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适合痛风患者的饮食
核心提示：多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
　　一、预防饮食
　　1、戒吃高嘌呤的：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。
　　2、戒吃高胆固醇的食物： 动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼
　　3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
　　一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。
　　4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
　　二、宜吃的食物
　　1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。
　　2、多吃固肾的食物。学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。
　　3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。
　　4、苹果醋加蜜糖。
　　这是西方传统的治疗方法，经多项临床证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。
　　5、痛风患者的方
　　薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。
　　冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。
　　6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。
（实习编辑：戴月娟）
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39健康网风湿频道《痛风病人不能吃什么》专题，为你讲解痛风不能吃什么东西。痛风的病人平时能吃什么不能吃什么，痛风病人不能吃的东西比较多，因此要特别注意痛风病人的饮食。 []
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风是因为机体代谢紊乱，使得一种叫“嘌呤”的代谢产物大量产生。嘌呤可以转变成尿酸，从小便中排出。但是当尿酸升高的幅度超过机体排泄的能力，就会产生高尿酸血症。高尿酸血症如果不治疗的话，尿酸蓄积就会呈结晶化，在身体的许多器官组织中沉积，在关节沉积的话，会引起痛风病发作。痛风病人不能吃什么 牢记7饮食注意事项
　　你知道病人不能吃什么吗?痛风病人的饮食禁忌有哪些呢?今天小编就为大家盘点一些痛风病人的饮食注意事项，想要了解的朋友们，赶紧去下文看看吧!
　　痛风的饮食
　　1、限制蛋白质的摄入
　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
　　2、避免饮酒
　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
　　3、少吃辣椒等调料
　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
　　4、忌食火锅
　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
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痛风饮食治疗注意事项
大家了解病吗?痛风病人的饮食应该注意哪些事项呢?痛风人吃什么营养呢?这些都是痛风患者们极为关注的话题，出现了痛风病情很多人都不知道自己该吃什么，不该吃什么，种种类似的问题困扰着痛风病人们，下面介绍了一些关于这方面的知识。
原则一：在急性痛风发作期间，一周内决不能食用含嘌呤的食物，不能饮酒，少吃含量高的水果，比如、等之类的水果;
原则二：痛风间歇期，在一周内可以有两天食用含有低嘌呤的食物，原则是每天摄入含嘌呤的食物不能超过150g，多则就会加重病情;
原则三：发病期间不宜减肥速度快，对于者，要适当控制饮食，但是减肥的速度不能过快，每个月减肥2-3斤为宜，如果减肥过快，造成人体内分泌紊乱，影响嘌呤代谢，反而会造成痛风的急性引发。总之，尽量维持于标准范围内，体重过重时应慢慢减重，每月以减轻一公斤体重为宜，但急性发病期不宜减重。
原则四：多喝水少饮料
对于痛风患者来说，每日应喝水3000cc以上，以帮助尿酸排出，并防止的产生，特别是夏日来临，冰饮料成为很多的人必备止渴的饮品，但是对患者来说，还是少饮料为妙;
原则五：营养不可缺少，但是要控制每天摄入量
一直以来，蛋白质是维持人体各个器官正常工作的不可缺少的物质，但是如果蛋白质摄入过量，反而会引发痛风。这样就要适量选择蛋白质食物，并且要选择烹饪方法。
蛋白质的摄入可以根据人的体重来计算，一公斤应摄入0.8~1克的蛋白质，并以和为主;、鸡等应讲究烹饪方法，煮熟后去汤食用，避免吃和，只有能控制蛋白质的摄入量才能更好的预防或者治疗病情。
经过上面的介绍，你对痛风病有了初步的了解了吧。不要再说不知道通风要吃什么了。总之，患上痛风并不可怕，只要是患者们懂得控制饮食才是关键。病从口入，也可以通过合理健康的饮食进行调节，相信在你坚持下，你会重拾健康的身体。
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