【吃大葱的好处和坏处】-大众养生网
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吃大葱的好处和坏处
应该是最常见的一种蔬菜了，在平时做菜的时候都少不了大葱吧，特别是在农村，很多的家庭都会自己种一些大葱，到了冬天就能够吃到很好吃的大葱了，特别是在东北，大家吃大葱的更是很常见了，家家都离不开大葱，大葱也是很有营养的，今天我们介绍的是吃大葱的好处和坏处。
吃大葱的好处和坏处大家了解吗?我们在平时应该都会吃大葱的吧，炒菜的时候也少不了大葱，有了大葱菜的味道才会更好，而且大葱还具有杀菌的作用，也能够增加我们的食欲，预防呼吸道的疾病。
一般来说，吃大葱的好处有如下几条：
1、大葱的营养价值丰富，主要含有、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
2、大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
3、大葱能预防呼吸道传染病，有效地治疗伤风，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
4、多吃大葱能够提高人体的功能，健脾开胃，增进食欲，并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。
5、眼睛容易疲劳及患有、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
6、大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
7、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲肾上腺素的分泌，由此可促进人体脂肪的分解。所以如果多吃大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。　　8、大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有、的人多吃些葱可以补充能量。
吃大葱的坏处
吃大葱虽然好处多多，但是医学专家提醒我们，吃大葱也要适量。尤其是夏季，若吃的太多，眼睛里会泌许多白色的东西，会让眼睛不适。另外，还要注意，大葱不宜与共同内服;表虚多汗者忌食。
吃大葱的好处和坏处大家应该知道了，其实大葱的好处还是很多的，我们在平时不要担心一些吃大葱的坏处，只要不吃的太多，也能够避免上面提到的一些坏处，大葱对我们的身体是很好的，特别是能够提高一天的工作效率，上班族很适合吃哦。
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微信扫一扫大葱虽好也有禁忌&三种情况绝不能吃葱
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原标题：大葱虽好也有禁忌 三种情况绝不能吃葱
　　葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。
　　葱的价值
　　每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
　　大葱虽好也有禁忌
　　1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，肠道不适。
　　2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
　　3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
　　4、有“薰辛害目”的说法，是指中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
　　葱的哪部分更营养?
　　遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
　　其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
　　因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?
　　三种情况下别吃葱
　　一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
　　另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。
　　表虚、多汗者也应忌食。
(责编：许晓华、刘婧婷)
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原标题：大葱虽好也有禁忌 三种情况绝不能吃葱
　　葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。
　　葱的价值
　　每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
　　大葱虽好也有禁忌
　　1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，肠道不适。
　　2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
　　3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
　　4、有“薰辛害目”的说法，是指中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
　　葱的哪部分更营养?
　　遗憾的是，很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的，葱叶似乎显得没那么重要，葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。
　　其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
　　因此，我们把绿油油的葱叶丢弃掉，实在是委屈了葱叶。下次买菜，如果葱叶不老、不萎缩发黄，我们完全可以把葱叶和葱白一起食用，这样既减少浪费，节约了生活成本，还能摄入更丰富的营养素，何乐而不为呢?
　　三种情况下别吃葱
　　一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
　　另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人应慎食。
　　表虚、多汗者也应忌食。
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