试验舌头吃东西没味道辨别味道的位置(甜、咸、苦、酸...

舌头的哪个部位最敏感?-55BBS 我爱购物网
&&&舌头的哪个部位最敏感?
舌头的哪个部位最敏感?
舌头的不同部位上的味蕾,对味觉的感受程度又不尽相同:舌尖上的味蕾对甜味最敏感,舌根部的味蕾对苦味、辣味最敏感,舌头及两侧的味蕾对咸味最敏感,舌尖两侧的味蕾还对酸味最敏感。
参考资料:科普时空
敏感部位闪婚暧昧未婚妈妈
24条其他回答
舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。
舌尖感甜,舌根感 苦,舌侧感酸,舌尖周边感 咸.
人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。
各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含味蕾数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。
不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。
不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。
味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。
味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。
舌尖上的味蕾对甜味最敏感
舌头的不同部位上的味蕾,对味觉的感受程度又不尽相同:舌尖上的味蕾对甜味最敏感,舌根部的味蕾对苦味、辣味最敏感,舌头及两侧的味蕾对咸味最敏感,舌尖两侧的味蕾还对酸味最敏感。
舌尖感甜,舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强.人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。 各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。 不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。 不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。 味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。 味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。
绝对没错。中央二台经济频道日的《开心词典》中曾出现过此题。我当时记下了,没想今天你提出了他,故作此回答。
舌头的两侧前部对咸味最敏感
我觉得是舌根,对酸甜都敏感些
舌尖对甜味最敏感,舌的两侧中部对酸味最敏感,舌的两侧前部对咸位最敏感,对苦味最敏感的是舌根
舌尖对甜味分子最敏感。而两侧的中间部位则对酸味最敏感。苦味感受器藏在舌根的底部。舌头的两侧对咸味最敏感。但科学家们发现,五种味道里,惟独辣味没有一个专门的感受部位,因为它并不是一种真正的味觉感受。
舌头的尖.对苦最敏感.
应该是舌尖感受甜 舌侧缘感受酸 舌根感受苦
整个舌体均能感受咸味
绝对正确,我才背过的
前是甜.仁钳i和y
那要看对什么味道?
咸:两边的舌根部位
人的舌头不是说那个部位对味觉最敏感,舌头上分好几个部位,分别都有自己的用处 比如说舌尖,就是对辣最敏感 ,你要是只让他接触甜的东西,那舌尖的敏感就不如左侧的舌敏感。 侧面的舌头你要是让他接触辣的,他就不如舌尖的敏感。就是这个意思 。
两侧对甜味敏感;舌尖对辣味敏感;舌根对苦味敏感
舌头的两边!
两侧对甜味最敏感;舌尖对辣味最敏感;舌根对苦味最敏感。
舌尖感甜,舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强.人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。
各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。
不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。
不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。
味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。
味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。
在最近几年我们才确认出味觉受体。味觉研究取得的首次突破是在1974年,它纠正了一个多世纪以来无人能改变的错误舌头“地图”。你可能也知道这个错误的舌头“地图”:能品尝出“甜”味的味蕾位于舌尖;“咸”味味蕾位于舌头前部的一侧;“酸”味味蕾在“咸”味味蕾的后面;“苦”味味蕾在舌头的后半部分。据说葡萄酒杯就可以测试出这样的舌头味觉部位安排。
  在家里就可以很容易检验出这种舌头地图是错误的。放盐在你的舌尖上,你将品尝出咸味。因为这样或者那样的原因,科学家们从来就不愿意为争论这种麻烦真相而自寻烦恼。
  这幅舌头地图误导了包括我在内的许多小学生,它使我们无法在科学课上获得正确的经验。我也没有能坚持自己的想法,我能用我的舌头后部分品尝出甜味。事实上舌头除了甜、酸、咸和苦外还可以品尝出其它味道。大多数科学家都同意20世纪初一位名叫池田的科学家所发现的第五种味道,即鲜味的存在。此项研究发现在二十世纪的绝大多时间一直被西方所忽视。这种味道就是谷氨酸盐,它广泛存在于日本食物中,特别是昆布(一种类似于海菜的海藻)、熏肉和味精中。池田教授分离出了这种物质并获得专利。现在人们正就第六种油腻味觉受体的存在与否展开争论。
  舌头地图研究可以追溯到1901年一名名叫D.P.哈尼格的德国科学家所发表的论文。尽管并不熟悉日本烹饪,但是哈尼格还是着手测试舌头对四种已知味道的相关敏感部位。根据自愿者的主观奇想,他得出了甜味敏感区域在舌尖等等一系列结论。1942年,一位著名的哈佛大学心理历史学家爱德温?波林同样对日本烹饪毫不熟悉,他利用哈尼格的原始数据计算出了不同敏感水平的真实数量。这些数量仅仅对应相关的灵敏度,但是一些科学家却利用这些数据绘制了一幅舌头味觉地图,而其它科学家却又假定这些低灵敏度区域是不存在灵敏性的。现代舌头地图就这样诞生了。
  1974年,一名名叫维吉尼亚?库林斯的科学家重新论证了哈尼格的研究,并赞同哈尼格的大部分观点:舌头周围的各个部分对四种基本味觉的灵敏度存在差异性。(这使葡萄酒杯的制造者们欣喜若狂)。但是这种差异性却相当小,基本上可以忽略。(葡萄酒杯制造者忽略这部分)。库林斯发现舌头周围任何有味觉受体的部分都能品尝出所有味道,比如口腔上层后半部分的软上腭,甚至会厌软骨和防止食物进入气管的口盖都能品尝出所有味道。
  后来的研究发现味蕾似乎包含了针对每种味道的50至100个受体。尽管差异的程度仍然面临争议,但是以味觉的种类方式来描绘舌头地图却显得过于简单化。为什么现在教科书还继续使用舌头旧地图真是一个令人费解的迷。
  至于神话中所描述的,舌头是人体中最强壮的肌肉,以“力量”来定义似乎并不符合事实。嚼肌或者颚肌是最强壮的肌肉主要得力于它的机械优势,肌肉依附在颚上构成了一种杠杆。如果进行纯粹的力量测试,四头肌和臀大肌则是人体中横纹肌纤维密度最高的地区。如果你以持续无疲劳为标准测量肌肉力量,那么心肌将是最强壮的肌肉。从另一方面来讲,舌头是会很快疲劳的,至少有些人是这样。
舌头根部!!!!!!!!!!!!!
舌尖感甜,舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强.人们常把甜、酸、苦、咸、辣称为五味,其实人的味觉只分出甜、酸、苦、咸四种基本类型,其他味道都是由这四种味觉互相配合而产生的。1985年,国外科学家指出,“鲜味”是一种独立的味道,与甜、酸、咸、苦同属基本味。
各种味道是通过舌头上的味觉感受器来分辨的。味觉感受器即味蕾,主要分布在舌体乳头上。不同的乳头,所含数目也不一致,以舌尖、舌侧及舌体后部占大多数,而舌体中部感受器较少,味觉也迟钝。
不同部位味蕾的味受体是不同的,对不同的刺激物有不同的敏感区。舌尖两侧对咸敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强。
不同的味觉对人的生命活动起着信号的作用:甜味是需要补充热量的信号;酸味是新陈代谢加速和食物变质的信号;咸味是帮助保持体液平衡的信号;苦味是保护人体不受有害物质危害的信号;而鲜味则是蛋白质来源的信号。
味蕾对各种味的敏感程度也不同。人分辨苦味的本领最高,其次为酸味,再次为咸味,而甜味则是最差的。
味蕾中有许多受体,这些受体对不同的味具有特异性,比如苦味受体只接受苦味配体。当受体与相应的配体结合后,便产生了兴奋性冲动,此冲动通过神经传入中枢神经,于是人便会感受到不同性质的味道。
?从小培养孩子对苦味的敏感性 仔细护理婴儿的敏感部位 &脐带: 洗澡时不要在水中浸泡过久。垫尿布过长时要在腰部反折下来,以免被尿液浸湿。浴后用酒精棉消毒。注意观察,有红肿或渗水等异常要及时看医生。 &小屁屁: 护理小屁屁的工作最频繁。传统的布尿布与现代的纸尿裤各有千秋,可以交...?新生宝宝最敏感的部位 鱼禽畜哪个部位不能吃 单吃动物身上那几块肉,时间久了总觉得乏味。现在,人们费尽心思将畜、禽、鱼等动物各种各样的部位经过精美烹调后请上了餐桌。但是,有的部位却是绝对不能吃的,否则会影响人体健康,甚至导致食物中毒。 鱼 黑衣 :大多数鱼体腹内两侧都有一层黑色膜衣...?蔬菜吃哪个部位 蔬菜吃哪个部位 活动目标.能认出蔬菜的名称及用途,知道蔬菜吃的部位,懂得吃蔬菜的好处。 2.培养小朋友的观察能力、分类能力以及口语表达能力。 重点: 了解蔬菜吃的部位。 难点: 学会分类。
甜味区 ( 菌状味蕾 ) :位于舌头部位的尖端,
咸味区 ( 丝状味蕾 ) :位于舌头的前缘,甜味区稍后面两侧位置,
酸味区 ( 荷叶状味蕾 ) :比咸味区稍后,舌头两边的位置,
苦味区 ( 突状
乳头状味蕾 ) :舌头最后面中间的地方。
舌尖对甜敏感,舌体两侧对酸敏感,舌根对苦的感受性最强,舌尖两侧对咸敏感。
主要是舌体两侧对酸最敏感啦。
舌前半部味蕾最丰富最敏感。L
涩是一种混合味
味蕾所感受的味觉可分为
甜、酸、苦、咸四种。其他味觉,如涩、辣等都是由这四种融合而成的。感受甜味
的味蕾在舌尖比较多;感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多;感受苦味的味
蕾集中在舌头根部;感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。除了味蕾以外,
舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞,在中枢神经内,把感觉综合起来,特别
是有嗅觉参与,就能产生多种多样的复合感觉。
涩是一种混合味
味蕾所感受的味觉可分为
甜、酸、苦、咸四种。其他味觉,如涩、辣等都是由这四种融合而成的。感受甜味
的味蕾在舌尖比较多;感受酸味的味蕾在舌的两侧后半部分比较多;感受苦味的味
蕾集中在舌头根部;感受咸味的味蕾在舌尖和舌头两侧的前半部分。除了味蕾以外,
舌和口腔还有大量的触觉和温度感觉细胞,在中枢神经内,把感觉综合起来,特别
是有嗅觉参与,就能产生多种多样的复合感觉。
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河南中医学院2013届硕士研究生学位论文
基于电子舌的苦味评价方法及中药苦味抑制剂研究
研究生姓名: 李慧玲
师: 李学林 主任药师
指导组成员: 刘瑞新 副主任药师
唐进法 副主任药师
学科、专业: 中药学
所属院、部: 研究生处
2013年4月30日
硕士学位论文原创性声明
本人所呈交的硕士学位论文,是在导师李学林主任药师的指导下,独立进行科学研
究工作所取得的成果。除文中已特别加以注明引用的内容外,论文中不包含任何其他
个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体,
均已在文中以明确方式标明并致谢。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。
特此声明。
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硕士学位论文使用授权声明
本人已完全了解河南中医学院有关保留、使用硕士学位论文的相关规定,同意学
校保留或向国家有关部门、机构送交本学位论文的复印件和电子版,允许论文被查阅
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苦、辣、酸、甜、咸五种原味
&&& 世界上的食物有多少种味道?一时之间还真说不清,总之有很多种味道。但科学家认为,基本的味道只有酸、甜、苦、咸、辣五种,混合之后就形成许多不同的味道。味道都是舌头上的味蕾分辨出来的,每一种味蕾对一种原味特别敏感,不同的味蕾分布在舌头的不同部分。
&&&&感受咸、甜、辣三种味道的主要是舌尖,感受酸味的是舌侧,感受苦味的是舌头的后部。至于舌头的中部,几乎什么味道也尝不出来。 &&&&在五种原味中,最容易分辨的是苦味。许多致命的毒物都是苦的,味道极不好受。所以苦味一尝就知道,永远错不了,一尝到就会马上吐出来,以免造成伤害。
发布时间:日
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