有一种说法流传甚广：由于纯净水缺乏微量元素，所以喝纯净水会导致营养缺乏，损害健康。真的是这样吗？如果你信以为真，那么，如果有人说「因为香蕉中不含有胡萝卜素，所以吃香蕉会损害健康」，你会相信吗？喝水是为了补充水分，而非补充营养纯净水缺乏人体必需的矿物质，这是实事，但饮水是为了补充水分，而不是为了补充营养。人体所需的营养物质完全可以通过其他食物来摄入，而且其他膳食和蔬果中含有的营养物质远远比饮用水更为丰富。人类饮水的来源有很多，作为生活在城市中的人们来说，饮水主要有自来水和瓶装水等，都属于加工过的水，并需要通过严格的饮水卫生标准，很难想象市场上会长期存在一种对人体有害的水。城市自来水厂的水经过消毒处理，出厂时均会满足饮用卫生标准。但如果输水管道年久失修，就可能会导致水质的二次污染。但是，把水烧开可以杀灭水中绝大多数的细菌和病毒，所以，饮用开水或用自来水做饭一般都是安全的。纯净水，是用「反渗透」方式或「蒸馏」方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水。这种水足够清洁，适宜饮用，作为饮用水，是十分安全的。实际上，中东地区和欧美发达国家喝纯净水都有几十年了，纯净水普及率达到 80% 以上，但并没有人因为「喝纯净水喝出毛病」的。所谓纯净水有害，必属谣言。水中矿物质不是越多越好瓶装水，一般有矿泉水、矿物质添加水和纯净水（反渗透水或蒸馏水）等。矿泉水一般取自含有多种矿物质的天然水源，经过消毒加工并经检验合格，对人体应该是安全的。但因为任何物质对人体的作用都不仅需要考虑其成分，还需要考虑其总摄入量，所以，矿泉水中的矿物质到底会给我们的健康带来多少价值，其实并不明确。矿物质添加水，一般以城市自来水为原水，再经过纯浄化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。也就是说，所谓矿物质水，就是先把自来水加工成纯净水，再添加一些氯化钾等食品添加剂而勾兑出来的。由于不同的企业所添加的矿物质及含量不同，如果添加过多，或长期大量饮用这种含有添加剂的所谓矿物质水，很可能会对健康构成不良影响。纯净水「有毒」从何而来？网上流传很多谣言声称：纯净水对人体危害很大，并且列举了多种所谓的证据，比如一则标题为「自来水惊魂」的谣言持续在微信朋友圈中传播，该谣言声称「上海一对夫妇生下一男婴，孩子一直饮用纯净水，3 年后得了软骨病，且智商不发育。权威专家表示，一切都是纯净水惹的祸。自此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水」。但经调查，上海市确曾规范全市中小学校校园饮用水供水模式，但绝无禁止饮用纯净水一说，而从医学角度看，饮用纯净水和软骨病也没有任何关系。有人说，纯净水没有矿物质，会把体内的微量元素都溶解和排出，不利于健康；还有人说喝纯净水会导致脱钙和骨质疏松。这些，都是对人体生理的无知。实际上，人体体液的离子浓度有平衡机制，而且，成年人的体液有几十公斤，而一天饮水量不过 1 – 2 升，这对体内离子浓度的影响非常小。即使有点影响，也可能只是和少吃几口蔬菜的影响差不多，所以，无需多虑。那么，为什么此类谣言就像「打不死的小强」一样，尽管科学家不断辟谣，谣言还是此起彼伏呢？其实，这里面有深刻的原因。此类谣言的始作俑者和鼓吹者，往往与矿物质水、矿泉水或者其他什么涉水产品的生产或销售商存在千丝万缕的联系，比如国内纯净水有害的谣言后面经常连着其他饮用水的广告。另外，恐惧会助力谣言的传播。目前，国人对食品卫生环境长期缺乏信心，所以当这些谣言使用恐怖诉求进行传播时，就可以很容易迎合人们的内心焦虑，并且似乎能够通过相信这种虚假的「真相」来舒缓自己的不安情绪。谣言很少有正面、积极的内容，因为我们天生就更倾向于传播负面消息。谣言专家尼古拉斯o迪方佐解释说：「人们总是通过传播谣言的方式来控制内心的恐惧感。」谣言止于智者。不断提高自身科学素养，坚持独立思考，不盲目信谣传谣，才是新时代的有识青年。该文章由作者独家授权丁香园使用，拒绝其它任何形式的转载。题图源自：
参考文献：
《中华人民共和国饮料通则》(GB 10789 - 2007)
上海市教育委员会、上海市卫生和计划生育委员会、上海市质量技术监督局、上海市水务局关于印发《上海市中小学校校园直饮水工程建设和维护基本要求》的通知 2013 年 4 月 19 日
不只是科普 更是健康工具女人常喝一种苏打水水小心会中毒
三九养生堂
有句话叫做，女人都是水做的。很多人都说，女人多喝水对身体有好处。但是喝水也是要适量的，喝水过多，反而会给身体造成负担。现在市场上有种苏打水饮料，据说能够美容养颜，十分畅销，但是苏打水的作用真的这么好么?今天就让我们来了解一下吧。平时苏打水不离手，喝了半年，女白领把自己喝晕了。营养专家提醒大家，对于不适合的体质，饮用碱性水会添病或加重病情。今年28岁的谢小姐在一家公司当文员，经常加班饮食不太规律，导致她偶尔出现胃部不适。听朋友说苏打水能治胃病，于是她买了一箱苏打水开始喝。喝了几次，她明显感觉到烧心、胃胀得到了缓解，于是她把自己平时喝的茶叶、饮料、纯净水统统换成了苏打水。可没想到的是，她昨天在上班时突然感到头昏、恶心，难受得晕了过去。同事以为她又是胃病犯了，赶紧把她送到附近的医院。接诊的医生询问得知，谢小姐不间断地饮用苏打水有半年之久，说明她的症状不是胃病而是碱中毒，立刻为她采取了相应的治疗。医生说，苏打水属于碱性水，能够对胃酸起到中和作用，如果长期大量饮用会对身体产生不利的影响，甚至出现昏迷。现在有很多人认为喝苏打水是一种时尚，有些进口的苏打水高达几十块一瓶，其实这是个误区，偶尔喝一下还是可以的，但是有高血压和肾病的患者应慎重饮用。碱性体质不适合喝苏打水苏打水本身就是碱性的，如果说碱性体质的女性去喝苏打水，那无异于雪上加霜。据营养学专家，人身体的体液是有差别的，有的人呈偏酸性，这种人常有疲劳感，补充偏碱性的饮料和食品有益于身体保健。比如一些患有痛风病的人，因肾脏排酸功能低，导致血液中酸性物质过多，应该坚持喝弱碱水。反之，对于身体体液呈偏碱性的人则不宜喝碱性水。尤其要注意的是，有癌症遗传家史的后代人体征大多属偏碱性体液和低体温体质，这类人要日常多食用偏酸性的食物，比如多喝山西老醋等。苏打水的特点苏打水也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。1.苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。2.苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。3.苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状。4.美容，苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+苏打水：有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。什么是碱中毒碱中毒是指体内酸丢失过多或者从体外摄入碱过多的临床情况，主要生化表现为血HCO3-过高(》27mmol/L)，PaCO2增高。pH值多》7.45，但按代偿情况而异，可以明显过高;也可以仅轻度升高甚至正常。碱中毒如何治疗1.积极治疗原发疾病，避免长期服用碱性药物，不太严重的碱中毒不需要太过积极的治疗，缺钾的患者可以给与氯化钾缓释片口服。2.有循环血容量不足的患者，可先快速输入右旋糖酐70盐水注射液，以恢复有效循环血容量，然后再输生理盐水或葡萄糖生理盐水，补足细胞外液容量，以减少远端肾曲小管的以H换Na，发挥肾脏排出HCO3-的功能。3.如果症状严重或PCO2》8.0kPa(60mmHg)或因呼吸代偿使呼吸受抑制(蓄积CO2)以致发生缺氧时，则须使用酸性药物治疗。可口服氯化铵，如果患者不能口服，可用氯化铵静滴。4.严重的碱中毒或PCO2》8.0kPa(60mmHg)者，亦可用盐酸精氨酸(分子量为210.5)。加入生理盐水或葡萄糖生理盐水缓慢静滴。因带正电荷的精氨酸进入细胞内可使K转入细胞外液，须小心避免高钾血症。肝功能不良者禁用。5.严重的碱中毒，不宜使用氯化铵或盐酸精氨酸时，可通过中心静脉测压管输入等渗盐酸溶液。碱中毒的患者，多有体液不足，故其全身体液量按体重的50%计算。6.心力衰竭、肝硬化的患者患碱中毒时，可服抑制碳酸酐酶利尿剂，减少H排出，增加K与Na交换，减少HCO3-回收，增加HCO3-排出，同时又可利尿。可用乙酰唑胺，须同时注意维持K平衡。7.严重的碱中毒，因缺乏K，虽然致力于恢复细胞外液容量，使氯化铵等酸性药物治疗，仍因肾小管细胞继续以大量H交换Na，HCO3-得不到机会排出，碱中毒也还是不能被纠正。而且在恢复细胞外液容量时，若使用过多的含钠液体，会增加H和K的排出，从而使缺钾和碱中毒更为加重，此时必须补足K，纠正细胞内缺钾，增加排出HCO3-的机会，才能使碱中毒得到纠正。8.如有手足搐搦，可静脉内注入10%葡萄糖酸钙。苏打水的真实功效苏打水真的能调节酸碱平衡和美容吗苏打水，顾名思义，含有苏打的水。苏打在化学中可分为苏打(NA2CO3)和小苏打(NaHCO3)两种，市面上制作和销售的苏打水主要以小苏打为主。严格来说，苏打水是一种在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料，具有弱碱性，属于碳酸饮料的一种。据了解，很多人购买苏打水，是因为苏打水具有弱碱性，认为它能够清除人体内的酸性物质，调节人体的酸碱平衡，可以改变酸性体质。同时，有“苏打水”称，水中的小分子团可以与身体内的细胞分子相互作用，穿过细胞膜带入营养，增强细胞活力，加速代谢循环。网上也盛传苏打水有美容功能，认为其具有抗氧化的作用，能够预防皮肤老化，直接用苏打水洗脸，可以软化皮肤。专家称苏打水美容功效子虚乌有苏打水真有这么神奇?专家解释说，酸性体质本身就是一个值得怀疑的概念。人体具有自动调节酸碱水平的能力。人的体液具有很强的中和缓冲功能，自己就能够维持酸碱度的平衡，使人体体液的pH值处于7.35～7.45 之间，所以无论你摄入的食物是酸性还是碱性，人体的pH值是基本不变的。虽然苏打水呈弱碱性，但它流经胃和肠道的时候，就会被胃液以及肠道消化液中和或吸收，根本不会改变整个人体体液的整体pH值。而苏打水的美容功效更是子虚乌有。对于人体的皮肤来说，酸性环境是健康皮肤的必要条件，标准PH值为5.5，弱碱性的苏打水非但不能提供酸性，更是会破换皮肤正常的生存环境，对皮肤有弊无利。女人是水做的，这样喝水才健康水是生命之源，适当补充身体水分不仅能维持生命之力量，还能使肌肤时刻保持水润亮泽，所以多喝水是每位女性必不可少的美容习惯。喝水的动作很简单，但你知道怎样喝水才是最健康的吗?其实喝水也需要讲求技巧的。一年四季喝温水部分女性喜欢在夏天喝冷饮，冬天喝热汤，其实喝过热或过冷的饮用水不利于身体健康。过热的水会烫伤口腔、食道和胃黏膜，降低胃功能。过冷的水会刺激胃黏膜，引起胃部收缩导致胃功能紊乱，而且容易造成宫寒问题。所以，建议女性一年四季喝温水。睡前勿过量喝水虽然说多喝水利于健康，但睡前过量喝水却不是好事情。因为如果睡觉前体内水分增多，会增大肾脏的负担，影响肾脏功能，同时也会增加排尿的次数，进而影响睡眠质量。另外，还会造成早上起床后眼皮和脸部水肿，使脸部大一倍。喝水勿过快很多人在非常饥渴的时候过快饮水，其实这是不提倡的。喝水速度太快会使血容量增加过快，突然加重心脏的负担，引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱，甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。故运动后不可过量、过快饮水，更不可喝冷饮，否则会影响体表的散热，引起感冒、腹痛或其他疾病。女人爱喝水也可能伤身多喝水对身体好，对皮肤也好，但是并不是喝什么水都好，喝错了水不但对身体没好处，反而还有害处，美女们可要注意哦。1、久置的开水开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。所以，在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。2、盐水有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。3、饮料早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、 牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸，在代谢过程中会加速钙的排泄，降低血液中钙的含量，长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用，清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加集体对水分的要求，反而造成体内缺水。果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料，因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分，还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作，不利于身体的健康。避开喝水的3大误区1、心脏病睡前一杯救命水如果你心脏不好，可以养成睡前一杯水的习惯，这样可以预防容易发生在凌晨的，像心绞痛、心肌梗塞这样的疾病。心肌梗塞等疾病是由于血液的黏稠度高而引起的。当人熟睡时，由于出汗，身体内的水分丢失，造成血液中的水分减少，血液的黏稠度会变得很高。2、色斑一杯凉白开不见效很多人都听说过早晨喝一杯水对身体有好处。人体经过了一宿的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，没有任何糖分和营养物质的凉白开是最好的!如果是糖水或放入营养物质的水。这就需要时间在体内转化，不能起到迅速冲刷我们机体的作用。所以，清晨一杯清澈的白开水是排毒妙方。3、胃疼喝粥"水养护"有胃病的人，或者感到胃不舒服，可以采取喝粥的“水养护”措施。熬粥的温度要超过60℃，这个温度会产生一种糊化作用。软嫩热腾的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。稀饭中含有的大量水分，还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们带出体外。结语：喝水纵然是好事，但是一切事物都要有个度，喝水也要注意适量。关于女性喝苏打水可以美容这个说法，在一定程度上来说也是错误的。今天给大家纠正了苏打水的错误印象，希望能够帮助到每一位女性朋友。(三九养生堂)
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生活中最常喝的6种水 危害人们身体健康
新浪健康评论
生活中最常喝的6种“毒水”
　　水在人体中有着运输、补充营养和参与机体各种代谢的作用。但是，有六种水会危害人们的身体健康，最好不要饮用。
　　一、喝“千滚水”易中毒
　　生活中有的人怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。专家称，这个习惯是不对的。有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。
　　加热时间多长为宜呢？有实验证明，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。
　　二、并不是所有的矿泉水都能喝
　　现在很多人总以为只要是矿泉水就是好水，所以有人特意拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实，并不是所有的矿泉水都适合饮用。有些地区的矿泉水，比如天津的郊区，水含氟量就很高，虽然也是属于矿泉水，但长期饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。作为饮用天然矿泉水，国家有严格的限制标准，水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。
　　三、早晨别自来水一拧开就喝
　　专家称，自来水刚刚出厂的话，是没有问题的。因为我们国家自来水厂的工作人员基本上都是研究生、博士生毕业，从他的文化水准、技术水平等各方面都比较高；另外，自来水厂的设备也非常先进，这些都保证了自来水的卫生安全。但是在运输过程中，存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢？这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。放掉的这部分也不要浪费，洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。
　　四、隔夜水不要喝
　　久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌。所以，开水最好当天喝完。
　　此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。
　　五、长期放在后备箱的瓶装水不能喝
　　瓶装水的瓶子在制作的时候，原料会加一些增塑剂(台湾又称为塑化剂)来帮助成形，如果水储存时间过长，一些增塑剂就会溶到水里头去，喝的水会有一股塑料味。塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP水就已经超过单日食量上限。所以在国外的话，瓶装水要低温、避光保存。有些人把一箱水放在后备箱里，喝的时候再拿出来，这种做法是不对的。
　　六、用净水装置过滤的水不宜长期喝
　　家庭净水器对自来水是一个深度加工，它的过滤装置里面有活性炭等物质，会将自来水里面的颗粒、细菌、病毒等异物吸附掉，所以水经过净水器加工完以后，会变得特别亮，比自来水要亮得多。但是在过滤的过程中，对人体有益的矿物质也容易被过滤掉，所以，从安全的角度来讲，净水器是有必要安装的，但因缺少人体所需的矿物质等微量元素，不宜长期饮用净水器过滤的水，包括购买桶装或瓶装的纯净水。
　　五个时刻必须喝水
　　1.起床后
　　可补偿夜间水分的消耗，对预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成也有一定的作用。
　　2.三餐前
　　餐前约1小时空腹喝水，保证分泌必要的、足够的消化液，来促进食欲，帮助消化吸收。
　　3.上午、下午工作间休
　　可以补充由于工作流汗及经尿排出的水分，而且体内囤积的废物也会因此顺利排出。
　　4.下班时
　　离开办公室前喝一杯水，能够增加饱足感。
　　5.睡前2~3个小时
　　这个时间饮水可以冲淡血液，加速血液循环。奇特消毒水误喝了对人有没有危险_百度知道
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如果消毒水成分是: 醋酸 双氧水 乙醇(酒精)的话 影响不是非常大。如果成分有甲醛、重金属、苯类物质的话 就有生命危险
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