谁知道好喝的葡萄酒品牌有哪些呢?

现在,红酒慢慢为我们所熟知,当我们面对市面上琳琅满目的红酒时,如何挑选红酒,就成为很多朋友关心的问题,在此向那些正想购买红酒的朋友,提供一点经验喝参考。

有些国家会给红酒分等级,例如法国把红酒分为4个等级,的一级是法定产区葡萄酒,简称AOC,酒瓶上会有Appellation+产区名+Controlee的标识。二级是优良地区餐酒,简称VDQS,酒瓶上会有Appellation+产区名+Qualite Superieure的标识。三级是地区餐酒,法文称VIN DE PAYS,酒瓶上会有Vin de Pays+产区名的标识。级是四级日常餐酒,法文称VIN DE TABLE,酒瓶上会有Vin deTable的标识。意大利的分类也是四个等级,级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。

红酒的来源地一般分为"旧世界红酒"和"新世界红酒"。旧世界红酒是指欧洲的一些国家,如法国、意大利、西班牙、德国等,价格比较昂贵。新世界红酒是指美国、澳大利亚、智利、新西兰、南非、阿根廷、等国家。旧世界红酒要受当年温度及环境的影响,而新世界红酒则气候较适宜。但是旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺则略胜一筹。

就算是同一酒庄同一品牌,每年的红酒也是有区别的,这要看当年的雨量、温度、光照等,夏季温度高且稍微有些干燥,葡萄生长较好,加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替,为贵腐生长提供了良好的条件,所以这一年的红酒质量较高。

红酒的保质期一般是十年,不过在5年内饮用,因为红酒有衰退期,放的越久味道越不好(具有陈年能力的红酒除外)。在其期饮用,但期不好把握,要从多方面分析而定。有些红酒名称上标有红酒年份。例如2003年干红葡萄酒,意思是2003年出产的,保质期都要从2003年开始算起。

红酒有几种分类方法,主要介绍下按含糖量分类的方式,红酒按含糖量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克时是干葡萄酒,入口时觉不出甜味,如干白葡萄酒、干红葡萄酒。含糖量在4-12克时是半干葡萄酒,入口有微甜感觉,如半干红葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃红葡萄酒。而半甜葡萄酒则含糖在12-50克之间,入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上,入口有明显的甜感。

那么,什么牌子的进口红酒好喝呢?

因为个人口味的差异,哪个牌子好不好喝没有的。一般来说,梅洛葡萄酿造的红酒比较适合入门者饮用,口感较为柔和。下面就为大家介绍一款梅洛葡萄酿造而成的红葡萄酒,木桐庄园正牌干红葡萄酒。

梅洛,又称为美乐、梅乐、梅鹿辄,原产地,法国。现在种植区域有:法国、美国、意大利、澳大利亚、新西兰、南非、智利。典型香气有:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等。

木桐庄园在波尔多的波雅克产区,那里汇聚了波尔多五大酒庄中的三个。木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄,根据年份不同,加入不同比例的品丽珠、梅洛和味而多。2004年的木桐庄园正牌红酒具有典型的赤霞珠特征,香气细腻有层次感,皮革、泥土、黑色水果和雪松的香味,酒体饱满有质感,单宁丰富,结构感很强口中有香料余香,需在瓶中陈年7-15年方可以饮,是世界收藏酒之一。

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虽然现在市场进步显著,买一瓶好酒可能对大部分家庭都不是什么负担。但咱们对精致生活的理想,总是要和实际收入的现实结合。

假如是平时随便喝的酒,可能大多数消费者还是希望能有款价格亲民又好喝的酒款。

不久前,我在离家最近的家乐福进行了一次大胆尝试——一次性购买了10瓶均价不超40元的红葡萄酒,然后几乎是硬拽来了知味里两位极为专业(都有WSET 四级)的同事,陪我一起为品位献身(万一悲哀也要有人垫背)。

这么做的本意,不是为了评比什么奖项,单纯是因为我很好奇,市面上针对消费者日常饮用的葡萄酒,大多在什么水平。

本文所有感官评价都基于知味团队的品酒笔记,应当事人要求,这里省去施晔(Young SHI)老师和张华姿(Echo)的名字^_^。

我只是随机从超市里选择了10瓶这个价位区间的不同酒款,样品很有限。不代表这个品牌其他 批次/零售商/城市 的品质。个别问题可能源于仓储或物流不当,结论仅供参考。

最重要的:一定要看最后我写的结论

昌黎长城庄园 98精品窖藏橡木桶干红葡萄酒

相信今天大家都知道所谓98其实只是品牌概念,而不是年份或葡萄藤年龄。

外观上这款酒程漂亮的浅宝石红色,带点橙色边缘,单从外观上还蛮漂亮的。闻起来有点清淡的红色水果味,如果不是因为同时有硬纸板打湿后那种不干净的泛潮味道的话,可能还能接受。口中优点在确实不酸不涩,问题是也没任何让人愉快的果味。

威龙精品解百纳干红葡萄酒

同样也是浅浅的宝石红色,边缘泛橙色光圈,蛮漂亮。闻起来很成熟,带点葡萄干的甜味。

入口可以明显的感受到甜度,凸显了一些红色水果的甜香味,外带少量香料味,整体蛮清淡的。实际上,冰镇后大口干杯的话应该还蛮易喝。

张裕海岸风情干红葡萄酒

超市里的样品有点问题,可能是保存不当引起的。

你很难在一瓶酒里同时遇到氧化,受热,软木塞污染同时发生。这次倒不难,除了发霉的红枣和苦味,没其他任何风味了。这个价格换3瓶大可乐会愉快很多。

皇轩法国特酿干红葡萄酒

这是法国餐酒(VDF),如果你还觉得原瓶原装进口的酒一定好于国产的,嗯,这就是反例。

浅宝石红色带点紫色边缘,闻起来有明显的果脯和水果糖风味。不喝的话还凑合。入口的话…你会惊讶于这款酒的葡萄集合了不熟的和过熟两部分特色…能在单宁很少的同时做到很涩。除了糖渍水果味,还有不少霉味。

王朝干红葡萄酒2005款

2005指的不是年份而是酒款名,这是款让人联想到草原的葡萄酒。

确切的说,这款酒的香气能让你联想到在草原上策马狂奔后一身浓郁的马汗味道。口中有微弱的山楂味,同时浓郁的马味经久不衰,在各种角度看恐怕都称不上“可以喝”。

专业读者可能清楚,可能是这批酒在发酵时混入了不该有的酒香酵母(Brettanomyces)。

长城特制解百纳干红葡萄酒

这款酒闻起来植物类风味居多,青草、青椒甚至还有些丁香味。

入口可以明显的感觉到糖分,青椒,果丹皮,水果糖。整体清淡,但喝起来还不错,要是收尾不再微微发苦就好了。

华夏长城三年窖藏干红葡萄酒

不知道是不是真的窖藏了三年,但首先窖藏时间和品质关系不大。特别这款酒,可能新鲜点喝会更好些。

酒色呈红偏橙的石榴红色,香气以酸樱桃和水果汤为主,貌似库存期间受热了。入口有淡淡的山楂味,整体非常清淡。如果早点喝也许品质会更好。

同样浅石榴红色,水色边缘。闻起来有浓郁的草药青椒味。

入口时一开始很甜,糖分不少,但整体酸涩度仍然没遮住。特别是这款酒的单宁粗糙到挂喉咙的程度,回味还是发苦。

居然还真是一款进口的波尔多AOC,虽然为了节约成本,从酒瓶到酒塞全部用了最便宜的材料,但酒液本身还成。

红色水果硬糖风味,口中非常清淡,同样,没什么难喝的地方,可以考虑冰镇后干杯用。

张裕宁夏葡萄园赤霞珠干红葡萄酒

中等偏深的宝石红色,这瓶酒居然带有真正成熟赤霞珠的黑色水果香气,在连续9瓶红色水果味的赤霞珠后,居然有丝小感动。

入口有甜水果味,看起来葡萄成熟的不错,含有少许青椒味,口中非常干净,这点尤为珍贵。一个人吃饭的时候开来喝喝还不错。

可以看出来,即使是最低价位区间,还是有口味不错的,但要注意挑选。综合这十瓶酒的表现,以及我在购买时根据我的经验观察到的一些规律,以下一些窍门能帮你在买酒时少花点冤枉钱。

平价酒最好购买一年内装瓶的。一般装瓶日期会喷在封帽上或写背标上。现在商超的仓储物流体系,很难保证平价酒三两年还没有受热变质。所以就算你喝过的牌子,买之前最好也先确认下是不是还“保鲜”。

超市里有很多廉价的进口酒实际上是散装进口,由国内封装。但酒标上很难看出差别(连我都差点买错)。区分办法也很简单,凡是有QS生产许可认证的,都是在国内进行了生产加工环节。不是中国灌装就是中国原产。当然,原瓶进口也不一定真就比国产好喝。

很显然,即使在这个价格区间,更贵的≠更好的仍然有效。不要相信导购说的“就贵几块,味道更好。”

且超市里的价格波动蛮大,今天最贵的酒,也许在另一家超市可能是最便宜的。

欣赏葡萄酒,最适合的做法,仍然是喝的少一点,但喝的好一点。

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都知道,中国白酒文化源远流长,其实红酒,在国内也有悠久的历史,公元138年,张骞出使西域把葡萄酒的酿造技术带到国内,如今,葡萄酒在中国已有2000多年的饮用历史。

“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,别再傻乎乎花冤枉钱买进口红酒啦!今天给大家强烈安利几款国产红酒,好喝又便宜,让你花不到百元的价格,就能拥有国际红酒的品质,不管是口感,果香,平衡度,回味,跟进口红酒比,可丝毫不逊色。

第一款:长城天赋葡园葡萄酒

长城葡萄酒是中粮旗下品牌,连续多年葡萄酒销量居全国第一。中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒都是在中粮酒业诞生,占据了国产红酒半壁江山。

长城天赋葡园采用三种葡萄混酿,分别是赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,赤霞珠单宁丰富,喝起来有点涩口,而品丽珠和蛇龙珠刚好平衡了赤霞珠的酒体,使口感更加均匀,浓郁的浆果香气中散发出优雅协调的陈酿香。口感还行,对的起这个价位,对于品酒不是那么讲究的可以试试。

第二款:贺兰山经典干红葡萄酒

贺兰山酒庄成立于1996年,葡萄树龄高达23年。贺兰山经典干红葡萄酒产自宁夏贺兰山东麓产区, 曾荣获多个大奖,中国环球葡萄酒及烈酒大奖,2017第八届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。

入口有樱桃草莓等果香,伴着细腻迷人的香料和紫罗兰花香,还有优雅的橡木风味,单宁柔和,酸度较弱,入口圆润平衡,富有层次感。在橡木桶陈酿18个月,回味中还有草本植物的气息,十分适合初饮红酒的女性朋友,性价比也很高。

第三款:张裕优选级干红葡萄酒

张裕始于1892年,中华老字号,作为国内葡萄酒的百年品牌之一,创造了无数让人回味无穷的百年传奇。

作为国产葡萄酒第一品牌,拥有良好的口碑,各大平台红酒畅销榜总能看到它的身影。

张裕葡萄酒口感比较绵柔,给人一种圆润饱满的感觉,所选用的葡萄均来自贺兰山东麓产区,这是葡萄酒的黄金地带,这儿出产的中国葡萄酒,很多都拿了国际大奖。

选用经过精心挑选的赤霞珠葡萄,饱含黑加仑、黑醋栗以及黑樱桃等香气,酿制出来的红酒散发出诱人的果香,还没喝就足以让人沉醉,深宝石的色泽,足以成为酒桌上一道亮丽的风景线。

第四款:王朝经典臻选级干红葡萄酒

王朝和与张裕、长城合称中国葡萄酒行业的“老三强”。王朝葡萄酒曾荣获14枚国际金奖,8枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。

赤霞珠搭配梅洛,软化单宁的酸涩,使口感更加柔顺,水果香气更加丰富,入口唇齿留香,浓郁的果香和优雅的酒香结合,耐人寻味,形成了独特的王朝酒风格。

把酒倒入杯中,一边慢慢摇晃醒酒,一边欣赏酒液挂杯。轻轻喝上一小口,酸涩中带有一丝清甜,比同价位进口红酒口感好太多了。夏天冰镇一个小时,风味更佳!

第五款:通化红梅山葡萄酒

通化葡萄酒始于1937年,有70多年的葡萄酒酿造历史,也是中国甜型葡萄酒的标杆。淳朴的酒标,充满80年代的味道,采用大橡木桶陈酿,好喝不贵,称得上是国民口粮红酒。

没有干红葡萄酒那么涩,虽然甜甜的,但是意外收获很多好评,采用山葡萄酿制,红酒风味更充足,带着淡淡的果香,有点像葡萄汁饮料,口感醇厚清爽,虽然只有15度,但是加入了白兰地,后劲挺大的,喜欢微醺的朋友可以试试。

第六款:楼兰印记赤霞珠干红葡萄酒

楼兰酒庄建于1976年,有国内仅存的82年母本葡萄园,也是国家4A景区酒庄,更是杭州G20峰会御用葡萄酒品牌。

酒体呈深宝石红色,闻起来有浓郁的红樱桃和山楂等水果酱香气,夹带一丝矿物质香气,酸度适中,回味悠长,单宁柔和。入喉,口腔遍布浓郁的红果香气,由于在橡木桶陈酿,细细品味,还能感受到咖啡的香气。建议醒酒15分钟后再饮用。

第七款:西鸽酒庄N28干红葡萄酒

“贺兰红”是贺兰山东麓产区官方出品的王牌单品,由四个指定酒庄酿造,西鸽是其中之一。

贺兰红N28是一款带有强烈波尔多风格的红酒,果香十分浓郁,有樱桃、李子的香气,入口柔滑,单宁细腻平衡,酸度明显,还带有橡木桶的香草味,不过浓郁度差点,不适合醒酒太长时间,一般5-10分钟就可以了,价格便宜,完全适合当口粮酒。

第八款:宁夏迦南美地小马驹

来自宁夏贺兰山东麓的迦南美地小马驹,曾经拿下2015 WINE100中国葡萄酒大赛金奖。纯净轻柔的黑醋栗果香,柔和的单宁,让人喝起来十分舒服,还带有一丝咸香的矿物质感,是一款表现力很好的葡萄酒。

入口,能感觉到李子、黑莓的果汁香四溢,诱人的树莓气息在口腔中爆发,跟单宁完美融合,香味层次感非常丰富,回味甘甜,适合配火腿,牛排吃,一口肉,一口酒,绝了!

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