最近两年，代餐成为减肥首选当然每天都有人在问“买代餐真的是在交智商税吗？”说实话，作为从小胖到大，喝水都能胖的人，减肥这件事基本充斥着我整个人生。今天就和大家唠一唠代餐到底有没有用！【先放对比图，再和大家讲我的血泪史，如何从120斤瘦到95斤】身高157，最胖的时候达到125斤这几年，从精神减肥到身体力行，大大小小牌子的代餐我也都试过，国内的国外的谁不想动动嘴就瘦啊！但想要完全靠这个瘦下来是不可能的！不可能！！！吃代餐就能瘦，知乎上哪还会有这么多人在问怎么减肥怎么瘦啊！！姐妹们，清醒一点，买代餐=交智商税！！！切记，一切减肥的前提是健康！减肥是一个循序渐进的过程，需要长期去坚持，甚至瘦下来之后也要保持的生活习惯。那么问题来了你能一直一直吃代餐吗？简单和大家讲下我这几年碰到过的坑，给大家避避雷。我栽树，给姐妹们乘乘凉首先是奶昔类，都讲饱腹，液体饱腹感极差，实际喝完也就维持一个多小时一顿喝三瓶，那热量...医生劝你不如点外卖口感也不好，如果奶昔都是这个味，估计在饮品界要被除名了喝完恶心，嘴巴发涩，连续喝几天瘦没瘦不知道，脸色倒是蜡黄真的花钱买罪受！！冲调类同理再有就是代餐棒能量棒，一听就难吃成分是燕麦的还行，纤维含量高，都是优质碳水其他的谁买谁上当！！！宣称高蛋白、高饱腹，对高脂肪就只字不提了没有越吃越胖算好的了。。也有真真实实，热量低饱腹感极强的代餐——麦片但严谨来说我觉得它不算代餐，一天三顿，属实不行。麦片嘛，我一般都是拿他当早餐王饱饱我更多当减肥期的零食来吃。先放一个我之前的购买链接，在控制体重的小伙伴，可以直接点击链接购买，强烈安利说实话，王饱饱的风一直吹的挺大的，但我天生反骨，戒备心极强基本捧得越热的东西我都不会去买。有次刷抖音居然看到【我是不白吃】都在推？还讲的蛮有道理的样子好奇到底有多香！！！就买了一袋回来尝尝怎么说，就是想私信王饱饱道歉的程度。这个麦片是真的好吃！！！主要它是慢烤出来的，不会破坏麦片本身的纤维和市面上那些膨化麦片不一样，纤维含量高，热量少的不是一星半点讲真，你们一定要试试，神仙口感加上超低热量，好吃不胖，入坑不亏，我看了他们家配料表，用的是和喜茶一样的植物代糖——甜菊糖苷，就是保留甜度的同时，热量基本为零。而且他这种甜度刚刚好，不是那种让人齁的慌的廉价口感。我一直吃麦片还有一个原因就是，我真的喝口凉水就能胖！！！减肥对于我来说像一日三餐一样日常。避免再肥回去，我就会选择麦片这种饱腹感强热量低的。但是市面上膨化的麦片高油高糖，比如日本某牌子。但是健康的原生麦片吧，又极度难吃，坚持吃上几天，就会怀疑自己活着是为了什么？但他们家的这个，麦片和最健康的那种老麦片一模一样，饱腹感极强，我早上起来拿酸奶泡上40克（三四勺）的量，基本可以维持到中午午饭。而且它口味上做了调整。加了果干和奶块，主要主要！口味巨多！！！一个麦片也能玩出花，王饱饱活该你火。我第一次吃的不是他们家爆款，是这款蜜桃乌龙，虽然卖相不咋滴，但是真的好吃，一口下去，茶香四溢，再配上蜜桃的清新，我恋爱了！！后面又试了咖啡和奶茶的，里面咖啡块个芋泥块真的惊喜。我基本月月回购。 对了这几天38女王节他们家活动也超级大，贼划算，点击下面链接领券冲鸭！！不过该说还是要说，这麦片确实难嚼。我查了他们家一些视频，是说因为油比较少，所以麦片的口感没那么酥脆。腮帮子大的妹妹建议拿牛奶或者酸奶泡的久一些。还有就是我喜欢的歌手也在吃！！（夹带私货时间）深深都在吃！因为深深,基本大促我都会屯一堆但买的速度永远赶不上我吃的速度。。。。减肥怎么减？我弯路走了真的不少，也慢慢摸索出自己的方法。两个月瘦了二十斤，分享一下我的经验：不要节食！不要节食！不要节食！少吃，不是不吃！众所周知，减肥的基本原理就是——【摄入＜消耗】我们只要在这个基础上调整自己的饮食结构即可只要吃的对，根本不会胖给大家看一下我的一日三餐早餐基本就是一杯王饱饱午餐照常其它照常，但是热量会控制（两人份的量）从减肥开始120斤到最瘦时候95斤（过年吃太多，体重又回升了些）三餐我基本都在正常吃，即使减肥，人还是要摄入一定量的碳水的。可以选择一些比较优质的碳水，可以参考下面这个金字塔越是上层的食物，越对健康和减肥有益，越是下层的食物，基本都是精白米面深度加工而成，维生素矿物质损失太多，而且增加了很多空热量和不利于健康和减肥的成份。所以燕麦谷物是最好的选择，可以在健康的基础上满足一下口腹之欲。38女神节品牌优惠力度应该还蛮大的！可以屯一波，给姐妹们挂上链接方便冲！总而言之，言而总之。三分练七分吃，但完全靠吃就能瘦，是不可能的，更不要节食。减肥更重要的是调整自己的饮食结构和生活习惯，保持下去。把我的方法分享给大家，夏天一起做辣妹，穿漂亮裙子真的太快乐了了！！过年吃太多，上称发现又胖回104了！减肥事业又要继续了！我也会在这条下面打卡我的减肥日常，姐妹们一起监督一起瘦！}

看科普·懂生活好吃、扛饿、减肥，有关代餐的种种，是否也重锤击中了你的痛点？随着人们对养生和健康有了越来越多的关注，代餐食品成为“网红新宠”。在某电商平台搜索“代餐”二字，瞬间就会出现100多页的推荐内容，大都标注有“无糖”“低卡”“饱腹”“减脂”等字样。看得心里痒痒、跃跃欲试？慢着！专家在此郑重提醒您：网上疯传的那些代餐，我们不能照单全收！还是要多问几个为什么！问题一代餐为什么能减肥？《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识（2016）》中提到，配合营养代餐的强化生活方式干预，比单纯的膳食支持和教育能更有效地降低患者的体重。代餐用好了，真的可以成为很多减重人士的有力武器。单纯性肥胖大多是由于长期能量过剩，体内脂肪的体积和（或）脂肪细胞数量增加导致。减肥就是要减少能量摄入，消耗自身脂肪。代餐能在控制低能量摄入的前提下，提供丰富的营养物质，帮助脂肪氧化分解或阻断脂肪和（或）糖分的吸收，从而达到控制体重的目的。上海市第十人民医院内分泌代谢科王兴纯等人对BMI≥28的肥胖患者，用全营养代餐食品代替每天晚餐，观察随访5周后发现，代餐干预可以减轻肥胖患者体脂量，改善肥胖患者脂肪分布，同时有效调节血脂和血糖，有利于改善肥胖患者代谢水平，并具有良好的耐受性和安全性。但就像前面提到的专家共识明确说明的，实现有效减重，根本上还是要靠生活方式干预，营养代餐是配合手段。问题二用代餐每个月能减几斤？减重的速度与每个人的原始体重和身体代谢情况有关。一般减重周期为3个月～6个月，减重目标可分为：初级目标体重下降≥5%现体重，中级目标体重下降≥10%现体重，高级目标体重下降≥15%现体重。减掉原体重的10%，你的血脂、血糖、血压、尿酸等代谢性指标都会得到改善。但一味追求快速减重，很容易导致肌肉和身体水分的流失，不利于维持健康。所以，要保证减掉的重量是以脂肪为主，才算是真正的减肥。问题三谁都可以通过代餐瘦下来吗？现在市场上很多产品都冠以代餐的名号，消费者不一定了解“此代餐跟彼代餐”的区别。其实，代餐分全营养和非全营养两类。2020年1月1日，中国营养学会发布实施的《代餐食品》（T/CNSS 002-2019）团体标准中对代餐食品作出了明确定义：全营养代餐食品，是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品；非全营养代餐食品，是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐部分营养需要，代替一餐或两餐中部分膳食，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。最后，团体标准还强调，如果使用超过两个月，建议寻求营养师指导。代餐的种类很多，营养减重的方案也不止一种，所以减重需要个体化且专业化的营养指导。配合代餐减重也是一种疾病的营养治疗方案，需要根据每个人的身体状况，特别是肝肾功能情况等，结合生活方式的干预，才能安全、有效、长期实施。如目前流行的生酮饮食，就不适合所有人。问题四餐餐靠代餐，能减得更快吗？代餐只是一种辅助手段，不是必需品。长期不合理使用代餐替代日常自然食物，可能会使人体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素等摄入不均衡，继而造成营养不良、代谢紊乱、厌食症等问题，甚至出现体虚、乏力、头晕、胃肠炎、闭经、血脂异常等。建议不同人群使用不同的减重方法，理性选择代餐。《代餐食品》团体标准中还提到，对于长期食用代餐食品和部分代餐食品的人群，每日最低摄入能量不小于800kcal。所以，并不是代餐吃得越多越好，能量摄入越少越好。如何掌握具体的减重能量，请咨询医院专业的营养师或者医生。在代餐的加持下，更健康、更轻松地减重。问题五咸的、甜的……五花八门的代餐如何选出更好的？大多数代餐都是以提供蛋白质、膳食纤维为主，口味不影响它们的功效，大家可以根据自己的喜好选择口味。选择的时候，重点要看的是产品的配料表和营养标签，营养素越全面越好。第一看配料表。每一种加工食品都会有配料表，含量越高的原料排在越前面。如某代餐粉的配料是“红小豆、薏米、菊粉、赤小豆粉、红枣干……”说明里面含量最高的就是红小豆。此类代餐主要是杂粮粉，提供碳水化合物为主，同时添加了菊粉，增加膳食纤维的含量。又如产品上标注主要成分为“大豆蛋白粉、果糖、大豆磷脂、维生素A……”此类代餐主要以提供蛋白质为主，而且是100%植物蛋白。第二看营养成分表。其中的NRV%，即营养素参考值百分比，表示食品中所含营养成分占全天应摄入量的百分比。还是以上面提到的红小豆代餐粉为例。它的碳水化合物NRV%为19%，膳食纤维NRV%为57%，代表吃100克该代餐粉，大概能够满足一个成人一天所需碳水化合物的19%，膳食纤维的57%。在指导减重的过程中，我会推荐大家选择在同等能量下，含蛋白质、膳食纤维高，维生素和矿物质丰富，同时碳水化合物低，不含添加糖的食品作为部分代餐食用。当然每个人的基础疾病不同，身体基础代谢不同，应该先进行营养评估后，再接受具体的减脂食谱。问题六标有低卡、高纤、零胆固醇，额外添加藤黄果、乳酸菌、酵素等的代餐会更好吗？当我们学会如何看明白营养标签时，我们就不会被商家的宣传标语误导，迷失在代餐的海洋里了。不管产品标识是什么，关键是我们要找到适合自己的。同时，建议关注一下产品背后的研发团队。很多减脂代餐中都额外添加了功能性成分。这些成分超量摄入，可能会加重肝肾代谢负担。藤黄果提取物中含有的羟基柠檬酸，是柠檬酸裂解酶的竞争性抑制剂，可以降低柠檬酸裂解酶活性，使合成脂肪酸、胆固醇的原料乙酰CoA来源减少，使二者合成速度减慢，脂肪和胆固醇含量下降，从而改善体脂和血脂组成及机体形态。研究表明，藤黄果提取物可以加强实验大鼠肝脏组织中甘油三酯的分解，加速脂肪酸的氧化，减少脂肪的沉积。但也有食用藤黄果提取物后发生不良反应的情况，如轻度谵妄、急性肝损害、横纹肌溶解、低钠血症等。所以在食用相关产品的同时，一定要注意观察身体的反应，有不适及时就医。酵素非常热门，这是通过水果和蔬菜发酵而成的一种具有活性的酶，能改善肠胃、肝脏功能。肥胖人群大多进食、作息不规律，肠胃功能和肝脏代谢方面容易出问题。酵素的有效成分如维生素、有机酸、乳酸、乙酸、氨基酸等，能有效促进肠胃内食物的分解消化，对肥胖人群有一定的保健作用。但是，如果将酵素作为减重期间唯一的食物及能量来源，那就容易出现蛋白质、脂肪酸等营养物质的缺乏，出现头晕、乏力、注意力不集中等问题。问题七用代餐减下来后，会不会反弹？有些人天生携带肥胖相关基因，终生都需要控制体重，保证能量摄入与消耗的平衡，才不会长胖。不管是用什么方式瘦下来的，如果后期恢复到胡吃海塞、熬夜宵夜不规律，必然会再次长胖。这不应该说是反弹，而是你又一次“生病”了。问题八代餐减肥会不会影响身体健康？合理的减脂有利于纠正身体的代谢紊乱，同时在营养师指导下养成规律的生活方式、合理的膳食结构，有利于维持长期的健康状态。但过于严格的限制热量摄入，对健康有风险，包括出现能量不足、没力气完成运动计划和钟摆式减重。许多采用超低热量饮食的减肥人士会出现一些副作用，如疲劳、便秘、恶心和头晕等。最普遍而严重的是胆结石，尤其在女性快速减重过程中非常容易出现。代餐中以碳水化合物为主的杂粮类代餐，适合消化不好和经常熬夜的人群，单纯作为主食的代替品，或者加餐时食用。可以弥补日常膳食中杂粮摄入的不足，满足食物多样性的要求。但因蛋白质、微量元素、矿物质含量不均衡，所以不适合减重人群长期作为单一食物来源食用。全营养型代餐产品因含有丰富的微量元素及矿物质，在帮助脂肪分解的同时，可为身体补充营养素。配合自然膳食，如果能正确食用，一般不会对身体健康造成影响。代餐生产商很多，产品质量良莠不齐。市场上有些代餐产品脂肪虽低但糖分很高，根本不适合做减肥代餐。那些不明成分的代餐产品，因原料不详，是否添加药物成分不详，建议大家不要食用。策划|王丹 余运西作者|华中科技大学附属协和医院临床营养师 石立雅}