新鲜枸杞子如何晒干?
女 | 100岁
时间： 14:14:42
健康咨询描述：
患者性别:不男不女主要症状:晒不干发病时间:每年秋天化验检查结果:晒不干
曾经的治疗情况和效果：
感谢医生为我——该
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枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜.现代医学研究证实其含有甜菜硷,多糖,粗脂肪,粗蛋白,胡萝卜素,维生素A,维生素C,维生素B1,维生素B2及钙,磷,铁,锌,锰,亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老,抗突变,抗肿瘤,抗脂肪肝及降血糖等作用.中医常常用它来治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,健忘,目眩,目昏多泪,消渴,遗精等病症.枸杞子在增强性功能方面的具有独特的作用,我国民间流传甚广的“君行千里,莫食枸杞”的名言 ,就是讲枸杞具有很强的激发性功能的作用,对离家远行的青年男,女不宜.但是,对于在家的男女和那些性功能减弱的人来说,多食枸杞或其制品,又是非常必要的.对于肾虚的人,枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品.大诗人陆游到老年,因两目昏花,视物模糊,常吃枸杞治疗,因此而做“雪霁茅堂钟磬清,晨斋枸杞一杯羹”的诗句.枸杞子是古今养生的最佳选择,有延年益寿之功. 　　本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实.夏,秋二季果实呈橙红色时采收,晾至皮皱后,再曝晒至外皮干硬,果肉柔软,除去果梗；或热风低温烘干,除去果梗.
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枸杞自然晾晒制干的方法
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枸杞自然晾晒制干的方法
作者：&&&&文章来源：本站原创&&&&点击数：4101&&&&更新时间：&&&&
制干是枸杞由鲜果脱水变为干果的过程。制干水平的高低，直接影响枸杞的质量和商品出等率。　　
1、晾晒场地和果栈准备。晾晒场地要求地面平坦，空旷通风，卫生条件好。果栈一般用长1.8-2m,宽0.9-1.2m的木框，中间用竹帘或笈笈帘用铁钉钉制而成，每亩30个左右。　　
2、脱腊。用2.5%-3%碱溶液浸渍枸杞15-20秒钟捞出闷放15-30分钟之后铺在果栈上，或用鲜果量1‰-2‰的碱精粉拌匀鲜果，闷放15-30分钟铺在果栈上。也可用冷浸制干液浸渍30-60秒铺在果栈上。冷浸液的配制，氢氧化钾30g+95%酒精300ml充分溶解后+芥子油、葵花油185ml（边搅边加），呈乳白色皂化液。再另取50L+碳酸钾1.25千克撑匀，将前皂化液置入碳酸钾溶液中即为冷浸液。　　
3、晾晒。将脱腊后的鲜果铺在果栈上，厚度2-3cm，晾晒期间晚间无风或阴雨天，要及时把果栈起垛遮盖，以防雨水、露水湿润枸杞霉变或变黑，在果实未干燥前不能用手翻动晾晒的果实。如确遇阴雨造成果实发霉非翻不可时，只能用小棍人工在栈底进行拍打翻动，使果粒松散，加快干燥。自然晒干的快慢与气温高低、太阳照射的强弱、时间长短、空气湿度有关，一般5-10天。　　
文章录入：林业局&&&&责任编辑：金振光&
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枸杞子怎样弄干不会坏掉？ 5
我家有一颗枸杞子树每年都结出很多枸杞子因为不会处理晒干就会烂掉，好像晒不干似的，有什么可以去新鲜枸杞蜡质层的东西大概就可以风干了？？每年丢掉很多好浪费哦。哪位知道方法？？
1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中（“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。注意，有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好）。晾在背阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。
 2、曝晒应选择通风、平整的地方（巨鹿县群众大都选择在自家房顶上）。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。枸杞子晒到七八成干时要及时扣盘。
 3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好）。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来（如果不让返潮，枸杞子会大量沾在窗纱上，不容易取下来）。扣盘后的枸杞子要均匀的摊开。 
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。 春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。 

提问者 的感言：多谢
其他回答 (5)
放微波炉烤烤看，试试。
冷风干后真空包装。
鲜品先上锅蒸熟后晒干，密封保管
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。
一般是在阳光充足的时候放在通风的平板上晒干，在日落前装袋，坚持晒到枸杞坚硬为止，选择中午1-3点之间装袋密封。 
贮藏方法：①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

 


只要将枸杞子收上来后线用加10%的盐水浸泡20分钟后再平铺晾晒在簸箕里面，每隔10分钟晃动一次，其目的是防止水分过多不均衡引起的发霉变潮，然后在通风干燥的地方就行了，大概是半天的时间就差不多了，第二天再翻动一次，尽可能的将水分全部的散出去。如果你家里有密封的保鲜盒就好了，在盒子里面放上点干燥剂（一般的定型食品和药品里面那个小包，不大的白色包装就是）和枸杞子一同保存就行了。
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中医领域专家请教枸杞的保存方法_百度知道
请教枸杞的保存方法
原来用超市里的密封塑料杯装，可是后来回潮了
提问者采纳
打开了的还是必须放冰箱的
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其他3条回答
已经回潮了要先晒干，然后找一个有盖子的瓶子（最好是玻璃的）装进去拧好盖就ok了
里面放几个防潮袋比如食品袋里那种的然后密封。最好放在保鲜袋里超市袋子打开后密封不好。我就是这样方的。
我妈妈都是放冰箱的
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