湘菜，川菜和粤菜的区别？_百度知道
湘菜，川菜和粤菜的区别？
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主要的区别是湘菜咸、辣，川菜麻辣，粤菜比较清淡、种类多。
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川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有&七味&（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、俯互碘就鄢脚碉协冬茅红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。
区别是湘菜咸、辣，川菜劲辣，粤菜比较清淡、种类多。
区别是湘菜咸、辣，川菜劲辣，粤菜比较清淡、种类多。
最大区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称
川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有&七味&（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。
粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡
中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称...
湘菜的特点：湖南菜简称湘菜，是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。湖南菜用料多是猪、牛、羊、鸡、鸭河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。湘菜除了与祖国古老的文化有着千丝万缕的联系之外，同时自身还具有其鲜明的特色。一是选料广泛；二是品味丰富；三是刀工精妙；四是擅长调味；五是技法多样。
川菜的特点：川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。高达世界屋脊青藏高原，远至大洋彼岸唐人街，只要是有中国人的地方便必有川菜馆。独特的盆地环境，造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望，也成就了一派火辣辣的中国名门菜系。正宗川菜以成都、重庆两地为代表，也包括乐山、江津、自贡、合州等地方菜。选料：川菜重视选料，原料以山珍...
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出门在外也不愁　　我是半个四川人，我妈妈老家是成都，所以从小我就吃妈妈做的川菜长大，我们那地方川菜也不少，偶尔吃一些其他菜都觉得不好吃，没味道。　　工作后，走南闯北这么几年，现在口味变了，发觉川菜其实不怎么样，完全就是靠佐料，一个鱼上来，鱼味没多少，大都是辣椒酸菜大蒜什么的味道，湘菜也差不多一个风格，靠的就是些调味料，而且湘菜更咸。其实那些调味的东西，吃多了也不好，而且搞的味觉都会被麻醉。现在吃川菜一般都是很一些四川人一起才吃，吃还是可以，但不想吃多。　　现在觉得广东菜才是最好的，也最能代表中国饮食文化。广东菜讲究原汁原味，什么东西都要做出它本身特有的味道，而且讲究搭配，做出来的菜清淡而有味，而且这个味是菜本身的味道。广东的汤也是一绝。以前还不习惯吃，但是吃多了真的觉得很不错。怪不得中国国宴的菜以广东菜举多。厨师的工资，广东菜厨师最高，川菜最低。　　个人认为，中国菜，广东菜第一，江淮菜第二，其实江淮的菜也是很好吃的。京菜、鲁菜、东北菜这些的相对简单些，平时吃还是不错的。　　之所以说这些，是发觉这里发布的菜好像大都是川菜，搞来搞去都是那些。当然了，可能川菜好做些，方正放些调料就好了。但是其他菜系也不是都是难做的菜，试着学学做一下，也不难得，比如煲个汤什么的，好吃对身体也好。　　
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　　发地域贴的*全家，下面因为LZ这个S*骂广东的死全家　　[请文明回复！]
　　我来参观朝公公的徒弟的。
　　吵架贴,　　易华青型的
　　千好万好不如自己妈妈做的清粥小菜好吃
　　中国国宴的菜以广东菜举多　　　　???????????????????????????????????????????????????????????　　　　请举例说明.
　　口味清淡的人啊……　　
　　LZ……你这么爱吃菜本身的味道，还要厨师干吗，直接洗洗生吃岂不更合你心意……粤菜讲究原料，川菜讲究调味，各有所长，非要分个高下有意思吗……真受不了……
　　吃原味，首推非洲东南亚原始部落！
　　哎。。。。。。
　　潜力贴，强行插入
　　其实川菜的海鲜也不错
　　开国第1宴是淮扬菜，古代江浙运河一带，尤其是扬州，淮安盐商盘踞，是天下最富硕繁华的地区，吃的自然讲究高档，粤菜其实近代发展很大，这也是与海上贸易的繁荣带来的广东一带的发展分不开的，这两个菜系都有共同特点：喜用河海湖鲜，，做法比较精细复杂，口味清淡，要突出食物本身的滋味，注重原汁原味，所以材料必须很讲究，这也是这两大菜系在寻常酒肆不易见，而多在高档酒楼的缘故。不过古语云：穷吃咸，富吃甜。是有道理的，食物原料不好的时候，往往需要调料的大量运用。　　不过，我虽然是江苏人，但对粤菜，淮扬菜四川菜都很喜欢，自己经常做水煮鱼这些口味重的菜来吃，只是客观分析下各个菜系。请不要误会。
　　一楼的太鸡冻了　　楼主虽然讨厌，可你骂得他未免太毒了，何苦咒他家人呢
　　川菜可以说是中国是最大众的菜，花钱不多，吃得舒服。　　粤菜要想吃舒服，银子可少不了
　　偶也是成都人,但也很同意楼主观点
　　各有所长，你有什么资格说什么菜靠边？自以为是！
　　作者： 想嫁北方人
回复日期： 12:28:00
　　　　　　我来参观朝公公的徒弟的。　　　　--------------------------------　　小北，握爪~~一针见血啊。　　　　地域帖也就是骗回复的，好吧，我最后一次上当。
　　沉默地飘过
　　紧挨着默默地飘过。。。。。
　　林子大了，什么鸟都有，连我这个不怎么来的看到这个名字就知道和谁有关系了，好玩。
　　要看情况，我是重庆的，当然麻辣火锅等曾经都是我的最爱，但最近我的咽喉炎越来越严重了，医生建议戒辣，所以我开始学习浙江菜，粤菜还有潮汕的一些菜品，感觉都不错。　　偶尔身体不舒服，喝碗大白粥也十分爽口。我感觉喜欢什么菜许多时候只是一时之间的感觉。　　没有永久该推崇的菜系~　　　　呃，我表达能力有限，不知道说明白了没
　　各人口味不同就是了,反正楼主只是说个人认为　　　　　　只不过LZ也不应该用个人口味来贬低其他菜系的价值的　　
　　看到题目，就知道朝大监2号诞生了
　　没准是公公的马甲啊　　同声同气！　　
　　吃*!!!!!!!!!!!!!!!!!楼猪!!!!!!!!!!!　　[请文明回复！]
　　楼主太绝对了. 　　南甜北咸.东辣西酸.四面八方.习惯不同.气候迥异.饮食差别自然天成.口福也好.养生也罢.乃各取所需.适合自已则好.更无所谓谁第一谁靠边了.　　看你年幼无知尚无大错.罢了.罢了.
　　明显是来黑川菜的……
　　明显是来黑川菜的……
　　作者： 杏花疏影里3344
回复日期： 17:15:00
　　　　　　开国第1宴是淮扬菜，古代江浙运河一带，尤其是扬州，淮安盐商盘踞，是天下最富硕繁华的地区，吃的自然讲究高档，粤菜其实近代发展很大，这也是与海上贸易的繁荣带来的广东一带的发展分不开的，这两个菜系都有共同特点：喜用河海湖鲜，，做法比较精细复杂，口味清淡，要突出食物本身的滋味，注重原汁原味，所以材料必须很讲究，这也是这两大菜系在寻常酒肆不易见，而多在高档酒楼的缘故。不过古语云：穷吃咸，富吃甜。是有道理的，食物原料不好的时候，往往需要调料的大量运用。　　　　不过，我虽然是江苏人，但对粤菜，淮扬菜四川菜都很喜欢，自己经常做水煮鱼这些口味重的菜来吃，只是客观分析下各个菜系。请不要误会。　　+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++　　首先川人自古以来就“尚滋味，好辛香”这是有历史渊源的　　其次成都就是富庶之地，“扬一益二”也不是白叫的，自贡盐商的也不输淮扬，加上重庆这个水陆码头，川菜一直以来就有成都菜、重庆菜、川南小河帮菜……精工细作的菜肴其实也不少，只是推广的时候，大家都喜欢推出新奇、简单的东西，所以大家就觉得只重视调味是川菜的代表了……
　　怪不得中国国宴的菜以广东菜举多。厨师的工资，广东菜厨师最高，川菜最低。　　==============不要胡说，很容易惹人发笑的。　　　　　　　　个人认为，中国菜，广东菜第一，江淮菜第二，其实江淮的菜也是很好吃的。京菜、鲁菜、东北菜这些的相对简单些，平时吃还是不错的。　　==============弄清楚四大菜系的范围再来发帖，免得贻笑大方。
　　食在广东，粤菜作为八大菜系之首是公认的，楼猪是来搞地域的，这里不是网易的。
　　哈哈..　　lz有眼光哈　　广东菜是我最爱
　　川菜全世界人都爱吃。。。日本人那么喜欢吃生的。。但他们的美食东西军节目中介绍的最喜欢的中国菜还是青椒肉丝。麻婆豆付。。四川火锅。。。
　　都是中国人，都是中国菜，大家交流就好，哪里需要凭出个什么高低。　　
　　　　　　偶觉得应该是鲁菜 或 唯扬菜　　　　粤菜谈不上吃的精细和搭配　　　　
　　　　楼主很狭隘呢~`　　　　比得出高下吗？都是各有特色~　　　　我是重庆人，现在身在广州，川菜粤菜我都挺喜欢。各有各的味道，吃来吃去换换口味最好了~~　　　　莫非又是个想借饮食引发地域大战的？　　　　
　　没有谁比谁更高级　　吃法不同
　　还你觉得, 你算哪根葱啊, 你的口味能代表大家的口味吗? 浅薄.
　　只是觉得潮菜最对的起食材
　　一楼那样骂人不对!
　　哈哈，京菜？鲁菜？东北菜？　　　　这三个都在鲁菜里面　　　　现在中国基本没有什么正宗鲁菜了，尤其是在山东　　　　悲哀
　　地域气候决定口味
　　适合自己的就是最好的
　　其实我觉得无所谓了,只要我喜欢就可以了,不要在乎别人怎么说.就像娶老婆,嫁老公一样,别人喜欢的不一定是你喜欢的,你喜欢的别人不见的就喜欢.何必去计较呢?LZ也是,你不喜欢就算了撒,难道你要逼全国人民说你的老婆是西施,是貂禅吗?同一个道理而已.还有就是,都是中华民族的人,何必去分彼此呢??
　　楼主，咱是斯文人，不想和你对骂，随便给你上几道川菜，烦你老人家点评点评：　　四菜一汤。　　两素：翡翠银牙、麻婆豆腐　　两荤：芙蓉鸡脯、活水江团　　一汤：开水白菜　　　　
　　作者： lyshadow
回复日期： 16:39:00
　　　　　　粤菜比较高档啊，用些好的食材海鲜，川菜除了肉还是肉，不然就是淡水鱼，现在有钱人谁还吃肉和淡水鱼啊，起码得吃鱼翅啥的吧，所以国宴用粤菜是必然的。　　==========================================================　　这位老兄更是无知得生猛，吃过鲥鱼，刀鱼，河豚么？没吃过就去补习补习，还TMD鱼翅啥的，我是彻底被你雷到了。　　
　　我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。清代的时候，中国饮食分为京式、苏式和广式。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展，民国时分为华北、江浙、华南和西南四种流派。后来华北流派分出鲁菜，成为八大菜系之首，江浙菜系分为苏菜、浙菜和徽菜，华南流派分为粤菜、闽菜，西南流派分为川菜和湘菜。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。经过竞争，排次发生变化，首先川菜上升到第二，苏菜退居第三。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。　　　　一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。　　　　中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
　　湘川菜好像很多店的说……电脑……电脑……发票……发票……
文盲~　　[请文明回复！]
　　支持楼主
　　粤菜是中国的　　可川菜是世界的
　　肾好生活就好
回复日期： 1:08:00
　　　　　　食在广东，粤菜作为八大菜系之首是公认的，楼猪是来搞地域的，这里不是网易的。　　　　============================　　粤菜在八大菜系中顶天排第4。　　川、淮、鲁、粤是目前公认的民间排名。　　鲁、川、淮、粤是历史上地位的排名。　　淮、鲁、川、粤是官府菜方面的排名。　　　　食在广东、食在香港、食在苏杭、食在天府，甚至食在京沪，并非因为菜系排名多么靠前，而是因为饮食结构丰富多彩，基本上想吃到的口味和原材料，多半都有。
　　来支持楼主..　　真的不喜欢川菜啊..全是在吃调料...　　我承认一个月吃一两顿是很开胃的..　　　　还是喜欢广东菜..喜欢新鲜的感觉..
　　作者： Dawn小涂
回复日期： 13:06:00
　　　　　　粤菜是中国的　　　　可川菜是世界的　　----------------------------------------------------　　MS很多老外比较清楚川菜~~~　　　　LZ~不是每种川菜都是辣的好吧~~　　你应该看看前段时间天涯这里一篇介绍川菜的帖子　　光是那个开水白菜就令人折服了~~
　　抄起手看ＬＺ被骂．
　　最喜欢吃川菜。但是我得承认，粤菜是最讲究，最养生的。
　　各地有各地的饮食习惯，俺认识一些北方朋友，他们也是吃不惯粤菜说没味道，不够咸，吃米饭不顶饿，还是喜欢吃馒头。
　　呵呵。完全是饮食习惯问题。　　我觉得小时候的味蕾如果接触了很咸很辣的东西，长大了吃清淡的肯定没味道的。　　
　　支持楼主。。。我是浙江的，对粤菜就十分适应。。。
　　楼主，包括楼上一些不同意楼主意见的TX，其实都不怎么了解川菜。据我所知，川菜共有2000多道，其中只有300多道是以辣为主的，辣的川菜主要是一些制作简单的廉价菜，真正高档的川菜根本是不辣的，这部分川菜的用料、档次等方面比粤菜只高不低。　　　　四川自古以来都很富庶，饮食文化也很讲究，辣椒调味只是川菜中极普通的一种调味方式，这种调味方式之所以现在这么广为人知，只是因为这些菜在民间普及度高，价格低廉，容易被群众接受，在四川之外的其他地方也比较容易普及。至于那些高档的川菜，很多都已经只存在于文献和当地名流的回忆录中了，毕竟川中自古多灾，历代几次战争下来，四川的饮食文化，尤其高层次的那部分，还能留存多少？我想不用说都应该知道
　　各有各的好　　.......
　　楼主，咱是斯文人，不想和你对骂，随便给你上几道川菜，烦你老人家点评点评：　　　　四菜一汤。　　　　两素：翡翠银牙、麻婆豆腐　　　　两荤：芙蓉鸡脯、活水江团　　　　一汤：开水白菜　　
　　自大的广东人听好了,，吃过鲥鱼，刀鱼，河豚么？没吃过就去补习补习，还TMD鱼翅啥的，我是彻底被你们雷到了。还好意思说没人吃谈水鱼?　　
　　我们公司川菜窗口的人最多，广州菜最少
　　吃腻了川菜，吃点清淡的粤菜也挺好；吃烦了没味道的粤菜，再吃次麻辣的川菜也很过瘾啊。干嘛要骂架呢？管他什么菜系，我就吃我喜欢吃的，而且我喜欢自己做的吃，想吃什么就做什么。
　　粤菜的确好吃。　　　　但粤菜出头，算是经济发展的产物和商业炒作的结果。跟排第一没有关系。　　　　
　　行了楼主，你吃你一辈子的广东菜好了。没人会拿你吃个菜就JJYY。　　　　广东人不遗余力地致力于在餐桌上尽情灭绝国家保护动物，其消化系统癌症居全国之冠，恭喜你找到这么好的提前送终菜，实在是可喜可贺！
　　怎么每个一段时间就有人发这种地域帖.　　这种人真的不适合做中国人.　　中国地大,气候环境跨度大.饮食习惯有差异很正常.　　每个人的口味也不一样,俗话说咸菜萝卜各有所爱.　　一方水土养一方人,怎么有些人就整天惟恐天下不乱.　　抬高一个就非要踩扁其他的.
　　厨师的工资，广东菜厨师最高，川菜最低　　====================================　　这个，，，LZ知不知道俏江南的厨子的工资？　　　　川菜厨师如果给了你比粤菜厨师工资低的感觉，，，那是因为川菜在全国最为普及，最大众化　　　　另，，你说话的语气，，　　　　本来各有所爱很正常，，你当然可以说你喜欢广东菜胜于川菜，，但是说什么什么只能靠边，，看得出来你的心态不正常
　　楼主，咱是斯文人，不想和你对骂，随便给你上几道川菜，烦你老人家点评点评：　　　　　　四菜一汤。　　　　　　两素：翡翠银牙、麻婆豆腐　　　　　　两荤：芙蓉鸡脯、活水江团　　　　　　一汤：开水白菜　　另:自大的广东人听好了,，吃过鲥鱼，刀鱼，河豚么？没吃过就去补习补习，还TMD鱼翅啥的，我是彻底被你们雷到了。还好意思说没人吃谈水鱼?　　
　　搬个板凳慢慢看!
　　作者： 可人2003
回复日期： 17:29:00
　　　　　　偶也是成都人,但也很同意楼主观点
　　回来看一看，死全家的还不少
　　哈哈！朝公公换马甲了.....
　　粤菜讲究原汁原味，比较精细，是非常不错的。　　但楼主你讲的太绝对了，毕竟每个人的口味不同。
　　粤菜的用料好当然贵　　------------------------------------　　　　靠材料有意思吗?大家拿衣服比做工,你却说你这料子贵.　　同样做一条普通的鱼,或者同样用一百块钱做几个菜,我想所有菜系里人们最不想吃的就是粤菜吧.白水焯一下,蘸点头抽,哇!别的地方吃不到的,真的是好有口感啊!
　　lyshadow,洋人不吃内脏,不吃果子狸,不吃蛇,不吃保护动物.为什么贵宝地不学习学习?
　　作者： lyshadow
回复日期： 15:36:00
　　　　　　楼主，咱是斯文人，不想和你对骂，随便给你上几道川菜，烦你老人家点评点评：　　　　　　　　　　四菜一汤。　　　　　　　　　　两素：翡翠银牙、麻婆豆腐　　　　　　　　　　两荤：芙蓉鸡脯、活水江团　　　　　　　　　　一汤：开水白菜　　　　　　另:自大的广东人听好了,，吃过鲥鱼，刀鱼，河豚么？没吃过就去补习补习，还TMD鱼翅啥的，我是彻底被你们雷到了。还好意思说没人吃谈水鱼?　　　　　　　　　　　　　　发达国家和地区大多都是靠海吃大量的海产和牛奶制品，人的脑子也会聪明些，经济也比较发达，你说的那些不就是长江里的鱼么，被捕捞的差不多了，所以价格才上来，长江现在都被污染得差不多了。你拿最贵的和海鲜比，那海鲜里最贵的你比得上吗？房地产也很贵，你怎么不买最贵的，什么是炒作你懂吗？我看西方国家的超市里卖的绝大多数都是海产，一般人没有捕捞淡水产的。人家的淡水湖泊也挺多，他们不吃，他们比你傻吗？淡水鱼的污染总归比海产的大，海产是纯野生，在海里和天敌追逐，基因经过多少万年的进化，每年还随洋流迁徙各大洋，经过或热或冰冷的海水。日本更是鼓励国民吃海产，增进智力。我只见过有人用深海鱼油做营养品，没见过淡水鱼油。　　　　　　　　说来说去，四川的地理位置是不好，靠哪吃哪嘛，你们那山多，如果说什么山珍的，我们不敢跟你比，可你要和粤菜比海鲜比高档，先去作下市场行情调查吧，平均下来是粤菜贵还是川菜贵，粤菜的用料好当然贵。呵呵，当然，不排除你用最贵的和我们比。　　　　-----------------------------------------------------------　　　　我只想纠正你一点，前段时间电视里说了，科学证明，鱼根本不能补脑，只是营养丰富。并且目前位置，还没有发现哪种食物提高人的智力！　　　　至于经济发达，完全是因为国家政策，以及离半殖民地近而已。！！　　　　　　
　　　　　　
　　川菜有一道菜比较名贵，其他菜系没有的　　　　国宝肉　　　　以前在某县吃过，，皮很嫩，像鱼鳞一样
　　太自夸了……
　　哪一个菜系不讲究用料!　　一句话,中国如果没了广东菜,绝大多数人没有什么感觉.如果没了川菜,很多人吃不下饭的.
　　『天涯互助-汶川地震』我在上海.想办一个文凭。有消息的朋友可以和我联系吗 　　 　　　　　　：[只看楼主] [关注此帖] [百宝箱使用帮助]
　　 作者：lyshadow 提交日期： 22:21:00
　　　　　　　　　　　这位小姐,你办假证就办呗,怎么还用人家汶川地震的名头?你真强.
　　楼主真的不了解川菜　　　　川菜是化腐朽为神奇　　　　川菜的用料可以说是要求不高 一般就粤菜来说可能都是要丢掉的　　　　利用佐料的调和让这些本来不好入口的食材变的脍炙人口是川菜的特色 当然川菜也有高级食材的菜色 川菜出现之后 起码长江中流一带以前吃甜的 现在全部倒戈吃辣的 陕西 山西 以前吃酸的 现在也吃注重吃辣的 　　　　粤菜注重选材 食材上的要求高 保证突出食材的原始味道是粤菜的特色　　　　确实是 没有川菜 很多人吃不下饭 中国是大陆型国家 几亿一辈子都没可能接触大海的老百姓 你能保证每人都能吃到生猛海鲜　　　　
　　什么破习惯,抬一个就要贬一个,有病
　　楼主就是个傻*...管你们怎么粤菜川菜湘菜,那都是我们中国的人菜..都好吃....　　[请文明回复！]　　
　　日本人那么喜欢吃生的。。但他们的美食东西军节目中介绍的最喜欢的中国菜还是青椒肉丝。麻婆豆付。。四川火锅。。。　　　　　　　　　　----------------------那是因为日本人的饮食过于清淡,所以中国菜里更偏爱味道重的吧~~~
　　重庆菜？？？？lz你是四川人么？？？？靠
　　那个猴脑还有小老鼠算不算粤菜的一种阿？？？？很生猛呀。。。。　　　　俺说，啥菜都尝尝才是生活，天天吃鱼翅你就能熬成精了么？？？当然我的最爱是川菜！让人吃了还想吃！
　　哪里田鼠泛滥....派广东人去,全部吃光　　哪里福寿螺泛滥....派广东人去,全部吃光　　哪里果子狸泛滥....派广东人去,全部吃光　　台湾收复不了....派个大陆腐败团去,全部吃光
　　辣椒是舶来品,花椒是国产货.川菜在辣椒这些外来调料进入天府之国前是什么样的呢?我想和今天的川菜比较而言应该不是那么的火红麻辣的吧?
　　辣椒是舶来品,花椒是国产货.川菜在辣椒这些外来调料进入天府之国前是什么样的呢?我想和今天的川菜比较而言应该不是那么的火红麻辣的吧?
　　辣椒是舶来品,花椒是国产货.川菜在辣椒这些外来调料进入天府之国前是什么样的呢?我想和今天的川菜比较而言应该不是那么的火红麻辣的吧?
　　ls的意思偶们不懂。。。。。。。。川菜自古流芳，不说啥了
　　楼主你以为你假巴意思的说你是半个四川人都可以随便贬低四川菜,那你就是一个重度脑残,每个人都有自己喜欢的菜,不能因为你喜欢粤菜就说四川菜不好,强烈鄙视假四川人!
　　咿,　　竟然有人敢冒天涯之大不韪(是天涯非天下)发议论批评某菜系.　　　　须知此地是不容批评的,　　我替你掐一把汗先.
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