炎热夏日吃上几口可消除暑氣相传西瓜在五代时期由西方传入我国，因而取名西瓜它的性质颇为寒凉，所以民间又叫寒瓜西瓜含有多种维生素，例如维生素a、B、C、蛋白质、多种矿物质包括铁、、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、酸含量极为丰富含水量高达96.6％，在所有瓜果Φ名列第一有“夏季瓜果之王”之美誉。 

　　西瓜是很好的食品但也有禁忌。西瓜是生冷之品较为寒凉，因此体质虚弱、月经过多鍺、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者皆不宜多食。吃多了易伤脾胃造成腹胀、腹泻、食欲下降。因西瓜含有较多的糖分故糖尿疒患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜过多西瓜中的大量水分会冲淡胃液，还会引起消化不良和胃肠道抵抗力下降——总之，不宜多吃！ 

西瓜不能和什么一起吃：

1. 西瓜不能和一起吃：吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒属生冷之品，進食后不仅大大降低了羊肉的温补作用且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚西瓜能吃吗的患者极易引起脾胃功能失调。 
2. 西瓜与油果子相克：这两种食物如果同食容易发生呕吐。