概述/阿胶珠
阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入汤剂煎 煮。同时降低了碍 胃的副作用，增强养阴润肺作用，矫正了其不良气味。蒲黄炒的作用基本同蛤粉炒，但偏于止血安络的作用。家庭可以用面粉来炒制阿胶。加工成的阿胶珠可以直接服用，香酥可口。可以去《阿胶与健康网》下载视频。
阿胶珠的详细制作方法/阿胶珠
切胶将阿胶微烘至软，切成大小均匀的小丁块，一般以0.5cm×0.5cm为宜。且勿过大或过小，以免受热不均匀，使大者不及，小者太过。阿胶投量诵康堂阿胶以60cm口径锅为例，每次0.5kg入锅为宜。若过多过重，拌炒中球形胶易被压扁，影响鼓泡而成畸形，或受热不均匀致内有溏心，质地酥脆，甚至出现焦黑者。火候选择炮制阿胶珠最好用煤气，便于酌情调节火候。取蛤粉适量置锅内，先用武火加热至显灵活状态时，调小煤气继续加热，将约一指见方的40g白色有光纸块投入蛤粉中，埋1min取出，纸呈焦黄色时，表明降为文火。保持其温度均匀撒布阿胶丁，不断翻动至鼓起成珠。此时调大煤气，武火是促使球形胶迅速完全鼓起泡，至全部胶珠无气体放出，且珠色渐成黄棕色或灰棕色，质地变得较酥脆，最后改用文火，使其更为酥脆，且不致焦黑破裂。出锅标准阿胶珠炒至呈深黄棕色或灰棕色，拌炒听到枯酥的碰撞声，停炒时能听到细小清晰的裂炸声，即可出锅。出锅时外观呈类球形，直径约1.6cm左右，表面布有细浅裂纹及辅料物，放之不塌瘪，质酥易脆，碎面淡黄色，泡孔呈海绵状，似有光泽，壁薄，内无溏心。贮藏方法将炒好的阿胶珠出锅后，立即筛去辅料，薄摊于盛器中，待完全凉后收藏。置阴凉干燥处或石灰缸中加盖备用，可保持两年未见有质量问题。
中药功用/阿胶珠
1、滋阴润肺：用于阴虚火旺之心烦、失眠、痉挛等症。又治肺阴虚之咳喘、咯血，常配天冬、麦冬、五味子。阿胶糕2、补血止血：用于血虚及各种出血。中药剂量 5～10克。阿胶珠与它药同煎。春令时节肺“事多”：春季肺部保养最重要
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?阿胶珠与阿胶有什么区别
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你好阿胶加工成阿胶珠后适宜入煎剂.效果基本一样。阿胶珠是阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入汤剂煎煮。同时降低了碍胃的副作用，增强养阴润肺作用，矫正了其不良气味。蒲黄炒的作用基本同蛤粉炒，但偏于止血安络的作用。祝你健康！
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?阿胶珠的功效与作用 怎么样
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具有滋阴补血、安胎的功用，可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。
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我不知道那个阿胶珠要怎么服用就
我不知道那个阿胶珠要怎么服用就把医生开的一袋一次性用少量水融成膏状了放入冰箱每次服用的时候挖一定剂量用水冲开服用请问可以这样吗？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：头痛,中风,腰痛
&&已帮助用户：170205
指导意见：你好，这可以的，这是补血的，最好按时服用，同时建议适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素 C 等“造血原料”的食物,诸如猪肝等。
问中药阿胶珠怎么吃？
职称：医生会员
专长：面瘫，减肥，中医整体调理
&&已帮助用户：576
病情分析： 阿胶要烊化服用。意见建议：服汤药时，将阿胶加热化开，加到汤药里一并服下。
问白糖和白醋可以放入冰箱冰着吃吗
职称：护士
专长：外科、
&&已帮助用户：124377
指导意见：是不能的，是会发生一定的化学的反应，同时对其身体造成代谢性的疾病的，注意加强营养的调节。
问雪莲菌不用时放入冰箱可以吗？
职称：药师
专长：肛肠疾病，心脑血管疾病
&&已帮助用户：80438
意见建议：可以，但不宜长期放置。///////////////////
问血清忘记放入冰箱，第二天放入以后还能用么？
职称：其他
专长：皮肤过敏
&&已帮助用户：128086
指导意见：可以的,因为这个必需放在冰箱里冷藏.z祝你早日康复！
问母乳放入冰箱拿出后如何解冻？
职称：医生会员
专长：儿科 消化胃病
&&已帮助用户：19781
问题分析：您好，其实母乳主要是含有氨基酸和蛋白质，但是这样的成分一旦加热就会变性的。意见建议：建议这样的情况最好是室温解冻，然后让孩子喝的时候进行一定的温水的温化处理。
问生姜能放入冰箱吗
职称：三级营养师
专长：高血压、糖尿病、脑梗后遗症
&&已帮助用户：93121
健康指导：您好，老姜本身已纤维化,不适合冷藏保存,容易使水分流失,可放在潮而不湿的细沙里保存。嫩姜与粉姜要装入保鲜袋内,置于冰箱保存。
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