让我们回忆一下发生在我们日常生活中的科普小常识!大家是否有过蒸蛋清的经历呢,那小编有两个问题咨询一下: 问题 1、 将蛋清打入蒸碗中,在加入食盐的过程中,你一定会惊讶地发现有类似棉花糖的白色絮状物产生,随后在加水的过程中,这种絮状物又再次消失。为什么? 2、 现在把蒸碗放进锅内蒸10分钟左右,你可以看到一碗超级水嫩的蒸蛋清了。那现在,请问一个问题?你能通过在这碗蒸蛋清里加入水或其他什么东西,能再次让这碗蒸蛋清变成生蛋清么? 好,揭晓答案的时间到了!这里隐藏了一个小小的化学原理:蛋白质的盐析和变性。 蛋白质的盐析 鸡蛋清中加入食盐后,蛋白质胶粒的溶解度降低,白色絮状物是析出的蛋白质。该过程可逆,蛋白质并未发生变性,所以加水后白色絮状物可溶解,而恢复成原来的状态。 蛋白质的变性 鸡蛋清经过高温加热之后,在高热作用下会凝结,并且凝结后不能在再重新溶解,这种变化叫做蛋白质的变性。该过程不可逆,所以即使再加入水或其他物质,这碗蒸蛋清再也回不到生蛋清的状态了。 这个原理我们都明白了是么?那现在如果有人告诉你,通过滴几滴药或其他物质,能使蒸蛋清变成生蛋清,你会相信么?当然不信,当蒸蛋清变成生蛋清的时候,你能获得生蛋清的方法是再拿一个生鸡蛋。 但这个道理放在其他地方,我们能清楚地辨别真相么? 众所周知,人体对外界的感知90%来源于视觉。眼睛如同一件精密的光学仪器,将外界物体的反射光线依次经过角膜、房水、晶状体和玻璃体等屈光系统聚焦于视网膜,形成一个清晰的物像。然后由视网膜将图像信息通过视神经传给大脑的一定区域,人产生了视觉。然而,其中的晶状体随着人体年龄的增长,在老化过程中逐渐出现退行性改变,晶状体纤维发生变性,使晶状体由透明变为混浊,从而影响光线进入眼内,导致视力受损甚至致盲,此类疾病即临床上所说的白内障,多见于50岁以上老人。另外紫外线长期过量照射、遗传因素、全身疾病(如糖尿病)、眼内炎症、眼外伤、甲状腺功能减退等也易诱发白内障。 晶状体由晶状体囊和晶状体纤维组成。晶状体囊好比一个透明的袋子,正常情况下晶状体纤维像生鸡蛋清,晶状体纤维变性像生蛋清蒸过而变性导致透明度降低一样,晶状体因此混浊而使视力受损。那么现在如果有人告诉你,滴几滴药,能将蒸蛋清变成生蛋清,将混浊的晶状体变回透明,你信么?当然不信,当蒸蛋清变成生蛋清的时候,你能获得生蛋清方法是再拿一个生鸡蛋。所以,迄今为止,手术是白内障诊治的确切有效方法。 白内障药治有效么? 爱尔眼科集团青海总院院长杨玲提醒您,治白内障,请明确辨别,以防花了冤枉钱,又耽误诊治。 手术才是治白内障的有效手段 爱尔眼科集团青海总院院长杨玲表示,老年性白内障的发生是晶状体蛋白质变性造成的,滴药水、贴眼贴对白内障都无效。手术是目前眼科临床界公认的治白内障的有效手段。 爱尔眼科集团青海总院院长杨玲提到,一些患者认为白内障是老年人的正常现象,一直不愿手术,多采取滴眼药水、敷眼贴等保守诊治。其实白内障拖延不做手术,有可能引发其他眼病,从而导致不可逆的视力损害,在临床上几乎每天都能接诊到这样的患者。 爱尔眼科集团青海总院院长杨玲提醒,对待白内障不要听信一些不正规机构或商家的虚假宣传贻误诊治,应到正规的医院检查。对白内障引起的视力障碍,手术才是恢复视力的方法。千万别花了冤枉钱,又耽误诊治。 >>>如果想咨询相关眼病,欢迎进行预约挂号<<< 温馨提醒:如您需了解更多详细信息,可以通过电话、网络、微信等便捷渠道向我们咨询,并能通过微信公众号在线挂号,西宁爱尔眼科医院医生将给予您详细的解答! 请不要耽误,及时和我们的医生沟通,以便于早日恢复。 }
专栏/西宁眼科:白内障手术后需要植入人工晶体吗2020年12月25日 08:21--浏览 ·
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--评论 白内障手术后需要植入人工晶体吗?白内障手术后为什么要植入人工晶体?白内障手术后植入什么样的人工晶体?带着这一系列的问题,我们有请爱尔眼科集团青海总院院长杨玲为我们揭开谜底。 白内障是一种比较平常的眼疾,但是白内障却容易被人们误解。比如许多人以为老年人才会得白内障,年轻人是不得的。还有些人以为到了晚期才能做手术等等。 误区一:白内障是眼睛老化引起的 引起白内障的原因比较多,但是许多人却认为引起白内障的原因是眼睛老化,其实老化是引起白内障的原因之一,除了眼睛老化外,还有辐射、外伤等原因。 误区二:白内障手术时比较痛苦 不少的患者认为白内障手术比较痛苦,整个过程比较恐惧,术后眼睛也会不舒服。之所以出现这样的误解是因为患者对白内障手术过程不了解,白内障手术前需要表面麻醉,在麻醉下进行的手术,不再有疼痛感,而且手术时间比较短。 误区三:白内障手术后要一个月才能恢复 做完白内障手术后,在一个月的时候要来检查,所以许多患者误解了,认为白内障的恢复时间是一个月。数据表明,大多数的患者在术后视力有明显的改变,并且术后恢复的时间依据手术的难度而定。 这是白内障的三大误区,希望白内障患者或者其家属能够对白内障有一个正确的认识,及早的医治,重新获得光明。 1.白内障手术后植入硬性晶体可以吗? 可以植入硬性晶体,但是硬性晶体不能折叠,做的切口比较大,恢复起来比较慢。经济条件好的患者还是建议选择软式的晶体,切口小,切口小的好处有两个,一是恢复迅速,二是有害物质进入少,减少感染的风险。 2.做过屈光手术的人再来做白内障手术还需要植入人工晶体吗? 这类型的患者人工晶体的度数测量不准确,需要佩戴眼镜。 3.人工晶体可以使用多长时间? 大多数的人工晶体是可以长期使用的,没更换的必要。 4.为什么选择人工晶体而不是佩戴眼镜? 植入人工晶体后,人的眼睛结构恢复正常,而且佩戴眼镜可能有视物变形、视野缩小的问题,人工晶体不是。 5.可以不要人工晶体吗? 如果是婴儿或者是高度近视患者可能不要人工晶体,或者后期再植入。 大多数的白内障患者术后需要植入人工晶体,晶体的选择比较多,有硬式的还有软式的,患者在选择晶体时需要根据自身的情况合理选择,一般晶体是可以长期使用的,无需更换。 温馨提醒:如您需了解更多详细信息,可以通过电话、网络、微信等便捷渠道向我们咨询,并能通过微信公众号在线挂号,西宁爱尔眼科医院医生将给予您详细的解答!
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