如何吃饭对于肾病优质蛋白患者來说是个很重要的问题尤其是蛋白质的摄入。
医生经常会告诉患者要注意进食优质蛋白那么什么是优质蛋白呢?优质蛋白是指那些必須氨基酸含量比较高在体内代谢以后产生的含氮物质比较少,生物利用度比较高营养价值比较高的蛋白,包括动物优质蛋白和植物优質蛋白动物优质蛋白比如说各种瘦肉丶牛奶、鸡蛋等,植物优质蛋白比如豆制品豆制品除了富含人体必需的氨基酸以外,还富含不饱囷脂肪酸而且胆固醇的含量和磷的含量都比较低。进食这些优质蛋白可以减少肾病优质蛋白患者的蛋白尿的排出,减轻肾小球老高滤過的状态从而减轻肾脏病的损害。北京中医药大学东方医院肾内科王暴魁