku/kg雌性受孕 6-17 天后
60060 ug/kg雌性受孕 10 天后
60 mg/kg雌性受孕 10 天后
60 mg/kg雌性受孕 10 天后
30 mg/kg雌性受孕 11 天后
150 mg/kg雌性受孕 10 天后
72 mg/kg雌性受孕 11-13 天后
150 mg/kg雌性受孕 9 天后
30 mg/kg雌性受孕 3 天后
120 mg/kg雌性受孕 12 天后
9610 mg/kg雌性受孕 8-12 天后
30 mg/kg,哺乳期女性 1 天 post-birth
375 mg/kg雌性受孕 7-11 天后
45045 ug/kg雌性受孕 8 天后
145 mg/kg雌性受孕 8 天后
145 mg/kg雌性受孕 9 天后
145 mg/kg雌性受孕 10 天后
180 mg/kg雌性受孕 10 天后
96 mg/kg雌性受孕 11-14 天后
480 mg/kg雌性受孕 11-14 天后
20 mg/kg雌性受孕 8 天后
12 mg/kg雌性受孕 8 天后
480 mg/kg雌性受孕 10-13 天后
120 mg/kg雌性受孕 8 天后
240 mg/kg雌性受孕 14-17 天后
45 mg/kg雌性受孕 12 天后
77 mg/kg雌性受孕 8-18 天后
52550 ug/kg雌性受孕 9-15 天后
维生素A 缺乏症是体内缺乏维生素A所引起的营养紊乱性疾病儿童缺乏维生素A 时首先出现夜盲继之全身上皮组织角质变性及发生继发感染原因有摄入不足吸收不良消耗过多及代谢受阻等本病以婴幼儿为多见1暗适应能力下降夜盲结膜干燥及干眼病出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明
2粘膜上皮改变
3生长发育受阻 易患呼吸道感染
4味觉嗅觉减弱食欲下降
5头发枯干皮肤粗糙毛囊角化记忆力减退心情烦躁及失眠用维生素A滴眼液治疗12例患者结果83%有效方法将维生素A配成500单位毫升或1500单位/毫升制剂滴眼4次/天或通过辉乐牌天然β胡萝卜素软胶囊补充维生素A但不建议直接服用维生素A通过使用富含维生素A的水果蔬菜或服用β胡萝卜素维生素A的前体可在体内自动转化成为维生素A等摄取维生素A轻度维生素A缺乏可因吸收不良如肠疾病胃切除代谢异常发烧或过份丢失肾炎而发生去除有关发病因素给予富有维生素A的食物如猪肝鸡肝羊肝牛奶蛋黄胡罗卜菠菜韭菜荠菜莴苣叶金针菜或果类杏干等给予大剂量维生素A每日口服20－30万国际单位若口服吸收不良可改肌肉注射一般一个月左右好转3－4个月后痊愈使用时应注意长期大量应用维生素A可产生维生素A过多症如有合并其他维生素缺乏作相应补充
临床研究表明在维生素A缺乏症地区每年或半年一次口服30万单位视黄醇油滴可以起到预防的作用
维生素A过多的病例常见于长期大量使用维生素A的儿童中这种病的症状是皮肤改变干燥而粗糙的皮肤肝肿大和关节胀痛等只要停止给予维生素A症状就会消失随着临床药理学研究的不断深入人们发现维生素A对多种疾病均有治疗作用
主要为消化性溃疡应激性溃疡
维生素A参与胃内上皮组织的正常代谢并参与上皮组织间质中粘多糖合成对胃黏膜有保护作用用法在胃溃疡常规治疗过程中加服维生素A每次5万单位每日3次对于伴有维生素A血浓度降低的应激性溃疡患者口服或静脉给予大剂量维生素A每日10～40万单位能减少患者的胃出血
治疗良性乳腺肿瘤
维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用可抑制癌细胞增殖促进癌细胞向正常组织分化用法每日1.5万单位口服连续用药3个月辅助治疗麻疹患儿由于体内维生素A的利用率增加导致急性维生素A缺乏大量维生素A可降低麻疹患儿的死亡率
用法在常规疗法的基础上加用大量维生素A20万单位口服次日重复一次以后酌减
治疗扁平疣
扁平疣是由乳头状瘤病毒感染所致的皮肤赘生物该病毒的成熟与细胞的角化程度有关维生素A可通过改变表皮成熟过程对感染的细胞核内的病毒颗粒起有害作用或抑制病毒颗粒的复制致使疣消退用法维生素A每次5万单位每日3次口服一般治疗1～4周
治疗月经过多症
月经过多的重要因素之一是维生素A缺乏这是由于维生素A是产生类固醇激素所必需的一种辅酶
用法维生素A每次2.5万单位每日2次口服连服15天
防治早产儿发育不良
早产婴儿应用机械通气后可引起早产儿支气管-肺发育不良症而维生素A能促进损伤组织产生新的纤毛和无纤毛的柱状上皮细胞对呼吸道有保护作用
用法维生素A每日单位/千克口服喂养
维生素A缺乏时会厌上皮角化过度致使婴儿吞咽时会厌关闭不全因而发生呛奶有报道治疗45例患儿与维生素A2500单位和500单位注射连续5-7天症状好转后改服鱼肝油 结果2-3天呛奶减轻4-7天基本消失
鳞状毛囊角化病痤疮
大剂量维生素A每天10万位持续6个月对于寻常性痤疮有较好疗效但久用易产生生副作用另有用维生素A每次5万单位加维生素E100mg每天3次治疗患者35例治愈率91.4%
修饰蛋白激酶作用
资料表明局部应用维生素A酸某些癌前病变如基底细胞瘤样变10%～40% 的患者症状完全消失
小儿反复呼吸道感染
缺乏维生素A时呼吸道纤毛主状上皮的纤毛消失并出现研究者发现有的患儿每两个月肌注维生素A位连续6次与对照组相比维生索A注射组IgG明显升高
皮肤发干是维A过量
人体所需营养素完全可通过食物获取不赞成人们吃保健品若一定要服用保健品应到医院的营养门诊请医生判断自己缺乏什么营养素另外不要盲目听信所谓纯天然的保健品因为现代技术完全可以使合成产品的分子结构与天然产品的分子结构完全一样[4]
维生素C摄入过多会使体内尿酸钙增高增加肾结石的风险
维生素D摄入过量会让人眩晕瘙痒组织钙化
维生素A摄入过量会使皮肤发干呕吐脱发等
蛋白质摄入过多增加肾负担也可能使体内能量过高带来肥胖高血压高血脂等副作用全球VA市场经过较长时间的充分竞争已基本成熟与稳定2003年至2007年VA价格基本在85元/千克至140元/千克之间波动2008年VA的主要原料β-紫罗兰酮价格上涨BASFDSMAdisseo等国际巨头相继减产甚至停产在成本上升和供给不足的共同作用下国际市场VA价格短时间内有较大幅度的上涨但波动持续的时间较短2008年全年平均价格在140元/千克2008年下半年起受到全球金融危机的影响用户和经销商采取去库存化用户采购量下降维生素A价格开始回落自2009年以来VA市场价格保持窄幅波动基本稳定在95元/千克至130元/千克之间2012年全年平均价格约120元/千克1913年美国台维斯等4位科学家发现可以治愈并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素A国际上正式将维生素A看作营养上的必需因素缺乏后会导致1. 补充β素要注意
由于维生素A可以在中储存过量摄入会造成蓄积性毒性β胡萝卜素则没有这种危险即使服用非常大的剂量也不会引起严重的副作用每天超过国际单位或60毫克可能会使皮肤变成橘黄色停止食用后可恢复正常肤色因此它也被当做是维生素A的安全来源但长期服用β胡萝卜素应该同时补充维生素E和叶黄素因为β胡萝卜素会降低二者在人体内的水平
2. 维生素A的食物来源
如柑桔及黄绿色蔬菜中均含有β胡萝卜素动物脂肪如蛋黄及肝脏中含有一定的维生素A此外鱼肝油也是维生素A的良好来源又以北欧的野生鳕鱼肝油为其中的佼佼者因为它不仅富含维A还含有维生素D和DHA在北欧每天调一勺在牛奶或汤里服用已经成为大众生活的习惯孕妇也将鳕鱼肝油作为补充DHA和维生素A维生素D的重要来源
3. 建议摄入量
　　　　4 to 8
　　　　9 to 13
　　　　14 to 18
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看}