阿胶膏制作方法的食用方法 如何?

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  阿胶有副作用吗?阿胶的功效与作用及食用方法是什么?马上跟随医通无忧网来详细了解一下吧!
  一、阿胶有副作用吗
  1、服用阿胶后,如果出现肠胃不适等症状,可暂时停用一段时间,吃清淡饮食。待脾胃功能恢复正常后,再根据情况服用阿胶。另外,阿胶的气味比较浓烈,如果直接冲服,不仅腥腻,味道也不好。推荐阅读:
  2、有些体质的人吃了可能会上火,可以吃陈阿胶,不上火;吃多了消化不良;阴虚的人吃多了容易燥热,值得注意的是,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
  3、如果不能正确使用,将会产生许多副作用。阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。
  4、中医建议,块状阿胶,要将其砸成小块,越小越好,这样可以方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内,上火蒸,时间是30-45分钟,大火烧开后,再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠,即可食用。
  医通无忧网提醒,阿胶在中医中有重要作用,对于肝、肺、肾的治疗都有作用。具有滋阴、滋肺、止血等功效。对于弥漫性贫血、溶血性贫血病人,东阿阿胶可发挥作用。阿胶属于滋补阴血药物,主要适用于外伤、手术、产后、崩漏等各种原因引起的阴血亏虚的病人。没病的人,以及病情不明的人,最好不要乱吃阿胶。因为,阳虚的人误服滋补阴血的阿胶,会导致阳虚症状加重。究竟是阴虚体质,还是阳虚体质,不可擅自判断,最好到医院看中医。
  二、阿胶的功效与作用
  现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要,被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。阿胶的适用人群:适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。脾胃虚弱,消化不良者慎服。推荐阅读:
  1、能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性。
  2、服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和及各类。
  3、阿胶有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、健脑和延缓衰老,工作用,并有改善男女生育的作用。
  4、阿胶对补血、止血和治疗血液疾病有很好的疗效。
  5、阿胶可以改善月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。
  6、保胎安胎和防治产后风。
  7、清肺润燥治咳嗽。
  8、常食阿胶可以延缓衰老。
  9、阿胶有美容养颜的功效与作用。
  10、阿胶有提高亚健康人群免疫力的功能。
  11、补血和治疗血液疾病:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
  12、止血:适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
  13、治疗妇科疾病:可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为&妇科圣药&。
  14、保胎安胎和防治产后病:受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆,习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
  15、治疗男性疾病:阿胶能添精补肾,治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病,在祖国中医&精血同源&指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症,效果显著。
  医通无忧网提醒,在服用阿胶的时间是需要有些忌口的,如果想要使阿胶服用后效果好,最好是少吃甜食,特别是糖类,在实在无法控制的时候,可加入适量冰糖。且不要吃萝卜和大蒜,这样同样会降低阿胶的药用功效。在服用阿胶期间,多食用一些瓜果蔬菜对身体有好处。
  三、阿胶的食用方法
  阿胶的食用方法有多种,可以将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3&9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用;再就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用,也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3&9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。推荐阅读:
  1、阿胶芝麻核桃羹
  阿胶250克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圆肉50克,适量冰糖。将阿胶二百五十克烊化,芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。加入桂圆肉五十克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
  2、芦笋汁阿胶牛奶
  绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。先将新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。将阿胶拣杂,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮烊化,兑入煮沸的牛奶,离火,再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。
  3、阿胶杞子粥
  枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。待熟后入阿胶20克使其溶化,再煮2~3分钟。
  4、阿胶煲鸽蛋
  将鸽蛋放炖锅内,加水200毫升,煮熟,去壳待用。阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。西兰花洗净撕成瓣状,姜切成段。锅置武火上烧热,加入300毫升水,放入东阿阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即可。 每日1次,每次吃鸽蛋2枚,随意吃西兰花。补气血,安心神。适用于神经衰弱、头昏、失眠梦多。
  5、瘦肉阿胶黄芪汤
  猪瘦肉250克,阿胶15克,黄芪,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。将阿胶研细,猪肉洗净切块。锅内放入猪肉,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。适量加水,烧沸,再加入黄芪,改为小火炖至烂熟入味。加入阿胶炖化,出锅即成。吃肉喝汤,隔天1次,连服20天。猪肉滋阴润燥,黄芪补气,与阿胶共制成此食疗汤膳,具有气血双补,美容养颜,滋阴润肺作用。
  7、阿胶粥
  取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。养血止血,滋阴润肺安胎。
  8、阿胶鸡蛋汤
  将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。
  9、阿胶葱白蜜
  用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。
  10、阿胶甜肉
  瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。治贫血。
  11、阿胶酒
  将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30ml。补血止血,滋阴,润肺。血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。
  12、阿胶炖野雉
  将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒粉,淋香麻油即可。
  13、阿胶黄酒
  阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
  14、芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
  15、人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。推荐阅读:
  16、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
  将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。
  医通无忧网提醒,阿胶虽是女性首选的保健品,却并非人人都适用,感冒、咳嗽、腹泻或月经期间,均应停服阿胶。脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。
  医通无忧网为您解忧,阿胶有副作用吗,阿胶的功效与作用及食用方法,相信您现在一定有所了解了吧,医通无忧网与您一同关注健康问题!
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阿胶的食用方法 阿胶糕怎么做好吃(2)
典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说&春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂&,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。
而以素有&补血圣药&之称的阿胶制成的阿胶膏,是大美人私藏美容秘方的其中之一。
2、胡桃阿胶膏
组方:阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖,黄酒。
典故:胡桃阿胶膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。
这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食胡桃阿胶膏,在当时的朝野引起极大关注。
因为老佛爷虽然年迈,但肌肤细腻,不现垂老之色,其中奥妙,在当时民间曾流传西太后服用珍珠粉,所以面如童颜。
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