面对小程序，美团外卖、饿了么竟然双双被逼改名？
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面对小程序，美团外卖、饿了么竟然双双被逼改名？
1月9日，美团外卖作为首批小程序正式上线，饿了么也紧随其后，但是记者发现就在1月9日发生了一件大事。美团外卖和饿了么在小程序的名字发生了变化，美团外卖在微信小程序的名字叫“美团外卖+”，而饿了么在微信小程序的名字叫“饿了么外卖服务”。作为外卖观察家，我们肯定要深挖美团外卖和饿了么入住小程序的背后逻辑，以及作为餐饮或者外卖从业者，如何抓住这个红利。一、了解小程序：小程序是什么呢？简单说，就是把你手机上的APP搬到微信里面去，再不用下载，也不用安装，直接点开用就好了。小程序不是零基础的人可以用业余时间完成的项目。需要专门的HTML5开发人员进行开发。小程序是网页，小程序是网页，小程序是网页。它不是你平常需要下载的APP，无需下载，无需安装，甚至界面都是微信规定好的样式，无需额外耗费流量下载小程序本身。启动小程序之后，只存在业务数据的交换。如果你看的是视频，自然流量比较高。如果你看的是文字，流量自然比较低。其中小程序有个规则，公众号名字与小程序名字不能一样，正如开头所说，美团外卖、饿了么纷纷改名。二、小程序的初衷：微信到底想干什么？微信试图颠覆整个网络应用的存在方式。无论是网站，还是APP，又或者是实体商店，都变成微信里的一个小程序。用户从此不用再去访问网站，下载APP。同时，它也是微信对未来的一次赌博，即：移动互联网时代的入口是二维码。你可以这么想象：未来你在街上走着，看到一家餐厅，你掏出手机用微信扫描一下门口的二维码，就可以启动餐厅的小程序。可以看到详细菜单、包间情况以及评价，也可以用小程序定位、订餐、提醒。也就是说，实体的世界通过二维码进入微信，用户通过小程序了解实体世界的信息，并且和它发生互动。三、外卖平台的小程序会如何影响外卖用户？腾讯公布2016年第二季度及中期业绩报告。数据显示,微信和WeChat合并月活跃用户数达8.06亿，坐拥那么庞大用户的群体，而且是高频中的高频，对于用户的影响是非常大的，谁拥有直接触达消费者的能力和渠道，谁就有增加客流的优势。外卖作为高频点餐软件，对于用户的影响也是十分巨大，高频的社交场景加上高频的点餐场景，高频加高频，岂不是无敌于天下了。在朋友圈做了个随机的调研，大部分用户会卸载外卖平台的APP，小程序的到来很大程度上解放了用户的手机内存，大家都知道，手机桌面是有限的，特别是手机内存，从16G到32G的内存，用户还是感觉内存不够用，小程序的到来很大程度上解决了用户的一个很大的痛点，所以很多用户愿意卸载APP，通过小程序来实现点外卖的需求。四、外卖平台上线小程序后的变化1.美团外卖和饿了么会出现在哪里？2.美团外卖和饿了么在平台的不一样地方哪里？首先是美团外卖，美团外卖对于小程序的更新十分的简单，只保留了最基本的下单需求。但是关于排名逻辑和个性化推荐都沿袭了原生态APP的功能。但是有些变化如下：1.没有评价功能2.没有新客专享3.没有八大金刚、瓷片区4.没有大众点评的推荐5.没有好友头条、好友红包6.不可以朋友圈，不可以收藏等7.不能在小程序里搜索店铺美图外卖APP展示美团外卖小程序展示饿了么功能展示饿了么整体的功能板块还是比美团外卖要齐全，保留了新用户立减、评论、八大金刚、搜索区等功能，舍弃了部分功能，但是整体变化不大。饿了么APP的展示饿了么小程序的展示3.美团外卖到底在搞什么鬼？如果比拼技术实力，美团外卖肯定也不比饿了么差，但是为何此次小程序的更新只是最基础的版本，就不怕影响用户体验吗？其实经过笔者多方打听，大家都知道，腾讯战略投资美团外卖，微信与美团外卖的关系不一样，很可能美团外卖拿到了别人拿不到的资源，美团外卖和微信的后台数据是否打通，有可能是美团下的一步棋。全面打通与微信的后台，实现美团外卖与微信用户无缝连接，我的天呀，8亿用户的微信将会让美团外卖跻身行业第一，再看饿了么，饿了么更多地依托支付宝和淘宝流量资源，则没有拿到像微信的这种天然的资源，在更新方面不存在什么额外的接口考虑，于是就完善的相对全面。五、平台上线小程序，我们可以做什么？1、推荐无缝的连接，使朋友之间的推荐美食、好店更方便，获得朋友的推荐更简单，推荐的到达效果提高十倍以上；2、约饭以前约饭好麻烦，还得转发到微信里balabala。以后只需要在小程序里即可完成选择买单等功能，并能直接通知朋友，无需切来切去。包括AA制吃饭，一个团购的四人套餐，可以直接跟朋友AA付款，太特么方便了。3、询问评价现在只能在大众点评上看固定的评价，将来却可以直接在小程序里问来过的朋友，当天的体验究竟如何？一方面可以直接找到来过朋友，另一方面可获得的咨询丰富程度远超点评简单的文字评价。4、外卖拼单办公室的外卖分享成为可能，无需在群里和私聊里问来问去，你只需要发起一个“同购XX便当外卖”的活动，然后等着看到这个活动的同事自动加入并付款即可。5、同好社交，各种不同口味的人群之间的社交而社群运营的价值也更加直接，同样口味的朋友有福了。辣友可以直接约火锅、肉友直接约撸，怕胖族直接约吃草。不怕口味刁，就怕不上小程序，因为里面一定有跟你同样口味爱好的人。6、冲动订单“深夜发吃报复社会”是一个困扰广大吃货好几年的问题，以后再也不怕了，看了流口水直接进去买单，这样的体验完爆老体验：再切到另一个APP，然后搜索半天点击无数下才能找到那个店，那个套餐，才能买到，最蛋疼的是，微信付钱的时候还特么得再切回来。六、小程序的“小问题”小程序首先需要有开发能力，餐饮企业大多不具备，需借助第三方；小程序不能直接分享到朋友圈，但可以分享二维码，也可以通过微信消息和微信群分享。小程序是纯粹的一个场景工具，微信会让你用完“不得不走”。在你最需要的时候出现，用完它就会自己消失，这对顾客来说是相当的放心。但对于商家来说，以前惯用的那些营销手段和微信，全部都过时了。因为，他没有和客户之间，发生订阅关系，所以，你不能用来加粉，不能推送，不能搞排名，不能去刷屏了，不能分享朋友圈。你别指望用户对你印象不好的情况下，可以留存。所以考验商家的不仅是线下运营，更注重线上运营能力，高手对决的时代来临。七、面对红利，如何抓住这个机会？从用户的角度出发，他们很有可能卸载APP，更多的采用小程序点外卖。而且美团外卖和微信可能酝酿大招，很可能会很快打通后台，实现微信链接，那面对着这么大个的红利，我们要做的其实就是挖掘更多的触达渠道，而迅速地发展微信好友，是有效触达用户很重要的一个渠道。发展餐饮外卖用户为微信好友有以下几个渠道！A 线下堂食的转化B外卖订单的手机号C 微信附近的人D苦逼地去地推微信的小程序，对于外卖从业者来说，无疑是一波很大的红利，而竞争的关键是谁能看透这一切的本质，链接还是链接，所以如何增加用户的触达渠道，是我们首先要考虑的问题。（关注公众号外卖老板内参，索取一大堆资料和报告，主编微信）本文为头条号作者原创，未经授权，不得转载。
喜欢该文的人也喜欢现在有很多美团和饿了么等，这样的小公司，他们是怎么开的？_百度知道
现在有很多美团和饿了么等，这样的小公司，他们是怎么开的？
现在有很多美团和饿了么等，这样的小公司，他们是怎么开的？这样的店靠什么赚钱，都是有个小门市，有个牌子，主要是招聘骑手，我看送餐员有时候聚集那里。
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一个区域代理而已，
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。我们是做餐饮的 但最近店里的生意不好 面临着关闭 而且也有做美团 饿了么 还有外卖_百度知道
我们是做餐饮的 但最近店里的生意不好 面临着关闭 而且也有做美团 饿了么 还有外卖
我们是做餐饮的
但最近店里的生意不好
面临着关闭
而且也有做美团
还有外卖超人
请问还有哪条路可以走呢
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感觉您做的挺好的 线上线下都做，属于新新餐饮店，或许还需要坚持一下就成了，当然，实在不行凭这次做店的经验 也能再吃创业，把握就大了，加油！如果愿意的话我推荐做建材，建材行业是生意常青树。
虽然这样说
但全部的单加起来每天都没60单
店里也只做每天了2000而已
根本做不下去
我不是老板
我是打工的
我只是看老板每天都愁眉苦脸的
而且还老发脾气
这样啊，是啊，万事开头难，你能站在这个角度看问题，还是感觉你做的不错，一定前途无量，祝你们早日成功吧
采纳率：63%
你是做的高档饭店还是，要么就是地理位置不行，要么就是饭菜不可口，反正很多方面，你自己反思一下，问题出在哪里了，我感觉干餐饮的，应该不会倒闭。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。& & 对于这个问题银行信息港给出不一样的回答！因为最近对整个互联网的发展趋势做了详细了解。
& & 第一，互联网发展的平台流量。所谓平台流量就是平台掌控着资源，比如淘宝，美团，滴滴，携程网等都是平台在掌控流量，作为小餐馆等小个体户要想从网上获取用户，就必须要给平台交钱。美团，饿了么都是免费入驻，但是每一单平台抽成20%，越免费的就越贵！而且小店入驻美团之后，如果不买置顶，直通车等的平台服务，很难排在前面，自然也不会被用户选到。生意要想做好，还得不断花钱。本来就是微薄的收入，但是很难赚钱。有人做过统计，线上订单达到60%不出一个月，这个店子就会关门了。也有很多老板说，美团做一单赔一单。相信很多实体店老板都是感同身受！在美团没出来之前，生意还能赚钱。出来美团之后，客户都在线上点餐了，店里原有的老客户，都被平台抢走了。逼得所有店都是没办法去入驻这些平台。自然平台是永远在赚钱。商家和消费者都是吃亏的。这种现象还会持续多久？难道小餐馆就没有招了吗？并不是的。
& & 第二，个人流量时代来临。美国亿贝的CEO约翰.多纳霍2015年互联网国际峰会上说过一句话：世界未来将加速进入个人流量时代！那么什么是个人流量呢。可度娘搜索。这句话被一个人听到后，写了一本关于个人流量的书。作者王宇飞！也就是目前微领地小蜜的董事长，他做的事情是真正的在帮助所有微个体锁定自己的个人流量！
& & 每个时代都会有新东西出现，尤其在互联网方面。阿里巴巴解决商家间批发，淘宝解决顾客和商家的交易，美团解决了线上购买服务，滴滴解决了线上约车出行，外卖解决了送餐上门等，每个时代都有时代产物。那么在微小个体经营困难的情况下，商家难掌控自己的流量时代，有什么时代产物诞生呢？
& & 最近一直在这方面有研究，微领地小蜜-就是这个时代得产物，真正做到了帮助线下实体商家打造属于自己的个人流量。帮助商家经营自己的流量，用流量来获取收益。你的流量被别人使用，别人就必须给你付费。这种情况以往的平台都是没有能实现的。当前有分享经济，确实有一些好处，但是还是没有摆脱传统模式！
& & 第三，微领地小蜜帮助商家做什么？
& & 在小蜜APP可以快速创建个人店铺、个人品牌形象、商圈动态活跃，连接同城商圈商家、制定一套个人的商品管理计划。小蜜APP以专业的方法，助攻你的个人品牌走向全国。以简单的方式，使你操作、上手、团队管理不再说难。一款帮你经营个人流量的app，一款让做生意变得更简单的app。
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饿了么、美团外卖等，同样分量外卖比堂食贵1倍
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原标题：饿了么、美团外卖等，同样分量外卖比堂食贵1倍 谁动了我的外卖？ 记者实测饿了么、美团外卖同样
原标题：饿了么、美团外卖等，同样分量外卖比堂食贵1倍
谁动了我的外卖？
记者实测饿了么、美团外卖同样价格，外卖比堂食小1/3同样分量，外卖比堂食贵1倍
外卖江湖深似海，尽管叫外卖已经成为一种“生活常态”，各种各样的红包让你忍不住多加几个菜，但实际上，“买的没有卖的精”，明明看上去是亮丽得让人垂涎欲滴的照片，实际拿到手的食物却黯然失色；明明看上去食物装得盆满钵满，送到你手上的却是清汤寡水。
外卖和堂食何以在质量上、价格上产生明显的差异？这样的现象是否普遍？原本是为了图方便而叫的外卖会不会带来各种吐槽？
品相：外卖的19块肉中没有一块好于堂吃
外卖分量少、品质差以及价格贵是网友们吐槽外卖的三大热点，不过有时，这些细节上的差异不太容易被发现。
位于上海市常德路的70后饭吧是一家适合朋友小聚的小资餐厅，人均消费70元左右，3月12日中午，记者来到这家餐厅，在现场点了一份碳烤肉，价格为48元，随后将这份送上桌的碳烤肉打包。与此同时，记者又在美团外卖上找到了这家70后饭吧（常德路店），同样也点了一份碳烤肉，价格也为48元。
约30分钟后，外卖送到。打开这两份几乎同一时间点的同一食物，能明显看出差异。从肉的大小上来比较，堂吃的碳烤肉每一块都比外卖的碳烤肉大了三分之一左右；从肉的质量上来看，堂吃的碳烤肉色泽比较亮，每一块都肥瘦相间，而且瘦肉基本都占到整块肉的一半以上，而外卖的碳烤肉不仅小而且黑，每一块的瘦肉占比不超过三分之一，肥肉占了大部分；从数量上来看，堂吃的碳烤肉一共是18块，外卖的碳烤肉一共是19块，但从这19块肉中，挑不出一块可以与堂吃的相媲美，感觉外卖的碳烤肉是用下脚料制作而成。“如果不去堂吃，可能觉得他们家的碳烤肉就是这样的。”经常点70后饭吧（常德路店）外卖的钱先生告诉《IT时报》记者。
此外，记者在浦东的一家羊肉汤店也进行了测试，在这家店用堂吃和外卖分别点了一份羊肉汤，并分别加了10元的羊肉。拿到两份羊肉后，从分量上看，两者差别并不大，堂吃打包回来的羊肉分量是167克，外卖的羊肉分量为150克，但质量却有相当不同。堂吃的羊肉中，碎小的羊肉较少，以整片羊肉为主，而外卖的羊肉中，碎小的羊肉占了三分之一左右。
价格：最大价差将近一倍
在大多数人的眼中，外卖比堂吃便宜，再加上平台上的各种满减优惠，且很多都是常态性的优惠，让人感觉力度不错。
戚小姐平时喜欢吃红宝石的奶油小方，且每次都是叫外卖，偶尔一次经过一红宝石门店，进去看了之后，她发现店里的价格比外卖价格便宜不是一点点，让戚小姐大有外卖被“斩”的感觉。“我经常在外卖上叫的奶油小方是25元，店里同样的东西只卖15元。”记者在饿了么以及美团外卖上搜索红宝石门店，大多数门店的奶油小方价格是25元，另外一种拳头产品迷你栗子杯在外卖平台上的价格也是25元，而在线下则是13元。
不仅红宝石的外卖价格远高于线下价格，这种现象也存在于其它餐厅。连锁快餐店振鼎鸡四分之一只鸡的价格在外卖平台上普遍售价是55~58元，而振鼎鸡（华池路店）的工作人员告诉《IT时报》记者，一般四分之一只堂吃的鸡价格在25~30元。外卖和堂吃价差将近1倍。
3月21日，记者来到澳门路上的一家东北菜馆，现场点了麻酱拉皮和酱肘子，随后在饿了么上也点了这两个菜，从分量上看，两者几乎没有差别，但价格差异也十分明显。线下，麻酱拉皮和酱肘子的价格分别为20元和28元，而饿了么平台上，这两道菜的价格分别是25元和36元，在美团外卖上则是23元和34元。
谈及线上线下价格为何相差如此之多？上述红宝石相关人士告诉《IT时报》记者，外卖过程中涉及配送费、平台费、保价费等各种费用，建议消费者可去线下店购买。
有人说，餐饮店要做得好，以前看进店率，现在看的是外卖。随着外卖平台的日益壮大、用户的日益积累，稀松平常的外卖背后，俨然成了一个暗潮汹涌的“江湖”。
每一单外卖平台抽两成
在商言商，无论是提高外卖价格还是把菜品质量“缩水”，归根到底就是利益。
在记者采访的几家商户中，不少老板坦言，平台要抽成，餐饮店要控制成本是关键原因。目前，平台对于商家的抽成普遍在20%左右，在一些商家看来，这是一个不小的压力。
“抬高外卖单品价格，减少甚至降低菜品，也是为了抵消外卖平台的抽成。直白地说，这就是一种降低成本的行为。”一位餐饮界人士向《IT时报》记者表示，外卖价格比堂食贵一些，好像已经是约定俗成的规矩了。另外，商家还经常有一些店铺活动、减免等，所以商家可能会对商品价格做一定上调。
在电子商务中心分析师陈礼腾看来，外卖整个流程相比于堂吃更为复杂，外卖的送餐需要时间，打包的餐盒需要成本，而且菜品从打包到送到用户手中，菜品口味难免会与堂吃有所差异。外卖的价格是经过商家有意设定的，目的是为了让用户感觉获得优惠的同时也保证自己的利益最大化。此外，平台要抽成，餐饮店要控制成本，包括包装成本等，外卖比堂吃贵在所难免，这部分成本最终还是会转嫁到消费者身上。
外卖价格高于堂吃，这样的做法可以吗？记者了解到，根据现行价格法律法规，餐饮行业的类似价格实行市场调节价，经营者可以根据运营成本和供求状况自主定价。这就是说，餐饮价格，到店吃以到店的价格为准，网上订餐以网上的价格为准。
赚钱诀窍：先提价后优惠
提高利润除了在品质、价格上“做手脚”，另一种做法就是“跑量”，通常，商家会推出各种营销活动，有时一家店同时推出的活动有五六个。“满23减20、满45减24、满60减30”“超级会员领4元无门槛红包”“半价工作餐”……这是记者在饿了么上一家铁板炒饭店看到的优惠活动，活动越多，销量越高，这家店的月销量超过12000份，不少用户为了达到优惠条件会多点几样东西，当用户把食物添加到购物车后，页面下方会提示有“再买XX元可减XX元”。
但如果商家的优惠是基于提高单品售价的基础，优惠就并没有看起来那么大。以振鼎鸡为例，记者在美团外卖上搜到一家振鼎鸡，它有满38元减3元、满98元减5元等活动。其四分之一的价格是55元，记者用了这单所有可用的优惠，包括美团红包等，加上配送费、包装费，最终还需支付61元，即使加上新用户优惠20元，也要41元，还是比店里25~30元的价格贵。
这不仅让人想起双十一期间，被爆出的不少商家先提价后又优惠的做法，优惠之后的价格甚至比原价还贵。
记者手记 正在缺失的信任
据记者了解，从电子商务中心“电子商务消费纠纷调解平台”收到的用户投诉情况来看，配送速度以及售后服务质量是用户投诉的重点，陈礼腾认为，这些都是外卖存在的痛点。售后服务中，其中有一种情况就是用户认为商家出现缺斤少两的行为。
外卖是非面对面的购买行为，是导致商家出现不诚信行为的主要诱因。堂吃时，除了顾客能一眼看清量多量少之外，餐厅还讲究摆盘，如果用下脚料的食材，难免影响一盘菜的“色”。而外卖则不同了，食材再好，最终还是要放在一个外卖盒子里，已然失色；再者，有多少消费者会为了“这分量怎么那么少”“食材怎么那么差”去找商家理论，最多在评论里发发牢骚，或者下次不点就是了，这也正符合某些商家“斩到一个是一个”的心态。
或许，关键还是缺少一个标准，一份食物应该多少分量、定价范围区间应如何控制，有了这些明确的规定，既能保护消费者，也能避免消费者对商家日益严重的信任危机。
IT时报记者 潘少颖 摄影报道
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