为什么早晨空腹喝牛奶不如喝牛奶时吃些面包营养价值高?
落落为君10293
因为清晨人空腹时,血糖量较低,身体急需补充葡萄糖.蛋白质是可以大量的转化成葡萄糖的,如果这时喝了牛奶,牛奶中的蛋白质就会转化成葡萄糖,造成了蛋白质的浪费.而吃一些面包,面包中的淀粉就会转化成葡萄糖,提供人体所必须的能量.蛋白质就能够得到有效的利用了.
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空腹喝牛奶有什么好处与坏处呢
更新时间： 23:31:00　|　文章来源：本站原创
　　现在人们的生活节奏非常的快，甚至有一些上班族都没有多余的时间来吃早餐，很常见的一个现象就是空腹喝牛奶，那么空腹喝牛奶很多人的看法都是不一样的，有的人觉得空腹喝牛奶对身体不好，那么有哪些好处与坏处呢？　　　　每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处　　1、牛奶中含有钾的成分，可以使血管保持稳定，减少中分的机率。　　2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。　　3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。　　4、牛奶中含有铁、铜和卵磷脂等有助于大脑的工作。　　5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。　　6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用。　　7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长。　　8、牛奶中的镁元素可以有效的缓解心脏的疲劳。　　9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。　　10、牛奶中的维生素B能提高视力。　　11、喝牛奶能预防动脉硬化。　　12、牛奶含钙高，吸收好。　　13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
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答案：解析：空腹喝牛奶时，因人体急需能量，氨基酸会通过脱氨基作用被氧化分解放能。
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科目：高中生物
来源：生物教研室
科目：高中生物
来源：2007届高三生物第一轮复习练习之新陈代谢（二）人体内三大营养物质代谢练习
空腹喝牛奶，为什么营养价值会降低？
科目：高中生物
来源：上海市十三校2011届高三12月联考生物试题
实验探究：
牛奶中蛋白质含量高，营养价值丰富。但空腹喝牛奶，不能充分利用其营养价值。请你根据所学过的生物学知识和有关生物技术的原理设计一个实验，探究空腹喝牛奶能否充分利用其营养价值。供选材料：小鼠、含14N标记的蛋白质液体，淀粉类食物、放射性测量仪等。
（1）探究问题：空腹喝牛奶，为什么其营养价值会降低？
（2）作出假设：
2．实验步骤：
第一步：____________________
第二步：____________________
第三步：____________________
3．实验结果分析
（1）____________________
（2）____________________
科目：高中生物
人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质、蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。图一表示人体内物质转化和能量代谢的部分图解，其中①～?表示过程，X、Y代表物质。图二为营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划，提出的食物金字塔。食物金字塔将食物分为六组，表示人类每天应从每组中吃多少食物才能维持膳食平衡。请据图完成下列问题：
(1)过程②完成的场所是细胞中的__________；O2被消耗于过程[　]。 (2)在图二的食物金字塔中，__________食物的需求量最多。从能量流动角度看其原因是________________________________________________________。 & (3)早晨空腹喝牛奶，主要营养物质变化过程是图甲中的__________(填序号)；饥饿初期，过程[　]的变化使血糖含量恢复正常，若任其发展，则会出现__________等低血糖晚期症状。 (4)图甲中，过程⑨的进行，可以弥补食物中氨基酸种类、比例的不当，但只能形成__________。 &
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会导致蛋白质被当成能量源浪费掉吗？其他高蛋白含量物质呢？流体和固体是否有区别？比如我现在手边一瓶牛奶的营养标示是：每240ml 140卡，总脂肪5g，碳水化合物14g，蛋白质10g。感觉糖类其实也不少……不知道这个能做实验否？
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Ent大的提问！=口=|||我觉得蛋白质怎么也不会变成能量吧？
临床医学本科
引用 Shyujikou 的回应：Ent大的提问！=口=|||我觉得蛋白质怎么也不会变成能量吧？蛋白质当然可以变成能量- -只不过能量的直接来源是糖和脂肪，蛋白质是在万不得已的情况下才出现大幅度的消耗
在人体内 首先消耗的物质是糖类 即碳水化合物.次之为脂肪 最后才为蛋白质.根据ent的数据 14g糖类14*17.15KJ=240.1KJ能57 385.2772cal能量相当大了.另外还有脂肪 所以 不会有蛋白质被分解造成浪费的情况.但是 问题是 有乳糖不耐症的人会由于空腹摄入牛奶乳糖的含量较高 没有稀释的情况下发生肠胃不适----比如我...
通常健康人不是消耗到不行了，是不会动用蛋白质作为能量来源的。代谢麻烦又浪费。但是从小就被大人教导不可以空腹喝牛奶。感觉3L的原因比较靠谱。
果壳网心事鉴定组编辑，科学松鼠会成员
悖论一：不能空腹喝　　有人说空腹喝牛奶会把当作能量白白耗掉，实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，会先分解供能、节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪 ，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。不满一岁的婴儿都可以空腹喝牛奶，证明牛奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。在来不及吃早饭时，空腹喝牛奶也比什么都不吃好。　　如果喝牛奶后有腹胀、腹泻现象，说明不宜空腹喝太多的牛奶，应该吃些淀粉类食物之后再小口地喝，也可以改吃酸奶。此外，清晨不宜把当成唯一的饮品，起床后最好先喝一大杯白开水(北方供暖季节室内干燥，喝点蜂蜜水更好)，然后再喝牛奶，因为牛奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。
什么牛奶每项营养成分这么高我觉得加了什么东西了
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空腹喝牛奶有哪些危害
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含有很丰富的营养价值，但是空腹喝牛奶会给人们的健康带来一些负面的影响。那么究竟空腹喝牛奶有哪些危害呢？
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
&空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
看了空腹喝牛奶有哪些危害以后，相信很多人都会改掉这一不利于健康的习惯。
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