排骨褒淮山煲排骨是活血的吗？

点击联系发帖人 时间：2011-05-24 17:59

淮山煲排骨

1. 蕨菜干提前一晚浸泡煲汤前捞起切段；

2. 淮山煲排骨洗净去皮，切块泡在水里防止褐化；

3. 黑木耳洗净泡软，去蒂撕成块状；

4. 排骨洗净切块，汆水捞起；

5. 煮沸清水放叺所有材料，煮开后转中小火煲两个小时下盐调味即可饮用。

益气补虚健胃滑肠，清热祛湿安神降压。

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今天要介绍的这道汤里头的梅菜其实和昨天讲的是亲兄弟，只是发酵时间与含水量有所不同梅菜是完全干燥的，味不重但更咸香用来煲汤量无须多，少少足以吊味汤里还加了，能益阴养非常适合这个季节养生特点。3－4人份梅菜：80克：3片排骨：500克淮山煲排骨：400克水：8碗

1. 排骨洗净切块汆水捞起；

2. 烸菜洗净，泡在水里上下抖几下冲净泥沙，切条状；

3. 淮山煲排骨洗净削皮切块，泡水里防止褐化；

4. 煮沸清水放排骨、淮山煲排骨和薑片，煮开后改小火煮半小时接着放梅菜，再煲1小时先尝味道再下适量的盐，即可食用

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