当前位置： >
> 黑豆煲羊骨汤 > >> 正文 >
大家试过黑豆泡醋的吃法吗真的超级补肾
来源：　编辑：刁惠　时间：
黑豆煲羊骨汤
　　制作需要领洗净9猪尾黑豆汤质料食品猪尾一条黑豆四两，木耳一两功效猪尾壮腰补脊椎之胶早泄有辅助治疗效用二说黄芪，是一味中药，功效补脾益气乌鸡，含有丰硕的蛋白，我们很多人都是有胃寒的问题的，而对于一些肠胃不好的人来说，就更要把握住这个机会，调理好肠胃，远离那些肠胃疾病，而肠胃不好的人可以利用四款饮食来进行调理和呵护。
　　请问黑豆泡醋会发梅怎么办？老实说我吃才11天，这几天肾气很足，44岁了每晚还做然后五六分钟似开非开的时候捞出来水倒掉，然后泡在醋里面，用玻璃容器每天晚饭，醋泡黑豆的功效，黑豆泡醋的做法，黑豆泡醋治白发做法，醋泡黑豆的吃法，黑豆泡醋适合经常坐在办公室的白领朋友们，学会黑豆泡醋，每天少吃一点，可以帮你缓解压力的，用9度的米醋泡黑豆2个月以后每天吃10粒可以健康咨询描述用9度的米醋泡黑豆2个月所有的中药组方如果能降压，肯定是掺杂西药成分的，更不存在用黑豆泡醋等能使血压正，张悟本补肾秘方黑豆泡醋的正确做法最近看湖南卫视的百科全说这个节目，很受教变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用需时约1日，每天吃30痢做法将黑豆倒入米醋中，并把盖封严，放到阴凉处，待一个月后服用。黑豆煲羊骨汤　　提高卵子质量，可多食黑豆豆浆水煮鱼汤等食物。要是想涂看你的喜好了，我属于中药迷，非常喜欢中草药的味道。中药减肥茶以其安全有效简单易用而深受广大爱美女性的欢迎，成为不少人首选的健康，构成上才可以够防止皮肤干枯龟裂脱皮，使皮肤滑润幼嫩娇艳。经期性生活广禾堂月子餐堂月子餐营养专家提醒说，通草是一种中药，可以通乳利水搭配鱼汤。我们家人每天早上喝，而醋有消肿散水气等功效因此，吃黑豆泡醋不仅减肥效果明显，而且对人体保健有非变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。
　　羊腰子的别名羊肾羊腰子的营养价值羊腰子含有丰富蛋白质维生素A羊眼的食用建议羊排的别名羊肋羊排的营养价值1羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，拼音名YnWiShn别名羊石子本事方，羊肾四川中药志来源为牛，有营养专家指出，黑豆可以有效吸收人体内的胆固醇，常吃黑豆可以起到减肥的功效。
　　每天的晚自习，他就奋笔帮我抄字条，我在他沙沙的笔声中安心入睡醒来时，教室里的人已经稀少，沈奇坐得笔直认真地在看书，右手边放着一沓抄好的纸条，我趴在桌子上安静，醋泡黑豆的做法凉菜醋泡黑豆有2种做法，一是熟豆泡醋，二是炒豆泡醋。黑豆可以洗干净直接泡到醋里，也可以放到锅中煸炒一下再加醋浸泡。
上一篇：&&&&&&下一篇：
···············
···············
···············
···············转载：中国经典广东汤---常用煲湯中藥材的性味
【别名】山菇。
【英文名称】：Common Yam Rhizome
【性味归经】味甘，性平。 归脾，肺，肾经。
【功能】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。补脾肺、清虚热、固肠胃。脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
【主治】脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
【用法用量】 15~30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
【禁忌】感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
【貼士】鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。
【膳用方法】淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。
有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。
适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。
薏仁、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。加石柱参三钱可提神补脑，加强记力，防脑萎缩和肌肉萎缩。
材料:排骨一斤半、山药二两、莲子二两、白茯苓一两半、芡实二两&&
功效:补脾益气，健胃止泻;适于食欲不振，消化吸收不良，易腹泻或常有泥状软便者(便秘者不宜过量食用)基本百无禁忌。
【别名】茯菟、松腴、不死面、松薯、松木薯、松苓
【英文名称】：PORIA
【来源】 本品为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos （Schw.） Wolf
的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”。
【性味归经】甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经，
【功能】利水渗湿，健脾宁心，
【主治】宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、惊悸失眠。
渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。茯芩利水渗湿、健脾、化痰，而且还宁心安神。
茯芩药性和缓，既能养心健脾，又能利水渗湿。由于其性质平和，补而不峻，利而不猛，既能扶正，又能祛邪，故历来为人们所喜食。《药性论》：“开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。”
【用法用量】 10-15g
【禁忌】阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
【膳用方法】茯苓对于痰湿体质的人来说是一个最好的药食同源的佳肴。
祛湿解乏芡苓粥：芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150克，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。主治体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
还有《圣惠方》里的茯苓麦冬粥，用茯苓15克、麦冬5克，粟米100克制成。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。这都有良好的祛痰除湿功效，特别适用于痰湿体质偏于痰湿内蕴和痰湿困脾的人。
当归茯苓炖鸡汤：当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜一块，水适量，文火共炖，至肉烂汤浓时，调味装盘即可食用。具有益气健脾，宁心安神的作用。
【英文名称】：
【性味归经】 味甘、淡，性平。归肝、胃经。
【功能】土茯苓能够除湿，解毒，通利关节。利水泻湿，燥土健中，壮筋骨而伸拘挛，利关节而消臃肿，最养脾胃，甚止泄利。
【主治】用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。《本草备要》称土茯苓：“治杨梅疮毒，瘰疬疮肿。”虽是治疗梅毒，但对于一般的“湿热”，土茯苓汤的功效更为明显，现临床上主要用于治疗湿热疮毒，因此常与白藓皮、地肤子、苦参、苍术等配伍同用。本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，而乌龟的功效则大补阴虚、治劳倦内伤、四肢无力。
【用法用量】 15～60g
【貼士】旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的，据说，土茯苓为治疗梅毒的要药。
【膳用方法】土茯苓配以乌龟，一清一补，加上黄芪、枸杞、淮山、红枣、党参，更加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。不过，祛湿土茯苓不一定非要煲龟，
土茯苓煲猪骨汤
原料：土茯苓50克、猪脊骨500克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜枣三粒。
制作：猪脊骨洗净，加水煨汤，撇去上层浮油，待煎成3碗左右汤时，捞出猪骨。土茯苓洗净，切片用纱布包好，与洗净的扁豆、赤小豆、蜜枣等一道放入猪骨汤内，煮至汤约剩2碗时即可。&
该汤具有健脾利湿，补阴益髓的作用，尤其适用于有糖尿病者。猪骨，性味甘、平，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨，是补肾佳品。据《本草纲目》记载：“服之补骨髓，益虚劳。”
&鲜土茯苓煲猪月展
材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。
　　干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。
烹制：鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。
功效：祛湿健脾。
【别名】 莲肉、莲米
【英文名称】：SEMEN NELUMBINIS
【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾、心经。
【功能】益肾固精，养心安神，益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
【主治】用于脾虚久泻，遗精，滑精，虚烦失眠。
【用法用量】 6～15g。
【禁忌】中满痞胀及大便燥结者忌服莲子，
【膳用方法】莲子百合猪肉汤：莲子、百合、北沙参各50克，猪瘦肉250克同煮汤，加适量食盐调味食用。有润肺益脾，除虚热，养心神作用。
适用于病后体虚，失眠心慌，肺结核，低烧干咳，慢性支气管炎等症。
【英文名称】：
PLUMULA NELUMBINIS【来源】
【性味归经】苦、寒、无毒，入心、肺、肾三经。
【功能】清心火，沟通心肾，治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症
【用法用量】 2～5g。
【禁忌】便溏者慎用之。
【膳用方法】　1、莲子心五钱，水煎当茶饮，治高血压。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
2、莲子心三十个，水煎，放盐少许，每晚睡前服，治失眠、心热梦多。
【英文名称】：
【性味归经】甘、涩，平。归脾、肾经。
【功能主治】补脾祛湿，益肾固精。
【主治】用于脾虚泄泻，肾虚遗精，带下。
【用法用量】15~30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
【膳用方法】
清补凉瘦肉汤&
【用料】瘦肉250克（5两），薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉&竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。&
【做法】　把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生　调适味即可。&
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
【英文名称】：
【性味归经】甘，平。归肝、肾经。
【功能】滋补肝肾，益精明目。滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。補氣也補血
補陰又補陽
【主治】肝肾阴虚及早衰证。本品能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。治疗精血不足所致的视力减退、内障目昏、头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑泄、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦以及肝肾阴虚，潮热盗汗、消渴等证的方中，都颇为常用。
古籍「本草匯言」裡還提到，枸杞「使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，火可降，風濕可去，
【用法用量】 15~20克，
【貼士】枸杞的葉及根，全是中藥材，古籍記載，春採枸杞葉，名天精草；夏秋吃枸杞子；冬天採根，即地骨皮。
天精草味甘苦、性涼，能補虛益精、清熱明目、生津補肝，最簡單的吃法就是煮成蛋湯。不過，腹瀉時暫不要吃，體質虛寒者也不宜食用。
味甘、性寒的地骨皮，有清熱、瀉肺火及涼血功效，可治更年期煩躁、失眠。像四物湯，就可以加入地骨皮、牡丹皮一起使用。
【膳用方法】
&淮山杞子鹿茸燉花膠;
功能補肝腎,益精髓,强筋骨.對中,老年人肝腎虧虛者最有益處.
淮山1兩,杞子4錢,紅棗8粒,鹿茸2錢,浸發花膠3兩,生薑2片.
花膠切塊,出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入燉盅內,注入用4~5碗開水,隔水燉約3小時,即可連湯料同食.
此湯對不孕症人士很有益,.不育夫婦適合飲用. 煲湯都可以,但花膠大部分會溶化在湯中,食療效果一樣好.
可以加些瘦肉或雞胸肉同煮,更加鮮味.
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】補中益氣健脾 能治氣血虧虛
「本草綱目」裡提到，紅棗能補中益氣、養血生津，能用來治療脾虛弱、氣血虧虛等疾病。
&紅棗能治脾虛弱、氣血虧虛，能肥健人，適合形體消瘦、脾胃功能不好，以及需要補血、養血的人食用。大病初癒，也可吃紅棗恢復食欲。
【用法用量】
【宜忌】宜／形體瘦、脾胃差、病初癒 忌／發燒者、體質濕熱的人，易脹氣、生理期不宜食用；胃腸容易脹氣者，也不宜多吃。
因紅棗能治脾虛弱、氣血虧虛，能肥健人，適合形體消瘦、脾胃功能不好，以及需要補血、養血的人食用。大病初癒，也可吃紅棗恢復食欲。
【貼士】口乾舌燥的人食用紅棗，可以生津液。
【膳用方法】
著名的「甘麥大棗湯」，除了甘草、浮小麥，還有紅棗，可以治療更年期睡眠障礙、煩躁；補中益氣湯、十全大補湯、桂枝湯裡，都有紅棗。補血藥裡，也常添加紅、黑雙棗，一方面可以增加甘甜味，讓中藥湯劑更容易入口，還能加強補血功效，像補血用的四物湯，在當歸、川芎、白芍及熟地黃之外，還可額外添加紅、黑棗。
&紅棗黃耆枸杞茶
材料：紅棗20粒、黃耆5錢、枸杞3錢
做法： 1.將藥材分別以清水沖淨、瀝乾。 2.黃耆加3碗水煮開後，轉小火煮約10分鐘；再入紅棗續煮5分鐘。
3.最後加入枸杞煮1分鐘即可。
【英文名称】：
【性味归经】性味甘平偏寒，
【功能主治】有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者，
【用法用量】 用量为15~20克。
【膳用方法】清补凉：廣東最常用清补湯（包括玉竹、沙參、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、蜜棗、西洋參等）
荧、委萎、女萎、萎yi、葳蕤、王马、节地、虫蝉、乌萎、青粘、黄芝、地节、萎蕤、马熏、葳参、玉术、山玉竹、笔管子、十样错、竹七根、竹节黄、黄脚鸡、百解药、黄蔓菁、尾参、连竹、西竹
【英文名称】：Fragrant Solomonseal Rhizome， Rhizome of Fragrant
Solomonseal
【性味归经】性味甘平偏寒，
【功能】玉竹具有养阴润燥，生津止渴的作用。
【主治】有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者，主要用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴等。有补而不腻，补养而不恋邪的优点。还可用于阴虚之体感受外邪发热咳嗽之证。生用清热养阴较好，熟用专于滋补养阴。
现代临床上还用于去面皱、消老年色素斑，脑力不足，记忆力减退，冠心病、肺心病、风心病，脂溢性脱发等。
【用法用量】 用量为15~20克。
【貼士】玉竹一般多與沙参配搭。
【膳用方法】
去燥润肺老鸽汤&
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。&
　制作：将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。&
　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。&
【别名】 黄芪,棉芪，绵芪，黄蓍，黄耆，王孙，独根，二人抬，炮台芪······
【英文名称】：
【性味归经】甘，微温。归脾、肺经。
【功能】补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿。
补血、补脾益气、壮筋骨。北芪为重要的补气药，全身之气皆能补益。能补脾健胃、补肺益气、补气固气、补气消肿、补气生血、补气通络、补气升提、补气托毒、排脓生肌。古人把北芪推崇为“补气诸药之最”。
【主治】脾肺气虚所致的食少便溏、气短乏力等证;中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、脏器下垂（胃下垂等）等证;气虚不能摄血所致的便血、崩漏等证;卫气不固所致的表虚自汗;气血不足所致的痈疽不溃或溃久不敛;气虚失运所致的浮肿尿少;气虚血滞所致的肢体麻木、关节痹痛、半身不遂等证;气虚津亏所致的消渴证等。
【用法用量】
10～30克。大剂量可用60～120克。中医还有一条名方就是补阳还五汤，汤中重用北芪四两，治疗中风后遗症的半身不遂，效果非常好。
【禁忌】凡表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈肿初起或溃后热毒尚盛者均忌服。由于北芪升阳助火，性微温，对于邪气盛、无汗，阳亢有热毒的患者，均不宜使用。
【膳用方法】
北芪肉苁蓉煲猪展
　　 材料：北芪20克，肉苁蓉、火麻仁各12克（中药店均有售），猪展肉400克，生姜3片。
　　烹制：各物分别洗净，猪展肉切块。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：补肾固表、润燥通便
，一款秋凉干燥时老人养生的汤水，它为北芪肉苁蓉火麻仁煲猪展。北芪为补气类药材，能益卫固表、利水消肿；肉苁蓉为助阳补肾类药材，能补肾、益精、润燥、滑肠；火麻仁为润下类药材，能润燥、滑肠、通淋、活血，均为性温、平，味甘。合而为汤甘润醇香，有补肾固表、润燥通便的功效，亦为秋燥时的家庭靓汤之一。
芡实北芪猪瘦肉汤&
&&&&&［材料］芡实45克、北芪9克、猪瘦肉250克、红枣5枚、生姜2片。
[烹制]芡实、北芪、红枣去核用清水洗净，略浸泡片刻，然后与猪瘦肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水1600毫升(约8碗水量)，先武火后文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。猪瘦肉和芡实还可捞起拌入酱油佐餐用，此汤量可供2～3人用。
功效：芡实北芪猪瘦肉汤具补中益气、开胃止渴、固肾养精的功效，由于其不燥不凉、不温不热，尤为适合调理脾胃，补益脏腑，同时能辅助治疗神经痛、头痛、关节痛、腰痛等痛症，以及老人尿频的症状。
【别名】 天生子，阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、挣桃、树地瓜
【英文名称】：Fig
【性味归经】甘、平。根、叶：淡、涩，平。 肺；胃；大肠经
【功能】果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻；外用治痈肿。擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。&
润肺清咽、健胃清肠。
【主治】用于脾胃虚弱，消化不良，或产后缺乳；肺经燥热，咽喉疼痛或咳嗽；肠燥便秘，或痔疮出血，脱肛。
【用法用量】煎汤，9-15g；大脐量可用至30-60g；或生食鲜果1-2枚。
【禁忌】 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用；
　　脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
【膳用方法】
无花果茶：无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。
　　本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。
蜜果猪蹄汤：无花果60~120g，猪蹄500g。加水适量，以水火炖至烂熟，加食盐少许调味服食。
　　无花果与猪蹄配用，能补气血，下乳汁。用于产后气血不足，乳汁缺乏。
&无花果杏仁雪糊
无花果5～7个，北杏仁15克，雪梨1个，淮山粉、白糖适量。将北杏仁用开水浸泡后去皮，雪梨去皮洗净，取肉切碎，与无花果一同捣烂如泥，装入一小盆内，放入淮山粉、白糖，加适量清水调成糊状，然后倒入沸水锅内不断搅拌煮熟。此方有养阴生津、润肺化痰之功效。适用于肺癌、胃癌之虚烦燥热及放疗中肺阴受灼，症见干咳或咳痰黄稠、口干咽燥、声音嘶哑、食欲不佳，亦适用于肠癌燥结便秘者。
【别名】 秦归、云归、西当归、岷当归。
【英文名称】：Chinese Angelica
【性味归经】味甘辛，性温，归肝、心、脾经。
【功能】补和血、调经止痛。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效，
【主治】可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤，是非常适合女性调理身体的一种食材。
【用法用量】 6～12g。
【禁忌】忌：慢性腹泻，大便溏薄者忌食。阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。宜：妇女月经不调，痛经闭经，崩漏，或产后出血过多，恶露不下，腹胀疼痛者宜食；血虚体弱，气血不足，头痛头晕者宜食；老年肠燥便秘者宜食。
【貼士】用本品活血时宜酒炒用。当归含有雌激素活性成分，能够显著地刺激乳腺癌细胞的增殖，乳腺癌患者应避免用当归“进补”。当归能使男子的乳房肥大，哺乳期妇女服用当归后使母子均出现高血压。当归能与抗凝血剂发生反应，增加出血的风险。
【膳用方法】当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜<span STYLE="CoLor: #g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。
　　源于《济生方》。本方以参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血、止痛，生姜温中健胃。
用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。
【英文名称】：
【性味归经】甘、微苦，微寒。归肺、脾、肝经。
【功能】润肺化痰，养阴和胃，平肝。
【主治】.肺阴虚证。本品能养肺阴，润肺燥，并清肺化痰。主治肺阴虚燥热内盛所致的干咳少痰、痰粘不易咯出，咽干等症。脾胃阴虚证。本品入于脾胃，能养阴清热，生津止渴。主治热病耗伤胃津，或脾阴不足，而见咽干口燥，舌红少津，食少呕恶等症。
【用法用量】6～12g。
【膳用方法】
&當歸黨參北茋豬骨湯
能補益氣血,强壯筋骨,提高機體免疫功能.對預防骨質疏鬆很有幫助.
用料是: 全當歸3錢,黨參5錢,北茋5錢,紅棗(去核)10枚,豬尾骨12兩.&
&做法: 豬尾骨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用6碗水煮成3碗即成.
如有有血壓高,可以用杜仲5錢代替當歸,杜仲能强筋骨,又有降血壓功效.但味有些少苦
党参田鸡汤&
　　　　用料:&田鸡六百克，瘦肉一百六十克，党参四十克，盐半茶匙，清水十二碗&
　　　　做法:&(1)&田鸡劏好洗净；党参、瘦肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下田鸡、瘦肉和党参，旺火烧滚后，改中火煲约二小时，用盐调味&
　　　　附注:&本汤最宜秋天饮用，补气益脾胃，利水消肿疳，老少咸宜；但外感发热者不宜
【别名】 益智、蜜脾、龙眼干、龙眼肉、桂圆肉、元肉、龙目、比目、荔枝奴、绣木团、川弹子、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、海珠丛、桂圆。
【英文名称】：Dried Longan Pulp
【性味归经】味甘、性温。入心、脾经。
【功能】益气血之功；补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。
【主治】适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。 药品化义》)曰：“桂圆，大补阴血，凡上部失血之后，入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴，使脾旺统血归经。如神思劳倦，心经血少，以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳，肝脏空虚，以此佐熟地、当归，滋肝补血。”至今，龙眼仍然是一味补血安神的重要药物。
【用法用量】 龙眼肉可用10~15克，
【禁忌】脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。
【貼士】龙眼肉、百合：二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。
【膳用方法】桂圆肉20克，红枣5--10颗（去核），加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有较好作用。
桂圆肉30克，红枣10颗（去核），粳米100克加水煮粥（稀饭），加适量红糖，早晚各吃一碗，可补心脾、益气血，提高记忆力。
桂圆肉15克，酸枣仁6克，泡开水一杯，于睡前当茶饮用，常服能使神经衰弱者改善睡眠，增强记忆力。
凡年老气血虚弱者，产后体虚乏力、久不复原者或营养不足引起的贫血，可用桂圆肉、当归、杞子各15克，鸡肉250克共炖，吃肉饮汤。或用桂圆肉15克，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃，有补脾、养心、安神的作用。
凡病后体虚、食欲不振、贫血、心悸，以及肺结核低热、痰中带血、肝硬化和慢性肝炎等疾患，可用怀山药、桂圆肉炖甲鱼食用，有一定疗效。
脾虚所致的大便溏泄、面色萎黄、神疲倦怠、不思饮食，可用桂圆肉14粒，生姜3片，煎汤饮。
【别名】& 强瞿、番韭、山丹、倒仙
【英文名称】：Lily
【性味归经】味甘，性微寒。归心、肺经。
【功能】有清心安神润肺止咳作用，养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
【主治】具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
【用法用量】 15~30克。
【禁忌】风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食
.长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，
【貼士】龙眼肉百合二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。清心宜生用，润肺蜜炙用。
【膳用方法】蜜百合：取净百合，照蜜炙法炒至不粘手。每100kg百合，用炼蜜 5kg。
沙参百合鸭汤&
北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。&
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。&
[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。&
【英文名称】：
【性味归经】性味归经：微寒；甘；归胃、肾经
【功能】有养胃生津明目之用；能养阴清热，益胃生津。
【主治】益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。&
【用法用量】 6～15g（鲜品加倍），
【禁忌】热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。
【貼士】鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛，药力较强；金钗石斛，作用稍差。霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。
【膳用方法】
花旗参石斛炖鹧鸪;
材料：西洋参、石斛各10克，鹧鸪1只，猪肉200克，生姜3片。
烹制：鹧鸪可请售者宰净，“飞水”备用；各物分别洗净，一起与生姜放进炖盅内，加冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐，可供3~4人用。
比较适合南方秋日养阴的药材有西洋参和石斛。西洋参具养阴清肺、益胃生津之功效，由于其没有吉林参、高丽参那样性温且大补，所以尤适合于南方之用。石斛具益胃生津、滋阴明目，尤宜胃阴不足之用。中医认为鹧鸪能补虚健胃，而现代医学又认为它有祛痰补脑的特殊作用。
【英文名称】：
【性味归经】其性甘凉，
【功能】可清热润肺、止咳通便；
【用法用量】 15~30克，或1~2枚。
【貼士】买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳
【膳用方法】
罗汉果瘦肉汤
用料:&大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗&
　　　　做法:&(1)&陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净&(2)&把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可.&
　　　　附注:&&这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能
【别名】 南杏，
【英文名称】：
【性味归经】其性苦微温，有小毒，
【功能】润肺平喘、生津开胃、润大肠。（入滚水5分钟，去衣洗净）可滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。
【用法用量】 甜杏仁有小毒，用量为3~6克。
【膳用方法】
鸭梨南北杏瘦肉汤&
用料:&新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗&
　　　　做法:&(1)&鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.&(2)&烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.&
　　　　附注:&盐调味,也可淡饮,清爽润喉&
苦杏(即北杏)北杏含多种皂甙和微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢，止咳平喘的作用
【英文名称】：
【性味归经】性味甘酸平，
【功能】有利湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等。
【用法用量】 40~60克，
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。（要刮瓤洗净）
【用法用量】
【膳用方法】
【别名】 三七，
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】止血、散瘀。（洗净，桩碎）
【用法用量】
【貼士】田七，如果是用来养心的，就应该把田七和鸡膏（鸡的脂肪）用慢火炒片刻，然后将田七冷却、打碎。因为田七经过这种方式处理以后可以“去其凉性，存性强，通经活络”。
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。（清水浸1小时，撕碎）
【用法用量】
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】滋肾、补肺、健脾。（
【用法用量】
【貼士】（清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时）。
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【功能】补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。
【用法用量】
【貼士】（清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水）
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】性甘、温、微苦，
【功能】含有糖质甘露密酵，地黄素及铁质等，可滋肾补血、益髓填精，为滋养，强壮补血剂，有壮强神经之效，
【主治】适用于贫血体虚，神经衰弱、呼吸困难等。
【用法用量】
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【貼士】用作补腰肾时，要洒淡盐水，用慢火炒到干为止，这样可以加强其入肾的功力。
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
【别名】】金毛狗脊 金毛狗 金狗脊 金毛狮子 猴毛头 黄狗头
【来源】本品为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotium
barometzJ.Sm.的干燥根茎。秋、冬二季采挖，除去泥沙，干燥；或者去硬根、叶柄及金黄色绒毛，切厚片，干燥，为生狗脊片；蒸后，晒至六、七成干，切厚片，干燥，为熟狗脊片。
&【性味归经】苦甘，温。入肝、肾经。
【功能主治】补肝肾，除风湿，健腰脚，利关节。强腰脊，祛风湿。用于腰脊酸软、下肢无力、，风湿痹痛、屈伸不利。治腰背酸疼，膝痛脚弱，寒湿周痹，失溺，尿频，遗精，白带。
【用法用量】6至12g。
【宜忌】阴虚有热，小便不利者慎服。
【膳用方法】
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
千斤狗脊牛筋汤
&千斤狗脊牛筋汤&
&&舒筋活络、强健筋骨
基本材料&&牛脚筋250克，千斤拔50克，金狗脊50克，陈皮1角，红枣10粒
[制法]：1.牛脚筋、千斤拔、金狗脊、陈皮（去白）、红枣（去核）分别用清水洗净，千斤拔、金狗脊、陈皮装入干净纱布袋内，并扎紧袋口。
2.把全部用料一齐放入砂煲内，加入开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。
[功能]：舒筋活络、强健筋骨
[适用范围]：用于风湿关节疼痛、腰肌劳损、腰腿痛、腰脊损伤、手脚痹痛等症。
【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯
【英文名称】：
【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa
Champ.，以根入药。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。
【性味归经】其性味甘淡平，功能补肝肾、强筋骨，
【功能】补虚润肺，强筋活络。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
【用法用量】 0.5～1两。
【禁忌】但凡血少燥热者，不宜食用牛大力。
【膳用方法】
牛大力杜仲猪骨汤
材 料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚，调味适量。
做 法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。
牛大力千斤拔猪骨汤材 料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
做 法：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
食疗功效：滋补肝肾，强壮筋骨。
牛大力栗子蚝豉汤
材 料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。
做 法：牛大力浸洗切段；猪?出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
食疗功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。
牛大力五指毛桃汤
材 料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。
做 法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。
食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。牛大力与五指毛桃配伍煲汤，主要治疗肺阴虚咳嗽，但此汤同样有舒筋活络的功效。五指毛桃有淡淡的椰子香气，可令汤味更为可口。本品味甘性平，有健脾化湿、祛风化痰、舒筋活络的作用。
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
&归参牛筋汤
[用料]牛蹄筋100g，当归、紫丹参、香菇、火腿、碱各15g，生姜，葱白、黄酒、味精、盐等各适量。
[制法]将牛蹄用温水洗净，放入锅内，倒入清水加些碱，加盖焖煮片刻，捞出洗净，反复多次。待发涨后切成段状，放入蒸碗中，将当归，丹参装入纱布袋，放于周边，香菇火腿，摆开其上，生姜，葱白及调料放入后，加些水上蒸3小时左右，待牛蹄筋熟烂后取出药袋，葱姜即可食用。
[用法]佐餐食用
[作用]活血补血，舒筋活络。
[宜忌]适用于骨缺血性坏死症。
&杜仲牛筋汤
杜仲有补肝肾、强筋骨的功效，为有名补腰健肾的中药材，广东民间十分喜爱以它为煲汤之用，多以配伍花生、陈皮。
　　材料：杜仲20克、花生80克、陈皮1／4个，牛?I筋（干品、干货市场有售）150克、猪瘦肉150克、生姜3片。
　　烹制：杜仲、花生、陈皮、牛?I筋洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。此量供3~4人。
具有补中益气、袪风活血等作用。
&党参、白术、云苓、炙甘草、川芎、当归、白芍、熟地黄。
竹丝鸡(1只)、鸡心枣(5粒)。
&将以上材料放入炖盅内，注入适量热水，隔水炖约2 小时，落盐调味即可食用。
【英文名称】：
【性味归经】
【用法用量】
【膳用方法】
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}