啦啦啦，大家好呀~这两天忙着干论文，都没怎么上知乎，今天一上私信都爆了，其中有这么一条引起我的注意胶原蛋白吃进肚里跟你吃的别的肉没什么区别，都是转化成氨基酸被肠胃吸收，打着直接吸收胶原蛋白的产品都是智商税。相信大家都在各种冷知识或者辟谣段子里看过这个说法，那么事实真是如此吗？ 先说结论，答案是否定的，这个说法只说对了一部分，但并没有准确的说出胶原蛋白吸收的本质。今天我作为一个个小专业生就给大家仔细讲讲这里面的道道~后面科普的内容会很长，有等不及的小伙伴，我先把我自己喝的胶原蛋白肽先在这分享一下。我自己在成分这块研究也不少，选择它也是深思熟虑过的，大家可以看看，有想交流的或者疑问的可以直接在评论区问我~https://xg.zhihu.com/plugin/5a625186addfb2fe0898fbe080a06396?BIZ=ECOMMERCE回到正题，首先，什么是胶原蛋白？咱先引用一段百科的内容：胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，是韧带、细胞外基质和眼角膜的主要成分，能使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。简单来说，就是咱们身体内部支撑你圆圆嫩嫩的小脸蛋、弹性紧致的皮肤的一种物质每个人出生的时候胶原蛋白含量最丰富，之后随着年龄增加，逐渐老化，完成人体新陈代谢的大循环，所以现在夸人好看都不直接夸好看了，文化人都说满脸胶原蛋白吼。那么回到本文主题胶原蛋白口服是否有效呢？那得看你是哪种口服法了，目前传统口服胶原蛋白，一般是以食用一些胶原蛋白含量丰富的食物为主。老一辈人讲究个以形补形，你不是胶原蛋白不足吗？那我就大猪蹄、大鸡爪和阿胶使劲吃，流失多少我补多少，家里有矿我随便造，诶，就是有钱，就是任性！先不论钱不钱的事，咱就说这种补法有用吗？那我作为专业人士得告诉你，有用，但是作用很微小，只能起个辅助作用，指望靠吃猪蹄儿补回老化流失的胶原蛋白，约等于在拼多多成功砍到一部手机。先别骂骂咧咧，我给你好好掰扯掰扯你吃的胶原蛋白都到哪去了哈。我这么说可能大家不是很明白，简单来说就是：你吃了肉长胖，不代表肉直接变成你的肉，而是被消化后提供养分长新的肉，所以体重增加（减肥人留下了泪水）这点已经有科学家在小白鼠上做过试验得到了实验数据证明，普通的食补有用，但是作用十分有限，这也是为什么都说吃猪蹄儿不能补充胶原蛋白。前面说了，口服胶原蛋白虽然能被直接吸收的部分不多，但是还是能被吸收一部分的，这就引申出了第二个问题。被吸收的这部分胶原蛋白，能否直接到达皮肤发挥作用呢？一些科学观的反映出了在摄入胶原蛋白之后，它会分解成胶原蛋白肽进入血液，随后通过血液在全身分布，以二肽、三肽的形式流向了最需要它的岗位之一，皮肤~胶原蛋白肽：我是一块砖，哪里需要哪里搬! 这种针对皮肤定向性的流动可不是无用功哦，另一些实验，发现流向皮肤的胶原蛋白以特异性蛋白的方式，直接促进了真皮胶原蛋白的形成。 所以不要说什么口服胶原蛋白是智商税啦。 不管是否选择饮用都介意不要全靠内服保养，健身+饮食+胶原蛋白肽才是制胜的 法宝。口服摄入胶原蛋白并作用于皮肤早就在国内外的实验中得到了证实，只不过是传统食用高胶原蛋白食物的吸收效率太低了而已。 这口锅，口服胶原蛋白肽不背！正常来说培养自己的健康的的生活方式才是最重要的，同时搭配胶原蛋白肽起到辅助，皮肤才会越来越好~那么有没有一种更高效的口服吸收方式呢？那自然是有的，这个时候可以直接祭出万能的多肽吸收大法了。当然来保养皮肤也不是紧紧只靠科学，拥有健康的生活方式，多运动，多吃健康食品，皮肤想不好都难。很快这个技术就运用到了产品上，针对补充胶原蛋白的高胶原蛋白肽剂开始推出市场，这块的技术最早是欧盟的各大科研机构在研究和商用化的，所以目前市面上的各种品牌和型号也大多采用欧盟的专利技术为主。那在选择高胶原蛋白肽补充剂的时候要考虑哪些方面呢？作为一个本专业研究生，在选择胶原蛋白肽剂的时候，和别人不同，我只关注两个东西，胶原蛋白肽的含量和性质，前者决定了这个产品的效果，而后者则决定了这类型蛋白肽的作用机理。根据相关研究报告，人体补充蛋白肽的日摄入量应该在6000mg，这个数量正好合适，少了效果弱，多了则产生浪费，在挑选高胶原蛋白肽补充剂的时候这个是最重要的指标。此外，之前说了不同的成分产生的作用亦不尽相同。所以说，学会看懂产品背后配料表，才不会被那些花里胡哨的营销概念忽悠。以我自己在喝的汤臣倍健来举个简单的例子：首先它一瓶的小分子胶原蛋白肽含量有6000mg，把人体所需的量拿捏的死死地~ 其次，这款小粉瓶的胶原蛋白肽原料取自于深海鲣鱼，也是我们平常做实验时的材料，这波属于是专业口了嗷。 现在我每天吃健康营养的食物+运动健身打卡+汤臣倍健yep小粉瓶喝了几个月，脸不但QQ弹弹，还养成了水光肌，我敢说只要你坚持运动，健康饮食你也可以改善好自己得到皮肤，只是搭配小粉瓶效果更好。如果大家实在不知道怎么怎么挑选补充剂的话，可以入这一款https://xg.zhihu.com/plugin/5a625186addfb2fe0898fbe080a06396?BIZ=ECOMMERCE最后啰嗦几句： 有时候就不得不感叹一下科技改变生活啊~ 培养健康的生活方式才是最佳的保养方法~参考文献:[1] K. Gelse, E. Poeschl, T. Aigner. Collagens-structure， function, andbiosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews 55， 2003:1531-46.[2] 何黎,刘玮.皮肤美容学，2008.北京:人民卫生出版社:5-6.[3] Michele Verschoore, 刘玮,甄雅贤.现代美容皮肤科学基础，2011.北京:人民卫生出版社:61.[4] Dunn， J. A.， Patrick， J. S.， Thorpe， S. R.， and Baynes， J. W.(1989) Biochemistry 28: 9464 - 68.[5] C. Castelo-Branco, M. Duran, J. Gonzalez -Merlo. Sk in col lagen changesrelated toage and hormone replacement therapy. Maturitas 1992 0ct;15(2):113-19.[6] 冷向军，王冠，闫大伟,等.胶原蛋白部分替代鱼粉饲养异育银鲫的试验[J].水产科学，2005， 24 (5) :26-27.[7] 郭瑶，曾名勇，崔文萱.水产胶原蛋白及胶原多肽的研究进展. 水产科学,2006;25(2):103-04[8] Steffen Oesser, Milan Adam, Wi lfried Babeland Jurgen Seifert. OralAdministrat ion of C14 Labeled Gelat in HydrolysateLeads to an Accumulat ionof Radioactivity in Cartilage of Mice (C57/BL)， J. Nutr.1999;129: 1891- 95.}

一个胶原蛋白创业者的自白。为什么过了30岁的女人皮肤比男人老的快。硬核科普。我是做胶原蛋白的，不过你别担心，我没打算推销产品。今天单纯说说一个胶原蛋白行业创业者的个人经历和我对这个产品的看法。我进入胶原蛋白这行已经是2020年，市场早已如火如荼。2015年我的供应商就不断告诉我这个机会，通过简单的了解，我和大部分的男人一样，认定这个产品和酵素一样是智商税，因此，虽然市场火爆，我也很不屑，毕竟我一直以良心创业者自居，对那些玩噱头、搞概念的卖家向来鄙视。我相信，是妖怪一定会被打回原形。转变发生在2020年初，公司研发新品，胶原蛋白再次被摆到我面前。鉴于五年来，这个妖怪一直没有现原形，我开始试着多了解一下它，查找文献和书籍验证其功效的合理性，原以为很容易弄明白，结果，还真没那么简单，很多医学原理对我来说都要从头研究，需要先学习然后验证，然后再学习再验证不停循环，弄得我整个2020年上半年不停摇摆，一会觉得这个产品真是不错，一会又觉得有些证据还有待观察。此时，网络上的负面观点始终占据主流，知乎上关注量最大的标题就是“如何让妻子完全理解「胶原蛋白无法直接被人体吸收」？点赞量2.5万，”小红书上最热门的视频是张雨绮的那篇“都是胶原蛋白惹的祸，我腿上长了脂肪瘤”，爆赞12万。抖音上的老爸测评、丁香医生，各大医院的医生们更是一面倒的认定胶原蛋白就是智商税，那时候，我也和大家一样，对医生的权威充满了尊敬，不敢不信。况且，还有丁香医生这种素来严谨的大号。凡事最怕推敲，我疑惑的点在于反对者没有提供过相关证据来证明他们的观点，似乎他们天生正确，不容置疑。其实我很期待老爸测评出一期真正的测评结果，但他只是根据自己的高中生物知识水平推断了一下，就给出了一个结论。跟他要证据，他还扬言证据应该由支持者提供，反对者不必提供，对此我不敢苟同，作为测评师，不就是要拿科学依据来给大家拿证据说话吗？老爸测评靠不住，那我接下里的研究方法就改为对反对者的理由进行了验证，网络上研究胶原蛋白的中外文献加起来数百篇，几乎涵盖了我们想了解的所有问题。接下来是我找到的各种文献的研究内容，比较枯燥，没耐心的朋友可以直接看结论。反对者几乎都是用同一套消化吸收理论来作为依据，就是蛋白质吸收后会被分解为氨基酸，稍微严谨一点会说分解为氨基酸和小肽，然后重新组合成新的蛋白，所以吃进去跟其他蛋白质并没有什么区别。理论上没什么问题，可是，这里有个疑点，这些用来重新组合成蛋白质的寡肽会不会优先组合成原来的蛋白？答案是肯定的。据日本一份C14标记的胶原蛋白研究报告，就是将胶原蛋白先做个标记，看看吃完后它们会去到哪里？结果发现，分布最多的地方就是皮肤和骨骼，而这两个地方正好是胶原蛋白含量最多的地方。氨基酸说没有问题，关键就在于这个小肽，他们可能有特定的功能。Watanabe Kamiyama M等通过给小鼠喂食被C14标记的胶原蛋白肽，来观察小鼠不同器官中肽的分布情况。老爸测评又提出一个新问题，文献中的对照组都是吃的安慰剂，怎么证明胶原蛋白比其他蛋白质对皮肤更好，对照组吃鸡蛋是不是可以产生同样的效果？经过查询，还真有这样的实验，不过用的不是鸡蛋，而是乳清蛋白，结果发现，乳清蛋白并没有类似的功能。最后结果就是，反对者的理由被各种双盲测试文献一一击破。而现在研究胶原蛋白有没有用的论文已经很少了，从最新的论文荟萃上看（就是将大量的论文一起拿过来分析,详情抖音搜索：冰寒），科学界已经达成了共识，现在主要的研究方向是胶原蛋白的用处究竟有多大？对哪些问题的改善比较显著?除了应用于皮肤，口服胶原蛋白在医学界的研究更多是集中在骨骼损伤的改善方面，因为骨骼中同样有丰富的胶原蛋白。这样总结下来，我对于前沿的科学研究，网文、大V、甚至医生都很失望，大部分所谓的公众人物也不过是人云亦云，听众们更是不论真假越黑越赞，谁挺黑谁。事实上，我们只要坚持一点，无论支持还是反对，都应该提供相关证据，仅凭个人观点下的结论可以一律归类为不靠谱。这一点，做学术研究的人就可信多了，比如冰寒、比如北京大学的李勇教授，他们的每一个观点都提供了详细的实验证据，这是一个学者应该有的态度。我这里有一份北京积水潭医院医生和北京化工大学教授的斗嘴文章，大家可以看看医生和教授之间的差异。胶原蛋白的争议是如此之大，中央人民政府官网也出来给大家科普，链接在下面，不信的可以自己打开去看，这是老版本的中央政府网站与现在的版本有些差异。肽营养学是2000年以后发展起来的新学科，还在不断探索中，口服肽类产品确实存在生物利用度比较低的问题，但只要量足够，这些微量功能肽足以起到作用。2017年12月美国FDA批准Novo Nordisk（诺和诺德）公司的口服降糖药胰高血糖素样肽1受体激动剂索马鲁肽（Semaglutide）上市，用于治疗2型糖尿病，这是口服肽类疗法的里程碑。索马鲁肽分子量4113.58D，妥妥的大分子多肽，按照老爸测评和丁香医生的说法，这种肽是不可能产生作用的，进入人体即会被消化成氨基酸和寡肽，然后下落不明。但就是这种大分子肽，通过增加小肠的通透性，也可以少量被吸收，虽然生物利用仅仅只有1.5%左右，却已经达到预期效果，何况是最小单位为二肽、三肽的胶原蛋白肽产品。下面，更权威的证据来了我陆续找到了北京大学李勇教授编写的教科书《肽营养学》，文中对胶原蛋白肽的功能长期跟踪研究达三年以上，给出了非常多有价值的结论。另外一本大学教科书《皮肤美容科学》，也对口服补充胶原蛋白予以肯定。论文党可以看《欧洲临床营养学》刊登的Skovgaard等人的《口服胶原蛋白对停经后女性皮肤衰老的影响》一文，这是JCR一区的杂志。中科院也发表了类似的文章经过不断的研究和验证，关于胶原蛋白有没有用已经没有质疑的点。胶原蛋白是有效的，我们公司也开始研发胶原蛋白产品，选用的是日本nippi的原料。经过一段时间的销售，这款产品的好评度远远超出了我的预期，高达90%以上，虽然每个客户感受有所不同，但几乎一面倒的认为服用一个月之后会有明确的体感，主要集中在皮肤的干燥问题得到缓解，容易上妆，其次是白皙度提升，暗沉有所改善。这可能是胶原蛋白更替速度变快导致的。当然也有皮肤新城代谢加速带来爆痘情况，但只要坚持半个月左右，爆痘可以缓解。有人会说，你不会加了什么其他成分吧我要说的是，虽然我们中国商家恶心的事没少干，但整体来说那还是少数，你去看一下胶原蛋白的测评报告，虽然价格各有不同，但没有一个有非法添加的。总的说来，相对于口服玻尿酸、抗糖饮，胶原蛋白是目前最确定有效也是研究最广泛的抗衰产品，因为提取方便，竞争激烈，现在胶原蛋白的价格已经非常便宜，一个月的售价通常也就在300元左右，便宜的100多也有，价格在每一个普通人的承受范围之内，希望所有的姐妹看到这篇文章以后，再也不要着急去给那些反对者点赞，试用半年看看，你也许自己会改变看法。毕竟青春是短暂的，能多留住几年的青春，是多少金钱也买不到的。}

传下去，谁说它是智商税我跟谁急！！我胶原蛋白直接喝出了幸福感，皮肤起码年轻了20岁！胶原蛋白肽是不是骗人的，咱用数据说话！反正我就喝了两个月的贝森美胶原蛋白肽，皮肤紧致了不说，脸还嫩了，甚至毛孔都处于不可见状态！真想直接把无脑乱黑说胶原蛋白肽是骗人的头打烂，要不是不你们乱科普我早就重回18岁了！没有科学论据就一直尬黑！说胶原蛋白是智商税不单我不同意，佩奇都不服！——2006年！小日~子过的不错的北海道酪农学园大学Naoya MATSUDA就做过试验！他们将9头两个月大的佩奇分成了三组，喂三种饲料A、喂食标准化饲料B、喂食标准化饲料+乳清蛋白（奶粉里，增肌蛋白粉的主要来源）C、喂食标准化饲料+胶原蛋白肽（猪皮肽，大概每天吃0.2g/kg）然后去观察猪皮肤真皮层的纤维细胞（负责生产胶原蛋白的细胞）的数量、胶原蛋白纤维的密度和直径！黑色圆点为胶原蛋白纤维横截面结果很明显[1]：吃了胶原蛋白肽的猪皮肤中的成纤维细胞数显著增多，胶原蛋白纤维密度变高、直径也变大了除此之外——还有很多相似的试验，不过对象是“杰瑞”而已！——通过雄性大鼠口服大马哈鱼胶原蛋白水解物！试验出胶原蛋白能抑制老化皮肤中的胶原蛋白的流失和胶原蛋白网的破裂[2]——通过小鼠服用胶原蛋白二肽Pro-Hyp和Hyp-Gly！试验出胶原蛋白可以显著提高角质层含水量，修复皮肤屏障功能[3]看吧，结果显而易见！服用胶原蛋白水解产物（也叫胶原蛋白肽）真的可以增加成纤维细胞数量、提高皮肤弹性[4]、减少皱纹[5]和增加含水量[6]你看我：这皮肤都是喝胶原蛋白喝出来的刚去收了个快递，还挨了顿夸！人超过25岁人一天才流失2300mg左右，但这个贝森美可以直接补充5000mg，是国际标准2000胶原蛋白分子的2.5倍，并且含量更多，分子更小，吸收更快！所以谁在说胶原蛋白是骗人的我第一个不服！想要浅试一下的姐妹可以试试，刚好现在有活动，12瓶还不到200块，有用没用试过才知道！官方链接只此一个，别买错了，不然看不到效果也不能骂我昂超高颜值，超多含量，超减龄！有在戒糖和控糖的姐妹也不用担心，0添加蔗糖，0雌激素，一瓶的热量比一个小橙子的热量还要小，放心喝！超多的胶原蛋白肽+减少皱纹使皮肤丰满的针叶樱桃浓缩汁+增加皮肤活力和调节口感的水蜜桃汁！绝对不是什么2000道尔顿的糖水，而是真的可以让皮肤肉眼看出变嫩的“冻龄水“！我！从脸上熬夜熬到焦黄到白里通红就用个不到两个月的时间！安利我这个胶原蛋白的姨姨更夸张，“法令纹”都喝没了！出于礼貌不能放全脸！《中国生物技术网》发表的文献上写过：我们的身体，就算不熬夜不折腾自己，也同样每天都在流失胶原蛋白尤其是过了25岁，每天都会流失至少2300mg以上的胶原蛋白所以马上25岁的我都没有考虑！看到每小瓶可以补充5000mg胶原蛋白直接就入手了，毕竟相比那些好几百的抗初老精华我还是觉得自己适合这个吊打同龄人的皮肤是从补充胶原蛋白肽开始滴！就像是开头说的那样，我直接喝出了幸福感！！美美的，弹弹的，白白嫩嫩的，都是美女的“小心机”~——其实吧早在2014年就有学者测试过“摄入胶原蛋白对人体皮肤的效果”实验内容是：随机选出了45-65岁的114为女性进行了为期8周的双盲试验（就是在人不知情的情况下经行）试验表明每天2500mg的人眼部皱纹面积显著减少[7]——2015年同样的双盲试验！这次更精细！试验表明口服胶原蛋白肽四周后“胶原蛋白密度的增加、胶原蛋白网络破损程度也明显降低”在喝第8周胶原蛋白组的皮肤水合作用显著增加这些效果在停止摄入后4周仍可以持续保持[8]——等到2016年！除了口服胶原蛋白肽可以改善面部皮肤状况[9]（包括水润度，光泽度、皮肤弹性，皱纹和老化），他们还通过血液测试评估了这些肽作为膳食补充剂的安全性[10][11]论文找的我头大！！！反正，你就知道胶原蛋白肽可以抗皱、可以提升气色，可以让皮肤变得水润有弹性，并且这些效果还是可持续性的，可以让人年轻好多岁！这就行了！至于那些不信的！可能是因为：上文不是说了吗？人在25岁后每天会流失2300mg以上的胶原蛋白，并且年龄越大，流失越多！但不是每瓶胶原蛋白肽都有5000mg大部分胶原蛋白肽饮品的胶原蛋白只有2000-3000，还跟不上皮肤每天消耗，更别说补充了所以才会有胶原蛋白肽是骗人的错觉！好啦，你们研究研究文献吧，省的有人说我在骗人！胶原蛋白充足的我美呆了！！参考^ Naoya MATSUDA, Yoh-ichi KOYAMA, Yoshinao HOSAKA,et al. Effects of Ingestion of Collagen Peptide on Collagen Fibrils and Glycosaminoglycans in the Dermis. J Nutr Sci Vitaminol 2006; 52, 211–215.^ Liang J, Pei X, Zhang Z, et al. The protective effects of long-term oral administration of marine collagen hydrolysate from chum salmon on collagen matrix homeostasis in the chronological aged skin of Sprague-Dawley male rats. J Food Sci. 2010 Oct;75(8):H230-8.^Shimizu J，Asami N，Kataoka A, et al.Oral collagen-derived dipeptides, prolyl-hydroxyproline and hydroxyprolyl-glycine, ameliorate skin barrier dysfunction and alter gene expression profiles in the skin. Biochem Biophys Res Commun. 2015 Jan 9;456(2):626-30.^Proksch E, Schunck M, Zague V, et al. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(3):113-9^Le Vu P1, Takatori R, Iwamoto T, et al. Effects of Food-Derived Collagen Peptides on the Expression of Keratin and Keratin-Associated Protein Genes in the Mouse Skin. Skin Pharmacol Physiol. 2015;28(5):227-35.^Asserin J, Lati E, Shioya T, Prawitt J. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301^Proksch E, Schunck M, Zague V, et al. Oral intake of specific bioactive collagen peptides reduces skin wrinkles and increases dermal matrix synthesis. Skin Pharmacol Physiol. 2014;27(3):113-9^ Asserin J, Lati E, Shioya T, Prawitt J. The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. J Cosmet Dermatol. 2015 Dec;14(4):291-301^Inoue N, Sugihara F, Wang X. Ingestion of bioactive collagen hydrolysates enhance facial skin moisture and elasticity and reduce facial ageing signs in a randomised double-blind placebo-controlled clinical study. J Sci Food Agric. 2016 Sep;96(12):4077-81.^Iwai K, Hasegawa T, Taguchi Y, et al. Identification of food- derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. J Agric Food Chem 2005; 53(16): 6531-6.^Le Vu P1, Takatori R, Iwamoto T, et al. Effects of Food-Derived Collagen Peptides on the Expression of Keratin and Keratin-Associated Protein Genes in the Mouse Skin. Skin Pharmacol Physiol. 2015;28(5):227-35.}