文章目录“干木耳”一般只能保存两年左右。当你买它的时候，你可以看看包装袋上的保质期，并大致指出它可以保存多久。那你能吃保存了五年的干木耳吗？

0.1五年前我还能吃干木耳吗？0.2我能把干木耳放几年吗？0.3我怎样才能吃到黑木耳？五年前我怎么能选择干木耳呢？我能吃几年干木耳吗？

一般来说，不建议食用，除非保藏的干木耳非常好。

干木耳的含水量很低，所以保存时间相对较长。如果5年前储藏的干木耳比较好，质地干燥，没有异常情况，那么就可以继续食用。然而，如果储存5年的干木耳有霉变、虫蛀和软化等变质，就不能再食用，否则很容易引起身体不适

一般批发的散装干木耳没有严格的储存时间，而包装好的干木耳如果质地较干且质量较好，可以储存大约1-2年。当然，如果防霉防虫做得好，保存时间可以更长

材料:一个山药，一点木耳，一个青椒和一点葱花

2，加入一勺盐，翻炒几次，然后倒一碗半白水到锅里，继续翻炒，防止山药粘在锅里

3、水收静的时候倒切好成段的辣椒进去一起翻炒 出香味就可以出锅

首先，我们可以通过颜色进行初步筛选 好的黑木耳，朵面和朵背的颜色是不一致的，朵面乌黑有光泽，朵背为灰白色;不好的黑木耳则朵面和朵背为同一种颜色，没有光泽

接下来我们就是通过掂重量做进一步的筛选了 在第一轮选择中，我们选出了比较中意的黑木耳，然后找寻大小相似的两朵黑木耳进行比较，择轻而取

紧接着就是靠手感了 好的黑木耳，我们在用手翻动的过程中，会发出很清脆的声音，并且很容易碎;而不好的黑木耳，翻动时声音发闷，且韧性较大

最后就是看味道了 先是闻气味，没有异味的甚至是带有丝丝清香的，可以选购;然后是取一点点用舌尖尝，没有味道的为好!