益生菌真的可以被冻干吗?

近几年随着益生菌市场的普及,人们对益生菌的作用越来越关注,益生菌产业如雨后春笋般拔地而起,市面上的益生菌产品的种类也越来越多,其中大多数产品是以片剂、滴剂、粉剂形式为主,而且配方混乱,让年轻的家长们不知所措,到底哪种益生菌适合婴幼儿呢?应该给宝宝选择哪种益生菌呢?
  益生菌片剂(压片糖果)
  首先哪种形式的产品适合婴幼儿呢?目前益生菌片剂主要形式为压片糖,其特点是便携和食用方便,但是由于压片糖的加工过程需要高温,保存不善又容易受潮,益生菌恰恰又非常怕高温和水,所以片剂益生菌的活菌数也相对比较少,而且压片糖的成分有甜味剂、粘合剂、崩解剂等添加剂,也不适合婴幼儿服用,所以益生菌片剂主要适用于三岁以上儿童做为益生菌日常补充剂来食用,并不适合特定症状下的益生菌辅助治疗。
  益生菌滴剂(液态益生菌)
  目前随着维生素滴剂的普及,益生菌滴剂也进入了人们的视线,目前在中国市场上能见到的益生菌滴剂产品,均是用葵花籽油作为载体,用来阻隔空气和水分,也就是说菌株在液态的环境下很容易新陈代谢衰亡,没有碳氮的作为营养,益生菌也会不断的衰亡,曾有知乎网友做过实验,将菌细胞分散在甘油的无水环境中(甘油同时对菌细胞也是一种保护剂),冷藏条件下也只能一个月,而且目前市面上的益生菌滴剂大多数是在网络上所销售,均为常温运输和保持,所以很多专业人士对益生菌滴剂的活性表示怀疑。还有就是就算益生菌滴剂所采用的葵花籽油可以保护菌株不受空气和水分的影响保持活性,滴剂中益生菌菌株的分布也是不均匀的,就算使用前用力去摇均,还是无法精准的控制每次的吸取的菌株数量,另外需要说明的是,由于国内的法规和监管,目前中国市面上的进口益生菌滴剂均是以调味剂名义或是跨境电商进口到中国的,《益生菌类保健食品申报与审评规定》(试行)(国食药监注[号)的第十一条也曾规定,不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。在这里也需要注意的是,由于滴剂产品含有油脂,6个月以下的宝宝不建议使用。
  益生菌粉剂(固体饮料)
  最后介绍目前市场上最多的,也是最为成熟的益生菌粉剂产品,益生菌粉剂大多数是通过低温冷冻干燥技术加工而成,这是保护益生菌活性的一大杀手锏。益生菌是最怕热的,温度一旦达到60度就会大量死亡,再先进的技术也很难有起死回生之术,所以,益生菌的整个生产过程,都要保证一个较低的温度。市面上常见的益生菌大多为粉剂,在益生菌加工成粉剂的这个过程中,如果没有冷冻干燥技术的保护,很难存活下来,就更不用说益生菌的肠道到达率了。事实上,国家菌种保藏库在保存某些菌种时也是采用这种冷冻干燥技术,在这种技术的保护下,储存得当,益生菌能够保存十年甚至是更长的时间。还有一些厂家在冷冻干燥技术的基础上增加了微胶囊包埋技术和低水低氧保护技术,这都是为了保证益生菌菌株的活性并直达肠道。但是并不是使用了这种技术就可以给宝宝和婴幼儿食用,因为粉剂类的益生菌产品最多,很多都是成人或女性专用产品,所使用的菌株也并不一定适合婴幼儿食用,而且配方中所含的添加剂也不适合给婴幼儿食用。这里需要注意的是,给婴幼儿选择益生菌一定要选择卫计委公布的《可用于婴幼儿食品的菌种名单》中的菌株,比如动物双歧杆菌BB-12,鼠李糖杆菌LGG。 目前这两株的研究是最多最广泛的,也被陈同辛教授和崔玉涛医生所推荐的。最后建议给宝宝选择益生菌产品的时候要注意益生菌产品配方中的添加剂和致敏成分,尽量选择纯净的益生菌产品,不要给宝宝吃含有甜味剂或含有乳粉的益生菌产品,尤其是蛋白质过敏的宝宝。

  在选择益生菌时,一定要特别留意益生菌的菌株,并不是所有的益生菌都适合宝宝

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益生菌冻干粉属于一种功能性食品,具有一定的肠道保健功效,它比较适用于过敏等免疫的失调性疾病。对孩子容易腹胀腹泻便秘等有一定的调节作用。所以说本品可以用来调整不同人群体内出现的微生态失调,另外它还有防治腹泻便秘的作用。益生菌本身和很多慢性胃炎,消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。它和有害菌处于一个平衡状态,相互制约、相互依赖地共存。

1、 医学上说益生菌可以说是宝宝肠道健康卫士。孩子肠道不好可以吃益生菌冻干粉,注意服用的时候水温不要超过40度,与抗生素药物分开服用。孩子服用的时候可以间隔开一个小时,或者是一个饭前服用,一个饭后服用。

2、 一般来说市场上大一点的修正出品的乳杆菌冻干粉、乳双歧杆菌冻干粉、动物双歧杆菌冻干粉三种益生菌,确保了益生菌冻干粉品质优良,同时添加了益生元,让益生菌活性更强;安全级别高,孕妇也可以服用。

3、 修正的益生菌冻干粉对人体有非常多的帮助作用,可以帮助人们改善肠胃健康。另外益生菌冻干粉活着进入人体肠道内,对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾,便秘等都有治疗及预防作用。益生菌一旦被有害菌平衡打破,就会出现相应的疾病。

本品适用于肠道功能紊乱时,包括腹泻,消化不良等病变。注意选择干燥粉末制剂。干燥休眠技术已用于益生菌领域,使用前赋水可“激活”益生菌。制剂中最好不含奶,糖,麸质等添加物。注意分剂量包装,每次一个包装剂量比较好。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医

益生菌冻干粉没放冰箱还能吃吗?可以管小孩

问题描述:请问益生菌冻干粉没放冰箱能吃吗?都快一个月了,也一直都在吃,就是没放冰箱,宝宝才52天,因为宝宝肚子总是咕咕响,最近两天大便黄色水状,正常嘛?是不是怪吃益生菌的?

潘凌云主治医师普通内科

病情分析:你好!像你说得这种情况,肚子咕咕叫,大便黄色水状,消化系统出现了一个功能的紊乱。建议不要再吃这种益生菌了。益生菌低温保存的目的主要是保持其活性,常温下时间长了,益生菌已经失去功能。

病情分析:益生菌的保存,一般是冷藏。根据你说的,一个月,时间是比较短的,室温不是很高的话,可以继续口服,不受影响。

意见建议:宝宝肚子咕噜咕噜响,说明肠蠕动快。出现水一样的大便,建议口服蒙脱石散颗粒,对症治疗。

童鹏副主任医师儿科综合

病情分析:受冷热刺激引起的!益生菌只是调节作用,有时饮食上蛋白质过高一样拉肚子!可以查查大便常规,排除炎症就吃益生菌就行

病情分析:根据你的描述,应该考虑,不建议他孩子口服益生菌冻干粉,避免引起腹泻加重。

意见建议:建议,减少孩子奶量的摄入,多喝水,促进食物在肠道内的消化与吸收,必要时可以口服乳酸菌素片

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