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第三章 关爱男性的四季健康
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第三章 关爱男性的四季健康
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高三的孩子们正值青春期，高考这一年还要耗费大量的脑力来面对学习，因此，对营养的需求是非常大的。
当高三家长，最纠结的就是如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味，如果遇到了挑嘴的孩子，还要琢磨怎么样让孩子吃得下。
五大饮食禁忌
1. 食谱忌大变
特别是考前饮食不要因考试临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，避免肠胃不适应导致身体不适。
2. 饮食最忌减主食
主食包括米饭、面食等。考生的饮食要保证主食的摄入量。以前人们总是认为主食可有可无，只要多吃些鱼类、肉类的食物即可，其实这些食物只能补充人体所需的蛋白质。
大脑思维主要依靠的是葡萄糖，只有主食才能转化为葡萄糖，这就需要每天要摄取一定量的主食
。保健专家强调：“不吃主食人不仅会有饥饿感，而且还会影响到大脑的思维能力。”
3. 吃鸡忌吃皮
考生切忌吃大量油腻的动物性食品，猪肉也不要吃太多。
油炸食品易使人产生饱腹感，影响其他食物的摄入量
，专家推荐考生应多吃鱼、去掉皮的鸡肉、牛奶、鸡蛋等食物，也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等，适量放些糖，既美味可口，又清热祛暑。
保健专家认为，
当人体摄取食物酸碱平衡时，大脑处于最佳功能状态；当酸性或碱性过高时，大脑功能就会衰退
。因此，考生的日常饮食中应注意营养均衡，切不可偏食。
4. 咖啡会导致尿频，考试期间切忌
考生考前应多喝水，每天要保证ml的摄入量，切忌以喝饮料代替喝水，最好是喝白开水，矿泉水和纯净水也可以多喝些。
充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应。
一些含糖的饮料在吃饭前最好不要吃，因其易产生饱腹感，不利进餐时的食量。
专家特别提醒考生在考试期间一定不要喝咖啡，因为咖啡因的作用会使人产生尿频，影响考生的临场发挥。
5. 零食忌选坚果类
专家告诉考生，零食可以适当吃些，但要记住：
油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。
有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此专家建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。
九大正确指南
1. 食物多样化
除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因而要提倡人们广泛食用多种食物。
学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
2. 保证米、面主食供给，兼顾粗细搭配
主食含有非常丰富的碳水化合物，是大脑最经济、最主要的能源物质。
这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源，而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克～500克的粮食。
应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、玉米面、糙米等，因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。
可增进食欲帮助大脑更好地工作。
3. 摄入充足的优质蛋白质
优质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成，富含于动物性食物和豆制品中，所以，
在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。
鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DHA，它可能提高大脑功能、增强记忆。
4. 保证新鲜水果和蔬菜的供应
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，从而
使孩子头脑清晰，思维敏锐，提高学习效率。也能帮助消化，增加食欲
。考生每天应吃到400克～500克，尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
5. 少吃纯糖或者脂肪高的食物
如糖块或油炸食品，常吃这类食物会降低食欲也不易消化。
当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的，国外报道适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用，只是不建议大量摄入这一类食品。
6. 感官形状好的食物可增加食欲
五六月份气温也会经常在30℃以上，再加上学习紧张，交感神经兴奋，使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时，家长最好不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉，而应该变换一些花样，只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。
此外，吃饭的时候，尽量不谈学习考试，保持放松愉快。
7. 餐次要保证，适当加餐
一日三餐要保证。
早餐后，可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(&100克)和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10点左右吃，但是不宜过多，以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
8. 绝对注意食品卫生安全问题
注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，预防肠道传染病发生。
9. 清热解暑
天热的时候，应该注意给孩子吃一些清热解暑的食物
，如苦瓜、山药、水芹菜、菊花菜、冬瓜汤、绿豆汤以及清淡的绿叶蔬菜汤等。还可以在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜果汁等供孩子解渴。
最后小编还要提醒下各位家长也要多多注意自己的身体哦，因为你们是孩子身后最强大的支撑和遮风挡雨的港湾，就算为了孩子也要好好爱惜身体！运动＋营养，健康每一天！
来源：高考家长圈（微信号：sinagkjzq）
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