& 孩子老挑食 家长如何做
孩子老挑食 家长如何做
来源：3158招商加盟网-亲子育儿
教育频道编辑
众所周知，小孩子大多数都喜欢挑食，许多小孩子都不喜欢吃青菜，专拣肉吃，为什么会这样呢？其实也不外乎是以下几个原因：1、孩子大多喜欢吃自己看着顺眼的食物或者是自己觉得好吃的食物；2、孩子对某一些食物会有恐惧感，比如说孩子在吃青菜的时候吃到过肉虫，吃鱼的时候不小心被鱼刺卡到过喉咙，又或者是吃苦瓜的时候觉得非常苦，苦得眼泪都要掉了，这些都会令得他对这些食物抱有一种敬而远之的恐惧感；3、孩子天生就对某些事物就不感兴趣。但是爸爸妈妈却非要他吃，有时候他不吃还对他进行斥责，这就会让他对这些食物产生反感。孩子对万事万物都有自己特别的偏好，但是爸爸妈妈不允许孩子挑食多数是因为营养方面的担心，这样的话矛盾就产生了。许多例子都表明，如果老是强迫孩子吃他不喜欢吃的食物，反而会适得其反，使得孩子偏食挑食的毛病越来越严重。但是如果孩子吃东西不全面，就无法获得更加全面均衡的营养，这都让爸爸妈妈很焦急，那么到底如何在不强迫孩子的前提之下，改变他挑食的毛病，让他乖乖吃东西呢？1、先从食物的色香味上入手，比如说孩子不喜欢吃蔬菜，那么爸爸妈妈就可以想办法把蔬菜做得比较好吃，或者将蔬菜跟肉类一起炒，除了平常的做法，可以换其他烹饪方法，令得青菜看起来更加可口光鲜，当孩子试着去吃的时候，就可以发现其实蔬菜的味道也不是想象中那么差，那么他下次就会喜欢吃的了。2、让孩子参与到做饭的过程中来。比如说今天让孩子帮忙择菜，到了吃饭的时候，妈妈就可以这样问孩子：“这就是你今天亲自择的菜，是你自己的劳动成果哦，你不吃一点犒劳一下自己吗？”还可以就孩子帮忙择菜的事情对着同桌吃饭的人呢表扬一下孩子，孩子一高兴起来自然就会吃一些了。3、孩子偏食的时候，爸爸妈妈应该要耐心对待，多点表扬奖励，少点责骂批评，并不能操之过急，慢慢的话孩子挑食的毛病就可以纠正过来；4、爸爸妈妈应该要合理地安排孩子一日三餐的饮食，吃饭的时候要准时定量，最好是能够让孩子在固定的地方吃饭，并且少让他们吃零食。而且爸爸妈妈在做菜的时候搭配、菜式应该多样化，不能每天都差不多那几样，不然的话孩子就算再爱吃那几样菜，那也会因为天天吃而产生厌恶情绪；5、爸爸妈妈要做好孩子的好榜样。如果爸爸妈妈自己吃饭都很挑剔，这个不吃那个也不吃，那么孩子就很难不挑食了，毕竟父母乃是孩子的第一个老师，而且孩子的模仿能力极强，如果父母吃饭都吃得很香，什么都会吃一些，那么孩子也会跟着吃的多一些，而且什么都会吃。
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宝宝挑食怎么办 十个方法来纠正
挑食对于每个人来说都是不好的饮食习惯，对于成长中的小宝宝们来说更是应该及时纠正过来的，大家应该知道，挑食会造成孩子摄取营养不均衡而导致健康出现问题，那么，如果宝宝出现挑食的问题，家长们应该如何来纠正呢？ 儿童挑食矫正方法 补锌 适当地补锌对改善儿童挑食有一定的改善作用，因为唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和味蕾的功能，使味觉功能减退;因此平时可让孩子多吃些生蚝、核桃等含锌丰富的食物。也可服用一些锌剂，如新稀宝片，对改善儿童挑食也是有不错的效果的。 避免进食前的剧烈运动 孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的，如果此时就餐，孩子必然会挑挑拣拣，长此以往，易养成挑食的坏习惯。 鼓励孩子做餐前服务 孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，家长可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，甚至在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料。面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。 给孩子独立进食的机会 二三岁的会产生独立进食的要求，家长不可因担心孩子吃得不够，或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一需求，进而使孩子失去对食物的兴趣。 当然，家长在训练幼儿独立进食的过程中，要注意幼儿各个年龄段的能力。对于较年幼的孩子，练习进食的时间不宜过长。一般来说，二三岁的幼儿，自己拿起汤匙吃5分钟后就可能因累了而不愿再吃。如果家长认为他吃的分量不够，可以再喂他，让他吃饱吃好;最好不要勉强他继续练习，否则同样可能导致挑食、拒食。 制造进餐时的和谐氛围 不管是什么原因，家长切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。家长应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。 避免让孩子得逞 小明不吃牛肉，妈妈怕他饿坏了，立刻为他预备别的食物，小明的挑食行为得逞，坏习惯就会由此养成。相反，假如妈妈告诉小明牛肉很好吃，全家都爱吃，吃了以后身体会强壮，而且这个时候只有牛肉吃，不吃就要饿肚子。这种积极、坚定的态度就会有效地阻止孩子的挑食行为。 避免给孩子机会 不少家长习惯于每次吃东西时问孩子：&你喜欢吃这个吗?&&你喜欢吃什么呀?&这些问题容易给孩子挑食的机会，是不必要的。
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孩子严重挑食怎么办 父母需以身作则引导孩子
　　概述：孩子挑食是指孩子只单一的喜欢某种事物，对于其他事物不敢兴趣甚至排斥。挑食是一种不好的饮食习惯，影响各种营养的吸收和微量元素的摄取，极不利于生长发育，对于孩子挑食这个问题作为父母的一定要想办法纠正。
　　一、孩子严重挑食怎么办
　　1、首先要给孩子创造一个良好的吃饭环境，这里所说的环境并不是说要求家里装修有多漂亮，指的是吃饭的时候尽量不要开电视、听广播或者做其他容易分散孩子注意力的事情。
　　2、父母家人对孩子的影响是至关重要的。一家人要一起吃饭，研究表明经常跟父母一家人在一起吃饭的孩能促进食欲，不知不觉就多吃些食物，也比较容易有幸福感，如果父母经常不在身边，总是孩子自己一个人吃饭，就容易产生孤独感也不利于孩子性格的培养。
　　3、给孩子创造一个安静舒适的用餐环境，可以要求孩子遵守用餐规则，首先父母也要做到这一点，不要在吃饭的时候聊工作的事情或者争吵，在爱子七不责中提到过，吃饭的时候不要教训孩子也不要责怪孩子，孩子如果不想吃就不要用威逼利诱的方式恐吓孩子让其吃饭，用餐环境和父母的情绪对孩子的影响特别大，做父母的要注意控制好自己的情绪。
　　4、大人要起到表率作用，不挑食厌食，其中包括孕妇以及哺乳期的妈妈为了下一代的健康，要尽量做到科学选择食品、做到食品多样化，保证其营养均衡全面。
　　5、饭菜的花色品种要多样化，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，培养孩子良好的进食行为。
　　6、食物新鲜、制作卫生、现做现吃、不吃剩食。多选择一些易消化的食物、多选择一些鱼虾、蔬菜和水果不能互替，多选择一些深绿色、红黄色的蔬菜和水果。
　　二、孩子挑食的原因
　　儿童自身因素：
　　1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，并表现出强烈的独立性，什么都喜欢&我自己来&，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情。
　　2、随着孩子味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好，例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物。
　　3、孩子从小就有自我保护的一时，可能是担心新食物对自身会造成伤害，所以也会拒绝吃。
　　4、不同的孩子对食物也会产生不同的梵音，有些孩子比较喜欢接受新事物，有些孩子对新事物比较抗拒，就算你做很多花样百出的食物，也不见得孩子会接受。
　　父母家庭因素：
　　1、家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养，对孩子过于迁就与放任，孩子没有养成固定的地方吃饭，家长追着喂饭，助长了孩子挑食的坏习惯。
　　2、家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿。
　　3、家长对孩子的身体过于关注，经常强迫孩子进食某些营养食品，从而引起孩子对这些食物的反感。
　　4、在添加辅食阶段，父母没有注意给孩子吃各种食品，使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受，例如添加辅食过晚造成孩子只喜欢液体或者糊状食物，不喜欢比较坚硬的食物。过早添加辅食容易造成孩子过敏，因而人为的拒绝一些食物，造成营养单调。
　　5、妈妈孕期和哺乳期的偏食也是造成一些孩子对某些食物的偏好。因为食物的味道可以通过乳汁或者羊水传给孩子。
　　6、没有养成好的进食习惯，缺乏进食的兴趣。
　　7、进餐气氛不好，父母给孩子的压力太大，过分强调孩子多吃，或者家长看电视、说东道西干扰孩子吃饭。
　　8、食物的种类、制作方法单一，有的家长不是单给孩子制作饭菜，过于粗糙、味道、花色单一，引不起孩子的食欲来，造成对饭菜的拒绝。
　　9、平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。
　　疾病因素：孩子生病后由于影响了消化系统的功能，例如肠蠕动减慢、消化液分泌的少、唾液腺也分泌的少自然就会造成食欲减低，这也是孩子一种自我保护的机制。例如某些营养素的缺乏也会造成孩子偏食或者挑食，例如缺锌等等。
　　三、宝宝挑食厌食怎么办
　　1、首先要找出宝宝不吃饭的原因看看宝宝是不是生病了，最近是不是上火了，胃口不好，可以吃点助消化的药，象七星茶就挺好。
　　2、是不是一直以来给宝宝吃得太精细了，影响消化功能，这种情况妈妈可以买一点赖安酸基醇口服液给孩子喝，日常饮食加入粗粮。
　　3、看看宝宝是不是零食吃多了，吃饭的时候不饿，所以不想吃。
　　4、养成养好的进餐习惯，一日三餐制，如果不吃就不要勉强，饿了也要等到下一顿吃饭时间再吃，不要形成24小时供应的餐厅。
　　5、排除了以上的可能最好看看孩子是否缺微量元素。
　　四、孩子均衡营养食谱儿童
　　素什锦炒饭
　　■ 材料　米饭200克，胡萝卜丁、香菇丁、青椒丁、洋葱丁各50克，鸡蛋1个。
　　■ 调料　盐、植物油。
　　1．胡萝卜丁入沸水中焯烫，捞出，沥水;鸡蛋打散，搅拌成蛋液，入热油锅中火炒至半熟。
　　2．锅中留余油烧热，下洋葱丁炒香，再入香菇丁煸炒，倒入米饭、青椒丁、胡萝卜丁、鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。
　　牛肉萝卜水饺
　　■ 材料　牛肉馅300克、胡萝卜末150克、饺子皮500克。
　　■ 调料　葱末、姜末、盐、花椒粉、酱油、植物油、香油。
　　1．牛肉馅加酱油、姜末、植物油、适量水搅匀，再放入葱末、胡萝卜末、香油、盐、花椒粉搅成馅。
　　2．饺子皮内包入馅料，做成饺子生坯。
　　3．锅中放水，煮沸，放入饺子生坯，煮熟即可。
　　鲜虾烧卖
　　■ 材料　白菜叶400克，净虾仁、金针菇、香菇末、芹菜、鸡肉末、藕各适量。
　　■ 调料　酱油、盐、姜末、葱末。
　　1．芹菜洗净，切末;藕洗净，去皮，切末;净虾仁洗净，切末;白菜叶洗净，焯烫后过凉。
　　2．香菇末、鸡肉末、虾仁末、芹菜末、藕末加蓄油、盐、姜末、葱末制成馅料，包在白菜叶里后插上金针菇，将口包好，上锅蒸熟即可。
　　芝麻包
　　■ 材料　面粉200克，熟芝麻100克，酵母粉、白糖、草莓酱、熟面粉、青红丝、碱面各适量。
　　1．白糖、草莓酱、熟芝麻、熟面粉轻搓成焰。
　　2．面粉加酵母粉、碱面、水揉成面团，饧好，做成小剂子，按成中间稍厚、边缘稍薄的圆皮。
　　3．左手托皮，右手打馅，捏成月牙形，在剂口处锁上花边，再将两角捏合在一起，在顶部放少许青红丝，入蒸锅中蒸熟即可。
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下班后，妈妈可以带孩子一起到市场去买菜。站在琳琅满目的菜摊前，先和他讨论青菜，依据宝宝的意见买几种不同种类的青菜。
&& &孩子挑食偏食该怎么办自己的孩子挑食偏食了，家长一定要了解孩子偏食的原因，从而有针对性地采取“医教结合”的方式加以纠正。当然，无论是“教”还是“医”都必须注意方式方法，切不可操之过急。“教”就是教育。父母对食物发表的评论很容易吸引孩子，所以要经常试着以孩子最感兴趣的方式给他讲述各种食物的营养组成，让他懂得吃各种食物的好处和重要性。教育方法尽量要生动形象。如，对男孩，要给他讲吃菠菜可以长得快、跳得高、力气大；对女孩，不偏食长大才能既聪明又漂亮，要想自己皮肤白白嫩嫩必须要吃西红柿、红萝卜和豆角等蔬菜。家长要记住，教育需要一个较长的过程，只有坚持才能胜利。“医”当然就是对症治疗。首先要查清楚到底孩子挑食是缺乏某种微量元素还是某种疾病引起的，然后再采取相应的对策来解决。比方说，B 族维生素是人体内很多种酶的活性因子，可以促进胃肠道蠕动增加食欲。如果缺乏B 族维生素就会引起食欲不佳，还会加重挑食偏食并造成恶性循环。对策就是口服复合B 族维生素营养片，或引导孩子多吃香菇、坚果类、菠菜、鸡蛋、奶酪等含丰富B 族维生素的食物。其他营养素缺乏引起的挑食也一般采取以上方法。如果是消化不良或胃病，要找专科医生给予对症治疗。饭菜单调引起的挑食，家长就得好好练厨艺了。当然，某些家长也要以身作则，不仅不可以给孩子“这种食物不好吃”的心理暗示，还要把自己挑食的坏毛病改过来，给孩子做个好榜样。不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理。因此，家长不能用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西，否则会让他产生逆反心理，甚至还会增加儿童挑食的可能性。&& &让孩子告别挑食，还要做什么在孩子逐渐远离挑食的过程中，家长除了在合适的时间为自己的孩子准备合适的食物之外，还应该注意以下一些事项：1．尽可能少地让孩子摄取人工甜味及调味重的零食或点心，以免干扰宝宝的味觉而排斥营养合理的正餐。2．保证孩子的饮食规律，为其创造轻松融洽的就餐气氛，引导其就餐时把注意力集中到食物上。
3．对于孩子不喜欢吃的东西，要懂得花巧思，变戏法。比如，切碎后混合到喜欢的食物里烹调成新口味，孩子就会喜欢；不喜欢吃菜的孩子可以给他吃饺子，不喜欢吃肉的孩子可以给他吃碎粒肉粥等。养成好习惯有诀窍下班后，妈妈可以带孩子一起到市场去买菜。站在琳琅满目的菜摊前，先和他讨论青菜，依据宝宝的意见买几种不同种类的青菜。然后，再把选择的主动权继续交给他：“绿色已经买了，还买些什么颜色的呢？”继而讨论要搭配排骨汤的颜色，可以选择的有红色的胡萝卜、黄色的玉米或白色的白萝卜等，此时要引导他买尽可能多的菜。自己选了菜，吃饭时候他就会很高兴地吃每一种菜，享受一顿丰盛的晚餐。要记住，买菜的过程中给其主动权，又要有目的地引导，最后的夸奖更是必不可少的。
本文来源：网易亲子
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