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老年人高血脂吃什么好
来源：本站　　发布时间： 09:21:33　　作者：　　
　　现在很多的老年人都会患有高血压高血脂等等的三高疾病，那么对于患有血脂高的老年人应该在饮食方面选择吃什么比较好呢?今天就让小编通过这篇文章和大家详细的分析一下在我们的生活中老年人血脂高吃什么好和关于血脂高的饮食的建议，下面就随着小编一起去了解一下吧。
　　一、高血脂食疗
　　1、冬青子蜂蜜膏
　　【原料】冬青子1500克，蜂蜜适量。
　　【制作】将冬青子加水煎熬2次，每次1小时，去渣，合并两次药液浓缩成膏状，烤干碾碎，加入适量蜂蜜混匀，贮瓶备用。同时，每日服用量相当于生药冬青子50克，分3次空腹服，l个月为1疗程。
　　【功效】主治高血脂症。
　　2、酿藕
　　【原料】大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克。
　　【制作】将绿豆洗净水泡半日，滤干，胡萝卜洗净，切碎捣泥，二物加适量白糖调匀待用。将藕洗净，在靠近藕节的一端用刀切下，切下的部分留好。将调匀的绿豆萝卜泥塞入藕洞内，塞满塞实为止。再将切下的部分盖好，用竹签或线绳插牢或绑好，上锅水蒸熟，可当点心吃。
　　【功效】经常食用。降低血脂，软化血管。主治高血脂。
　　3、茵陈山楂汁
　　【原料】茵陈20克，生山楂15克，生麦芽15克。
　　【制作】将上药放入砂锅内加水适量，煎煮20分钟，过滤留汁，再煎20分钟，去渣取汁，将两煎药汁混匀，每日2次，每次100毫升，可连服半月。
　　【功效】清肝利胆，清热化湿，醒脾法脂。主治高血脂早期患者。
　　4、山楂粥
　　【原料】山楂30&45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。
　　【制作】将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1&2沸即可。
　　【用法】作点心热服;10日为1疗程。
　　【注意】不宜空腹及冷食。
　　5、泽泻粥
　　【原料】泽泻15&30克，粳米50一100克，砂糖适量。
　　【制作】先将泽泻洗净，煎汁去渣，入淘净的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。
　　【用法】每日1&2次，温热服。
　　6、三七首乌粥
　　【原料】三七5克，制何首乌30&60克，粳米100克，大枣2&3枚，冰糖适量。
　　【做法】先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。
　　【用法】供早晚餐服食。
　　【功效】益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥，及头发早白，神经衰弱。
　　【注意】大便塘薄者忌服。服首乌粥期间，忌吃葱、蒜。温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
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高血脂老人吃什么最好作者：枫叶儿
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"栏目的[高血脂老人吃什么最好]
[摘要] 高血脂老人吃什么最好？花生富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。中国吃网餐饮网带你看看高血脂老人吃什么最好。
　　高血脂老人最好？花生富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。带你看看高血脂老人吃什么最好。
　　随着生活水平的提高，高血脂成了威胁健康的隐形杀手。高血脂吃什么好？小编建议，健康的饮食不是吃的好，而是吃的对，针对高血脂患者，不妨尝尝下列的几道菜肴。
　　高血脂老人吃什么最好？
　　去皮鸡肉：可去掉大部分脂肪
　　相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）当然更适合血脂异常的人群。
　　不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。
　　但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。禽蛋类的蛋黄富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。
　　花生：植物固醇打败胆固醇
　　花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。
　　此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。
　　核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常适合血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改善血脂过高的状况。
　　苹果：吸收多余胆固醇
　　苹果是人们容易忽视的&降脂果&，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。
　　果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。
　　此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。
　　绿豆芽：将胆固醇排出去
　　绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。
　　绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
　　绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。
　　三文鱼：降甘油三酯是好手
　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
　　鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管&垃圾&，降低胆固醇。
　　种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适量食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
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