痛风是由于嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泻减少所引起的一种与现代经济发展和饮食结构有密切关系的疾病。痛风之痛说来就来，发作之前没有什么征兆，一旦痛起来却又十分厉害，很多人半夜痛醒，感觉就像刀割一样，只要周围有轻微的风流动，疼痛得就更加历害，如果稍微活动关节，立刻哇哇乱叫。所以痛风要及时的治疗，另外在治疗的过程中也要注意饮食控制，遵守相关的饮食原则，才能帮助痛风患者更好地康复。
　　痛风患者的饮食原则
　　1、保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
　　2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
　　3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
　　4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
　　5、大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。
　　6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
　　7、禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
　　8、少用强烈刺激的调味品或香料。
　　9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
　　10、不宜使用抑制尿酸排出的药物。
　　痛风患者的饮食注意事项
　　1、一般正常饮食每天约含有600--1000毫克之普林。
　　2、急性痛风发病期应尽量选择普林含量低的食物(第一组)，蛋白质最好完全由蛋类、奶类及奶制品供给。
　　3、非急性痛风发病期仍应避免食用普林含量高的第三组食物，应酌量选择第二组食物，肉类减少为每餐勿超过二两，以牛奶、鸡蛋取代部分蛋白质的来源，第二组食物之蔬菜，干豆类应尽量减少食用，平时可多选择第一组食物。
　　4、尽量维持体重于标准范围内，体重过重时应慢慢减重，每月以减轻一公斤体重为宜，但急性发病期不宜减重。
　　5、每日应喝水3000cc以上，以帮助尿酸盐排出，并防止肾结石的产生。
　　6、根据实验，多量脂肪有抑制尿酸盐排出的趋势，并易促使病人症状复发，故烹调时，油应适量。
　　7、若病人有任何的不舒服导致食欲不振，每天摄取的食物有限，则必须给予大量的高糖液体，以防止脂肪代谢加速引起急性痛风的发作。
　　8、尽量避免饮酒，尤其啤酒;至于咖啡及茶则可适量使用。
　　求医网温馨提示：痛风的危害性很大，多在午夜突发,发作时呈&刀割样&&咬噬样&或&烧灼样&剧烈,夜不能寐，抱足痛哭，心力交瘁，痛不欲生;并且每年不定期复发几次甚至十几次,就象定时炸弹一样,无休止折磨着患者的身心健康。所以生活中我们应该注意保暖，坚持锻炼，饮食上注意平衡膳食，经常晒晒太阳，每天适量的接触阳光的照射。只有这样，我们才能减少患上痛风的可能，降低这种病侵袭我们身体的可能性。
　　(参考文献：《痛风饮食调控》)
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京公网安备东方大健康：痛风患者日常饮食注意事项
东方大健康
东方大健康：痛风患者日常饮食注意事项秋季天气多变，好像痛风患者特别的多，尤其是中老年人，腰疼腿疼的比冬天还多，那么痛风具体是什么原因引起的呢？首先，第一个比较重要的原因就是肥胖问题，这是比较重要的一点。生活水平提高的重要表现就是饮食条件逐渐优越。饮食不合理者大多体型较胖。根据调查显示，痛风病人的平均体重超过标准体重15%,并且人体表面积越大，血清尿酸水平越高。如果肥胖者减轻体重后，血尿酸水平也会随之下降。其次，高脂血症。有七八成的痛风病人患有高甘油三酯血症，个别有高胆固醇血症。痛风病人若想减轻痛风的症状，应减轻体重，达到生理体重标准，适当控制饮食，降低高脂血症。再有，一些疾病也是导致痛风的重要的原因。第一，糖尿病，糖尿病病人中有0.5%~1%伴有痛风，伴高尿酸血症者却占2%~45%,有人认为糖尿病、肥胖、痛风是现代社会的三联“杀手”.然后，高血压：有20%左右的高血压患者都会患有痛风，而痛风病人中，有25%~50%的会伴有高血压。唐代名医孙思邈所著《千金药方》中把食疗专立一科，明确指出：“安身之本，必资于食”.“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。若能用食平疴，释情遣疾者，方可谓良工”.由此可见，古代中医非常重视食疗，认为食物本身就有防病治病，补益人体的作用。 东方大健康认为与饮食有很大的关系，那么不妨来看看痛风患者的饮食有哪些注意事项。宜应多吃强碱性蔬菜瓜果
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