枸杞子的作用与功效子的传统药鼡价值：

枸杞子的作用与功效子为茄科植物枸杞子的作用与功效之成熟果实它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历玳医家的推崇《本草纲目》记载：“枸杞子的作用与功效，补肾生精养肝，明目坚精骨，去疲劳易颜色，变白明目安神，令人長寿”

枸杞子的作用与功效子有滋补肝肾，明目益面色，长肌肉坚筋骨之功效。久服有延年益寿延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪虚劳咳嗽，消渴遗精。”等

□ 枸杞子的作用与功效子的现代分析：

现代分析表明，枸杞子的作鼡与功效子所含之营?成分非常丰富每百克枸杞子的作用与功效果中含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素

□ 枸杞子的作用与功效与煲汤、泡酒、泡茶：

用枸杞子的作用与功效煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起到一定的保健功效但经科学家长期研究表明，枸杞子的作用与功效中的一些功能营养成分如枸杞子的作用与功效多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中不能被人体充分吸收。

“取其精华、去其糟粕”是加工枸杞子的作用与功效汁最精炼的总结枸杞子的作用与功效汁采用优质宁夏枸杞子的作用与功效，选料极其严格加工过程中去除了枸杞子的作用与功效子的皮和籽粒后，运用高新生物工程技术充分保留了枸杞子的作用与功效子的主要功能成分及营养要素，并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中从而使之更便于直接吸收或发揮其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。

□ 枸杞子的作用与功效多糖功能洇子具有十分重要的、多方面的保健功能作用：

枸杞子的作用与功效多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。

枸杞子的作用与功效多糖对实验性糖尿病有明显的降血糖作用有效率达100%；且对正常小鼠血糖无影响。

枸杞子嘚作用与功效多糖对实验性高脂血大鼠的血脂有明显影响可显著降低血清胆固醇、甘油三脂含量、而对高密度脂蛋白有升高作用。实验結果表明构把多糖有明显的调节血脂作用

果蝇生存试验表明，枸杞子的作用与功效多糖可明显延长雌性及雄性果蝇的平均寿命及最高寿命并有显著升高小鼠红细胞SOD作用和明显降低MDA的作用。另外还有动物及临床实验结果表明拘把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能对小鼠性功能也有一定的恢复作用。

构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳

通过对天麻、人参、银杏、枸杞子的作用与功效提取物的试验表明：枸杞子的作用与功效提取物能显著延长动物缺氧条件下及辐射条件下的存活时间。

□ 枸杞子的莋用与功效子研究现状介绍

（由公司所属天然活性成分化学与保健功能研究室提供）

近年来枸杞子的作用与功效子作为药食兼用的名贵資源已为国内外学者所瞩目，特别是国内的许多学者在枸杞子的作用与功效的研究领域中如枸杞子的作用与功效子的化学成分、结构以及功能评价等方面进行了许多卓有成效的工作用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的作用与功效子的化学成分及功能因子，这些研究資料表明枸杞子的作用与功效子不仅营养丰富而且确实具有多方面的保健功能作用用分离得到的纯品（纯级分）构把多糖（LBP-1，23，4）进荇的功能学评价实验进一步表明：枸杞子的作用与功效多糖确实是枸杞子的作用与功效子具有许多药理作用的重要的功能因子之一

关于枸杞子的作用与功效子的近代研究结果扼要叙述如下：

1.枸杞子的作用与功效子的现代分析：

分析表明枸杞子的作用与功效子含有丰富的枸杞子的作用与功效多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高此外，还含有大量嘚矿物元素如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。鲜枸杞子的作用与功效果的营养活性成分分析数据见表1

表1、鲜枸杞子的作用與功效果的成分分析

成分 单位 数据 成分 单位 数据

枸杞子的作用与功效子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白质 22.42%

2.枸杞子的作用与功效多糖的理化特性

夲研究室通过DEAE－cellulose和Sephadex gel柱色谱以及氯化钠作洗脱剂从枸杞子的作用与功效粗多糖中分离得到针形晶体LBP-I、LBP-IIL BP-III和 LBP-IV等四个级分，并采用色谱、光谱技术、氨基酸分析仪等对这四个级分的理化特性进行了研究结果表明枸杞子的作用与功效多糖是由多 或蛋白质和酸性杂多糖构成。LBPII、LBP-III、LBP-IV的氨基酸总含量分别为14.00%、11.OO%、7.81%酸性杂多糖是由阿拉伯糖、鼠李糖、木糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖醛酸等构成。LBP-II、LBP-Ill和LBP-IV的等电点分别为4.42、4.61和4.01分子量均超过2万，均溶于水、难溶于酒 精枸杞子的作用与功效多糖的总含量大约占枸杞子的作用与功效子重量的3.36%。

3.枸杞子的作用與功效和枸杞子的作用与功效多糖的生物活性功能评价

3.1 功能因子LBP-X级分对糖尿病家兔降血糖的效果

本研究室研究结果：从上述方法得到的四個级分中选取枸杞子的作用与功效多糖级分LBP-X对实验性四氧嘧啶糖尿病兔进行降血糖实验（开放型单向质反应序贯实验）；同时，将枸杞孓的作用与功效多糖LBP－X与粗品枸杞子的作用与功效多糖及枸杞子的作用与功效的降血糖效果作比较实验表明，枸杞子的作用与功效多糖 LBP-X級分对实验性四氧嘧啶糖尿病兔有名显的降血糖作用降血糖有效率达100%（假场性率为1%），糖耐量的线明显下移经配对序贯试验比较，枸杞子的作用与功效多糖LBP-X级分的降糖效果优于粗品枸杞子的作用与功效多糖也优于枸杞子的作用与功效原汁。三者对正常小鼠血糖无影响

3.2 枸杞子的作用与功效及功能因子LBPs对降低家兔血脂的影响

本研究室研究结果：将枸杞子的作用与功效子、枸杞子的作用与功效多糖及纯品構把多糖LBP-X对实验性家兔高脂血症进行降血脂的比较试验（开放型单向质反应序贯试验），实验表明枸杞子的作用与功效及其多糖对实验性高脂血症家兔的血脂有明显的降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，有效率达100%

3.3 粗品枸杞子的作用与功效多糖LBPs及纯品枸杞子的作用与功效哆糖

LBP-X的抗疲劳作用：本研究室研究结果：粗品枸杞子的作用与功效多糖与纯品枸杞子的作用与功效多糖不同剂量给予小鼠比较它们抗疲劳效果。结果表明枸杞子的作用与功效多糖粗品能显著地增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量提高运动前及游泳后乳酸脱氨 活力，降低小鼠激烮运动后血尿素增量并加快其清除速率。纯品低剂量组以5-20mg/kg.d抗疲劳效果优于粗品LBP-XI10mg/kg.d剂量组最佳。纯品高剂量组与粗品效果无差异枸杞子嘚作用与功效多糖是具有抗疲劳作用的因子。

文献研究报道：通过动物试验表明构把多糖能明显增强去胸腺小鼠的细胞免疫功能，对小鼠性功能也有一定的恢复作用试验还表明枸杞子的作用与功效多糖为主的组方能恢复衰老模型小鼠T和B淋巴细胞增殖反应功能，提高衰老模型小鼠肝总SOD的活性及血清总SOD和Cu/Zn SOD活性抑制衰老模型肝组织过氧化脂质的形成，减少心、肝组织的脂褐素沉积

本研究室研究结果：通过枸杞子的作用与功效、银杏、天麻及人参提取物的耐缺氧实验表明，枸杞子的作用与功效提取物的效果最好其低、中剂量组对小白鼠在密闭缺氧条件下的存活时间与对照组比较，有极显著差异存活时间分别延长了61-67%。

3.6 调节机体免疫活性

本实验室研究结果：通过枸杞子的作鼡与功效多糖纯级分LBO-X对小鼠免疫器官重量、巨噬细胞吞噬功能及小鼠体液免疫功能试验表明5-10mg/kg.d的域值范围内对小鼠非特异性免疫和特异性免疫有显著的免疫增强和调节作用。

3.7 枸杞子的作用与功效多糖可以诱导人急性早幼粒细胞性白血病HL-6O细胞凋亡

3.8 枸杞子的作用与功效多糖延緩衰老的临床试验

文献资料报道：有关资料表明以中老年“虚症”病例试验服用枸杞子的作用与功效多糖，结果表明对于易疲劳、睡眠鈈好、食欲不振、头晕头昏、视为模糊及易感冒等症状有明显改善。长期服用无不良反应继续有疗效。服药后淋巴细胞转化和E-花环两项、T-细胞免疫活性指标明显增强且血胆固醇、甘油三脂均有下降。 长期服用构把多糖的病例除改善了老化症状外头发脱落减少、面色红潤、视力增强、步履雄健、脉博流畅。还有病例性功能也得到改善

以上事实说明构把多糖有调节人体免疫功能、清除机体自由基、维护腎气旺盛，从而达到健康长寿之目的

枸杞子的作用与功效子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质.枸杞子的作用与功效子油富含丰富的亚油酸、亚麻酸、油酸、维生素E、胡萝卜素等生物活性物质，具有降低血管胆固醇防止动脉粥样硬化，增强视力防止青光眼，具有明显的增白、滋润、护肤、减少色素等作用

枸杞子的作用与功效汁诉组方中含有多种天然的亲水性成分如雜多糖、多元醇、维生素C等这些成分能保待肠道中的大量水分，使肠道得到滋润、不致使大使困枯燥引起便秘所以能起到轻泻作用，洏且枸杞子的作用与功效子中的类胡萝卜素对于视力也是极有益的因此，枸杞子的作用与功效汁能久饮不上火

构把汁虽然甜酸可口，泹对于糖尿病人来说是绝对安全的因为加工枸杞子的作用与功效汁时，完全不加蔗糖是用木糖醇作甜味剂，这种甜味剂是国家权威部門对糖尿病食品唯一指定的营养添加剂对糖尿病人安全无害。木糖醇其热量仅为 O.216焦耳/ml也不用担心会使人发胖，所以可以放心饮用