我是大医生预告的背景音乐_百度知道我是大医生节目里哪一期讲解的静脉曲张_百度知道《我是大医生》是北京卫视首创的一档以权威医生主持团为核心的大型生活服务节目。节目中，医生主持团将通过最有趣的互动、最权威的讲解、最直观的实证，向大众传播最科学准确的健康医学服务知识。
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: “咸”出来的胃癌
胃癌,高盐食品,隐形盐,亚硝酸盐
高盐食品会伤害胃；高盐是胃癌的元凶。
喜吃高盐食品的人群比一般的人群胃癌发病率高1倍。
胃癌早期症状不明显。
一斤茴香含2.4克盐；一斤芹菜或茼蒿含2克盐。
半勺酱油含1克盐；100克鸡精含2.5克盐；100味精含20克盐；每勺黄酱含5克盐。
人每天需要6克盐。
甜的糕点里不光有盐还会有盐。
腌制品都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐会在身体里转化成亚硝酸胺；亚硝酸胺是导致癌症的重要致癌物。
亚硝酸盐的作用：防腐、使颜色鲜艳。
自家腌制品安全食用时间：前4天或后21天。
储存时间长的绿叶菜中含有大量亚硝酸盐；冰箱储存绿叶蔬菜不要超过3天。
大蒜可以降低亚硝酸盐含量防止胃癌形成。
饭后半小时胃疼可能是胃溃疡；饥饿时胃疼可能是十二指肠溃疡。
烧心和反酸有可能是胃癌的早期征兆。
胃酸与盐酸的酸度相同。
避免吃的过饱、避免吃刺激性的食物、饭后运动能减少反酸和烧心的程度。
幽门螺旋杆菌是导致胃癌的元凶之一。
幽门螺旋杆菌的传播途径有：亲密接触、不使用公筷等。
猴头菇有增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用，因此可以保护胃。
：血型的健康密码
性格,血型,压力,良性自虐,便秘
性格跟血型密切相关。
A型血人容易得心脑血管疾病。
A型血人性格特征：好胜、急躁、谨慎、责任感强。
A型血人易患便秘，适量香油可缓解便秘并养成定期排便的习惯；A型血人易患心脑血管疾病，木耳、生燕麦可预防心脑血管疾病。
木耳中的多糖抗血栓防止心脑血管疾病。
生燕麦中的膳食纤维有利于心脑血管疾病的防治。
B型血人性格特征：圆滑、情感丰富、不拘小节、犹豫不决。
B型血人易患失眠，酸枣和酸枣仁可以缓解失眠症状；B型血人易患胰腺癌，不要饮酒可以防止胰腺炎。
B型血人易患消化性溃疡，馒头、苏打饼干等碱性食物可以中和胃酸防止溃疡。
O型血人性格特征：浪漫、开朗、控制欲。
O型血人最长寿。
AB型血人性格特征：纠结、极端、古怪。
：如何让血管变年轻
动脉硬化,主动脉夹层,人造血管
60岁以上人群，80%患有动脉粥样硬化。
A型血的人容易患心脑血管疾病。
喝醋没有软化血管的作用。
深海鱼油有辅助调节血脂的功效，但是不能软化血管。
一氧化氮可以促进血管扩张，保持血管弹性，软化血管。
一氧化氮随着年龄增长而减少，加速血管衰老。
花生、杏仁、核桃、榛子含有精氨酸，可以保护血管。
维生素P可以保护血管内皮，维持血管年轻，有软化血管的作用。
每百克茄子中含有75毫克维生素P，保持血管的年轻。
：巧吃健康餐
地中海饮食,应季蔬果,换份原则
地中海饮食是目前最健康的饮食习惯之一。
应季蔬果中维生素、矿物质、抗氧化物含量高，可以预防糖尿病。
反季蔬果中的抗氧化物比应季蔬果要减少10%。
地中海饮食的四大要素：应季蔬果、加工简单、控铁、橄榄油。
加工越简单，营养成分流失越少；但是胡萝卜和西红柿除外，这两种蔬菜富含胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性的，用油炒营养成分更多。
体内铁超标，患糖尿病风险增加2.3倍。
动物肝脏、血液、肉含大量的铁，过量摄入会增加糖尿病的风险。
橄榄油中富含不饱和脂肪酸，辅助调节血糖、血脂。
马齿苋中富含欧米伽-3脂肪酸，可以辅助调节血脂血糖。
糖尿病患者可以食用适量蜂蜜；蜂蜜中含有糖尿病患者可以代谢的果糖；蜂蜜中含有植物胰岛素，可辅助调节血糖。
苦瓜中也含有植物胰岛素，可辅助调节血糖。
洋槐蜂蜜含果糖最多，适合糖尿病患者食用。
糖尿病饮食原则：总能量控制、膳食均衡。
专家建议主食一天吃三样。
专家建议饮食顺序：先吃生拌凉菜，再吃炒菜主食。
健康的烹饪方法：生、蒸、煮、拌。
低糖水果：草莓、西瓜、柚子等。
高糖水果：荔枝、火龙果等。
：伤肝哪些事
肝掌,肝癌,挛缩掌,黄曲霉素
专家观点：大鱼际和小鱼际发红可能有肝病。
轻度脂肪肝是可逆的。
大部分肝癌发生在肝硬化基础上。
肝脏没有神经，是不会疼的器官。
导致肝癌的两大因素：肝病因素和黄曲霉素。
黄曲霉素是一类致癌物。
发生霉变的食物都可能含有黄曲霉素。
玉米粒脐部发红是霉变的表现；黄豆脐部变褐色是霉变的表现；陈化后的大米失去光泽、香味、粘性。
粮食保存的理想环境：温度低、湿度低、氧分低。
用保鲜膜保存剩菜会滋生大量细菌；隔夜菜会产生大量亚硝酸盐危害健康。
连续5年摄入40克酒精将导致酒精性肝病；连续1周每日摄入80克酒精将导致酒精性肝损伤。
每天摄入90克优质蛋白有利于肝细胞的修复。
维生素A能够修复肝细胞，抑制癌细胞的发展。
维生素E能够阻止肝组织老化，治疗非酒精性脂肪肝。
：杯中的秘密
碳水化合物,高糖饮料,膳食纤维
糖会以不同形式存在，会让人在不知不觉中摄入过量。
10岁以上人群每天摄入量不超过50克；10岁以下儿童每天摄入量不超过45克。
含糖饮料会导致糖尿病、心血管疾病、癌症。
市售的含糖饮料含糖量大的惊人。
一瓶可乐含有相当于16.5块方糖的糖量。
身体中如果摄入过多的糖会被转化为脂肪；如果每天喝一瓶可乐一年后体重会增加7公斤。
小学生摄入35克糖生长激素停止分泌2小时。
市售的鲜榨果汁加入大量糖分，甚至比可乐里的含糖量还高。
鲜榨果汁30分钟后会发生氧化，吃水果比喝果汁营养价值高。为了防止鲜榨果汁氧化，应在榨完后3分钟内喝完。
果肉中的膳食纤维能辅助调节血糖、血脂；因此鲜榨果汁滤去残渣的方法是错误的。
世界卫生组织建议每天至少摄入300克水果（大约4个苹果）。
猕猴桃富含维生素C、胡萝卜素等微量元素；猕猴桃里还富含精氨酸，能预防心脑血管疾病、预防阳痿。
深海鱼类、坚果类食材含有丰富的精氨酸。
五岁以下的儿童可能对猕猴桃过敏要少吃；而且猕猴桃不要和牛奶同食。
: 揭秘降压黄金食谱
高钾低钠饮食,降压食谱,膳食纤维
具权威机构测定一个北京人平均每天吃盐13.4克；而国家卫生组织建议每天吃盐为6克。
高盐饮食会导致高血压。
一、钾：有排盐作用
美国调查：每天摄入3.5-4.7克钾可以防止轻度高血压。
每100克竹荪含钾11克；每100克鸡腿菇含钾4克；每100克口蘑含钾3克；而每100克香蕉仅含钾0.256克。
汤汁中含钾丰富，建议吃菜喝汤。
注意：肾功能不全者不宜大量补钾，有可能导致高钾血症。
膳食纤维有可溶和不可溶两种。可溶性膳食纤维还可以辅助调节血压。
魔芋富含75%膳食纤维，50克魔芋就能满足一天膳食纤维的需求量。
降压食谱：50克魔芋+100克鸡腿菇+50克鸡肉
二、补：辅助调节高血压。
人体每天需要800-1000毫克的钙；早晚各一杯牛奶补充足够的钙质可以辅助调节血压。
100克虾皮含有2克钙质；而且虾皮还富含甲壳素，可以辅助调节血脂。
奶酪含钙量是牛奶的6倍。
补钙食谱：奶酪+西兰花
三、镁：辅助调节血压。
每天食用一把坚果。
降压食谱：200毫升酸奶+25果仁
橄榄油、山茶籽油适量食用可以软化血管。
购买橄榄油建议选择出榨橄榄油。
橄榄油、山茶油都可以炒菜但是不要高温油炸。&：生命只有一克钾调控着神经兴奋性、肌肉收缩的功能，是生命第一要素。血钾丢失0.3克就会出现症状；丢失0.5克就可致命。钾丢失的症状：疲乏无力、腹胀、恶心、呕吐、嗜睡。腹泻可使身体里的钾快速、大量流失（一天排泄物超过1升就会造成钾流失）；超过5次就可能有生命危险。醛固酮可以让肾脏继续丢钾。腹泻时钾流失比平时高10-20倍。腹泻后光喝水更易引起低钾血症，应该喝口服补液盐。一杯酸奶含钾150毫升，还可以维护肠道菌群平衡，减少钾流失。松子含钾也非常丰富。松仁酸奶是腹泻初期补钾的黄金搭档。剧烈运动15分钟可能丢失0.1克钾、45分钟可能丢失0.15克钾、60分钟可能丢失0.2克钾。在运动中四肢肌肉酸软无力可能是钾元素流失引起的。小米、荞麦、莜麦都含量大量的钾，喝这些粗杂粮熬制的米汤是可以补钾的。排尿是排钾的主要途径，每天喝水不少于1200毫升即可，不要过度喝水。高血糖人群排尿丢钾的风险很大。西瓜、冬瓜、茶都是利尿的。每天应不超过5克盐，即不超过2000毫克钠。高钾低钠的食物：南瓜、土豆。补钾要先补镁。成人每天摄入330毫升镁即可，蔬菜、坚果、杂粮都含有丰富的镁。缺镁的症状：脚抽筋、烦躁不安。紫菜即含镁又含钾。
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