& 晚餐 1晚餐现代社会倡导健康的生活方式，我们认为，“晚餐要吃少”才符合养生原则。如果平日晚餐总是暴饮暴食，很容易...我们平日的晚餐一定要吃得科学，这样才能在满足身体必需的能量的同时，做好养生。那么我们在吃晚餐的时候，...相关推荐[03-04][02-27][02-25][02-20][02-18][02-13][02-13][02-11][02-06][02-04][02-03][01-30][01-28][01-21][01-16][01-14][01-07][12-09][01-10][11-25][10-12][09-28][09-02][08-30][08-18][08-13][06-27][06-21][06-13][06-04][06-03][05-26][05-17][05-16][05-09][05-03][05-02][04-23][04-21][03-22][03-15][03-08][02-21][02-06][01-29][01-22][01-14][01-10][12-20][12-03][11-18][11-11][10-29][10-03][09-27][08-27][08-24][08-06][07-15][06-04][06-01][05-30][05-25][05-11][05-06][04-29][03-14][03-09][01-18][10-14][09-29][07-01][06-17][05-24][05-19]
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核心提示：晚上吃什么零食好？下面编辑推荐了一些晚上饿了可以适当吃的零食，当然，早点睡能不吃零食是最好的哦。
　　【有益心脏】核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低含量。因此吃核桃对心脏有益。　　【防治多种疾病】《本草纲目》中认为核桃能“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰脚重痛、心腹疝痛、血痢，散肿毒，发痘疮，制铜毒。”　　【助美颜】核桃仁含有大量E和亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。　　【】核桃仁中所含的维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害。　　大枣　　【增强免疫力】大枣中富含维生素C能提高人体免疫力。　　【保护肝脏】药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。　　【预防】经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。　　【防治以及】大枣中富含钙（Ca）和铁（Fe），它们对防治骨质疏松和贫血起着重要作用。　　【防治】枣所含的芦丁是一种使血管软化从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。　　【预防】枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。　　Tips：　　（1）生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的招牌营养素，炖汤时应连皮一起烹调；　　（2）过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀；　　（3）有人爱吃烂枣，觉得烂枣的味道甜。其实，腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命。　　无花果　　【促进消化】无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。同时，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。　　【降血压、预防冠心病】无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能&，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。　　【抗炎】无花果有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。　　【防癌抗癌】未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，而其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。　　Tips：脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用。　　开心果　　【润肠通便】开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。　　【滋补身体】开心果又是滋补食药，味甘无毒、温肾暖脾、被益虚损、调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。　　【抗衰老】开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。而果仁中富含的维生素E在抗衰老的同时，还能增强体质。　　【降血脂，降低胆固醇】开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。　　【抗氧化、护眼】开心果紫红色的果衣含有花青素是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。　　葵花子　　【预防贫血】作为坚果类食品的一种，瓜子的营养价值是很高的，它不仅是一种高蛋白食品，还含有丰富的铁（Fe）、锌（Zn）、钾（K）、镁（Mg）等微量元素，这些特性使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。　　【抗衰老】葵花子是维生素B1和维生素E的优质来源，每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。　　【养颜】葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。　　Tips：　　（1）生葵花子的营养成分要远远高于熟葵花子，而且食用生葵花子不会出现上火症状。经过炒熟后，葵花子很大一部分营养成分被破坏，而且在炒的过程中添加的盐等其它物质会留在葵花子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟葵花子，尽量吃一些生葵花子。　　（2）由于葵花子中的油分含量达到了50%，所以不建议多吃，多吃容易导致肥胖等问题，专家建议每天食用葵花子最好不要超过25g。　　花生　　【抗疲劳】花生含天门冬氨酸较多，因而具有解除疲劳的作用；花生米中所含的果糖为左旋糖，比其它糖含更多羟基，不仅能被肝脏贮存，还能快速被机体利用，且不会形成脂肪积累；　　【抗衰老】花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。　　【补脑】花生中还含有一定数量的卵磷脂，它能经肠道酶的作用转化为胆碱，进入脑内与乙酸结合成为乙酰胆碱，是促进思维、加强记忆的重要补脑物质。　　【降低胆固醇】花生油脂中的不饱和脂肪酸和甾醇，以及花生壳中的木犀草素，都具有降低胆固醇的作用。　　【防治各种出血性疾病】花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。　　【润肤美发】花生脂肪中的不饱和脂肪酸、甾醇能使肌肤润泽、细腻，使头发丰厚、有光泽。　　【预防皮肤病】花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此平日多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
　　Tips：　　（1）花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃有可能引起消化不良。　　（2）花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃容易引起寄生虫病。同时，花生常被鼠类污染，易传播自然疫源性疾病，特别是流行性出血热。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟后食用。
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上班族晚上吃什么好
[摘要]繁忙的一天过去了，上班族晚上要不凑合着吃，要不就是大鱼大肉，其实都是不健康的做法。上班族晚上吃什么好呢？晚餐要吃对食物，看看上班族晚上吃什么好。经过整天的劳累，下班回到家已经很累了，很多人都无心思做晚餐，会选择胡乱吃点外卖什么的，以此缓解饥饿和疲劳。但这种做法却是错误的。还有不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹”。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。上班族晚上吃什么好？白天用脑过度，大脑需要补充更多的营养，需要在晚上静心宁神，恢复精力。晚上应该以安心宁神为主，用于调整大脑状态。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益气的如莲子、小米等食物。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。另外还可以选取一些富含EPA、DHA的鱼类如沙丁鱼等。动物肝脏富含卵磷脂也是不错的晚餐原材料。总之晚餐一定要能达到安神，健脑，让人大脑放松的效果。中国吃网提醒，多吃碳水化合物晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。含B族维生素丰富的食物比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。最新调查表明，慢性疲劳往往伴有营养失衡和慢性病史。中年人因长期工作劳累过度，营养失衡。这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤（不要加虾皮）或一碗紫米粥。上班族晚上最好不吃什么？肉汤。晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。红薯、玉米、豌豆等产气食物。在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致失眠。酒。酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。
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[责任编辑：wyhysx3]
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