韶关市中小学生年贫血状况分析 2007年第27卷第3期 | 39康复网 | 医源世界
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韶关市中小学生年贫血状况分析
来源：中国学校卫生 作者：杨继红
摘要: 【摘要】 目的 了解年韶关市中小学生贫血患病及防治情况，为进一步制定防治措施提供科学依据。 方法 按《全国学生常见病综合防治方案》和《全国学生常见病综合防治工作技术规范（试行）》，对韶关市6所监测点校部分在校中小学生进行监测。 结果 和2005年韶关市中小学生贫血患病率分别为7。3%，不同年......
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　　【摘要】 目的& 了解年韶关市中小学生患病及防治情况，为进一步制定防治措施提供科学依据。 方法& 按《全国学生常见病综合防治方案》和《全国学生常见病综合防治工作技术规范（试行）》，对韶关市6所监测点校部分在校中小学生进行监测。 结果& 和2005年韶关市中小学生贫血患病率分别为7.9%，4.7%和7.3%，不同年度、不同性别、不同学习阶段学生患病率差异均有统计学意义。 结论& 韶关市中小学生贫血患病状况波动不小，需加强对重点人群的防治。
　　【关键词】& 贫血;患病率;学生&&& 　　贫血是学生常见病之一，会对学生健康乃至身体的生长发育产生影响。韶关市是全国学生体质健康状况调研点，自1985年始每5a进行1次学生健康体质状况调查。为了解韶关市中小学生贫血患病及防治情况，为今后进一步制定防治措施提供科学依据，笔者对1995年以来的贫血状况进行了对比分析。现报道如下。&&&& 　　1 资料来源与方法&&&& 　　1.1 资料来源& 全部资料来源于韶关市历次参与“全国中小学生体质健康状况调查研究”检测资料，即，2005年分别对6所监测学校（中、小学各3所）7，9，12，14，17岁部分在校男女学生进行检测。&&&& 　　1.2 方法& 按照《全国学生体质健康状况调查研究工作手册》和《全国学生常见病综合防治工作技术规范》的要求，由专业人员采用氰化高铁血红蛋白法检测，按WHO推荐标准进行评价。&&&& 　　2 结果&&&& 　　2.1 贫血检出情况各年度比较& ，2005年韶关市中小学生的贫血患病率分别为7.9%，4.7%和7.3%，均达到《全国学生常见病综合防治方案》目标要求。其中1995年与2005年患病率较接近，2000年为最低，3个年度患病率差异有统计学意义（χ 2 =9.52，P=0.009）。见表1。&&&& 　　2.2 不同性别学生贫血检出情况& 1995年男女生贫血检出情况相等;2000年及2005年女生贫血检出率均高于男生，差异均有统计学意义（χ 2，P=0.043;χ 2，P=0.031）。见表1。&&&& 　　表1 年韶关市区不同性别中小学生贫血检出情况 略&&&& 　　2.3 不同学习阶段学生贫血检出情况& 2000年韶关市不同学习阶段学生贫血检出情况差异有统计学意义（χ 2 =10.13，P=0.002）。其余年份不同学习阶段学生贫血检出情况比较，差异无统计学意义（χ 2 值分别为3.37，3.24，P值均&0.05）。见表2。&&&& 　　表2 年韶关市不同学习阶段学生贫血检出情况　略&&&&&&&&& 　　3 讨论&&&& 　　贫血是当今世界上四大营养缺乏病之一，在儿童青少年时期极为常见。韶关市中小学生贫血患病率的监测表明，学生贫血患病率虽有波动，但都达到《全国学生常见病综合防治方案》的目标和要求（贫血患病率控制在10%以下），说明针对学生贫血所采取的一系列综合措施起到了控制的作用。&&& 　　监测结果显示，韶关市中小学生贫血患病率呈现女生高于男生、小学生高于中学生的特点。男生贫血检出率低于女生，与全国其他城市调查结果一致 ［1-3］ ，这与女生青春期来临较男生早，营养需求增大和期失血等因素有关。小学生贫血检出率高于中学生，与国内有关报道相似 ［3］ 。这与儿童青少年正处于生长发育突增期，形态、生理、内分泌等发生一系列巨大变化，此期儿童青少年活动量大，新陈代谢旺盛，各类营养素需要量增加;同时，食物结构不合理以及不良的饮食行为，如偏食、挑食易导致贫血的发生有关。不容乐观的是，学生贫血患病率出现波动，2005年升高至近1995年水平，说明学生常见病防治工作非一朝一夕之努力即可，而是要有以学生健康为己任的责任感和使命感，坚持不懈地做好学生的健康教育和防治工作，尤其应重点加强做好女生和小学生的贫血防治。&&&& 　　4 参考文献&&&& 　　［1］ 陈伟君.汕尾市市区中小学生贫血状况.中国学校卫生，）:841.&&& 　　［2］ 魏荣，雷海宁，梁明哲.陕西省中小学生2000年与1995年贫血状况比较.中国学校卫生，）:46-47.&&& 　　［3］ 戴寿桂，孙中友.盐城市年中小学生贫血状况分析.中国学校卫生，）:417.&
　　【作者简介】& 杨继红（1955- ），女，山东省人，大学专科，副主任护师，主要从事学校卫生和从业人员预防性健康体检工作。
　　【作者单位】& 广东省韶关市疾病预防控制中心，512000。&&
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我脸色很不好,该吃些什么好?
我的脸色一直很不好,尤其现在这个时候,都没什么血色.朋友都说我每天的脸色都一副病态的样子,我真不想我一个20岁的女孩子就给别人这种感觉,我该怎么做呢?或吃什么东西来调养呢?
提问者采纳
个人的脸色与身体健康有着密切的关系，医师们也经常通过观看患者的脸色作为判别疾病的参照，这是由于人的全身气血的盛衰，常常从脸部显示出来。身体健康的人，脸色红润，表示血气充盈；而身体不适的人脸色苍白，表示血气虚衰。一般来讲，健康人的脸色通常是微黄，显红润而有光泽；不健康的人常常表现出多种异常的脸色，如苍白、潮红、青紫、发黄、黑色等。·苍白脸色一般是由于脸部毛细血管充盈不足而引起的，中医认为这大多是属虚病或寒症，是体质差的表现。此外，如大出血、休克引起毛细血管强烈收缩，甲状腺机能减退、慢性肾炎、铅中毒等，也会引起脸色苍白的现象。·潮红脸色有生理与病理性两种。前者出现与饮酒、日晒、剧烈运动或情绪活动如愤怒、害羞等有关；后者主要是发生在感染引起的高热性疾病，如伤寒、虐疾、肺结核、肺炎等。如服用阿托品等扩张血管的药物，以及大量服用激素后，也会引起脸部暂时潮红的现象。·青紫脸色大多由于缺氧而引起，剧烈的疼痛常常使脸色苍白而带青紫，心力衰竭、先天性心脏病等，也都会使脸色变为青紫。·发黄脸色大多由于细胞损害，或胆道阻塞使血液中胆红素浓度超过正常范围，渗入组织与粘膜而造成的，医学上称之为“黄疸”。主要是见于急性黄疸型肝炎、胆结石、急性胆囊炎、肝硬化、肝癌、胰头癌等患者。·黑色脸色中医认为脸色发黑是肾亏损的表现，故常用补肾药物予以治疗。此外，肝硬变、肾上腺素功能减退症、慢性肾功能不全、慢性心肺功能不全、肝癌等患者，也会出现脸色变黑。当发现有脸色不佳时，就应该找出毛病，加以改善，这样才可以拥有好脸色。食疗改善面色在运用食疗进行护肤时，如果能根据面色的不同，选择不同食疗品种，将能取得更好的美容效果。面色苍白型蜜汁花生枣 制法为：红枣100克，花生米100克，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜200克，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。菠菜猪肝汤 新鲜连根菠菜200～300克，猪肝150克。将菠菜洗净，切段，猪肝切片；锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。可佐餐食用。猪肝、菠菜两味同用能补血，用于缺铁性贫血、面色苍白者的补养和治疗。三红补血益颜粥 红枣12枚，枸杞30克，血糯米50克，红糖30克。洗净红枣、枸杞、血糯米，置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。每日1剂，早、晚分服。有养肝益血，补肾固精，丰肌泽肤的功效，适用于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者。体胖者忌食此粥。胶芪枣汤 阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶纳入汤药中溶化，服用。每日1剂。阿胶补益血液，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气养血，用于贫血的补养和治疗。面容黑暗型面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损。可以用栗子炖白菜进行食疗。制法为：生栗子200克，去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200克，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥。综合生效使面色白皙明亮。面容粗糙型原因是阴血不足，见于燥火型体质。可以用笋烧海参进行食疗。制法为：水发海参200克切长条，与鲜笋或水发笋100克切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒，勾芡后食用。海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。面容多皱型 原因是脾胃两虚。可食用什锦山药泥进行食疗。制法为：鲜山药或马铃薯500克煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合生效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。面容虚胖型 原因是阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部。可以用海米炒油菜进行食疗。制法为：油菜200克，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。如果是气色不好，首先要排除身体健康因素，脸色也是反映健康的一面镜子。我觉得内调比较重要，均衡的营养，充足的睡眠，良好的精神状态和合理的运动对气色有很大的改善。平时多用按摩霜做一下按摩也有不错的效果。
提问者评价
我会试试的，谢谢了
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女孩子还是主要以补气血为主了（首先要考虑排除有无其他疾病造成的）．平时多服用些阿胶啊，红枣，如果怕麻烦就买些国药准字号的阿胶（驴胶）冲剂，补血补气又调经！从内而外美容养颜！
平时是否有便密的情况？听说过”一天不排便胜吸三包烟”的说法吗，宿便不仅影响到脸色更危害到健康！有的话先解决掉！
除此之外也要调理好作息时间以免打乱生物钟，多锻炼身体！
补血养气的食品拉
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出门在外也不愁贫血应该多吃些什么水果和蔬菜？_百度知道
贫血应该多吃些什么水果和蔬菜？
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补血类食物 补血类食物有滋补人体之血的作用，宜于治疗血虚证。此类食物多味甘质腻，容易碍胃，故应用时多配用行气健脾的食物，如砂仁、萝卜等。湿证、脘腹胀满者及便稀者忌食。 胡萝卜（黄萝卜、红萝卜） 味甘、性平，归脾、肺经。作用：养血明目，健脾补气化滞。宜于血虚肠燥便秘，脾虚食滞不化。 菠菜 味甘、性凉，归胃、大肠经。作用：养血，止血，润燥。宜于血热吐血、便血，血虚肠燥便秘。虚寒证、腹泻以及尿路结石者忌食。 龙眼肉 味甘、性温，归心、脾经。作用：补益心脾，养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者忌食。 荔枝 味甘酸、性温，归脾、肝经。作用：补脾养血，生津止渴，理气止痛。宜于虚寒胃痛，腹痛、腹泻；气滞胃痛、腹痛，呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。 葡萄 味甘酸、性平，归脾、肺、肾经。作用：补气血，强筋骨，利小便。宜于血虚便秘，脾虚食少，脾虚水停以及湿证。外感表证者（感冒）忌食。 花生 味甘、性平，归肺、脾经。作用：补血，化瘀，止咳，止呕。宜于瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食；不宜与香瓜同食。 花生油 味甘、性平。作用：滋补，润肠。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。 乌贼（墨鱼） 味咸、性平，归肝、肾经。作用：养血滋阴。宜于胃病吐血，肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质，所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。 咸萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜，所含的维生素B，极为丰富，铁质含量很高，是第一级的养生食物，咸萝卜干既咸且爽，吃起来别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 ```
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贫血吃：富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
述食物在日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。
常喝红糖水
红枣泡茶喝, 也可以烧水, 再加个鸡蛋. 红枣能补血.
脸色苍白可以拿红枣和黑木耳烧水,喝之前加点黄酒或米酒.
另外常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，
补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝...
多吃海带，紫菜，木耳，香菇，豆类及其制品，各种肉类，禽蛋类，动物的肝肾，动物血等等．．． 芝麻酱也很好的，但是一天吃少一点就OK 菠菜含铁很多（吃的时候用开水要焯一下） 注意少喝咖啡喝茶，牛奶也要适量，它们会抑制铁吸收 多吃点蛋白质和VC可以促进铁吸收 如果贫血的厉害就要补充点铁剂了．． 就这样把
推荐以下七样家常的补血食物：
1、黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2、发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3、胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
4、面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5、金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维...
您好，应该多吃含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素（维生...
只含铁高的水果，例如苹果，红枣之类的
菠菜,紫菜.含铁高的蔬菜多吃!
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宝宝改善贫血可以吃些什么? &&来源：&&
宝宝改善贫血可以吃些什么?
卓美英 主任医师广州市第一人民医院
6月小儿是营养性缺铁性贫血发病年龄。您的宝宝只是轻度的缺铁性贫血，所以建议给宝宝多吃含铁丰富的食物，如血、鱼、红色肉、禽、内脏(肝)等动物性食物及绿色蔬菜，如吃菠菜，还有吃蛋黄，是最好补铁的方法，另外可以适当的给宝宝补些含铁较高的辅食，如：伊威米粉补铁套餐，其中包含高蛋白肝粉+牛肉胡萝卜粉+绿色蔬菜粉+红色蔬菜粉+蛋黄营养粉，高蛋白肝粉中不仅含铁高，而且为血红素铁，能直接从肠粘膜吸收，吸收率高达33%以上，牛肉中的铁吸收率也达3%左右，绿色和红色蔬菜粉中的维生素C可以帮助铁的吸收。您可以先通过食补的方式给宝宝先补充一些，如果需要，您也可以到医院根据医生的建议开些补铁补锌的药剂，根据医嘱进行补铁补锌。还有就是如果宝宝吃奶粉，要选择含铁、锌、钙等矿物质和微量元素丰富的奶粉。根据宝宝不同阶段缺铁的情况进行补充。
有哪些食物含铁量丰富的?
葛静 副主任医师解放军总医院第一附属医院
虽然补血食品有很多，但是适合孕妇的补血食品还是有所限制的。富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
缺铁的宝宝要吃些什么比较好?
张文英 副主任医师广州市妇女儿童医疗中心
建议缺铁的宝宝多吃含铁高的食物，叶菜含铁元素较高，其中最高的油菜，达到了5.9毫克/100克，其次是荠菜和苋菜，普遍人为含铁较多的菠菜其实只有2.9毫克/100克，不足油菜的一半。动物的肝脏和血液含铁最高，为10-25毫克/100克，大约是家畜、家禽和鱼(1-3肉毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分，含量和畜禽肉差不多，而奶类的含铁量较低，只有畜禽肉的1/10左右。
宝宝6个月开始单纯母乳已经不能满足生长需要，一定要注意添加富含铁的辅食，并定期进行体检，如果发现贫血，要及早治疗和纠正。不过即使补充更多的铁质，人体吸收的效率仍然有限，额外的铁质则会储存在铁蛋白、肝脏中备用。所以，每天补充的铁量不宜过多。
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